湖南粉蒸肉米粉
每個湖南人心裏都有一碗糯悠悠的粉蒸肉吧。粉子是這道菜的靈魂。用料八角2個糯米180克粘米120克湖南粉蒸肉米粉的做法混合米炒出焦黃色，微香。廚師機內壁擦乾水分。炒米，八角放入廚師機。速度8，10秒。粗細剛剛好！噴噴香！...
湖南湯米粉
好吃的關鍵就是豬油！正常需要一些青椒粒，被封太久家裏沒有了，所以用了木耳絲和胡蘿蔔絲替換。配菜大家想加什麼都可以。量少2人份。用料【煎荷包蛋】蛋2個豬油1大勺【配菜】肉糜約100克蒜粒3瓣油潑辣子2小勺蔥花適量木耳...
湖南炒粉
對我來說，做飯實在太慢了，每次做完累得半死。因爲做的量不少，吃得也多，結果導致又撐又困。但是如果真的實在太餓了，但是又不想點外賣怎麼辦？所以，沙雞小兮的廚房專長不知不覺就發展成了又快又好吃，量也好控制，又能頂飽的，「小吃...
獨家祕製湖南米粉肉
從小吃到大的一道菜，媽媽做的菜裏面我最愛這一道了！過年必備大菜！與其他米粉肉不同的是，我家的米粉肉醃過以後要先煎一遍再去蒸，口感更佳，肥而不膩。用料自制米粉（超市買的也可以）肉質棒棒的五花肉一斤八角四五個醬油生抽鹽三...
經典湖南早餐米粉湘西木耳肉絲粉
在衆多的湘西米粉中，木耳肉絲粉是最基本也是最經典的一款。用料湘西米粉100克湘西剁辣椒1勺木耳5朵豬肉100克新鮮辣椒2個骨頭湯1大勺鹽適量油適量老抽適量生抽適量醋適量胡椒粉適量蔥花適量薑末適量蒜末適量山胡椒油適...
一碗湖南米粉/長沙米粉
早晨如果能嗦一碗粉簡直幸福的上天！作爲一個遠離湖南的長沙人，好吃的粉店在上海少之又少，還都離我好遠八遠。爲了嗦口粉，只有自力更生了୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭一定要放豬油哦！！可惜我沒有_(:::з」∠)_嚶嚶嚶用料米...
🦏湘菜—湖南米粉（寬粉）
作爲半個長沙人，回福建以後。突然特懷念在長沙街口嗦粉的感覺。大學的記憶啊，嗦～用料米粉250克酸豆角100克肉沫100克青菜1顆剁椒1勺生抽2勺蠔油1勺豬油1勺🦏湘菜—湖南米粉（寬粉）的做法熱油炒蓋碼。蓋碼是隨意的，我喜歡的是...
湖南粉蒸肉
用料如下湖南粉蒸肉的做法我給你來個湖南粉蒸肉的做法：米加少許花椒炒香磨成粉，備用。切好的五肉放鹽（加少許生抽也可以）、少許料酒醃製半小時，醃好的肉撒上磨好的米粉、辣椒粉和勻放入鍋中蒸二十分鐘，掀開鍋蓋在肉上再灑上...
嘿，湖南版-正宗粉蒸肉
用料五花肉1600克料酒3勺鹽適量米粉500克嘿，湖南版-正宗粉蒸肉的做法五花肉切成這樣的長塊，條。醃製1個多小時，入味！用大米打成粉——米粉！！！開鍋爐，升火！！！中間撒點稻穀殼！！！繼續燒，反正冬天冷冷噠，就當是烤火玩！！！直至明火全沒了！！！爐子上...
湖南米粉
給遠在他鄉湖南的弟弟妹妹們做的，他們說就是家裏外面店子做的味道。做完纔想起來做個菜譜，方便以後再做，所以沒拍下做的過程。用料米粉按人數定醬油勺小蔥根蒜苗克豬肉西紅柿1個青椒花椒胡椒粉蠔油大蒜頭，姜，湖南米粉的做...
僕豆角肉末粉（湖南米粉）
用料僕豆角適量瘦肉餡兒適量紅椒、青椒各三隻大蒜四顆裕湘幹米粉兩塊僕豆角肉末粉（湖南米粉）的做法辣椒、大蒜各切碎備用。豆角泡水（過兩遍冷水最好），瘦肉餡兒放澱粉生抽精鹽攪拌備用。燒一壺水備用，燒水開鍋煮米粉。（注意：煮...
湖南米粉蒸肉
小時候，逢年過節最期盼的就是一道好吃的湖南米粉蒸肉，這麼多年過去了，還是很喜歡吃，因爲是兒時美好的記憶，媽媽的味道。用料五花肉500克蒸肉米粉半包生抽一勺鹽一小勺花生油一勺土豆兩個湖南米粉蒸肉的做法準備一塊新鮮的...
湖北粉蒸肉
也可以蒸排骨哈！下面還可以鋪土豆，藕等。有粉蒸肉的調料。這裏沒有，阿姨教着用泡過的大米碾碎。用料五花肉500克大米1杯地瓜1個水500克蒜2瓣姜2片老抽8勺雞精1勺鹽適量黑胡椒1勺十三香1勺湖北粉蒸肉的做法五花肉切0.5釐...
湖南米粉湯粉@【廚房記憶】
男朋友是湖南人來東北陪我待一段時間前兩天嚷嚷着想家裏的粉了萬能的tb讓我買到了手工溼米粉以前買過幹米粉泡出來是圓粉有點硬去過湖南幾次覺得還是這種比較好吃快遞一到第二天早上就做上了自己熬了一碗肉燥男朋友特...
湖南米粉 一碗鄉愁的粉
身在異鄉總有一些時刻想吃上一碗家鄉的粉！來吧，做起來！一碗米粉慰枯腸！用料米粉木耳瘦肉姜蒜蔥湖南米粉一碗鄉愁的粉的做法木耳瘦肉切絲備用鍋裏放油，爆香姜蒜瘦肉倒下去炒兩分鐘然後下入生抽老抽適量然後倒入木耳炒三四分...
湖南魚粉
🔔叮～➕關注小淇哦～♥️來湖南當然要嗦粉啦，而衡陽魚粉更是一絕！！今天跟大家分享我在家簡單做魚粉的方法，魚肉鮮香，奶白的魚湯濃郁好喝～用料米粉適量鰱魚適量芹菜1根平菇適量蔥1根姜適量鹽適量辣椒粉適量生抽適量白胡椒粉適量湖...
湖南湘潭地道粉蒸肉
奶奶有一雙巧手，做各種菜都很好吃，粉蒸肉更是她的拿手好菜。小時候，每當春季農忙的時候，奶奶總會蒸一大鍋粉蒸肉，招待家裏的親戚和來幫忙耕田插秧的鄰居，我叔叔比伯伯總說奶奶做的粉蒸肉最好吃，怎麼也做不出來奶奶的味道，現在...
湘西米粉 湖南米粉 木耳肉絲做法
米粉，中國特色小吃，湖南米粉，指的是湖南省的特色米粉。它易儲存、味道鮮美，煮食方便，是湖南人最喜歡的早餐之一。它有四大主流：津市米粉，長沙米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。用料五花肉200克木耳適量湘西米粉湖南米粉木...
來，乾了這碗粉（湖南米粉）
湖南人早上必須得吃一碗粉纔算吃了早餐😃用料米粉250克大蒜葉1根生抽1勺老抽半勺鹽10克味精3克來，乾了這碗粉（湖南米粉）的做法先備湯料，大蒜葉、鹽、雞精/味精、油辣椒、生抽、老抽少許（油辣椒是之前做好的，沒有的朋友們，這...
炒湖南米粉
作爲一個地地道道的湖南人，是很愛米粉的～今天我來教大家做炒湖南米粉，我做的是兩人份的，大家可以根據自己喜好增減調料用料蔥4根雞蛋2個米粉適量肉適量味精適量生抽半勺鹽2小勺幹辣椒2個炒湖南米粉的做法將聰切段備用，將少...
【湖南米粉】酸豆角肉末米粉
我家附近有名的湘菜館招牌主食，我非常喜歡，嘗試摸索了下菜譜，味道很棒…用料酸豆角50克肉末50克米線1袋青菜2只小米椒4個蔥半根青剁椒1-2勺料酒1勺白醋2勺鹽適量【湖南米粉】酸豆角肉末米粉的做法來一張所有材料圖，蔥、小...
粉蒸肉~湖南妹子的思念
作爲一個在外地的湖南妹子，突然很想吃粉蒸肉，一口咬下去，肥瘦相間，糯糯的香味流口脣齒，幸福的滿足感爆棚！用料五花肉300克姜兩片老抽一勺料酒一勺生抽一勺金針菇100克蒸肉米粉40克糖一勺粉蒸肉~湖南妹子的思念的做法1、五花...
湖南米粉 滷粉 桂林雲南米粉 江西拌粉 螺螄粉
我是湖南人，對米粉特別喜愛。現在隨着螺螄粉的興起，大家也開始愛它，但現在螺螄粉總是不發貨，而自己做米粉卻總是不得要領。爲了給和我一樣深處外地的朋友們回味家鄉美食，以及推廣米粉，豐富大家的人生，我已爲此醞釀許久。米粉...
湖南滷粉
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料米粉（幹）100g酸豆角20g滷水50ml鹽1g醬牛肉2片油炸花生米根據口味添加香菜根據口味添加辣椒油根據口味添加滷水薑片適量生抽30g老抽10g冰糖10g水500g湖南滷粉的做法鍋中倒水，放...
湖南炒米粉
作爲弗蘭人，真的愛嗦粉啊！圓的扁的，湯的，炒的都愛吃～炒米粉在湖南的早餐很常見，基本每個早餐店都會有，類似於廣東炒河粉，不過口感上還是有區別。早餐店一般是肉炒粉或者蛋炒粉，蔬菜類可以隨意搭配，一般是豆芽菜，白菜類作爲孕婦很...