抹茶蔓越莓馬芬
用料蛋1顆糖55克油35克牛奶30克低筋麵粉95克泡打粉5克抹茶粉5克蔓越莓乾20克抹茶蔓越莓馬芬的做法雞蛋油糖混和拌勻加入牛奶拌勻倒入麵粉泡打粉抹茶粉攪拌成麵糊蔓越莓切碎模具抹上奶油撒上麵粉加入麵糊8分滿灑上蔓越...
蔓越莓瑪芬cup cake
第一次做，效果不錯用料雞蛋1只低粉80g泡打粉3g細砂糖35g淡奶油45ml色拉油15ml蔓越莓少量蔓越莓瑪芬cupcake的做法雞蛋打成蛋液，加入細砂糖和蔓越莓，依次再加入淡奶油和色拉油。低粉和泡打粉混合篩入1中，並以無規則方式攪...
蔓越莓馬芬muffin
muffin，從音譯到形象，我們都愛開玩笑叫它——馬糞，爲了吃起來不那麼難堪，於是換個字，馬芬。話說回來，蓬鬆掉渣溫潤的馬芬，吃起來心情都會開朗許多。做起來也是相當簡單和速度，絕對是早餐和下午茶的黃金搭檔！基本上，馬芬方子不外...
抹茶蔓越莓馬芬 麥芬
喜歡奶茶味道的同學可以嘗試這款馬芬它不僅有奶的醇還有茶的香。用料低粉145g全蛋2個蛋白2個黃油70g煉奶40g檸檬汁2-3滴泡打粉8-10g抹茶粉10g蔓越莓10-15g抹茶蔓越莓馬芬麥芬的做法先把蔓越莓切碎備用黃油放入微波爐...
（健康版）蔓越莓瑪芬
用料低糖蔓越莓幹60克低筋麪粉180克雞蛋2個黃油40g泡打粉6克鹽粉鹽5圈木糖醇35g煉乳加水（取代牛奶）60克（健康版）蔓越莓瑪芬的做法蔓越莓幹用涼開水浸泡一下（10分鐘）雞蛋、黃油放到室溫低筋麪粉，泡打粉，混合，過篩黃油隔熱水融化...
藍莓蔓越莓巧克力麥芬
新到手的藍莓！甜絲絲ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~用料低筋麪粉80克濃稠酸奶20克香蕉1根耐高溫巧克力豆10克藍莓20克黃油20克泡打粉3克雞蛋1個蔓越莓幹20克藍莓蔓越莓巧克力麥芬的做法黃油隔水融化，香蕉碾成泥（有點大顆粒不礙事，口感不錯...
Cranberry Mascarpone Cream 蔓越莓馬斯卡彭奶油
記得看看tip喔用料Mascarpone馬斯卡彭芝士400gWhiteSugar白糖40gCranberryPurée蔓越莓醬200gWhippedCream打發的奶油100gCranberryMascarponeCream蔓越莓馬斯卡彭奶油的做法將馬斯卡彭和白糖攪拌至fluffy和creamy(像...
紅薯燕麥藍莓爆漿馬芬
家裡一大箱紅薯媽媽泡水煮了，導致不甜於是！這次的紅薯🍠不甜直接做了馬芬挖著吃部分做了糖水隨意做的竟然不錯吃就寫個譜～用料●乾料低筋麵粉50克水果燕麥150克泡打粉3克肉桂粉一小勺赤蘚糖醇/黑糖35克海鹽一克小麥胚芽3...
曼越莓馬芬
烤箱買了差不多有兩個月了，試着做了一些蛋糕、麪包、餅乾，還做了烤雞翅、烤五花肉、烤羊肉、烤魚、烤土豆等等，都還不錯，家人都挺喜歡吃的。記得第一次做馬芬，做出來口感有些硬，太結實了。有脖友就指出是否是拌過頭了，這次做...
傳統的【蔓越莓馬芬】
可以做3個紙杯蛋糕成本：約6.5元200度，中層，15分鐘左右用料低筋麪粉100g粗糖30g泡打粉6g鹽1/4小勺雞蛋20g牛奶80g植物油30g蔓越莓幹30g傳統的【蔓越莓馬芬】的做法低筋麪粉100克，糖（我用的是粗糖）30克，泡打粉6克，鹽1/4小勺，雞蛋...
香蕉蔓越莓馬芬Muffin～
最近家裏小朋友胃口不好，於是趁着週末，給他搗騰了幾個小蛋糕～真心超愛，一下子吃了一個半！超開心！用料香蕉1.5-2根（看大小哦）蔓越莓60克低粉100克泡打粉5克雞蛋1個細砂糖50克牛奶40克玉米油40克扁桃仁片少許（裝飾用）香蕉蔓越莓馬...
英式馬芬 English Muffin
請關注：KamelBakery微信公眾號：kamelbakery歡迎訂購蛋糕、曲奇等小點心英式馬芬不用烤箱適合加肉和蛋鹹吃也適合配jam和syrup用料低粉50g高粉100g酵母3g水100g鹽2g糖5g色拉油9g玉米粉適量英式馬芬EnglishMuffin的做法除...
【輕·點心】脆頂橘香藍莓馬芬（超級減卡版）
最近藍莓很便宜買了很多打算做脆頂馬芬下廚房裡好多食譜感覺都好好吃呀可是黃油版的減肥人士傷不起💔實驗了幾遍🏃Eureka❗熱騰騰的爆漿藍莓淡淡橘香吼超級好吃的啦無蛋無黃油全素可以用豆漿替換牛奶此方4個馬芬1人吃...
蔓越莓馬芬
用料雞蛋2個低筋麪粉100克泡打粉3克酸奶22克細砂糖40克油40克蔓越莓適量蔓越莓馬芬的做法打散雞蛋，加入糖、油、牛奶麪粉泡打粉過篩拌勻170度半個小時...
藍莓/蔓越莓馬芬蛋糕
此配方可做約20-24個如主圖大小的麥芬小蛋糕用料低筋麪粉380克玉米澱粉40克泡打粉15克奶粉20克無鹽黃油（常溫軟化）230克細砂糖粉180克雞蛋（常溫）4個牛奶235克鹽4克果乾（蔓越莓，藍莓，葡萄乾）適量金寶頂：杏仁粉/黃油粒/低粉/白砂...
蔓越莓麥芬
麥粉蛋糕做起來非常簡單，不用分離蛋黃和蛋白，這次我是用的空氣炸鍋做的，效果比烤箱的還好，主要也是想着開發一下空氣炸鍋的新技能，最大價值的利用好家中的小廚電。用料牛奶60克雞蛋4個約220克植物油50克白糖60克低筋麪粉20...
蔓越莓麥芬
歲末將至，兩個願望：你在身邊。在你身邊。❄️🧣❄️🧣❄️用料低筋麪粉200克泡打粉4克蔓越莓幹若干雞蛋4個牛奶20克玉米油100克細砂糖100克鹽2克奶粉10克蔓越莓麥芬的做法雞蛋🥚，砂糖，鹽，牛奶，植物油混合在一起……瘋狂攪拌……均...
蔓越莓瑪芬
最初的瑪芬是用巧克力碎或藍莓碎參與制作而成，由於家裏只有蔓越莓幹，所以中間我就加了蔓越莓幹碎。用料黃油60克糖粉70克純牛奶65克低筋麪粉110克泡打粉1克全蛋液1個蔓越莓幹35克（切碎）蔓越莓幹裝飾香草精少許朗姆酒一瓶...
《香蕉蔓越莓麥芬》
用料香蕉根蔓越莓克低粉克牛奶克雞蛋個泡打粉克細砂糖克麪粉克《香蕉蔓越莓麥芬》的做法《香蕉蔓越莓麥芬》1.香蕉一根，剝皮，放保鮮袋用擀麪仗擀成泥，越細越好2.黃油40G隔水融化3.牛奶40g、細砂糖40g、雞蛋一個攪拌均勻，...
馬芬蛋糕
4個硬紙杯用料低粉135克黃油75克糖粉80克蛋液150克牛奶10克酵母1.3克馬芬蛋糕的做法黃油隔水融化糖粉+鹽+蛋液打勻加入低粉和化好的酵母拌至無顆粒倒入紙杯至7分滿因為用的是酵母，在烤箱中低溫發酵20分鐘預熱至180℃，中...
英式馬芬
德州姐博客搬來的，自己做了一次，比之前搬來的方子還喜歡這個，我就隨手搬過來方便自己用，酵頭天然酵種（100%水粉比例）55克中粉80克全麥粉50克牛奶140克1、混合所有原料，加蓋室溫靜置12小時。主麪糰中粉38克鹽1/2小勺小蘇打1/2...
順滑蔓越莓瑪芬/馬芬/麥芬
用料發酵黃油100g低粉160g牛奶80g蔓越莓幹70g糖粉60g泡打粉6g雞蛋2個鹽1g順滑蔓越莓瑪芬/馬芬/麥芬的做法黃油室溫軟化(如果着急的話可以微波爐或者隔水加熱再急凍一下),加入糖粉和鹽打至發白稱量麪粉和泡打粉，可混合...
蘋果蔓越莓瑪芬( ^ω^ )
入門烘焙很久了，一直在瘋狂地採購烘焙模具這些，唯獨沒有買電子秤，量筒這些稱量工具（怕買了又要被父母吐槽～），所以我一直都是用量米的那種米杯量的，大概一杯米杯量的麪粉差不多100g，液體類的少量的用湯匙量（一湯匙相當於15ml），大量...
嚼月賦--草莓🍓馬芬
用料草莓十餘顆雞蛋兩個中粉兩勺酸奶兩勺淡奶油適量藍莓數粒嚼月賦--草莓🍓馬芬的做法材料洗淨草莓打漿蛋白、黃分開，分別打發成黃白糊，加入草莓漿。灌模，烤箱預熱150°烤15分鐘。涼後淡奶油打發，裱花附草莓、藍莓做裝飾...
蔓越莓紅糖瑪芬馬芬C10
煮了一杯不加奶但加了點糖的咖啡，再臨時起意創了個黃油香蕉炒蛋黑料理，這樣一個MINI自助餐就完成了。瑪芬口感還是很堅實，雖然加了黃油很香，也有蛋糕的味道，但始終不能算是令人想念的東西。記得早幾年剛開始接觸烘焙時，就做...