我流燉豬肉
我老公喜歡的一種豬肉燉法，他喜歡顏色很深的燉肉，這個方法用來燉骨頭、做豬肉燉粉條都可以。用料豬肉（腔骨、五花肉均可）500～1000克粉條一把蔥一根姜三四片大料4個桂皮1塊香葉4片冰糖20克老抽多一些生抽適量白酒少許（必需）我...
燉豬頸肉
用的是伊比利亞橡果黑豬肉，味道很香。用料豬頸肉800克大蒜3瓣姜5片蔥2根生抽40克老抽2克料酒30克糖8克鹽適量花椒20粒大料2個香葉4片桂皮1小塊陳皮3片肉蔻1個草果1個小茴香40粒白芷1小片沙姜1小塊山楂2片燉豬頸肉的做...
紅酒燉豬肉
疫情期間，上班族美食用料豬肉克紅酒杯蜂蜜紅酒燉豬肉的做法準備好食材蜂蜜炒出糖色炒豬肉炒均勻出鍋小貼士注意時間燉久一點哦～...
豬頭肉燉藕湯（豬頭肉三吃之豬頭肉燉湯）
一大早跑去買的豬肉和豬頭肉，這個是去皮的豬頭肉，我買了半個頭。肉鋪老闆忘記幫我去掉豬眼，我清洗的時候才發現有豬眼，確實看着挺滲人。今天買的藕據說是洪湖的，我只能說洪湖的藕也有不耙啊。用料豬頭肉1000克洪湖藕2節大...
《我的團長我的團》豬肉罐頭燉粉條
用料簡單、快手好吃的一道東北農家燉菜，秋收農忙時節常吃。咕嚕嚕煮上一大鍋，一天的勞累煙消雲散！用的是豬肉罐頭，復刻了《我的團長我的團》版本。豬肉罐頭裏有葷油，不需要另外加油了。用料寬粉1把豬肉罐頭1罐白菜半頭蠔油...
豬肉餛燉
餛燉是我的最愛，所以經常跟着媽媽做，我用的是梅花肉，瘦肉多一些，吃着又不會太老，放一點黃瓜碎提鮮。用料梅花肉500克小蔥2根生薑適量雞蛋1個生抽2勺蠔油2勺雞精1勺香油2勺黃瓜適量鹽1小勺豬肉餛燉的做法碗中放入肉餡、蔥姜...
媽媽教我的豬蹄燉黃豆
小時候挺喜歡吃這道菜的，媽媽經常給我做，說吃多了對面板好。下面我給大家介紹的方法從我媽媽手上傳下來的方法，有我小時候的味道。用料豬蹄900g幹黃豆300g植物油40g鹽10g冰糖10g八角3g桂皮8g香葉2g花椒粒0.6g老抽醬油15g...
燉豬肉塊
家人們都愛吃豬肉平時就燉上幾大塊慢慢吃香而不膩解饞又方便快行動起來吧用料豬肉1000克老抽生抽耗油醬油各一小勺生抽勺醬油勺鹽5克看自己口味姜蔥切片少許八角花椒八角一個花椒5個食用油100克燉豬肉塊的做法把肉切...
豬肉燉肉
用料前腿肉1000克八角1個姜半塊蔥少半根糖一湯匙料酒一勺老抽2湯匙醬油半勺鹽適量土豆5豬肉燉肉的做法前腿肉切塊大麻將塊，涼水下鍋，焯水。放油，八角，糖，肉，煸炒，放蔥姜，靠油，煸炒約4-5分鐘。放料酒，老抽，煸炒一會。放涼水，沒過肉...
豬肉燉粉條（我們老家的方法）
用料五花肉粉條、大白菜豆腐（老一點的）幹海帶蔥薑蒜大料，花椒料酒，生抽老抽，糖豬肉燉粉條（我們老家的方法）的做法豆腐切塊，兩面散點鹽，炸至金黃將五花肉放入鍋中，放水沒過肉，放蔥段，少許花椒，一顆大料，少許料酒。煮開小火燉一個小時...
我流土豆泥
想不到吃什麼早飯就扔了幾個土豆去煮了吃，恩。用料土豆隨意奶粉幾勺我流土豆泥的做法煮吧！！！沒過土豆就行了！記得畫十字！！！撈起來吧！！！撕皮！！！壓成泥！！拌奶粉進去就行了！！小貼士封面上的那一坨紅紅的是番茄醬，老乾媽太高端我就不吃了。然...
我流快手健身餐-鋼切燕麥豬肝蔬菜粥
這是一道適合健身期間，不想動腦子的早上吃的粥，我真的太懶了，而且最近戴牙套，每次吃飯之前都要摘牙套（牙齒上18個附件，摘牙套特別痛苦555），吃完要刷牙咬膠，很麻煩，再加上牙齒比較無力也沒法快速吃飯，所以早飯最近都是追求半流食...
自我流青椒肉絲 豬肉絲口感滑嫩
青椒與肉絲是材料剩下的都是調味料用料帶一點肥肉的豬裏脊一整塊，約350克大號青椒4只戳水用料↓姜幾片料酒適量水沒過豬肉醃肉用料↓鹽帶孔的小鹽瓶撒兩下胡椒粉一小勺（少量）鮮辣味粉一大勺（多放點）料酒一小勺澄粉（小麥澱粉...
流沙豬豬包
流沙包，剛好家裏鹹鴨蛋吃不完，做個包子整一個豬頭的造型，另外還手賤做了個最近流行的蘑菇包結果自己被虐了。。。蘑菇包似乎不適合這種流淌的餡心，戳蘑菇傘把的地方會爆漿。。。還是豬安全點。怪不得外面賣的蘑菇包都是肉...
豬豬流沙包
用料餡料鹹蛋黃3個雞蛋黃1個黃油35克奶粉20克牛奶15克棉花糖40克麪糰麪粉300克泡打粉3克酵母3克白砂糖15克水150克紅色素一滴可可粉適量豬豬流沙包的做法鹹蛋黃三隻，雞蛋黃一隻，棉花糖40克，黃油35克，奶粉20克，牛奶15克。蛋...
豬肉燉菜
用料五花肉適量土豆1顆白菜半顆粉條適量八角適量幹椒適量蒜兩顆豬肉燉菜的做法豬肉撒澱粉，料酒，生抽，五香粉，薑片醃15分鐘鍋裏倒油，放花椒，幹椒，蒜倒入豬肉翻炒放老抽倒入開水沒過肉塊放入八角，桂皮調中小火慢燉燉開後上層放...
我家燉羊肉
我媽媽的方子，非常簡單快手，媽媽的味道👩🏻❤️用料羊肉500克辣椒或者羊油適量姜4片鹽適量胡蘿蔔2根嫩豆腐1塊紅薯粉適量蒜瓣10瓣雞精適量醋適量我家燉羊肉的做法羊肉洗淨切大塊，紅蘿蔔切滾刀塊，豆腐切小塊，紅薯粉洗淨，薑切片...
我流回鍋肉(四川)
送給想吃的Emma用料半肥瘦的豬肉/別的豬肉能切一盤姜蒜幹辣椒適量長條的青椒適量食用油花椒油/花椒鹽/雞精老抽/生抽料酒郫縣豆瓣我流回鍋肉(四川)的做法生肉焯水，加料酒和薑片完全煮熟。煮熟以後放進冷水盆裏收緊肉。...
我做了豬肉燉粉條子，來一碗嗎？
在寒冷的日子裏，我們也要想盡辦法溫暖自己。我能想到最好的方式，就是給你一鍋熱氣騰騰的燉菜，那就豬肉燉粉條子吧，你看成嗎？用料五花肉200克粉條200克白菜100克白糖15克蠔油10克料酒15克大料2顆香葉2片桂皮10克蔥薑蒜適量...
清燉豬肉
小時候大人做肉類總是紅燒，放大量調料，香是沒錯的，但總覺得丟了食材的本味。現在有時間就研究一些做法，黑暗料理也有，這個超簡單的燉豬肉反響還不錯。寫下來大家交流。用料豬後秋肉1000克姜適量大蔥半根生抽30克料酒30克鹽...
辣燉豬肉
用料豬五花適量辣燉豬肉的做法韓式醬料調製：韓式辣醬一勺黃豆醬一勺薑末蒜泥醬油一勺蠔油一勺豬五花➕料酒白胡椒去腥...
我家的豬肉燉粉條
藕粉泡好，娃娃菜擇淨，和煸出油的五花肉一起咕咚咕咚燜煮，加入調料，你儂我儂，各端一碗，嗦一口粉，嚼一口肉，喝一囗湯，擦一把嘴，摸一肚皮，打一飽膈，嗝。用料五花肉300克娃娃菜150克藕粉150克鹽2克醬油1小勺蠔油1小勺甜麪醬1小勺我家...
流口水的黃豆燉豬蹄
一根小型豬蹄40塊，真的超貴，滿滿的膠原蛋白，絕對的好吃😋忙到八點半纔有時間寫菜譜用料豬蹄1只八角1個姜4片黃豆一小碗桂皮1塊冰糖5粒料酒3勺鹽適量香葉2片幹辣椒6個蔥1根老抽4勺生抽3勺蠔油1勺涼白開一大碗流口水的黃豆...
燉豬肉
現在豬肉相比價格高峯期便宜太多，帶膘後臀肉一斤8.5元，可以放開吃了！用料豬肉1000克蔥一根姜1塊老抽1勺料酒1勺鹽適量克醬油適量生抽適量市售燉肉料包一隻白糖適量清水適量燉豬肉的做法肉切大塊，喜歡大塊吃肉！肉洗乾淨冷水...
我流牛肉咖喱
亂做的意外的很好吃！牛肉超級嫩用料牛肉500克洋蔥半個咖喱塊一盒西芹一根黃油適量料酒適量冰塊適量蘋果一小個我流牛肉咖喱的做法牛肉加點鹽煎上色後加黃油、芹菜、洋蔥翻炒加入橙汁（其他果汁也行）蘋果、料酒加適量冰塊...