珍珠銀耳甜酒釀
用料甜酒釀銀耳糯米粉冰糖珍珠銀耳甜酒釀的做法銀耳泡發後洗淨加適量水，大火燒開後轉小火燉半小時以上；根據個人口味加入冰糖糯米粉加溫水和成麪糰，搓成小圓子；鍋中水燒開後，放入小圓子煮至浮起，撈出後放入冰水中迅速冷卻，這...
甜酒銀耳羹
爲了我的一張厚臉皮，貧民燕窩換個吃法。用料甜酒銀耳冰糖枸杞甜酒銀耳羹的做法銀耳泡發撕小塊，加冰糖放沙煲里加足量的水煲到銀耳軟爛，放枸杞攪勻。熱食：煲好的銀耳羹盛在碗裏，加入甜酒拌勻即可食用。冷食：把銀耳羹事先冰鎮...
珍珠雪耳甜酒釀
用料小湯圓甜酒釀銀耳冰糖珍珠雪耳甜酒釀的做法將幹銀耳用水泡3個小時以上，剪去老蒂，去除雜質，再撕成小朵鍋中水燒開後，放入銀耳，大火燒開，轉小火，燉3個小時以上，放入冰糖攪拌均勻鍋中水燒開後，放入小湯圓煮開將小湯圓、銀耳盛...
酒釀銀耳湯
每年都是胖虎媽媽做好醪糟，從老家給我們拖來，現在自己會做了，就不用麻煩她老人家啦。用料銀耳一朵紅棗4顆枸杞若干冰糖少許酒釀銀耳湯的做法銀耳泡發撕碎，加水適量放入砂鍋，加入紅棗。中火燒開，轉小火慢燉。（水量看個人喜歡，...
珍珠啤酒
用料黑糖珍珠木薯澱粉80g水50ml紅糖70g奶蓋奶油奶酪50g煉乳50g鹽2g牛奶50ml奶油200ml珍珠啤酒的做法小奶鍋中加入50ml水和50g紅糖煮開；加兩勺木薯澱粉，繼續攪拌；木薯澱粉變粘稠後離火；加入剩下的木薯澱粉，揉勻；揉至沒有乾粉...
酒釀銀耳羹
二人食，大連到夏天了，煮上一鍋銀耳羹，放到常溫之後在冰箱裏冰一個小時～爽用料銀耳半朵水3500克酒釀150毫升冰糖10塊枸杞30粒紅棗5顆酒釀銀耳羹的做法銀耳半朵加水沒過泡發半個小時左右，十分鐘後可以翻面翻面了去掉根部，撕成...
銀耳酒釀小丸子甜湯
用料酒釀勺小丸子克銀耳朵枸杞粒冰糖克紅棗銀耳酒釀小丸子甜湯的做法沒有步驟，很簡單，也是自己一時興起的搭配，感覺很不錯，分享……花時間把銀耳湯熬製粘稠（我加了紅棗），新鮮銀耳更好，銀耳湯代替酒釀小圓子裏的芡粉/藕粉，營養...
珍珠酒釀冰淇淋
2020的開頭讓人猝不及防，每天只能待在家裏，難免讓人有點失落，好在廚房一直是一個溫暖而又治癒的地方，在做美食的過程中，能暫時忘記生活的苦悶。我作爲土生土長的蘇州人，是吃桂花酒釀長大的。今天分享一道快手簡單又好吃的創...
半邊鮮：銀耳珍珠蝦米蒸南瓜
蒸南瓜，太單調！來給南瓜增添彩吧。挑選南瓜要選肉比較厚實的，南瓜的皮越粗糙，越老（用指甲掐不透），越黃，這樣的南瓜最好，口感會比較甜。銀耳要買黃色的，市場上賣的白色的是薰過的。小湯圓、蝦米在超市，菜市一般都能買到。用料小湯...
酒釀圓子( •̀∀•́ )珍珠
本來是個下午加餐，然後用之前買的一盒圓子和酒釀＠_＠結果煮完發現，這口感完全就不是窩想的圓子，而是珍珠吧ヽ(゜▽゜)－C<(/;◇;)/~用料酒釀一盒粉圓一盒雞蛋2個酒釀圓子(•̀∀•́)珍珠的做法加水燒開(•̀∀•́)將丸子放...
酒釀珍珠五彩圓
接上篇，做手工芋圓多下來的一點點面我就用來做珍珠圓子啦！用法配料同上篇！祝大家元宵快樂、平安健康！用料紫薯適量南瓜適量芋頭適量木薯粉適量酒釀珍珠五彩圓的做法同上篇-食材蒸好、搓揉成麪糰，再搓珍珠圓。小貼士可以搬...
雪裏尋珠(桂花珍珠酒釀)
這道菜是一道自創的甜品。。。哈哈哈。。。絲滑的牛奶，微微有酒的酒釀。。。讓人微醉未醉，甘甜的珍珠，伴着桂花的味道溫暖了內心。。。用料桂花3克酒釀400克牛奶🐮240ml珍珠(珍珠奶茶用的紅糖珍珠)一小碗雪裏尋珠(桂花珍...
銀耳紅棗酒釀甜湯
我家每年冬天都會煮一大鍋，特別過年家裏來人的時候，每人來一碗~甜甜的~暖暖的~~用料銀耳紅棗蓮子葡萄乾酒釀小元宵糖（白糖/冰糖均可）澱粉(或者藕粉)清水銀耳紅棗酒釀甜湯的做法銀耳泡發，撕成小塊。與紅棗、蓮子、葡萄乾一...
酒釀橘子小珍珠
外婆經常做的一道糖水😋😋永遠忘不了得味道用料糯米粉200g粘米粉10g雞蛋1顆小蜜橘1~2個醪糟2勺芝麻適量糖適量酒釀橘子小珍珠的做法備好材料，拍的時候雞蛋和糖忘拿了😜（這個量不是一次要食的量。我是放冰箱冷凍備用，隨吃...
珍珠甜甜圈
《餅乾教室》中看到的，其實不是真的甜甜圈，而是長得像甜甜圈的餅乾。酥鬆香郁，小小一個很好入口，造型漂亮顏色鮮豔，很適合招待朋友。做的過程滿手油，所以沒有拍照，不過都是很簡單的步驟，應該都能完成啦。用料淡黃油100克珍珠...
銀耳甜酒釀雞蛋
吃得好才能面板好呀啦啦啦~用料甜酒銀耳雞蛋枸杞紅糖銀耳甜酒釀雞蛋的做法把銀耳泡發水燒開，下雞蛋，雞蛋成形後放銀耳銀耳煮好後放甜酒，煮2—5分鐘後起鍋。碗內放點生甜酒和枸杞，把煮好的羹盛進碗內，依個人口味放些紅糖或...
銀耳酒釀羹
一道快手甜品，素“燕窩”。用量隨意，幾乎沒有技術含量，銀耳還養顏哦。用料銀耳1朵酒釀1碗（300克）銀耳酒釀羹的做法銀耳冷水泡發約1.5小時撈出已經泡發的銀耳，重新加水（一定不能用泡發的水），熬銀耳湯（想怎麼熬怎麼熬），不過切記不能...
金銀珍珠丸
用料大黃米100克左右豬瘦肉末大約250克胡蘿蔔半根糯米100克左右雞蛋一個蔥末薑末生粉生抽香油胡椒粉料酒金銀珍珠丸的做法將冷藏的豬肉末拿出來室溫放一會兒加入適量生粉用手抓勻，再加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、香油，...
酒釀圓子（珍珠粉圓版）
突然想吃酒釀圓子，冰箱裏正好有一小瓶自己釀的酒釀，可惜沒有小圓子，又高興自己拿糯米粉做，怎麼辦呢！後來想起前不久買的珍珠粉圓，本來買來想做珍珠奶茶喝的，現在就拿它先做酒釀圓子吧😋用料珍珠粉圓100克酒釀5勺糖少許桂花幹...
酒釀紫薯珍珠圓子
今天這個紫薯做成可愛的小圓子，美味又有營養，配上酒釀的獨特味道，更是飄香滿屋！因爲紫薯不僅營養豐富，還富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。所以這道酒釀紫薯珍珠圓子也是一道非...
珍珠水果銀耳羹
要說什麼和夏天最搭，除了各式新鮮水果外，軟糯多膠的銀耳也是理想的選擇。膠質滿滿的銀耳羹不僅消暑解渴，還能給身體及時補充水分和膳食纖維。經常吃肯定不會便祕。今天和大家分享的這道方子，銀耳和水果相搭配，再加上木薯澱...
椰汁紅薯銀耳珍珠糖水
用料紅薯1個冰糖適量克珍珠200克銀耳半朵椰漿400克椰汁紅薯銀耳珍珠糖水的做法網上買的紅糖珍珠，水開後煮到浮上來然後關火焗十分鐘，撈出放冷水泡一下撈岀備用。我用的冰淇淋紅薯很粉很好吃網上買，銀耳泡發切好加紅薯切...
coco版本酒釀珍珠
用料珍珠適量酒釀適量蜂蜜少許coco版本酒釀珍珠的做法先把珍珠煮好過水放在碗裏涼快下拌上少許蜂蜜或者糖（因爲珍珠是淡的）酒釀放鍋里加水（你要煮幾杯就放幾杯水）煮開把涼快的珍珠倒進煮開的酒釀裏，關火裝杯！在等酒釀珍珠涼...
酒釀雞蛋珍珠圓子
用料酒釀1盒珍珠圓子1盒雞蛋1顆酒釀雞蛋珍珠圓子的做法酒釀倒入鍋中，大火煮開酒釀煮開後放入珍珠圓子繼續煮3到5分鐘將火調至最小，雞蛋打散用筷子攪一攪即可小貼士一直都很喜歡的一道甜品，酒釀跟小圓子都是超市買的現成...
椰糖銀耳翡翠珍珠
用料片糖10克水適量糯米粉400克銀耳2朵班蘭香精8滴椰糖銀耳翡翠珍珠的做法糯米粉加水揉成團加入幾滴班蘭香精揉均勻。糯米糰分成小份，搓成若干個小丸子，沸水下鍋煮小湯圓煮熟後再過涼開水，銀耳泡發撕小朵放入鍋中加適量...