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有關多層小花捲的做法步驟和做法圖解
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有關多層小花捲的做法步驟和做法圖解
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多層小花捲
04-15
記錄一下做花捲過程用料麪粉500克酵母5克無鋁泡打粉3克(可不放)白糖7克溫水260克多層小花捲的做法麪糰揉光滑,擀成薄圓片切成米字八瓣全部疊起來在寬的一頭四分之一處用筷子壓一下然後各4片翻轉一下如圖把左右兩邊用手捏...
(多圖👏)腐皮千層卷
08-19
在公司食堂吃過,後來就自己做了。材料也多樣,拿上桌也是很有面子的了😄用料瘦肉250克腐皮千層一張西蘭花4小朵玉米半根紅蘿蔔半根蔥薑蒜適量油一小勺鹽小許生抽2勺生粉一勺(多圖👏)腐皮千層卷的做法西蘭花綽水撈起,如圖(每...
層層花捲
01-07
用料麪粉500克酵母2克水適中克油適量鹽適量克花椒粉適量勺層層花捲的做法2月份的天氣,和麪放到烤箱發酵40分鐘,或者前一天晚上和麪,第二天早晨剛好。發酵兩倍大,有氣孔。適量大小面劑子擀成圓形薄面餅,分成八分塗抹鹽,油。...
多層蔥花餅
02-12
用料中筋麪粉300克+40克開水70克常溫水110克五香粉少許花椒粉少許鹽4克蔥花適量植物油40克+10克酵母1克多層蔥花餅的做法300克麪粉里加70克開水攪拌均勻一克酵母用常溫水化開酵母水倒在麪粉裏和成團加10克植物油,繼續...
千層南瓜花捲(小)
08-29
具體操作按照自己的來。小的花捲,8只,大火蒸15分鐘。如果喜歡大花捲,就是兩倍的量,同樣操作。也是8只,大火蒸18分鐘。原料:中筋粉:250g乾酵母:3g(溼酵母9g)南瓜泥:60g(去皮蒸熟放涼)牛奶:116g配料:無味油和鹽用料↑千層南瓜花捲(...
千層花捲
02-25
用料麪粉500克酵母5克白糖10克溫水300克千層花捲的做法先用筷子攪成絮狀,在移到案板上,揉成光滑麪糰,放在溫暖處進行發酵,發酵至兩倍大發酵好的麪糰成蜂窩狀,把發酵好的麪糰取到案板上揉麪排氣擀成長方形的大薄片,刷上一層...
蔥多多花捲
01-12
媽媽很喜歡吃花捲,但外面買的花捲總覺得蔥不夠多也沒什麼味道,原諒我的重口味😂,自己嘗試做符合自己口味的蔥多多椒鹽花捲!用料麪糰材料中筋麪粉200克白糖7克水108克酵母2克豬油5克蔥油材料蔥花30克玉米油5克鹽3克花椒油0...
多種口味千層毛巾卷(可做千層)
05-08
其他口味低粉5g替換抹茶粉或者可可粉這個量6寸的可以做25-30張。抹茶版的我喜歡做抹茶蜜豆可可版的喜歡做奧利奧奶油重複一下,我個人一直都用這個方子,粉用的新良,一直很成功,而且這個方子也是我花錢買來無償分享的。我沒...
柔軟多層「家常烙餅」內附多層小技巧╰😎╮╰😎╮╰😎╮
04-24
不知道吃啥的時候,就來幾張「家常烙餅」吧,有技巧無難度!柔軟多層,涼了也不硬。單吃,卷菜,卷肉,配粥。。。那叫一個香呀😄😄😄下面說一下做家常烙餅的幾個注意事項:一:麪糰不能和的硬了,要偏軟點的麪糰,硬了面的延展性差,拉不出薄...
料多多的美味卷卷小烤餅
02-14
原方來源於網絡根據自己的喜好改變了有些內容與做法因不知道烤好的味道是否滿意就只用了少量的麪粉試做的烤好的成品味道相當不錯口感與披薩有點相似以後可以經常做來解饞😄用料中筋麪粉100克溫水55克酵母1克白糖1克...
千層鹹香小花捲~
08-13
美味呀~配菜特別下飯用料麪粉500克酵母5克水250克油適量克鹽10克五香粉10克千層鹹香小花捲~的做法發酵至蜂窩狀揉麪排氣擀成麪皮,刷油撒上五香粉,鹽、蔥末捲起來變成這樣切段~疊起來壓花成型~看着都好吃鹹香小花捲小貼士五...
多層小油餅
06-07
包餃子剩下很多餃子皮,可以做成成多層小油餅。用料蔥花適量花生油適量鹽適量多層小油餅的做法把蔥花切碎,再把5個餃子皮揉一揉趕成上圖一樣,灑上蔥花和花生油。把餅捲起來然後兩側從相反的方向捲起來,最後以上下疊在一起...
層次多多的蔥花手抓餅
02-10
今天就偷個懶,直接用植物油來做幾個手抓餅了😁用料麪粉300克比較熱的水170克蔥多少隨意鹽、五香粉適量食用油少許層次多多的蔥花手抓餅的做法麪粉中加入熱水,揉成團。分割成8份,搓成小長條;每條麪條都全部刷上油,蓋上蓋放...
多層花捲的做法(不是一般的)
12-03
用料高筋麪粉適量酵母適量多層花捲的做法(不是一般的)的做法先把面發好然後把發好的面鋪在桌上,揪一小坨下來,然後擀成長方形再將苦豆和油的混合物加上鹽,抹到面上捲起來兩頭一定要壓(如上圖所示)再將面調轉一下方向,擀成長方...
一次發酵層次多花捲
03-04
上班沒時間做包子跟麪包,這個花捲就是最適合的,簡單又快,也挺好吃。用料五得利九星麪粉300克細砂糖8克酵母3克純牛奶160克調料蔥花兩根鹽一小勺胡椒粉一點一次發酵層次多花捲的做法除調料外其他所有揉成一個團,蓋上鬆弛,整...
多層蛋糕卷
12-15
用料蛋清8個檸檬汁少許白砂糖40g蛋黃8個、玉米油100g牛奶120g低筋麪粉180g蔓越莓適量多層蛋糕卷的做法蛋清加檸檬汁打至粗泡,分三次加入白砂糖打至硬性發泡(提起打蛋器有很小的直立尖角)。蛋黃加砂糖打勻,加玉米油和牛奶...
千層小花捲
04-15
自己記錄一下用料麪粉500克酵母5克無鋁泡打粉2克(可不放)白糖7克清水260克千層小花捲的做法麪粉和好揉光滑,下劑子擀成圓薄片切成米字切成米字八個三角疊加起來全部疊起來用一根筷子用力壓下去壓下去筷子抽出來再寬的這...
層次分明的蔥油小花捲
11-08
做了全麥面洋蔥油酥花捲,白麪蔥油花捲香香軟軟的花捲,即使沒有配菜,搭配湯粥都可以吃的很滿足。用料麪粉水酵母白糖小蔥全麥麪粉水酵母白糖洋蔥油酥層次分明的蔥油小花捲的做法白糖和酵母用溫水化開,酵母水倒入麪粉中,少量...
多樣花捲
05-24
花捲是麪食中的經典之一,可以做成椒鹽、南瓜、紅薯等等口味,以前就會做一種樣式,自從來到下廚房,也和各位麪點達人學了幾樣,歸納下給自己做個記錄。用料麪粉600克酵母4克水350克糖10克多樣花捲的做法所有原料放入廚師機揉...
芒多多抹茶千層卷
07-18
抹茶控喜歡芒果怎麼辦呢……混搭呀!又不用烤箱,這麼方便又好吃的甜品,你不想試試?用方形的平底鍋,做了Q彈好吃的千層卷,孩子喜歡奶油少,芒果多……好,都可以!以下材料,可以用長方形的平底不沾烤盤做兩個千層卷,每個卷是4張餅皮。...
層次超多的香酥小千層
01-08
一道美食,只要用心,味道都會好的~這款千層,層數超多,手法簡單,喜歡的可以把你們勤勞的小手動起來用料油皮:中筋麪粉125克開水52克玉米油30克鹽2克糖10克油酥:低筋麪粉70克玉米油27克鹽1克表皮:芝麻適量層次超多的香酥小千層...
12月+寶寶多味小花捲
02-08
每日給寶寶做好吃的用料發麪黑芝麻醬花生油蔥花黃金拌料12月+寶寶多味小花捲的做法發麪加入適量鹼揉好,靜置10分鐘切一小塊加入黑芝麻醬揉軟白麪擀平,刷入花生油黑色面擀平蓋在白麪上捲起來切小段用筷子壓下去拉長把筷...
多層花捲
12-30
用料麪粉300克燕子酵母3克糖5克水165克多層花捲的做法所有材料倒入和麪機,和成光滑的麪糰。直接擀成長方形大片。倒上比較稀的油酥,油與面比例3:1,冷熱油都行。我一般油酥裏再加點椒鹽、芝麻鹽之類,吃着有滋味,這次放了黑芝...
千層花捲
08-26
雖然下廚房的花捲教程很多,但我還是想把我自己的做法和經驗分享出來供大家參考,雖然每個人的口味和做法都有差別,但是可以取長補短,做出自己最滿意的作品啊!用料中筋麪粉500克水255-285克酵母1-4克植物油適量鹽適量千層花...
扯個痛快的多層香蔥花捲(天然酵母)
11-14
最近這個星期做這個已經做了四、五次用掉了四斤多面粉。對於愛撕扯的我—>略血腥的愛好。。亂玩出了一種多層扯個痛快的花捲卷法,這裏主要是說明卷的方法。天然酵母麪糰的配方來自寧夏jennifer,天然酵母的保水性很好還...
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