蝦仁韭菜盒子，薄皮低油軟乎乎
2022.04.14終於搗鼓好，皮薄得如同雲吞皮，柔韌軟乎，低油無負擔，吃上一個，香噴噴美滋滋！😁😁😁正好隊友接娃回來。👩熱臉：快洗手，有好吃的。👶冷板凳：我不洗，我不吃。拿了管道車出來專心致志地拼。👩：很好吃的哦，你不吃？！👶頭也不擡眼...
【炊煙食堂】軟乎乎！蝦肉土豆腐皮餃便當
記得去年看過一個日劇叫《多謝款待》，女主芽衣子爲了讓不吃納豆的男主能吃下富有營養的納豆研究了一個叫豆皮包的東西，把通常用於製作稻荷壽司的豆腐皮裏面加上精心調味的剁碎的納豆，下油鍋炸···於是，這個菜就成了今天...
軟乎乎吐司
用料高筋麪粉400克低筋麪粉100克細砂糖80克酵母6克奶粉30克鹽6克雞蛋57克牛奶100克煉乳30克淡奶油30克水120～140克左右黃油60克軟乎乎吐司的做法準備好材料。把除了黃油的所有材料攪拌出厚膜，加入黃油繼續攪打。打到能...
軟乎乎的餅
忽視我的圖片，廚房光線暗，但不影響我的結果和過程的成功，此方法做的餅子放涼了也相當軟乎。用料麪粉500克油適量鹽適量韭菜一小把水適量酵母適量雞蛋2個粉絲適量軟乎乎的餅的做法麪粉加發酵粉和得軟一點，放那發酵把粉絲煮...
軟乎乎的茄子餡肉包
消耗茄子的好方法用料茄子若干個肉餡500克薑末適量蔥姜水適量生抽4勺蠔油2勺老抽1勺粉條1把雞精少許勺鹽適量香油3勺蔥花10克軟乎乎的茄子餡肉包的做法茄子特嫩可以不去皮，我這去了皮，切塊放料理機研碎也可以用刀剁碎小...
軟乎乎的肉鬆小麪包
特別說明，如果此方有幸被您看到，請注意方中的材料我是分兩次做的，第一次做六個，剩下一半的麪糰在一發結束後我放在冰箱冷凍了起來，爲的是下次做可以省去揉麪和一發這兩個步驟，省時又省力！哈哈，我比較愛偷懶！您不用學我，直接將方...
毛豆+啤酒=夏天（電飯煲版煮毛豆）面乎乎軟乎乎～
東北的夏天，菜市場，夜市，燒烤店處處都可見到“花毛一體”哈哈～煮花生+煮毛豆，今天做了最最最省事兒的煮毛豆，不用看火不用計時，洗洗，丟進去，調料一倒完事兒～最後準備好冰鎮啤酒……“噸噸噸…”啤酒不適合我，怕胖胖…哈哈照片的...
軟乎乎的淡奶油吐司
超濃的奶香味就算隔夜吐司也還是軟乎乎抹上面包醬🧈超級無敵贊～一個350g吐司🍞的量用料高筋粉250g鹽3.5克雞蛋1個淡奶油100克牛奶90克酵母2.5克細砂糖25克奶粉10克軟乎乎的淡奶油吐司的做法把麪糰的材料揉成可以拉出薄...
是軟乎乎的舒芙蕾呀
平底鍋就可出一款法式烹飪法的甜點顏值在線口感在線心情在線用料非常簡單動動手指給自己來一份家人來一份何樂而不爲呢此譜子可做3個大大的舒芙蕾！用料打發蛋黃用料：雞蛋黃2個（雞蛋約60克/個）牛奶30克低筋麪粉35克打發蛋...
軟乎乎的酥皮泡芙
小秦同學一直想吃的酥皮泡芙，菜譜記起來～這款真的很輕盈フワフワ，表皮很蘇，都掉渣啦～用料===酥皮===黃油60克糖粉48克低粉48克===泡芙底===黃油90克水100克牛奶100克鹽2克高粉110克雞蛋3個軟乎乎的酥皮泡芙的做法配料表酥...
軟乎乎的薄皮餡餅
主要留給自己備註的用料麪粉克軟乎乎的薄皮餡餅的做法醒好後就是這樣的取一塊麪放在鋪好乾粉的墊上手上我有時候摸點油有時候用乾麪粉去壓幾下然後擀成薄皮直接把餡放到皮上在墊上就包出來然後倒扣在鍋裏用手繼續壓薄...
軟乎乎糯唧唧的麻薯～
麻薯預拌粉100g➕雞蛋10g➕溫水75g➕軟化黃油15➕醬油（一丟丟）攪拌攪拌揉搓揉搓放進預熱好的烤箱175度20分鐘=軟乎乎糯唧唧的麻薯崽子！！剛出爐的口感是脆脆的，第二天就變得軟呼呼了，但完全不影響它的美味！用料麻薯預拌粉100g...
軟乎乎的輕乳酪蛋糕
口感軟乎乎的輕乳酪蛋糕，比起一般的輕乳酪蛋糕增加了雞蛋的用量和低筋麪粉，吃起來口感更加輕盈綿軟。用料雞蛋4個牛奶60克奶油奶酪100克低筋麪粉50克黃油10克細砂糖60克檸檬汁5克糖粉適量軟乎乎的輕乳酪蛋糕的做法準備...
軟乎乎的奶油雪媚娘
雪媚娘，軟乎乎，甜滋滋，軟糯口感，超級棒！用料糯米粉100克玉米澱粉30克全脂牛奶160克細砂糖20克牛油30克淡奶油200克細砂糖15克熟糯米粉適量牛油30克軟乎乎的奶油雪媚孃的做法外皮-生糯米粉，玉米粉，過篩加入細砂糖，全脂牛奶🥛，攪...
軟乎乎的能量牛角包
爲啥要說能量呢，因爲加了量多的黃油吶！而且還超軟噠，哈哈哈我做的時候都是翻幾倍做的，配方給了方盤這幾個的量，小烤箱也可以做哦用料高筋麪粉200克細砂糖20克鹽3克奶粉8克蛋液30克耐高糖酵母3.5克水96克黃油30克軟乎乎的能...
軟乎乎🥖牛奶小麪包
用料高筋麪粉250克牛奶120克細砂糖30克黃油30克酵母2.5克鹽2克雞蛋1個軟乎乎🥖牛奶小麪包的做法準備好食材。除黃油外，全部放進廚師機。揉成光滑麪糰後，加入軟化了的黃油。揉出手套膜，破洞光滑。揉圓，蓋保鮮膜發酵成2倍大...
🥛白胖胖軟乎乎還會爆漿的酸奶白麪包🍞（‼️低油低脂低糖‼️）
做了一段時間的麪包了，尋思着還沒做過白麪包。看了幾個up的白麪包都是烤好了再切開塗上餡的。因爲比較喜歡咬開爆漿的滿足感😋所以嘗試做了這個爆漿版的。乳酸菌在麪糰發酵的時候真是點睛了。下面就Let'tdoit~用...
玉米油版軟乎乎紅薯吐司
家裏沒有了黃油，就用玉米油做一個一次發酵軟呼呼紅薯吐司吧。這個配方紅薯量大，吃起來滿滿是紅薯的香甜。用料紅薯泥130克高筋麪粉250克細砂糖25克酵母3克鹽3克煉乳27克牛奶65克±20玉米油32克玉米油版軟乎乎紅薯吐司的...
🉐️吃肉系列：無油版黑乎乎油乎乎的農家小炒肉！
不用放油！相信我五花肉煸出來的油足夠！用料五花肉半斤尖椒3個蔥蒜若干豆瓣醬1勺料酒醬油1勺冰糖4顆🉐️吃肉系列：無油版黑乎乎油乎乎的農家小炒肉！的做法五花肉切片，越薄越好。我這碗五花，有點肥了😭尖椒去籽洗乾淨切條。大火...
紅糖提子吐司，軟乎乎～
配方是兩個吐司的量，如果做一個，用料減半即可。用料高筋麪粉500克紅糖粉76克鹽8克牛奶100克水180-200克鮮酵母18克（酵母粉6克）黃油46克提子乾140克紅糖提子吐司，軟乎乎～的做法稱量原料，提子用溫水浸泡後洗去灰塵；瀝乾水份；紅糖...
媽媽的味道備忘錄：韭菜雞蛋餡兒烙盒子，皮兒薄餡兒大軟乎乎的盒子~
家常的烙盒子，經典傳統的韭菜雞蛋餡，餡料調製非常簡單，但是好吃如何和好面是關鍵，既要軟乎還要有韌性勁道，這樣才能做的皮兒薄餡兒大記錄自用用料♡餡韭菜1捆雞蛋3個香油2小勺鹽2小勺有鹽就夠啦，喜歡其他口味還可以加點包餃...
軟乎乎8寸戚風蛋糕
用料雞蛋5個牛奶或水60克玉米油30克細砂糖（蛋黃用）10克細砂糖（蛋白用）70克低筋麪粉60克玉米澱粉8克檸檬汁幾滴鹽（蛋白蛋黃各0.5g）1g6寸就所有的配料減半雞蛋可用3個軟乎乎8寸戚風蛋糕的做法牛奶（或水）蛋黃用糖鹽玉米油混合在...
春季暖陽-軟乎乎奶酪
杭州的今日，虹銷雨霽，不妨與可愛的奶酪，來一場雨後初晴的甜蜜，感受檸檬清香和奶香的完美融合。。。用料全脂奶粉(也可以用全脂奶代替)35克(我泡了400ml)牛奶的話用400ml溫開水(如果用全脂牛奶就不用了)檸檬汁(可用白醋代...
胖乎乎可愛的軟歐包
用料高筋麪粉300克牛奶160克糖40克酵母4克鹽2克雞蛋1個奶粉25克黃油45克胖乎乎可愛的軟歐包的做法除黃油外其他的材料都放進廚師機，帶手套攪拌均勻，開廚師機3檔1分鐘，6檔5分鐘，停廚師機，把麪糰放進冰箱冷凍10分鐘把保鮮膜...
軟乎乎的“一發包子”
愛吃所有好吃的麪食！早餐必備用料麪粉320克水170-185克酵母4克糖10克油15克鹽適量奶粉20克餡料肉餡250白菜半棵片鹽適量蔥花適量軟乎乎的“一發包子”的做法白菜洗淨切碎撒鹽，醃出水份擠幹水份備用！（擠出來的白菜水留一小...