茭瓜牛肉
用料茭白、牛肉紅尖椒、綠尖椒蛋清、生粉生抽、鹽、油茭瓜牛肉的做法食材茭白去頭尾，削掉表面老的部分斜切片切成絲雙椒切圈兒牛肉切片、切絲一個蛋清、生粉充分攪勻，醃製一小時熱鍋冷油，下茭白絲半熟後下牛肉絲充分翻炒...
牛肉末茭白
用料茭白350克牛肉末200克大蒜2-3瓣青椒1個小米椒2-3個牛肉末茭白的做法牛肉末加一勺料酒，半勺老抽，適量胡椒粉，一勺橄欖油拌勻醃製二十分鐘。茭白去皮洗淨後切片，大蒜切塊，青椒小米椒切圈起鍋燒油，油熱倒入牛肉末炒熟，再下...
茭瓜炒牛肉
用料醃製牛肉：牛肉200克料酒10克生抽15克鹽1克油20克茭瓜300克油25克蒜2瓣紅椒1個鹽3克茭瓜炒牛肉的做法開啟稱重模式，主鍋蓋上放一個空碗，把牛肉切片，加入料酒，生抽，鹽，抓勻，再加入20克油抓勻，醃製10分鐘備用。主鍋加入25克油...
牛肉炒茭白
炒起來🤪用料牛肉20g茭白250g蔥絲少量薑末少量料酒1/2勺生抽2勺蠔油1/4勺鹽適量牛肉炒茭白的做法這是茭白茭白切片姜切末，蔥切小絲，牛肉切片茭白焯水，去除草酸起鍋燒油，油熱後將牛肉、薑末、蔥絲一起下鍋炒牛肉翻炒至斷生...
茭瓜蛋餅
用料雞蛋2個西葫蘆1個麪粉4勺鹽適量洋蔥半個茭瓜蛋餅的做法茭瓜去皮擦絲，洋蔥切丁，加麪粉，鹽，水，雞蛋攪拌。平底鍋加油，兩面煎熟。很管軟。...
茭瓜牛肉絲
茭白是水生蔬菜，其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。用料茭瓜2根切絲牛肉150克紅辣椒1根切絲蒜2瓣生抽20克老抽10克鹽5克糖2克生粉2克油20克茭瓜牛肉絲的做法茭白切絲，牛肉用老抽，糖，一點點生粉，油醃製1...
茭白絲瓜
用料茭白絲瓜黑木耳雞蛋茭白絲瓜的做法雞蛋打碎，炒熟放入茭白木耳絲瓜雞蛋一起炒...
茭白炒牛肉
用料茭白500g牛肉大蒜生抽酸辣椒茭白炒牛肉的做法牛肉切薄片加油生抽料酒醃製。茭白切絲焯水煮熟熱鍋加油，爆香花椒。移除花椒，加牛肉爆炒，然後把牛肉撥到一邊。放入茭白絲翻炒加鹽。最後加入酸辣椒調味出鍋。...
西紅柿茭瓜牛肉湯
用料西紅柿1個牛肉200克茭瓜0.5個姜2-3片蔥花適量鹽適量醬適量醋適量蒜2瓣西紅柿茭瓜牛肉湯的做法先將牛肉或牛腩用高壓鍋壓好，也可以直接用牛肉片西紅柿、茭瓜切片，蔥切成蔥花，薑切片，蒜切片國內放油，蔥、姜、蒜翻炒放入...
茭白牛肉
用料牛肉200g茭白400g尖椒4個生薑、大蒜適當鹽、生抽、雞粉適當茭白牛肉的做法牛肉切絲後加生粉、油、生抽、雞粉、鹽醃製10分鐘。茭白、尖椒、生薑、大蒜切絲。油入鍋七分熱後倒入牛肉暴炒至變色盛出。倒入尖椒絲、...
茭白牛肉絲
用料茭白根牛肉克茭白牛肉絲的做法茭白切絲。油爆香蒜末，下茭白翻炒加肉絲翻炒變色，加少許料酒加醬油和水。大火收汁收幹出鍋...
茭瓜餅
孩子喜歡麪食，一個餅有蔬菜有蛋有主食，挺健康的用料西葫蘆1個雞蛋1個麪粉150克鹽兩勺花生油適量蔥半根糖兩勺茭瓜餅的做法我這次準備的茭瓜有點少，這些麪粉兩根茭瓜更好些，雞蛋我只用了一個茭瓜切絲，放兩勺鹽放一會兒，蔥切...
茭瓜肉片
用料西葫蘆個肉澱粉勺鹽克茭瓜肉片的做法肉切成薄片，用料酒、幾滴味極鮮、少許澱粉醃製一下。茭瓜去皮，中間切一刀，切成薄片。姜切細絲。鍋內入油，油熱後調小火，用薑絲摩擦一下鍋底。然後放入醃製好的肉片大火翻炒。肉炒到...
茭瓜(茭白)炒牛肉
家常菜一枚，簡單易操作！用料黃牛肉適量茭瓜(茭白)適量青辣椒(紅辣椒)適量茭瓜(茭白)炒牛肉的做法將茭瓜和青辣椒切絲將黃牛肉切絲，用適量鹽和醬油醃製牛肉10分鐘以上。(我另外還加入少量雞蛋液一起醃製，如果沒有也可以用...
炒茭瓜
用料茭瓜1雞蛋2個油克鹽克炒茭瓜的做法茭瓜可不用削皮，洗乾淨，去瓤，1/4切片；雞蛋打散，備用；放油，蔥花爆鍋；雞蛋炒熟，成形即可；加入茭瓜，翻炒至軟；出鍋。...
茭瓜牛肉炒飯
用料茭瓜牛肉蔥薑蒜茭瓜牛肉炒飯的做法茭瓜牛肉炒熟...
茭瓜炒蛋
茭瓜炒蛋，茭瓜，又名葫蘆瓜，清淡開胃，口感清香可口，是炎熱夏日必嘗的一道簡單易學的家常快手菜。用料茭瓜1個雞蛋3個鹽適量蒜末兩片生薑一片醬油少許茭瓜炒蛋的做法1、把茭瓜去掉表層的皮，然後中間分半，切成扇形的形狀。2、把...
茭白牛肉盒子-小怡帶你玩轉茭白
茭白，素有“水中人蔘”的美名，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、補虛、健體、養顏、減肥等功效。而上海市青浦區練塘鎮的茭白，更是茭白中的上等極品，嫩莖肥大、白淨整潔、多肉柔嫩，關鍵還帶有幾絲微甜。茭白的做法有很多...
醃肉蒸茭白（茭瓜）
那天在微博上，看到陳曉卿發了一個蒸茭白的圖，感覺也太簡單了點，不過，現在茭白正上市，又白又嫩，雖然貴，不吃簡直不解風情。茭白在昆明被叫做茭瓜，父親的老家盛產茭瓜，好多人靠種植茭瓜起房蓋屋，我們最常吃的是糟辣子茭瓜炒肉，或者...
茭白炒牛肉
用料茭白2根茭白炒牛肉的做法詳見視頻詳見視頻...
茭瓜炒蛋
“豪吉”雞精調味料，以精選原料，濃郁雞鮮，帶來經典複合風味，讓底味醇厚飽滿。用料茭瓜1個，胡蘿蔔一半，雞蛋2個，蔥花適量，鹽3g，豪吉雞精2g茭瓜炒蛋的做法茭瓜，胡蘿蔔分別擦絲，切蔥花鍋內倒入花生油放入蔥花炒香加入胡蘿蔔絲翻炒至...
茭瓜炒肉
用料西葫蘆2個肉100克香菜，蔥花少量茭瓜炒肉的做法肉切片，茭瓜切片，蔥香草切段起鍋燒油，油熱倒入肉片翻炒，直至肉微白，倒入茭瓜翻炒，帶茭瓜發軟熟了的時候，放入蔥花和香菜裝盤即可小貼士油需要比炒其他菜時多放些...
茭瓜炒肉絲
用料茭瓜300g肉絲100g老抽半勺雞蛋清少許溼芡粉少許鹽、料酒適量糖小半勺茭瓜炒肉絲的做法茭瓜刨成絲，肉絲用蛋清，溼芡粉較上勁備用鍋燒熱放油，油比平時燒菜多點，下肉絲煸炒變色放入茭瓜絲繼續炒加老抽，鹽，糖一直炒至茭瓜絲...
茭瓜木耳炒牛肉
用料茭瓜牛肉韓國bulgogi洋蔥木耳黃椒蒜鹽生抽料酒油茭瓜木耳炒牛肉的做法把牛肉切成條狀，用韓式bulgogi醬，一點油醃製會茭瓜切成條狀，洋蔥切塊黃椒切成條，木耳泡發好，蒜切好熱鍋下油，爆香蒜後炒牛肉，變色之後倒入一點料酒，翻...
牛肉炒茭白
千萬得趁熱吃。吃的時候夾着鮮靈靈的茭白絲和油潤的牛肉片一起，味道刺激厚重，還帶着點兒鍋氣，嘴巴吃到了蔬菜和脂香混合在一起的快樂，舒服得能打通任督二脈，從腦門活絡到尾椎。就着幾口飯下肚，毫不滿足，恨不得再吃它個三碗米...