微波爐蒸新洋蔥整個球
材料4人份66kcal用料新洋蔥2個（400g）奶油奶酪40克木魚花1.5克醬油適量微波爐蒸新洋蔥整個球的做法1.洋蔥從上方切十字，深度約到一半。每個單獨包裹保鮮膜放在耐熱的盤子上，微波爐（600W）加熱約5分鐘，之後靜置約5分鐘。2.去除...
腐竹蒸排骨🍲新年蒸蒸日上
“♨️蒸”是一種重要的烹調方法，我國素有“無菜不蒸”的說法。蒸菜保持了菜餚的原形、原汁、原味，能在很大程度上儲存菜的各種營養素，口味鮮香，嫩爛清爽，形美色豔，不僅做法簡單，而且在很大程度上節省了做菜的時間。今天分享的...
新派蒸肉餅
非常下飯而且適合小盆友吃哦用料生抽1勺澱粉2勺梅花肉200克姜2片蔥花5片鹽1勺香菇3朵木耳3朵胡蘿蔔半根土豆半個西藍花3塊糖1勺新派蒸肉餅的做法一定要用梅花肉，肥肉均勻很好吃，買一個攪拌料理機吧，非常方便，把蔥姜切小，各...
春日裏的小清新—蒸菜—蒸胡蘿蔔蒸芹菜蒸野菜
只用蔬菜和麪粉製作，柔軟清香。踏青摘回來的野菜也可用這種方法蒸制，不拘泥用材：薺菜，馬蘭頭，蒲公英，槐花，土豆，香菜，藕…用料芹菜4根（只要葉子和嫩枝）胡蘿蔔1根麪粉適量春日裏的小清新—蒸菜—蒸胡蘿蔔蒸芹菜蒸野菜的做法備菜：1，...
新疆蒸麪
用料豇豆600克麪條適量西紅柿2個面適量蒜一顆鹽適量五花肉適量醬油適量姜適量花椒8顆料酒適量十三香適量新疆蒸麪的做法把西紅柿，姜，蒜切好。五花肉切塊，並在其中拌入醬油，鹽，料酒，十三香，糖。五花肉炒幹出油，盛起。姜，蒜爆香...
蒸新興米粉
上幾個月在白雲區吃了一次蒸新興米粉，爸爸今天仿製了一次。很好吃。用料米粉1斤醬油半碗蠔油半碗蒸新興米粉的做法米粉先用開水泡開，放在蒸格上，撒上臘腸，蒜粒，蒸15分鐘。起鍋！用榨菜粒，加生抽，蠔油，鹽，芡汁，放回鍋裏撈勻就可以...
新手粉蒸肉·茶香米粉蒸排骨
就是單純的想吃肉~然後跟着菜譜做第一次挑戰，請多關照～用料米粉100克排骨600克老抽0.5勺生抽2勺豆瓣醬1湯匙海鮮醬0.2湯匙料酒2.5勺蔥4根姜6片糖0.3勺鹽2勺茶葉10克蒜若干瓣香菜5根食用油0.8鏟新手粉蒸肉·茶香米粉蒸排...
蒸新鮮腐竹
就喜歡原汁原味的新鮮腐竹。新鮮的腐竹，也就是豆漿上面剛剛接皮的第一層腐竹，薄薄的一層，嚼着有韌性，有豆香，有豆子的甜。很不喜歡腐竹的這個“腐”字，那麼好吃的東西，怎麼能有“腐”字呢？用料新鮮的腐竹雞肉片蒸新鮮腐竹的做...
新疆蒸麪條
出門在外太想念我媽做的幾個家常拿手菜了，圖片都是我媽邊做邊拍，邊給我微信裏發語音講步驟，我梳理了一下傳到菜譜裏，以後自己做就方便拉。我媽的蒸麪條真的是一絕，配上我媽獨門調味虎皮辣椒，真的吃不夠。用料五花肉1斤又薄...
新派蒸鱸魚
用料鱸魚腩250g雲耳適量蔥適量姜適量紅椒適量鹽適量糖適量生粉適量白胡椒粉適量紅薯粉適量蒸魚豉油適量新派蒸鱸魚的做法準備1雲耳浸泡60min，飛水5min，洗乾淨，去頭，大朵的一開二。2薑絲蔥絲紅椒絲3魚骨斬塊，魚骨魚頭放入蔥...
新手大菜：粉蒸肉（自制蒸肉米粉
這是我第一次做，如果你看到了，說明我成功了，方子很好，你也可以～綜合了好多人的方子之後就地取材做出來的，記錄一下免得無法復刻美味。媽媽去抗疫一線了，好長時間不能回家，記下來到時候可以做給她吃用料大米1杯以下香料有啥用...
新興蒸茄子
新興蒸茄子用料茄子1個大蒜3瓣鹽適量油適量蔥3根新興蒸茄子的做法茄子整條蒸熟攪爛，放生算力蔥和油鹽拌起來就可以了。菜成。...
【蒸蛋新高度】炸蒸蛋
魚腸蒸蛋是較爲常見的一道家常菜，駱師傅創新做法，融入了叉燒、欖角和冬菇等食材，鮮香濃郁，更爲吸引的一點，是蒸蛋出爐後再用熱油微炸，使表層香脆可口，內裏鮮香滑嫩，軟綿中帶有嚼勁，口感豐富，營養又美味。用料魚腸2條雞蛋6個叉燒...
蒸排骨新派
有了新變化用料排骨2根澱粉5勺鹽1勺糖1勺蠔油1勺料酒3勺生抽2勺老抽0.5勺豆豉9粒白胡椒粉1勺蔥薑蒜若干小蔥若干冬瓜一點南瓜一點雞汁或者鮑魚汁2勺雞蛋1個蒸排骨新派的做法排骨剁小塊用一勺鹽和兩勺料酒加清水反覆清...
新手蒸魚✨
用料魚條薑片料酒勺鹽克蔥根蒜瓣新手蒸魚✨的做法魚去鱗洗淨，沿魚背分段切，先不切斷。加入兩勺料酒，在魚身抹一點點鹽，魚肚子裏塞細薑絲，15-20分鐘後切斷擺盤。撒上蔥蒜絲，中火蒸8-10分鐘。（我做的魚比較小）8分鐘後倒掉盤裏的...
新手蒸包子
現在很多早點賣的小籠包都不好吃，油膩，而且還不夠健康，有時間就自己蒸一些，好吃又放心。吃不了的可以冷凍下，吃的時候蒸一下就好，雖然微波爐也是可以的，但蒸鍋加熱的口感更好。用料麪粉一些酵母少量（按說明書）韭菜一把雞蛋2個...
蒸新疆南瓜
用料新疆南瓜1個蒸新疆南瓜的做法新疆南瓜本尊嗯……長得有點醜但是熟了以後簡直好吃到想哭特別面特別甜切的時候小心手啊瓜生的時候特別硬切開大火上氣後再蒸25分鐘鍋裏注意加足水哦～板栗口感名副其實真的真的相當好...
新手蒸螃蟹
第一次做螃蟹，紀念一下用料螃蟹4只小蔥3根鹽微量生抽3小勺香醋4小勺姜5片蒜4瓣新手蒸螃蟹的做法生鮮超市買的兩公兩母螃蟹，怕收不住就沒解繩子，泡在水裏撒微量鹽泡20分鐘，用廢棄的牙刷使勁刷背部，腹部，鉗子根處(爲此還專門...
年夜飯蒸菜【皮蛋新蒸】虎虎生威
皮蛋也可以很進階，試試吧！👍👍👍用料皮蛋2個雞蛋5個火腿腸1根年夜飯蒸菜【皮蛋新蒸】虎虎生威的做法皮蛋2顆，火腿腸1根，雞蛋5顆（圖片中皮蛋準備多了一顆，雞蛋少了2顆）皮蛋水開上鍋蒸10分鐘蛋白和蛋黃分離，👉不要攪拌蛋白火腿...
新版蒸滷麪
婆婆教我的方法，顛覆了以前的蒸滷麪，更好吃，麪條不會黏在一起用料五花肉片300g豆角500g麪條500g老抽生抽蠔油食用油鹽糖澱粉新版蒸滷麪的做法首先把麪條放上蒸籠，大火燒開水後，轉小火，20分鐘。麪條下面不用籠布，會有味道或者...
新手蒸石斑
第一次當媽媽的廚房新手，自己記錄菜譜，免得下次再做記不住（苦笑）用料石斑魚1塊蠔油適量蔥絲適量薑絲適量新手蒸石斑的做法取出（長輩提前買好分割好後放入冰箱）冷凍的石斑魚一塊，解凍。切成薄片或細條，切好後把魚肉放進小碗加...
新版蒸雞蛋
用料雞蛋5個豬肉一小塊新版蒸雞蛋的做法把五個雞蛋打入碗裏，可在碗周圍摸上油，這樣方便脫落，直接上鍋蒸熟。倒入盤中我用豬肉打的滷汁把滷汁倒入蒸好的全蛋上，就可以開吃了！我又在上面撒了些切碎的榨菜丁，味道更好呦！...
新手蒸饅頭
用料麪粉550克酵母5克溫水300克糖5克新手蒸饅頭的做法三十度溫水泡開酵母，加糖，靜候十分鐘。揉麪，醒面。分劑子，揉成形狀，醒面。上鍋蒸。小貼士可以加上少許鹼。省得麪糰酸。...
清新水蒸蛋
在家沒事幹來蒸個蛋蛋吃簡單家常的水蒸蛋喲藍後剛在準備外面颳起了妖風隨後開始慶幸自己木有出門嘻嘻，蛋蛋出鍋，開吃咯！用料雞蛋1只鹽1-2勺溫水適量海苔可不加醬油適量，1-2勺清新水蒸蛋的做法準備溫水，一定要溫水喲！！蛋，和配...
美善品。春日裏的小清新-蒸菜-蒸胡蘿蔔蒸芹菜蒸野菜
只用蔬菜和麪粉製作，柔軟清香。踏青摘回來的野菜也可用這種方法蒸制，不拘泥用材：薺菜，馬蘭頭，蒲公英，槐花，土豆，香菜，藕..用料芹菜(只要葉子和嫩枝)4根胡蘿蔔1根麪粉適量克美善品。春日裏的小清新-蒸菜-蒸胡蘿蔔蒸芹菜蒸野菜的...