滷牛肉蓋汁飯
其實我就是解決冰箱裏的剩菜，和節約時間纔想到這麼做的飯。今天去帶孫女去做兒保，寶貝兒今天就三個月了。非常乖。今天檢查指標都正常。今天，成都的太陽非常不錯，就帶寶貝曬太陽了。回家有點晚了。昨天炒牛肉絲剩下的肉，我...
燜汁滷肉飯
一湯一飯，足矣！👨👩👧用料五花肉250克土豆1個胡蘿蔔1個洋蔥1/4朵時蔬若干馬蹄3個調料：老抽、黃醬、蠔油、醬豆腐汁、鹽、黃酒、八角、丁香、桂皮、香葉、丁香、冰糖、紅辣椒丶蔥薑蒜、尖椒適當米飯1碗燜汁滷肉飯的做...
牛油果午餐肉照燒汁蓋飯
別看名字好像有點土，霓虹的小資情調咖啡館可愛賣這種做起來簡單樣子又好看又可以只洗一個碗的蓋飯了。要是把名字寫成日文就是アボカドスパム丼，是不是看起來有逼格多了。這回我們不考慮熱量，只考慮好吃不好吃。牛油果和...
牛肉卷蓋飯
用料肥牛卷克洋蔥個雞蛋個老抽勺味淋or照燒汁牛肉卷蓋飯的做法1.切洋蔥，牛肉卷焯水2.煎個雞蛋3.熱鍋炒洋蔥，下牛肉卷，稍微放點水4.放半勺糖、一勺鹽、生抽老抽、味淋或照燒汁5.盛出來蓋飯...
滷肉蓋飯
女兒說這是可以香到靈魂裏的滷肉，瞬間好有成就感😎用料五花肉500克圓蔥一個雞蛋四個冰糖五克八角兩個老抽一湯匙生抽兩湯匙料酒兩湯匙姜四片大蔥適量香葉兩片蒜兩瓣鹽一調料勺滷肉蓋飯的做法五花肉切小塊焯水撈出沖洗...
紅燒肉·滷汁蛋·蓋飯便當
這是我下廚二十幾天來，第一次燒紅燒肉。零基礎零經驗的菜鳥，就這麼覺得大概差不多得燒了。上週末，返程隔離期滿，拿到出入證被小區放出來了，哎呦喂，這感覺真好。週一復工的第一天，在11路下班路上，我順道去盒馬溜達了下，不用開了...
蓋澆飯（茄汁土豆牛肉）
這幾天回老家天天不是稀飯就是白米飯配菜，眼看娃又要膩了，趕緊換個花樣吧用料牛肉適量土豆1個姜幾片洋蔥半個西紅柿一個蓋澆飯（茄汁土豆牛肉）的做法土豆，番茄，洋蔥切丁，牛肉剁碎後加點醬油。米飯提前蒸熟。鍋裏熱油後放入洋...
牛肉蓋飯
用料牛肉卷克洋蔥絲胡蘿蔔絲青椒絲牛肉蓋飯的做法放少量油將切好的蔬菜絲炒一分鐘，加少量鹽，盛出備用；再加少許油將牛肉卷放入鍋中，翻幾下就加入炒好的蔬菜絲同時加韓國燒烤汁，翻幾下牛肉剛變色即可出鍋...
牛肉版《臺灣滷肉飯》排名第一的蓋澆飯
牛肉版的《臺灣滷肉飯》，味道真的是很贊👍用料五花牛肉1斤雞蛋8個洋蔥2個青菜2顆五香粉少許冰糖適量老抽適量生抽適量姜1塊鹽適量料酒2大勺香參2片香葉3片八角1個黑胡椒少許花椒和花椒粉少許西紅柿1個耗油適量牛肉版《...
洋蔥牛肉系列之茄汁蓋飯
用料牛肉洋蔥葡萄酒醬油花椒黑胡椒粉鹽檸檬西紅柿洋蔥牛肉系列之茄汁蓋飯的做法前面的步驟請看這裏：我就是把番茄用油煎出了紅汁兒後把燉好的洋蔥牛肉湯加了一勺放在一起又燉了二十分鐘...
清庫存的滷牛肉蓋飯
一人食清庫存系列第二彈～本來想用三文魚罐頭當葷菜。想起冰箱裏還有滷牛肉。就做成中日結合的感覺了～用料滷牛肉一塊米適量黃油一小勺蒜兩瓣洋蔥四分之一顆雞蛋一個醃紅姜適量烤海苔碎適量生菜葉一片味醂一勺日式清酒一...
滷肉飯汁
兒子愛吃滷肉飯，老媽試燒多次，終於得到兒子的點贊。用料五花肉300克小洋蔥3個冰糖3顆鵪鶉蛋15只茴香2個香葉2片姜少許料酒50克滷肉飯汁的做法姜切丁，小洋蔥切碎條。五花肉整個抄水，再切成小丁。起油鍋加入薑末肉丁，中火抄...
牛肉粒蓋飯
不知怎麼的，最近辦公室的親們都愛上了蓋飯，按照老闆的說法，蓋飯便宜又好吃，有菜有飯能吃飽。直到小編今天帶了自己做的小清新蓋飯，大家瞬間被圈粉。我們印象中的蓋飯都是油很大的，今天的牛肉粒蓋飯從選材上用了牛肉，還有白菜...
蜜汁滷肉飯
歷經多次翻車後終於復刻了隨處可見的小吃滷肉飯！用料後腿肉300克洋蔥丁200克幹香菇泡發雞蛋蜜汁滷肉飯的做法🍃：鍋中倒油，加入洋蔥碎爆香，炒制一段時間後快出鍋加入一把小蔥，篩網把油濾出來🍃：用上一步製作好的油炒制後腿肉...
燴牛肉蓋飯
用料燉牛肉（帶湯最好）洋蔥半個西紅柿2-3個土豆1個胡蘿蔔1根燴牛肉蓋飯的做法清洗材料，胡蘿蔔切滾動塊（不要太大），土豆切小塊，洋蔥切片，西紅柿剝皮切小塊鍋燒熱倒少量油，洋蔥爆炒出香味，放入西紅柿，一小勺白糖放入胡蘿蔔和土豆，加...
能蓋澆飯滷汁面的滷肉丁
一碗白飯，澆上還在冒着熱氣的滷肉汁。一把勺子，舀起滿滿一勺變成焦糖色的米飯。視頻菜譜到抖音：xmdms檢視用料豬肉600克香菇200克鵪鶉蛋200克紅蔥頭200克蔥薑蒜八角桂皮冰糖50克生抽100ml老抽40ml能蓋澆飯滷汁面的滷肉丁...
鮑汁滷牛肉
一包一公斤的牛腱肉，解凍之後用了4種做法做，煎，咖喱，做成冷吃牛肉，還有這個滷牛肉，用的材料啊做的方法啊都是自己原創，如有雷同純屬巧合。今天先介紹這個鮑汁滷牛肉。用料牛腱250克香菇5個常用香料草果八角花椒胡椒鮑汁適量...
牛肉蓋澆飯
用料牛肉片洋蔥西蘭花鹽冰糖粉老抽生抽味淋清水牛肉蓋澆飯的做法鹽一小勺，冰糖粉兩小勺，澱粉一小勺，蠔油一湯勺，生抽一湯勺半，老抽半湯勺。味淋一湯勺半，清水五湯勺，攪拌均勻待用。熱鍋加油炒洋蔥絲。牛肉片沸水焯水後放入鍋...
燒汁牛肉蓋飯【丼】
買到的是澳洲和牛片，口感很不錯。用料牛肉300克洋蔥1個生抽3勺煲仔飯醬油2勺糖2勺蜂蜜一點點燒汁牛肉蓋飯【丼】的做法易果上買的澳洲和牛切片牛肉，沒有可以自己用其他肉片代替。生抽4勺煲仔飯醬油2勺，沒有就用老抽替代...
炸牛肉蓋飯
以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S1E25.151103用料薄牛肉片胡椒粉油炸粉食醋濃醬油食用油飯炸牛肉蓋飯的做法牛肉片鋪開，放鹽，胡椒粉醃製濃醬油：食醋：料酒：糖=2：1：1：1混合成醬汁醃製好的牛肉蘸上油炸粉開火，倒入適量的油，油...
牛肉蓋澆飯
一個人對於熱騰騰的白米飯，或於對肉的鮮美入味，所有的幻想都能在這一碗中得到滿足。醬汁濃郁，肉條鮮嫩，跟米飯充分拌開，每一口都欲罷不能。用料大米3杯牛肉500克洋蔥1個雞蛋（可要可不要）2只番茄適量醬油10ml料酒10ml鹽5g牛肉...
薑汁燒肉蓋飯
看了節目有沒有覺得很簡單吶，記得不清楚？沒關係，詳細步驟就在這裏。用料豬五花肉片500g米飯1碗蟹味菇300g清酒1勺雞蛋3個洋蔥1個熟芝麻少許姜泥少許味淋兩勺薑汁燒肉蓋飯的做法煮溫泉蛋煮兩個溫泉蛋備用（煮溫泉蛋的方法詳...
牛肉蛋蓋飯
用料雞蛋一個牛肉50g青椒半個土豆雞蛋那麼大就好生抽三勺老抽一勺蠔油一勺調料汁（不必備）一勺洋蔥半個黑椒粉看你喜歡啦牛肉蛋蓋飯的做法牛肉切丁，倒入生抽，蠔油，老抽，麻油，黑椒粉，均勻攪拌，醃製。土豆，青椒，洋蔥切絲，打個雞蛋攪...
滷汁醬牛肉
去朋友家吃到超級棒的醬牛肉，問了一下她是用滷汁+電飯鍋燉了一夜。週末趕緊去同一家超市買了肉和滷料回家做起來啦～用料牛腱1kg鹽15克滷料1包滷汁醬牛肉的做法牛腱肉切大塊，中火煮30分鐘，撇除血沫，將肉完全冷卻，晾到微幹備...
臺式滷肉蓋飯De滷肉
這是一款好吃😋到孩子舔碗的滷肉飯！！！反正早已征服了我家倆娃😄用料五花肉750克洋蔥1個雞蛋4個生抽6勺料酒1勺糖20g蒜10瓣臺式滷肉蓋飯De滷肉的做法五花肉切丁備用；洋蔥切絲和蒜瓣一起用油炸至焦黃色撈起備用；煮四個雞蛋備...