泡椒鮑魚
素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一。鮑魚補而不燥，養肝明目。歐洲人早在年前，已把鮑魚當作一種活鮮食用，譽作“餐桌上的軟黃金”；中國在清朝時期，宮廷中就有所謂“全鮑宴”。據資料介紹，當時沿海各地大官...
泡椒魚泡
孩子他爸超愛吃魚泡，每次吃麻辣魚都會搶着去找，爲了滿足他的味蕾，當然要去做做做啦反正栓住男人的胃，就是栓住了他的人😁😁用料泡椒8個花椒幾粒郫縣豆瓣1勺姜3片大蒜4瓣香菜一把鹽少許味精少許蔥段一把泡椒魚泡的做法買來...
青椒鮑魚
用料鮑魚4只青椒2個姜6片蠔油1勺鹽8克生抽1勺料酒1勺醋8滴胡蘿蔔半根大蒜4瓣大蒜葉2根青椒鮑魚的做法準備好主料：鮑魚，1人份大概4只大小適中鮑魚，宰殺去除內臟及牙齒，切成2-3毫米的薄片備用。準備好配料：大蒜，幹海椒，生薑，青...
鮑魚泡發
野生鮑魚個頭飽滿，口感軟糯。倩媽咪發鮑魚自有一套獨家祕訣，下面就來分享一下吧~~~澳洲幹鮑網址：用料鮑魚鮑魚泡發的做法幹鮑魚洗淨，放入無油無鹽的容器裏，加入純淨水浸泡。水沒過幹鮑魚再多一點即可。勤換水，泡夠48小時。...
小鮑魚泡發
鮑魚泡發:凍水浸12小時——然後用鍋煲20分鐘，關火，不要開啟鍋蓋，悶到水自然涼，夾出來換凍水再浸泡24小時，記得勤換水煮的時候背面劃花（建議先煲湯，再撈出來燜雞）用料鮑魚適量只小鮑魚泡發的做法1。純淨水浸泡一天2.涼水煲20分...
鮑魚泡姜雞
一直覺得泡姜和雞是神搭，正好最近泡姜芽比較多，做了這道菜，酸辣很下飯。我直接選擇了滑嫩的雞腿肉，而沒有用整雞，也沒有用油煸炒雞肉，而是直接選用了高壓鍋。這樣做出來不會油，因爲全部的油就是雞肉裏出來的，且雞腿肉用高壓鍋...
泡椒鮮鮑仔
用料鮑魚仔10只泡椒15個姜蒜片適量鹽適量味精適量雞精適量陳醋適量料酒適量生抽適量白糖少許泡椒鮮鮑仔的做法將鮑魚宰殺，打上花刀。泡椒切改一刀。蔥切段。姜蒜切片。淨鍋上火，鍋入油，鮑魚仔和泡椒滑油，鍋留底油入姜蒜片...
泡發小鮑魚
每年端午節包糉子都要用的小鮑魚，我買的是60頭的，好吃不貴。用料鮑魚只純淨水克生薑適量料酒2勺泡發小鮑魚的做法準備泡發第一步，用無油的盒子倒上沒過鮑魚的純淨水泡48H.平均12H換一次水。兩天後的鮑魚已經發1倍大啦，倒...
椒香鮑魚片
鮑魚一般做法是燉湯，今天換一種方式，片成片再去炒，口感很爽脆，和西芹很搭，加點豪吉藤椒油，提香去腥，非常好吃哦。用料鮑魚5只蠔油2g生抽5g西芹50g生薑4片蒜2瓣藤椒油2g玉米油5g椒香鮑魚片的做法大鮑魚刷洗乾淨，去除內臟。片成...
剁椒鮑魚
剁椒鮑魚這是我無聊時琢磨的冷菜，空想時的口感想要達到脆彈冰涼的口感以及紅椒的鮮辣味。用料鮑魚10只鮮紅椒2個獨蒜2個生薑2片芝麻油1勺花椒油1勺辣椒油2勺醬油2勺鹽0.5勺剁椒鮑魚的做法1.鮮鮑魚起肉清洗，表面十字刀口...
尖椒鮑魚
用料鮑魚2只蔥適量糖適量油適量尖椒一個蒜泥適量醬油適量蒜蓉辣醬適量香菜適量尖椒鮑魚的做法將新鮮鮑魚洗淨去掉外殼切片備用尖椒去籽切菱形備用準備蔥蒜泥蒜蓉辣醬香菜少許熱鍋糧油直接倒入蒜蓉辣醬蒜泥翻炒出香味...
鮑魚泡飯
用料高湯精鮑魚米飯肉筋韭菜花白胡椒薑絲鹽鮑魚泡飯的做法水燒開，下薑絲再開，下肉筋，煮沸肉顏色變白就可以下鮑魚，鮑魚焯熟就好了下鹽、白胡椒、高湯精下米飯泡一下就可以吃了...
泡椒魚
用料鯽魚2條豆瓣一勺泡椒適量泡姜適量鹽適量花椒適量澱粉適量野蔥適量泡椒魚的做法刀工就這樣，將就看最好骨肉分離，魚骨切段，魚肉片薄片，我喜歡吃鯽魚，肉更嫩魚骨和肉分別用鹽澱粉rua它，放置30分鐘熱鍋冷油放豆瓣，花椒，泡椒泡...
椒鹽鮑魚
鮑魚除了蒸、炒和紅燒，做成椒鹽也是一個很不錯的選擇。用料鮮活鮑魚、彩椒、蒜、蔥、生粉椒鹽鮑魚的做法用勺子把鮑魚從殼裏挖岀來，去掉內臟，用刷子將鮑魚肉上的黑膜刷洗乾淨。將鮑魚肉的表面用刀切成十字花刀，不要切得太...
青椒鮑魚絲
喜歡吃辣的也可以用螺絲椒炒鮑魚，真的好吃也好看～～用料大鮑魚2只青椒2個小香芹2根蔥薑蒜適量小米辣1個食用油適量料酒少許生抽少許蠔油少許鹽適量糖一丟丟青椒鮑魚絲的做法長8cm寬6cm的大鮑魚處理乾淨蒸熟放涼備用，小鮑魚...
泡幹鮑魚
用料鮑魚15頭鮑4只。30頭鮑15只。純淨水泡幹鮑魚的做法我泡兩種大小鮑魚，左圖30頭鮑，右圖15頭鮑。加蓋過鮑魚面的純淨水泡兩天，期間需要多次換水，這是泡了兩天的30頭鮑。這是泡了兩天的鮑魚。鮑魚在泡的過程中一直要放在...
泡椒鮑魚片
——鮑魚是一種貝類，超市十來塊錢一隻，不算奢侈品。今天不是談論奢侈生活的，分享一道自家泡椒鮑魚做法。主料新鮮鮑魚十五頭左右，可多可少。鮑魚處理方法:先用小刀把一個鮑魚沿頭部（能夠張開那面）划進去，直接到瑤柱位置，取出...
泡椒杏鮑菇
下飯，杏鮑菇有點淡淡的香味，不喜歡辣的可以加蠔油。用料杏鮑菇2個蒜3瓣泡椒10個左右花椒少量泡椒杏鮑菇的做法杏鮑菇切條狀大蒜切碎，泡椒切小熱鍋倒入適量油，放入大蒜和泡椒、花椒炒出香味後，將切條的杏鮑菇放進去翻炒，一分...
酒泡鮑魚
用料鮑魚只黃酒槽滷醬油蔥薑蒜幹小米辣酒泡鮑魚的做法記錄一下研究出來的好吃的菜譜以防自己以後忘記發在公衆平臺以後方便找[暗中觀察R][暗中觀察R]1、泡旺螺泡鮑魚花蛤可以泡萬物的湯料：黃酒100ML槽滷100ML白糖一勺...
泡發鮑魚乾
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽爲海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽爲“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富，鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0...
鮑魚藤椒方便麪泡麪
用料鮑魚4個藤椒兩串蟹肉棒四五根絲瓜半根泡麪餅1包藤椒醬若干鮑魚藤椒方便麪泡麪的做法清洗鮑魚鍋里加水煮開，放適當的藤椒大醬一起煮湯煮開後放鮑魚煮五六分鐘即可然後放絲瓜條、蟹肉棒、藤椒串、麪餅入鍋，煮兩三分鐘...
泡發乾鮑魚
廣東人做了湖南媳婦10幾年，每次回去過春節，整個過程都是臘肉味，今年就是想春節回婆家能吃上海鮮的味道用料鮑魚若干只純淨水適量泡發乾鮑魚的做法先用純淨水沖洗一下幹鮑無油無鹽器皿倒入適量純淨水，讓幹鮑完全浸泡在水裏...
鮑魚的泡發
用料鮑魚10只直飲水適量鮑魚的泡發的做法*將鮑魚用刷子清洗乾淨*用直飲水蓋過鮑魚2釐米以上泡發，7小時左右換一次水，共泡發兩天48小時。*去掉鮑魚的內臟，清洗乾淨*鮑魚放鍋裏，加入多些水煮，水開後大火煮半小時左右。*關火...
泡發乾鮑魚
如果不是經常做，幹鮑數量可以多一點，做好放冷凍儲存。用料幹鮑魚34只姜幾大塊蠔油半支老抽一碗冰糖150g左右雞一隻豬腳一隻金華火腿400g左右乾貝200g排骨兩大條豬筒骨兩根墊鍋底竹笪三四張竹筷子兩雙料酒少許米酒半碗泡...
泡發鮑魚
第一發鮑魚，好有成功感用料幹鮑魚4只礦泉水早晚換水泡發鮑魚的做法購買了上好的鮑魚，一邊購買，一邊開心啊，要知道外面吃一個也是要幾百大元一個滴。這是我買的時候的對比圖這是用冷水放冰箱裏泡發了一個晚上的鮑魚，雖然沒...