家常版冬瓜燜鴨
超級下飯的冬瓜燜鴨用料鴨肉半隻冬瓜1000克（兩斤）姜10片鹽適量生抽兩勺蠔油兩勺花生油適量家常版冬瓜燜鴨的做法先把鴨肉用鹽，生抽，蠔油，姜醃製20分鐘（此處沒有圖片）冬瓜切塊備用鍋內放油燒熱，倒入醃製好的鴨肉翻炒，把肥肉煎出...
家常冬瓜盅
夏天的廣東很熱，來個冬瓜盅消暑又美味。用料冬瓜1只乾貝若干粒香菇3朵蝦15只排骨250克白貝0.5斤家常冬瓜盅的做法這是小冬瓜，差不多一個一個1.先把排骨出水，然後跟乾貝熬出湯，大概煲半小時。2.把冬瓜肉挖出來，切成小粒備用...
家常冬瓜燜鴨🌶️
這道菜第一次吃是有天週六跟爸爸和老牛出去辦事情，晚上回到家裏媽媽正在做這個菜，當時肚子也餓，聞着媽媽燜鴨的香味，忍耐了半個小時終於可以開吃啦，十分符合我的口味，屬於下飯菜。那晚老牛去廚房添飯的次數就已經達到4.5次...
家常冬瓜
用料冬瓜500克鹽一湯匙白砂糖兩湯匙生抽1勺老抽0.5勺家常冬瓜的做法冬瓜去皮，切2-3釐米見方的小塊，控幹水分備用不粘鍋冷鍋入油，中火油起煙，放冬瓜略微帶色後，把冬瓜扒拉到一邊，放少許油放入白砂糖炒出糖色冬瓜翻炒均勻加入...
客家菜.鴨肉燜冬瓜
用料鴨半隻冬瓜一圈香菇幾朵蠔油一勺生抽兩勺柱候醬一勺薑片3-4片香菜2根料酒2勺油一勺客家菜.鴨肉燜冬瓜的做法忘記拍照片了。鴨肉焯水，放入薑片，料酒，2分鐘，瀝乾水。2.瀝乾水——生抽+蠔油+柱候醬+一勺油+薑片攪拌均勻，...
臘鴨燜藕(家常版)
臘鴨燜藕是湖北人冬天經常吃的一道家常菜，每次做臘鴨燜煮，光是香氣就讓人垂涎三尺清風玉露一相逢，便勝人間無數這個方子是家常做法簡單也比較好吃用料臘鴨1只姜2片八角1個陳皮1片藕2節黃酒生抽香菜適量臘鴨燜藕(家常版)...
家常煎冬瓜
今天的這盤煎冬瓜，靈感來自剁椒魚頭。早上去集市時，發現有紅椒賣了，是微甜那種。燦爛一直不怎麼吃辣椒，一吃就上火，不是起痘就是嗓子疼。所以這種甜椒是最愛，不僅可以增色，還可以提高食慾。用料冬瓜紅椒小蔥蒸魚豉油家常煎冬...
老爸的菜：家常冬瓜燜海米
家常菜，耗時短、工序少，但是營養豐富，味道好，夏天不想吃油膩的菜，可以試試這個。用料冬瓜適量蝦米適量清水適量老爸的菜：家常冬瓜燜海米的做法冬瓜去皮切塊，海米洗淨去除雜質鍋裏放清水燒開，放入洗淨的海米，中小火燜煮5分鐘放...
鴨肉燜冬瓜
夏季吃鴨，最好是燜煮燉食，不但味道好，而且最滋補；加上利水排溼的冬瓜，補而不燥，清而不淡。用料鴨後腿1個冬瓜1塊蔥薑蒜少許生抽適量老抽適量鹽適量油適量鴨肉燜冬瓜的做法鴨腿剁小塊，洗淨瀝乾水分；冬瓜去皮切塊備用。熱鍋倒少...
家常燜鴨肉
廣東家常菜用料姜10片鴨肉1/4只料酒小半勺清水適量克柱候醬適量蒜5瓣家常燜鴨肉的做法首先把鴨肉清洗乾淨，鍋中加水，料酒，薑片燒開放入鴨肉，把焯水好的鴨肉清洗一遍起鍋燒油放少許冰糖起泡泡時放入鴨肉，放薑片蒜片翻炒均勻...
冬瓜燜鴨煲（粵菜不辣版）
用料食材鴨半隻冬瓜1斤配料蔥段2份薑片適量蒜適量花椒適量八角適量香葉適量桂皮適量紅糖半塊澱粉水適量鴨的醃料鹽適量糖適量料酒適量生抽適量胡椒粉適量薑片適量冬瓜燜鴨煲（粵菜不辣版）的做法把鴨洗乾淨，切件後，加入“鴨...
冬瓜燜鴨
今天去買了半隻番鴨和一塊冬瓜，做一個記憶中的食堂菜—冬瓜燜鴨，第一次吃是高中食堂，記得冬瓜燉的軟爛入味，鴨肉香酥下飯用料鴨肉半隻冬瓜1塊姜5片蒜5瓣蔥2根生抽適量老抽適量料酒適量郫縣豆瓣2勺糖1勺鹽適量冬瓜燜鴨的做...
冬瓜土豆燜鴨（高壓鍋版）
都吃完了於是沒有圖LOL用料土豆1個冬瓜看你想吃多少水剛好沒過材料生抽3勺料酒1勺姜隨緣冬瓜土豆燜鴨（高壓鍋版）的做法熱油炒薑片，放鴨子，煎到變色，放土豆冬瓜一起炒一下土豆冬瓜鴨子放高壓鍋，加三勺生抽，一勺料酒，加熱水沒過...
家常爆冬瓜
冬瓜減肥蔬菜，簡單了不好吃，複雜了也不好吃，折中弄一個還算可以。用料冬瓜兩人量蔥，香菜少許家常爆冬瓜的做法切條塊蔥絲最好選綠色的冬瓜放澱粉熱油炸三十秒小火，蒜嗆鍋放亳油，鹽，糖，鍋邊生抽倒入冬瓜和蔥絲香菜撒白胡椒點鍋...
冬瓜燜鴨（粵菜版）
廣州有半年都是高溫天氣，熱氣難消之時，吃到本地阿姨煮的這道冬瓜燜鴨，頓覺胃口大開，好味下飯；今天第一次學做了這道粵式風格的家常菜^_^，簡單美味，特地推薦給大家！用料冬瓜500克鴨肉四分之一隻姜7、8片蒜3顆草果1顆蔥2條生抽2...
家常燒冬瓜
紅燒冬瓜這道素材雖然看似材料單一，但是營養價值卻很高。冬瓜作爲這道菜中唯一的主料，也是整道菜所有的功效所在。紅燒冬瓜不僅能給人很好的口感，而且還能補充人體所需的不少營養成分。冬瓜很清淡，可以給肌膚補充水分，冬瓜...
家常燜鴨
用料鴨腿1只生抽1勺老抽少許料酒1勺糖少許蠔油1勺蒜2瓣蒜苗1根家常燜鴨的做法鴨肉炒水，薑片蒜末，蒜苗切段備用鍋中放入少許油爆香姜蒜和蒜苗，然後加入鴨肉爆炒一下，然後加入少許老抽、生抽、料酒、蠔油然後翻炒均勻然後放...
客家菜-冬瓜姜燜鴨
最近在外面吃日料、西餐、火鍋、烤羊排……都是上火的，燜一個冬瓜姜燜鴨，冬瓜好吃又降火用料白冬瓜半條姜適量生抽1勺鴨1只客家菜-冬瓜姜燜鴨的做法將鴨肉切好後焯水，加鹽醃製一小時後備用冬瓜削皮去籽、切塊備用爆炒姜...
鴨肉燜冬瓜
用料小冬瓜半個鴨肉四分之一隻，選擇後半部分油，姜，蔥，蒜頭，蠔油，生抽，鹽，雞精，胡椒粉鴨肉燜冬瓜的做法冬瓜切小塊鴨肉讓攤主切件，洗乾淨，加適量水，加入三片姜，一勺料酒，焯水！然後沖洗乾淨，姜挑出來不要了，備用鍋里加一勺油，油不要太多，等...
冬瓜燜鴨塊
冬瓜燜鴨塊是一道家常菜。主料有冬瓜和鴨。具有養胃滋陰，利水消腫的功效。主要透過燜煮的方法制作而成。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，有抗衰老的功效。冬瓜性微寒，有清熱解毒，利水消痰解煩止渴祛溼解暑等功效。用料冬瓜...
鴨肉燜芋香冬瓜（家常菜）
最近幾乎天天晚餐都在外吃，已經快吃瘋了。趁着今晚在家做飯，也收到農場寄來的芋香冬瓜，用家常做法做個鴨肉燜芋香冬瓜。用料芋香冬瓜1個約2斤鴨肉約1斤料酒2勺白胡椒粉少許蠔油2勺生抽2勺鹽少許蔥段少許蒜3瓣姜1小塊蔥頭...
冬瓜燜鴨肉
用料鴨肉四分之一隻冬瓜不知道多少克，市場買了3.5元大蒜4瓣水克姜2片切絲生抽適量沙茶調料包2包郫縣豆瓣醬小湯勺半勺，不是家裏公用的湯勺蔥適量老抽適量冬瓜燜鴨肉的做法有些步驟沒拍到，有空補充教程1⃣鴨肉洗乾淨，冷水...
家常炒冬瓜
零技術含量，家常必備懶人做法，哈哈用料冬瓜克蒜瓣生抽勺蠔油勺鹽克薑片家常炒冬瓜的做法買個胖冬瓜，準備各種調料。備菜。習慣用備菜盤準備好一切，順手把砧板洗了，反正手也打溼了。這樣飯後也不需要再額外花時間打掃現場。...
冬瓜燜火鴨
技法：燜，煮味型：鹹，鮮用料火鴨，冬瓜薑片，蒜片，蔥度冬瓜燜火鴨的做法冬瓜切成球狀，火鴨拉油後炒香。爆料頭，下火鴨，調料酒，基本味，蠔油，生抽，下冬瓜，加水煮開，慢火燜收汁即可。...
家常燒冬瓜
夏天是最適合吃冬瓜的季節，吃膩了清炒冬瓜和紅燒冬瓜，來嘗一嘗這款家常醬燒冬瓜吧，純素食但是和肉菜一樣鮮美。還記得我十幾歲的時候，媽媽有一次很忙，讓我幫忙燒冬瓜，我就大概是這麼個步驟燒出來的，爸爸媽媽讚不絕口，說比餐館...