ふすまベーグル
記錄用用料高粉100g全麥100gふすま粉100g水210g糖15g酵母3克椰子油或者橄欖油10gふすまベーグル的做法記錄用...
鬆軟雞蛋燒 玉子ふわふわ
看過「料理往事」後就很想試試看的一道料理，配料非常簡單，但是份量都需要自己慢慢摸索一下，多做幾次就很容易掌握的一道菜鍋子要選擇有蓋子的小鍋，儘量要小，否則做出來的效果一般因爲雞蛋打發得非常鬆軟，高湯和醬油味都被完...
いただきま～す
好～暖～用料食物いただきま～す的做法開動～...
南瓜可可貝果～ふかふかベーグル
貝果的根據發酵過程不同，會有不同的口感，分爲兩種：一種是很有咬感的貝果，日本人叫もちもち，另一種是稍微鬆軟的貝果，叫ふかふか。前者是將麪糰分割成型後直接低溫冷藏發酵。後只者經過一次常溫發酵，所以口感更鬆軟一些。在這...
山芋ふわふわ焼き（大阪燒風味歐姆蛋、搬運自Tastemadejapan）
用料雞蛋2個日式沙拉醬20克醬油2茶勺山藥90克黑胡椒粉1/3茶勺鹽適量水煮魚餅1塊黃油10g木魚花1把海苔粉適量大阪燒醬適量山芋ふわふわ焼き（大阪燒風味歐姆蛋、搬運自Tastemadejapan）的做法蛋黃蛋清分離、山藥搓泥、放入...
すき焼き，いただきます
味好美調料包在手，天下好味任我享用感謝味好美提供的“壽喜鍋風味”鍋物底料，讓廚房小白也能輕鬆hold住日式料理一口大宇鍋，一袋味好美，一堆自己喜歡的食材，10分鐘搞定一餐美味壽喜鍋，你確定不來試試？壽喜鍋，我要開動啦！👩🏼...
ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包
第一次做麪包，竟然成功了(>^ω^<)喵用料高筋粉250牛奶180克酵母3克糖30克黃油20克鹽3克ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン牛奶擠擠包的做法把除了黃油和鹽以外的材料全部放入麪包機，揉成光滑的麪糰後再加入鹽，最後...
ぺぺたま
用料雞蛋1個意大利麪一打黃油少量圓蔥半棵雞湯或雞湯塊1個胡椒少量鹽適量培根一至二條芝士粉或芝士片適量蒜三至四瓣牛奶一碗ぺぺたま的做法意麪煮6-8分鐘備用，把雞湯塊用少許水化開備用。放黃油煎培根，加入切碎的蒜。...
紅白糖醋蘿蔔絲（なます)
這是日本過年時必不可少的一道小菜。給豪華料理添加了色彩的同時、也是大魚大肉後的解膩爽口菜。也非常適合沒有食慾的炎熱天食用。做法簡單、儲存期長、是我家的常備菜。常聽說紅白蘿蔔不能一起吃。那是因爲胡蘿蔔裏...
日式豆腐漢堡肉ふわふわ!豆腐ハンバーグ
用料肉糜200g豆腐1塊油15g麪包糠20克澱粉5克雞精1小勺鹽少許胡椒少許日式豆腐漢堡肉ふわふわ!豆腐ハンバーグ的做法用料裏寫的材料全部混合，攪拌均勻整理形狀，鍋裏倒一些油，小火下鍋煎煎熟裝盤...
今日一人で食べます
一個人生活想吃什麼，就做什麼人在國外，食材有限再怎麼做都做不出爸媽的那股味道用料飯麪餅菜湯今日一人で食べます的做法飯：白米飯，炒飯面...
すし
用料大米，胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，雞蛋，海苔，すし卷すし的做法1先把大米蒸熟，不要太軟，稍微硬一點。2胡蘿蔔條，黃瓜條，火腿腸切成條，雞蛋攤成餅再切成條，備用。3大米蒸熟稍微一晾不要太燙，然後放入白糖，鹽和醋。適量根據各人口味放入，拌...
交嵐版鬆餅 ふわふわパンケーキ
來自交嵐130810這期笑死我了啦!!pancake看起來超好吃!!!方子很靠譜這個方子的兩大重點就是1.蛋白打發後加入2.煎好後進烤箱烤8分鐘用料雞蛋2麪粉50g牛奶60g砂糖1tbsp(15g)鹽1/4tsp可不加泡打粉1/2tsp可不加交嵐版鬆餅...
貓飯ネコまんま
貓飯算是一人食的經典款了。木魚花在熱氣騰騰的米飯上會跳舞～用料白米飯1碗木魚花1把日式醬油少許貓飯ネコまんま的做法盛出一碗熱騰騰的白米飯，然後撒上一把木魚花。澆上日式醬油。根據自己口味給，我一般澆一圈就夠了。...
日式ふわふわ(芙哇芙哇)牛奶麪包 （麪包機版）
芙哇芙哇在日語的意思是超鬆軟的意思在日本住了4年，跟朋友學了做麪包，覺得這款真的很好次而且非常容易上手老公最喜歡吃這個牛奶麪包了，每次做都馬上吃完用料牛奶300ml糖100克酵母8克麪包粉或高筋粉550克奶粉50克雞蛋1個...
すき焼き
用料牛後腰脊肉片300克豆腐（硬一點的豆腐）1塊魔芋絲適量白菜適量長蔥1根春菊適量香菇適量金針菇適量生雞蛋適量割下適量すき焼き的做法割下鍋的內側塗一層牛脂、材料鍋裏排好倒入割下煮熟完成、推薦蘸着生雞蛋吃...
おとなのねこまんま（大人的貓飯）
簡單又省錢~菜譜爲「おとなのねこまんま」內容泰文堂発行用料白飯おとなのねこまんま（大人的貓飯）的做法煮白飯。在熱白飯上加上料~開吃！...
貝果～ふかふかベーグル
貝果的根據發酵過程不同，會有不同的口感，分爲兩種：一種是很有咬感的貝果，日本人叫もちもち，另一種是稍微鬆軟的貝果，叫ふかふか。前者是將麪糰分割成型後直接低溫冷藏發酵。後只者經過一次常溫發酵，所以口感更鬆軟一些。在這...
ふわふわ卵とシャキシャキレタスのソテー
用料雞蛋個生菜小西紅柿キユーピーマヨネーズふわふわ卵とシャキシャキレタスのソテー的做法今回は「キユーピーマヨネーズ」を使います。卵を溶き、マヨネーズ小さじ2を混ぜる。レタスは4cm角に切る。フライパンにマ...
よろしくお願いします🤲
記錄📝努力學習の點點滴滴💪🏻必ず頑張ります！用料ケーキnよろしくお願いします🤲的做法じゃー始めます！...
春日物語丨手鞠壽司てまりすし
⚫︎春暖花開的季節帶着各式可愛的糰子們遊玩吧～⚫︎選用的是五豐稻花香（響水出好米），是享譽國內外的綠色天然大米，開袋米香撲鼻，米粒飽滿，晶瑩剔透，蒸飯口感超棒的！用料五豐稻花香米2杯水適量黃瓜半根胡蘿蔔半根玉米粒數粒牛油果...
ふりかけ
京ら京都本店のふりかけ、參考として原材料名を記録すること。用料胡麻唐辛子にんにく食塩食用植物油(大豆、胡麻)砂糖九條ネギ醤油澱粉調味料(アミノ酸等)カラメル色素甘味料(甘草、ステビア)卵殼カルシウムふりかけ...
いただきます❣
在家做好吃的給喜歡的人吃用料我呀いただきます❣的做法卷卷沒卷卷...
ふわふわ的蛋
【菜量描述】：可作爲席中的一道菜，自己吃也行【菜譜來源】：蛋的方法根據bilibili和youtube高相關度搜尋結果進行綜述，配料已魔改【配圖解釋】：是錯誤案例，因配料較多導致蛋塊不夠大，且沒有液體基本上就是炒雞蛋。可以認爲做...
牡蠣のふうふう鍋（牡蠣辣鍋）
（四人份）調理時間：20分熱量：295kcal鹽分：7.7g圖片轉載自日本網站，食譜中文部分爲LZ自己翻譯——伍蟲用料1牡蠣（去殼）400g湯豆腐300g大蔥1根韭菜1束茼蒿1束舞蘑100g原菇100g辣白菜200g用料2(湯頭)水8杯雞精1大匙味增100g韓式辣...