白滷嫩豬肝
太太樂特級鮮醬油是0添加，3重鮮，頭道壓榨，選取第一道壓榨原汁醬油，所有成分都是來自熟悉的食材，國家專利技術發酵提鮮，蘸醬最過癮用料太太樂原味鮮醬油太太樂芝麻油2勺豬肝1邊十三香粉或是滷料包4克：1包香菜、蔥適量薑片3片...
滷白菜
糖蓮子_藕記微博上看到的，試做了很好吃，記錄一下。用料雞蛋大白菜滷白菜的做法1234567...
滷煮嫩花生
嫩花生馬上要落市了，抓緊買了滷起來。用料嫩花生500g滷料包少量鹽適量鹽漬梅子幾粒清水滷煮嫩花生的做法洗淨嫩花生，用刷子多刷幾遍。用工具把花生殼壓壓裂，這樣容易入味。(我用壓土豆泥的工具，聽到咯咯的聲音就可以了，不...
滷嫩雞肉
用料嫩雞肉幾小塊料酒1小勺肉桂少許黑胡椒少許迷迭草1小點滷嫩雞肉的做法取一小塊嫩雞肉加黑胡椒加肉桂加迷迭香1小撮澆點料酒把要烤的食物用紙包起來準備開啟烤好的食物用香酒滴入嫩雞肉準備用餐小貼士無...
6號作品：白白嫩嫩雙皮奶
熱搜上何炅微博教雙皮奶，看上去不難，決定試試看。最後一步小失誤，總體味道還是不錯的。用料牛奶250克蛋清2個糖30克6號作品：白白嫩嫩雙皮奶的做法第一步：A碗，牛奶煮開，冷卻後上層會結起一層奶皮，注意保護好奶皮。第二步：B碗，雞...
兩人食滷味之嫩滷蛋
家裏的小豬豬喜歡雞蛋八分熟，要求真高，快手滷幾個叭用料雞蛋4個幹辣椒2個八角1個桂皮1小塊香葉半片冰糖15克鹽10克生抽1勺老抽1勺紅茶包1包水500毫升兩人食滷味之嫩滷蛋的做法備料，幹辣椒撕成段清水煮沸用湯勺慢慢把雞蛋...
嫩滷醬牛肉
天氣炎熱，總是喜歡吃些冰冰涼涼好下口東西，而無肉不歡的我，第一選擇當然是肉肉啦✧٩(ˊωˋ*)و✧，所以帶着濃濃醬香氣息的滷肉就是必備之選！用料牛腱2斤蔥1根姜6-8片蒜3-6瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角3個花椒8-10粒陳皮2...
鮮嫩可口的茭白照燒醬紅燒滷牛肉
夏至已至，正是茭白最鮮嫩可口的季節。搭配青椒，胡蘿蔔，味好美照燒醬紅燒滷牛肉，享受不一樣的甜蜜味道。用料茭白3根青椒2個胡蘿蔔1/4根生薑3片滷牛肉150克食用油10克太太樂頭道鮮醬油10克味好美照燒醬20克食用鹽3克蔬菜精...
清香椰子酒 | 喝了白白嫩嫩
之前廚友想知道椰子酒食譜，剛好自己也可以記錄配方，大家可以把剩下的椰肉泡酒都可以的。椰肉有豐富的蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素E、維生素B1、維生素C、鉀、鎂、鈣等。個人特別喜歡椰子，而且椰子也像牛奶一樣神...
鮮嫩【白切雞】
白切的做法很好的保留了雞肉的鮮嫩，搭配蘸醬，好吃！本菜餚爲FC1內置智能菜餚，路徑：肉類-雞肉類-白切雞，跟隨智能菜譜，輕鬆享受美味！關注《碗裏碗外》微信公衆號，可獲取更多菜譜內容和活動哦！用料三黃雞1只（宰殺開膛洗淨）薑片80g小...
香滷嫩雞腿
用料雞腿6只姜5片蒜3瓣小米椒3個老抽1.5勺（液體指湯勺，15毫升）鮮醬油2勺醋0.5勺蠔油2勺麻油4勺料酒1勺花椒粉5g（相當於鹽勺一勺）辣椒粉8g蔥段5根（炒雞腿時用）香葉3片（非必須）桂皮2塊（非必須）香滷嫩雞腿的做法調醬料：加入上述的所...
超嫩滷雞腿
用料雞腿500克李錦記滷水汁200毫升花椒料酒超嫩滷雞腿的做法生鮮雞腿冷水入鍋，放入花椒料酒，煮開水開後，撈出來，淨水下面衝乾淨李錦記滷水汁，按照1:4，（注意，它的說明寫的1:3，但是實際1:4的味道會好些）入鍋，煮開放入雞腿，大火再次...
滷白鴿
用料白鴿3只蔥兩根薑片5片八角一個桂皮一些香葉五片老抽少許生抽少許廚邦蠔油一勺冰糖少許鹽少許（起鍋時試一下，味不夠鹹的時候再加個位的就不用加）滷白鴿的做法先把鴿子弄乾淨，稍微晾乾一下備用；把副料都洗乾淨備用；放花生...
自制白白嫩嫩的大豆腐
封在家裏，豆腐屬於奢侈品了，爸爸年前拿來的自己種的豆子，終於派上用場，嘗試做了幾次，終於做到了適合我們家人的口味的豆腐。自己做的豆腐真的太醇厚，太香了，讓我想起小時候拿着盆去“撿”（買）豆腐的情形，端着豆腐盆，鼻子裏鋪滿了...
嫩滷雞肝
夏天好像是喝啤酒和各種豪放擼串的季節，下酒小菜就特別值得研究了。滷雞肝的背後還有呵護眼睛的需要吧。希望下酒、豪放之後，還能對小眼睛好一點，哈哈！留着好好的眼神兒，記錄我的下廚房之旅，當然還有...........（某某的盛世...
香嫩不膩的紅燒肉 附贈滷蛋和燉白菜
嘗試過很多種做紅燒肉的方法最後覺得這一種最好吃。個人不是很愛吃甜口紅燒肉所以也沒有炒糖色老抽用量掌握好顏色也可以很好看。中途兩次去油的環節很關鍵這樣做出來的紅燒肉不膩。用料五花肉400克蔥三分之一根薑片5...
軟嫩滷雞肝
用料雞肝500克料酒適量八角2個醬油適量蔥適量姜適量鹽適量冰糖2顆軟嫩滷雞肝的做法雞肝多次用水浸泡掉血後+所有調料+水放入鍋中，中火煮15分鐘，帶湯放置一夜入味。...
蛋酥滷白菜（白菜滷）
吃過一次臺灣朋友做的滷白菜之後不可自拔。問她要了recipe自己做了幾次。人生的一個滿足。用料白菜半棵雞蛋2個鹽酌量香菇4朵醬油適量蝦米少量白糖適量油適量白胡椒粉少量蔥3根蒜2瓣瘦肉2兩切絲蛋酥滷白菜（白菜滷）的做...
白白嫩嫩的奶香饅頭
用料中筋麪粉400克牛奶180克（可加減）乾酵母4克糖60克煉奶30克玉米油5克白白嫩嫩的奶香饅頭的做法把牛奶、糖、酵母、油、煉奶等放進器皿中，攪拌，靜置5分鐘，加入麪粉（過篩）開始揉麪，揉至光滑不粘壁狀態（麪粉寧幹不溼）手揉大概需...
白白嫩嫩鯽魚豆腐湯
想喝白白嫩嫩的鮮鮮的鯽魚豆腐湯啦，家庭快手簡易版，超級簡單，大家做起來用料鯽魚1條豆腐2塊姜適量鹽適量開水多一點白白嫩嫩鯽魚豆腐湯的做法準備一條鯽魚，去鱗洗淨，晾乾水分，豆腐切片，稍微厚一點，切薑片和香菜末，也可以放蔥段...
白白嫩嫩的咖啡布丁（搬運）
白嫩的布丁卻帶着咖啡的香味，方子是某個公衆號平臺上看到的（實在記不得是哪個了）看到時就蠻有興趣，爲了確保布丁顏色的白嫩，加入的咖啡豆不用研磨而且浸泡的時間也控制在較短時間內。也許對一些偏愛咖啡味重的人來說這款布...
鮮嫩香滑的滷雞蛋滷雞腿
想吃雞腿，烤的又髒烤箱，做滷雞腿，順便還能滷雞蛋，棒棒噠麼麼噠用料雞腿3只雞蛋10個老抽半碗生抽3勺姜4片桂皮1塊八角2個香葉4片花椒一小把辣椒若干大蔥2根啤酒1瓶鹽3克鮮嫩香滑的滷雞蛋滷雞腿的做法1.雞蛋10個，洗淨，冷水下...
白白嫩嫩的流黃煎蛋
用料油可以多點雞蛋一隻白白嫩嫩的流黃煎蛋的做法熱鍋加油打入雞蛋底面成型後用勺子往雞蛋上潑熱油直到上面變白小貼士不翻面這樣雞蛋就白白的啦...
白白嫩嫩的美味——小鏡糕
在古都西安的衆多傳統小吃中，鏡糕因其味道甘甜、色澤白嫩、形狀別緻而深受大衆喜愛。吃時，用竹籤扎一塊，蘸一點白糖、芝麻或其他佐料。咬一口，綿軟香甜，既好看又好吃，深受兒童和年輕人喜愛。做法簡單，口感軟軟糯糯，味道各色各...
蛋白杏仁露‖面板白白嫩嫩
夏天到了有些不注意防曬的姐妹是不是開始發現自己變黑了，不要怕！蛋白杏仁露幫你內調美白回來用料杏仁20克雞蛋2個花生30克蛋白杏仁露‖面板白白嫩嫩的做法雞蛋不要蛋黃，杏仁花生洗乾淨，提前泡一小時所有材料加入豆漿機，加8...