營養米糊（寶寶可吃，病人可吃）
這次煮了一大鍋，家裏的寶寶，老人，父母也都吃了一碗，覺得夏日做早餐或者晚餐都不錯，也簡單，也蠻有營養。這也是一個比較開放的菜譜，食材多寡大家可隨心。大致步驟如下，最重要是煮的時候切記要攪拌！！！！！用料紅棗若干顆銀耳1朵核桃若...
日式低卡麻婆豆腐糖220kcal尿病人也適用
2人份材料1人份卡路里用料豆腐1塊肉餡80g豆瓣醬3g半勺甜麪醬18g1大勺水150ml澱粉3g1小勺日式低卡麻婆豆腐糖220kcal尿病人也適用的做法備料我放了些姜去腥平底鍋放油肉豆瓣醬甜麪醬水煮開後放豆腐煮1分左右加適量水澱...
新手第一次就能成功的山藥丸子湯（病人養身必備）
家人剛剛做完肺葉切除手術，飲食要健康清淡，就做了這道菜，健康又美味。用料豬肉適量山藥半根雞蛋一個蔥一根姜一片玉米澱粉適量鹽適量雞精半勺新手第一次就能成功的山藥丸子湯（病人養身必備）的做法將豬肉加入一點點姜蔥和適...
病人菜譜之二炸蝦（無醬油）
不多說，一個詞“好吃”就完了！無生抽無辣版。附贈：隱藏菜譜！用料蝦15只澱粉2勺雞蛋1個料酒1勺蠔油1勺鹽1/2勺孜然粉適量雞精1/2勺油少量病人菜譜之二炸蝦（無醬油）的做法蝦解凍去頭去殼，只留最後一截蝦尾的殼。留蝦尾一是美觀...
燙傷病人的康復餐
被燙傷了！傷員出院後該吃什麼呢？Getwellmeal🍚Getwell🔜🙏用料蛋白質多多多維生素豐富粗糧（低GI、膳食纖維）適量優秀天然油脂足量天然糖適量鹽少少少無醬油N/A無刺激性、辛辣食材N/A可以康復的信心一顆戰勝創傷的勇氣一打...
香菇板栗燉雞（病人版）
家有老人做了肝結石手術，不能吃油膩了，不能吃辛辣刺激的東西。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。雞肉也有養肝護肝的功效，板栗“補脾健胃、補腎強筋、活血止血”。雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補精添...
如何做懶人病人吃的炒牛肉
我曾經按照各種嫩炒牛肉的方法炒牛肉，但是這些方法總有遺憾，一是覺得麻煩花時間，因爲手抓得好一會才能上漿什麼的，二是不保險，吃到嘴裏總有個別比較難咀嚼，三是油分太多和配料有些不健康。我的食譜是不會出現小蘇打這樣的配...
病人菜譜之一蠔油生菜/秋葵
家裏高中生做了手術，不能吃辛辣。怕色素沉澱影響傷口處的美觀也不讓吃醬油（生抽老抽），天天想辦法給他做好吃的。本菜譜取自@尚珺。我沒有拍步驟圖，可移步她的菜譜看步驟圖～用料生菜350g（約三顆）或）秋葵10-15根蠔油酌情糖酌情鹽...
胃管病人營養羹
你把我養大，我陪你到老。當老了，病了，不能再正常的享受美食，能爲你變幻着配羹，就是女兒最大的滿足~~用料大米100克糯米25克紅豆25克綠豆25克百合10克玉米粉10克紅棗6顆核桃5顆芝麻5克貝母15粒牛奶300克花生25克胃管病人營...
給寶寶純天然的營養 自制牛肉鬆（也適用於病人或老人）
小寶寶們還不能吃整塊的牛肉，細心的媽媽可以做點牛肉鬆來給寶寶補充營養。在外面買的有添加劑而且不衛生，還是自己親自做的比較乾淨實惠，製作方法很簡單，不過過程真的很虐，如果是沒有耐心的家長就不必挑戰了。用料瘦牛肉25...
病人也可以吃的豆角燜面
我弟剛手術完不能吃太重口呢，所以用料都比較簡單，但是味道還不錯哦用料五花肉200克麪條2人份大蒜半頭小蔥3根姜3片味極鮮3勺白糖1勺病人也可以吃的豆角燜面的做法五花肉、姜、蒜切片，豆角、蔥切段備用起鍋加一點油，然後先...
養胃菜粥（適合胃炎病人）
最近半年反覆脹氣腸鳴去醫院一查發現腸炎胃炎統統有於是乎不再餓了麼每天乖乖煮粥吃麪用料大米75g香菇10g青菜一棵茭白一根花菜半棵肉片少許榨菜末少許養胃菜粥（適合胃炎病人）的做法大米浸泡10分鐘花菜掰小焯水5min後加...
清淡養身炒豬肝 適合病人吃的炒豬肝
母親生病入院，貧血，高血壓，高血脂，，常用炒肝食補，但又不可用一般油爆的方式，於是試着先把肝過水，沒料也很滑嫩，加入洋蔥即增添了香味又可降脂降壓，，令這道炒肝變成了多功能養身食物用料豬肝80克澱粉2大勺鹽適量生抽1勺姜2小片雞...
自制涼皮——腎衰病人的優質能量食物
媽媽腎衰了，爲她做飯成了大問題。透過學習知道，這個階段的病人主食以純澱粉低蛋白爲佳，涼皮就是媽媽飲食主材了。製作了幾次了，手法日漸成熟。用料麪粉500克純淨水250克酵母1克自制涼皮——腎衰病人的優質能量食物的做法...
甲亢病人的營養便當
甲亢時甲狀腺激素分泌過多,促進脂肪,蛋白質等營養物質代謝,加速氧化.機體產熱與散熱明顯增多,基礎代謝率異常增高,所以每天必須增加能量,才能糾正體內的能量消耗.基於以上原因,甲亢病人的飲食必須注意高熱量,高蛋白,...
糖尿病人早餐食譜一
家裏有糖尿病人的一定要注意，生活方式誘發糖尿病的佔比非常之大，醫學上說糖尿病有遺傳傾向，並不是遺傳病生物學所說的基因或者病毒遺傳，而是生活方式遺傳，比如家裏的爺爺患上了糖尿病，那麼你和你爸爸如果一直和你爺爺生活在...
雜糧餅（糖尿病人飲食）
公公血糖控制不好，血栓住院了。吃市場的餅子血糖依舊高，於是自己琢磨做了雜糧餅。用料玉米麪100克麪粉200克黑全麥粉50克小蘇打5克酵母2.5克溫水若干雜糧餅（糖尿病人飲食）的做法所有配料酵母溫水化開，放置5分鐘玉米麪裏➕...
糖尿病人可食用的雜糧蛋糕糖尿病人蛋糕
爸爸是糖尿病人，平時不僅不能吃糖，連米、面這些都要限量，大多時候吃粗糧，這款蛋糕很適合他！用料黑米粉40克小米粉20克糯米粉20克蕎麥粉20克低筋粉35克雞蛋4個木糖醇60克牛奶60克無味植物油35克鹽1克筱麪粉15克糖尿病人可食...
糖尿病人早餐食譜五
家裏有糖尿病人的一定要注意，生活方式誘發糖尿病的佔比非常之大，醫學上說糖尿病有遺傳傾向，並不是遺傳病生物學所說的基因或者病毒遺傳，而是生活方式遺傳，比如家裏的爺爺患上了糖尿病，那麼你和你爸爸如果一直和你爺爺生活在...
適合糖尿病人的戚風
測過食用餐後兩小時血糖，親測糖尿病人可吃。但注意，糖尿病人每餐主食應該控制在拳頭大小，即使無糖主食也要控制好分量。配方分量是做一個六寸的量，八寸翻倍。我沒加木糖醇，所以成品一點沒甜味，有玉米麪和豆麪，口感也粗糙，但是...
糖尿病人的完美主食
這是經過了千百次配比的調試，得來的一款好吃、控糖的健康窩窩頭。用料黃豆粉160克玉米粉420克蕎麥粉160克小米粉30克全麥粉30克乾酵母5克糖尿病人的完美主食的做法準備好30cm的大蒸鍋，兩層，我的比例可以整24個小窩頭，一層...
老人牙口不好病號飯
老媽眼睛神經炎緊急入院。老人牙口和胃不好。加上疫情期間儘量吃自家做的飯。有時候吃了纔想起來拍，圖片不夠好看見諒，就記錄下供大家參考下菜飯種類。用料西紅柿個大米杯老人牙口不好病號飯的做法早餐小米粥，雞蛋餅，鹹鴨...
糖尿病人早餐食譜六
家裏有糖尿病人的一定要注意，生活方式誘發糖尿病的佔比非常之大，醫學上說糖尿病有遺傳傾向，並不是遺傳病生物學所說的基因或者病毒遺傳，而是生活方式遺傳，比如家裏的爺爺患上了糖尿病，那麼你和你爸爸如果一直和你爺爺生活在...
花生牛奶軟麪包（無糖 適合糖尿病孕婦及糖尿病人）
記錄下每種麪包的用量，積累經驗用料雞蛋1個純牛奶170克鹽2克全麥麪粉100g高筋麪粉200g酵母5g醋3滴玉米油11g花生1把芝麻少許花生牛奶軟麪包（無糖適合糖尿病孕婦及糖尿病人）的做法將花生放鍋裏小火翻炒5分鐘，出鍋去紅衣，和...
糖尿病人專屬雜糧饃
長這麼大第一次蒸饃饃，源於媽媽查出高血糖第二天，醫院病房阿姨給了配方，買食材說幹就幹，在婆婆和老公的協助下，成功蒸出了人生第一鍋饃饃，當把饃饃拿給我媽時，我媽感動的不知道說啥了……有了第一次成功，對於我這新手來說幹勁...