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有關川香肥而不膩的做法步驟和做法圖解
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有關川香肥而不膩的做法步驟和做法圖解
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NO7.回鍋肉(40分鐘,明星趙薇、湯唯最愛,川香、肥而不膩)
03-11
【作品介紹】川香、肥而不膩川香:豆豉+甜麪醬+豆瓣醬,三料合一,形成特有的川香。肥而不膩:肉片呈現出燈盞窩狀,肥肉則爲透明狀,肥而不膩,形容不爲過。用料蒜苗10根豬後腿二刀肉油、蔥、姜、花椒、豆豉、豆瓣醬、甜麪醬NO7.回...
肥而不膩—五香花生燉豬蹄
05-02
貼秋膘了😁第一次做就很成功,老公說好吃,一掃而光,哈哈用料豬蹄半隻(兩人份)花生30粒(少量就行)姜5片八角3個香葉2片料酒2勺冰糖10顆(看個人口味)老抽2勺鹽5克蔥花少許小紅辣椒1個蒜末少許食用油少許香油少許肥而不膩—五香花...
肥而不膩酥而不爛五花肉
08-21
紅燒肉最好吃的肉莫過於五花肉了,肥瘦相間,三層分明,一般人都喜歡💕除了減肥人士,可是在這道菜前,減肥二字老早拋之九宵雲外,哪怕是你耐力再好也擋不住的此誘惑噢😅哈哈😄不管三七二十一,吃了再減有末有……用料五花肉900克...
肥而不膩 香而不葷的五花肉
03-01
五花肉這樣吃,絕對肥而不膩,香而不葷,我一直很排斥吃肥肉的,覺得太膩,太葷!原來只要吃肉,肥肉必給老公,但是,五花肉這樣吃,我和家中所有成員都是一塊接一塊,因爲實在是太好吃了,最近家裏買五花肉的頻率都增加了!真的,強推,不好吃,你找...
肥而不膩~脆皮香烤五花肉
08-22
完了,這貨在我眼裏的地位已經超越了紅燒肉怎麼辦!!!滿滿的香料味兒,豬皮的部分烤的又香又脆又有嚼勁,五花肉肥的地方一律肥而不膩,肥肉裏面的油大部分都被烤出來了,自己弄了點蘸料,幾口就吃完了,現在好有罪惡感,腫麼辦?餐具是我新...
超簡單紅燒肉(肥而不膩瘦而不柴)
02-24
小時候吃外婆做的紅燒肉裏都會放很多一整顆的大蒜,所以我這個方子也是放了大蒜的!我覺的放大蒜更香,如果不吃大蒜可以不放如果沒吃過放大蒜的可以嘗試一下哦!用料五花肉500克白糖10克老抽1勺生抽1勺老薑這個隨便吧啊4~5片...
川味板栗燒肉,軟糯可口,肥而不膩,就問你香不香?
07-11
用料五花肉200克板栗200克八角2個香葉4片冰糖10顆蔥1根料酒2勺花椒20粒生抽2勺老抽1勺薑片10片幹辣椒10個川味板栗燒肉,軟糯可口,肥而不膩,就問你香不香?的做法五花肉200克洗淨,切成麻將大小。冷水下鍋,加花椒10粒,薑片3片,焯...
饃酥肉香肥而不膩肉夾饃
04-29
這個菜譜可以做9-10個肉夾饃用料臘汁肉五花肉800克姜4片大蒜苗1/4根花椒20粒八角1個香葉1片草果1個桂皮1片小茴、丁香少量幹辣椒3個白吉饃中筋麪粉600克水280克酵母4克泡打粉0.5克(可以省略)油25克饃酥肉香肥而不膩肉夾...
家常鮮香米粉肉,肥而不膩,香而不柴
10-30
用料五花肉500克米粉100克蔥兩根姜一塊蒜幾瓣料酒2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺豆瓣醬1勺黑胡椒粉小半勺鹽適量家常鮮香米粉肉,肥而不膩,香而不柴的做法說起米粉肉,相信很多人都很喜歡,特別是用五花肉做的最誘人,肥肉肥而不膩,...
香而不膩的幹鍋肥腸
08-02
肥腸滷好後香而不膩,勁道爽滑,可直接食用,更可以做成經典名菜之幹鍋肥腸。製作中的配菜一般是青椒、洋蔥和辣椒,可以很好的平衡口感,色澤鮮亮,鹹香辣爽,越吃越香。用料肥腸一根尖椒2根紫皮洋蔥半個幹辣椒適量姜5片蒜5瓣花椒...
川式粉蒸肉-肥而不膩
02-28
最喜歡吃奶奶做的粉蒸肉,小時候看奶奶做便記住了做法,離家後雖然不怎麼做飯,但這道粉蒸肉確成了備用選單裏的常見菜用料五花肉500克蒸肉米粉200克料酒1勺豆瓣醬3勺南瓜100克粉絲1把紅薯1個紫薯1個川式粉蒸肉-肥而不膩的...
紅燒肉(肥而不膩)
06-11
肥而不膩,一口一塊,脣齒留香。用料五花肉1.5斤冰糖10粒薑片3片蒜5瓣香葉5片八角2個桂皮1塊花椒1小把辣椒幹10個老抽適量生抽適量料酒適量鹽巴適量啤酒1瓶紅燒肉(肥而不膩)的做法洗好香料,待用。五花肉洗乾淨待用。鍋中燒...
香而不膩四川青城臘肉凹臊子
10-14
青城山山腳下有一家賣醪糟的,店裏出售一種麪條叫初一臊子面,是用臘肉炒豆乾做成的臊子。過春節四川每家每戶都會準備臘肉,一過完春節大多數家裏都還有存貨,但吃起來就不香了。於是爲了去庫存,突發奇想用家裏現有的食材做了...
糯而清香肥而不膩的粉蒸肉
07-29
清代詩人袁枚在《隨園食單》中寫過這麼一道菜品,“用精肥參半之肉,炒米粉黃色,拌麪醬蒸之,下用白菜作墊,熟時不但肉美,菜亦美。以不見水,故味獨全。江西人菜也。”粉蒸肉以其糯而清香,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁,流傳於各大菜系...
肥而不膩 又香又Q 紅燒肉
12-26
用料五花肉1捧·焯水用料:冷水沒過肉料酒1大勺薑片若干片·紅燒用料:白芝麻1大勺克冰糖10-15顆薑片若干片八角1個香葉1片幹辣椒1個紅酒娘或料酒2大勺味事達3大勺開水沒過肉肥而不膩又香又Q紅燒肉的做法肉量,約一捧五花肉...
紅燒肉 肥而不膩 真香🥰
08-02
🌸紅燒肉是一道著名的大衆菜餚,各大菜系都有自己特色的紅燒肉。🌸其以五花肉爲製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,做出來的肉肥瘦相間,香甜鬆軟,營養豐富,入口即化。🌸使用電壓力鍋,可以減少烹飪時間用料五花肉30...
肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉
09-19
用料五花肉300克八角3克香葉4片桂皮3克陳皮2片白酒2勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺柱侯醬1勺糖3勺鹽小半勺肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉的做法五花肉用牙籤戳小孔,切片備用八角,香葉,桂皮,陳皮洗乾淨備用放一點放煮肉下鍋煎至微焦,...
肥而不膩/滿口生香的肥肉包子
07-27
從來不愛吃外面買的肉包,小時候我都把肉包裏的肉掏出來悄悄扔掉,只吃皮。我媽剛偷師來這個看起來很油膩的肉包的時候我也表示非常嫌棄,但。。。。果然真香是人類的本質(ʃᵕ̩̩ᵕ̩̩⑅)這個包子也是真!!!香!!!用料麪粉適量帶...
祕製紅燒肉|肥而不膩 久而不柴
01-22
用料五花肉1500克姜5片老抽10毫升冰糖40克八角5個香葉6片桂皮5塊花雕酒500毫升蠔油1勺祕製紅燒肉|肥而不膩久而不柴的做法選擇肥瘦相間的五花肉切成4cm見方的小塊倒入一瓶蓋花雕酒一勺老抽抓勻醃製20分鐘以上準備一鍋...
香而不膩的肥肉浮香腐
06-11
浮香腐是潮汕叫法,別的地方應該是叫炸豆乾用料五花肉2斤浮香腐1斤薑絲5片醬油2勺蠔油2勺蔥粒2勺香而不膩的肥肉浮香腐的做法準備食材:五花肉,浮香腐,薑絲,蔥花,蠔油,醬油起鍋下點油下五花肉翻炒出油炒到基本不會出油了,像這樣...
五香脆皮烤腸肥而不膩
08-12
想吃純肉腸,還得自己來用料五花肉500克鹽漬豬腸衣1.5米白酒適量勺五香調料0.25包精鹽20克紅花椒50粒手動灌腸器1只棉線2根烤箱1只生薑1塊五香脆皮烤腸肥而不膩的做法洗淨鹽漬的豬腸衣,內外層翻乾淨。泡白酒水20分鐘。絞...
【紅燒肉】這樣做,肥而不膩,瘦而不柴
09-18
紅燒肉是一道著名的大衆菜餚,其以五花肉爲製作主料,做出來的肉,肥瘦相間,香甜鬆軟,營養豐富,入口即化。金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年的老師傅精湛開刃,使刀具更加鋒利!用料五花肉850克薑片4片桂皮3塊八角3個...
軟糯香甜肥而不膩 紅燒肉
01-11
小紅書李吃不胖用料五花肉克軟糯香甜肥而不膩紅燒肉的做法123...
肥而不膩 入口即化 之 四川燒白「梅菜扣肉」
07-19
用料五花肉一條生薑一塊花椒粉5克白砂糖10克生抽15克老抽1勺醋1勺肥而不膩入口即化之四川燒白「梅菜扣肉」的做法買條五花肉,寬度10釐米左右下鍋煮熟,煮到中間也沒有血就可以了撈起來的肉在收汗的時候,在肉皮上先抹一層...
肥而不膩 瘦而不柴的滷肉
03-19
用料五花肉500克幹香菇7~8朵薑片適量大蔥1根料酒(焯水)1勺料酒(炒肉)2勺花椒適量香葉1片八角1.5個冰糖6~7粒老抽1小勺生抽2小勺黃豆醬2小勺肥而不膩瘦而不柴的滷肉的做法1.五花肉切塊後在流水下衝洗乾淨2.鍋里加水,水量沒過...
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