鑄鐵鍋南乳燜豬腳
#為他練習#燜煮系列之二：學習做各種燜豬腳，燜一大鍋可用於日常煮麵拌飯之餘，做好以後俘獲他味蕾的準備工作(̀⌄́)哈哈哈鑄鐵鍋高溫、鎖水、燜煮效果極佳，用來滷肉燜雞焗飯煲湯都特別軟爛入味，輕鬆簡單，一鍋到底，只需要您的...
お鍋
日式火鍋，太適合冬季一家人圍着砂鍋吃。簡單方便，鮮香又健康。吃了太多香辣麻的川味火鍋後，可以換換口味~用料大蔥1根大白菜半棵豬肉豆腐鹽白胡椒芝麻油少許糖少許お鍋的做法將大白菜切成大塊，蔥切成大段，豆腐切片。砂鍋裏...
懶人料理之海南雞飯(電鍋版)
鄰居costco採購回來送我一塊雞胸肉媽媽怕我不會買菜，送了漂亮的大蔥，冰箱早餐剩下的小香腸......於是零廚藝女子開始天馬行空........用料雞胸肉約280g香腸隨意(清冰箱)鹽隨意蔥/薑/芹菜(可省略)看喜好油/白胡椒/醬油2/...
壽喜鍋
用料雞蛋兩隻胡蘿蔔適量木棉豆腐一塊大白菜兩片冬菇三個大蔥一根洋蔥半個小菇半個牛肉適量壽喜鍋的做法把材料切好醬汁我用現成自行調配就用料酒味醂醬油各100ml糖兩茶匙不需要加水依次放到鍋中蘸上無菌雞蛋美味...
鍋物調料之快手火鍋粉
味好美麻辣鍋底料+紛樂味辣醬用料火鍋底料半包辣醬適量鍋物調料之快手火鍋粉的做法火鍋料加水煮開，加自己喜歡的調料和配菜及粉絲，煮開後按自己口味加紛樂味辣醬，調整好後撒香菜或其他配料，加點明油，開吃！小貼士雙料疊加，味...
南乳雞
用料南乳塊腐乳汁勺蔥根料酒勺生抽勺大蒜瓣雞隻薑片糖克南乳雞的做法雞的油不要丟掉到時候鋪在國內準備好三四塊腐乳跟一些汁還有生抽扎幾下比較入味醃製三四個小時雞油鋪底下放入蒜姜蔥按下煮飯鍵兩次後看下皮的上色...
客家南乳木耳花肉（空氣炸鍋版）
本身不太喜歡油炸的食物，為了家人的健康就做了這款空氣炸鍋版的南乳木耳花肉😘用料五花肉500g黑木耳（泡軟）30g（乾的重量）醃料：雞蛋一顆（打散）五香粉1/2Tsp（半小匙）胡椒粉1/2Tsp（半小匙）南乳一塊（弄碎）糖1/2Tsp（半小匙）薯粉1Tbsp（一大匙...
月子催乳湯譜--黑豆燉排骨（壓力鍋版）
用料黑豆半碗排骨600克蔥段3段姜3片香葉1片料酒1勺鹽適量月子催乳湯譜--黑豆燉排骨（壓力鍋版）的做法黑豆洗淨撈出來（不撈出來碗底有沉沙）放另一個碗裡接半碗清水泡黑豆一小時泡黑豆的時候先去處理一下排骨新鮮排骨洗淨清...
【脆皮烤乳鴿】空氣炸鍋版🕊🕊🕊
每次都會多買幾個乳鴿🕊🕊，製作脆皮乳鴿，放入冰箱，隨吃隨取，方便且美味用料鴿子1只輔料見4、5【脆皮烤乳鴿】空氣炸鍋版🕊🕊🕊的做法乳鴿清洗乾淨，瀝去水放入沸水中汆一下冷水清洗乾淨選取的香滷料：桂皮、八角、白芷、香果...
6吋輕乳酪蛋糕（ 氣炸鍋）
用料雞蛋2個低筋麪粉25克黃油30克奶油奶酪150克細砂糖45克奶油/牛奶20克原味乳酪20克檸檬少許6吋輕乳酪蛋糕（氣炸鍋）的做法黃油+奶油奶酪+奶油/牛奶放同一小碗，大鍋放水，小火加熱，混合物攪拌均勻無顆粒。離火加入蛋黃2只，攪...
一品鍋
用料黑豚肉眼薄片適量或者牛小排薄片適量大白菜中間一節紅蘿蔔削成薄片一品鍋的做法大白菜取中間一節洗乾淨，放到一個大盤子裡頭，紅蘿蔔切成薄片掰開每個葉，夾一薄片黑豚肉眼片或者牛小排薄片，紅蘿蔔薄片，穿插著先煮一個湯...
部隊鍋
韓式街頭料理最有名之一就是部隊鍋，兩個人的週末，邊看韓劇邊享用最暇意啦！用料韓式辣醬約80克辛拉麵1包金針菇少許香菇少許洋蔥1個午餐肉少許蟹肉棒少許小香腸少許雞蛋1只泡菜200克部隊鍋的做法兩至三勺韓式辣醬，拌入辛拉...
チーズ豆乳鍋(奶酪豆漿鍋)
（四人份）調理時間：20分熱量：372kcal鹽分：6.3g圖片轉載自日本網站，食譜中文部分爲LZ自己翻譯——伍蟲用料鶏腿肉300ｇ大蝦12尾湯豆腐300ｇ白菜6葉西蘭花1/2株胡蘿蔔1/2根蟹香菇100ｇ湯頭：cheese豆乳鍋湯2袋チーズ豆乳鍋(奶酪豆漿鍋)...
板栗南瓜焗飯(電飯鍋版)
板栗南瓜真的是很好吃！值得研究更多菜譜～用料鹽適量雜糧米(白米+糙米/黑米)1-1.5杯(三人量)板栗南瓜半隻(400-500g)蝦仁120g(超市買的一包)蒜蓉適量食用油適量板栗南瓜焗飯(電飯鍋版)的做法南瓜切塊，蒜頭切成蒜蓉熱鍋，加...
南乳包
用料自發粉1000克水500克糖適量帶點肥前腿肉1000克糖1勺鹽半勺南乳（再倒點南乳水）1塊半生粉2勺蠔油1勺蔥花適量南乳包的做法忘記把之前的步驟拍下來了。首先將麪粉和適量糖倒入盆中，加入500克的水攪拌均勻。（因爲自發粉裏...
海南雞飯(電飯鍋版）
這個食譜是在電視上學的，簡直是簡單到不能再簡單阿！！又超級快捷的就可以食到美味的海南雞飯，不會失敗的食譜。用料雞腿2隻米2量杯雞湯250ml斑蘭葉（打結）3片香茅（拍扁）3枝鹽適量薑4片蒜頭（拍扁）3個雞醃料：鹽1茶匙白胡椒粉少許海南...
壽喜鍋
做了很多次了。朋友都覺得不錯。壽喜燒汁和味淋淘寶買套裝就🉑️。牛肉卷我一般用m12西冷。會有入口即化的感覺。雞蛋記得檢查。一般生食期在生產日期的10-15天內。別過了日期容易拉肚子。採購足材料製作起來很簡單。朋...
Bruno 輕簡鍋 閩南鹹飯
這次做閩南鹹飯是因為某天阿寶在單位食堂吃到了巨難吃的鹹飯，一氣之下他就發了消息過來說："下一個食譜閩南鹹飯搞起來"🤣。🤔那就鼓搗起來好吧，不過今兒這＃Bruno輕簡鍋＃版的鹹飯開搞之前，我們要先把鹹飯的絕配——"花生米"...
鍋燒
上網查，做鍋燒一定要買豬頸肉先靚用料豬頸肉<連皮>3斤鹽適量鍋燒的做法洗淨放入滾水煮至用筷子可插穿豬肉即可豬皮用豬肉插插滿窿插好窿用鹽抹在豬肉周圍放入雪櫃雪一晚，不用包保鮮紙油鑊燒至6成熱，放入炸至豬皮變白，不粘...
空氣炸鍋南瓜蔥花芝士麪包
香港疫情還嚴重，儘量自己動手，用空氣炸鍋做的第一次做南瓜蔥花芝士麪包，超級好吃按方法，可以輕鬆就做成日式南瓜蔥花芝士麪包用料1高筋麪粉260g2酵母3g克3蒸熟南瓜泥150克4雞蛋1個大概60g5糖20克6蔥2根空氣炸鍋南瓜蔥花芝...
豆乳鍋 まろやか豆乳鍋
味の素ajinomoto材料4人分用料豬五花肉薄片200g雞絞肉200g鹽少許黑胡椒少許薑末1/2かけ分白菜1/4株（500g）蔥1本（100g）姬菇1包（100g）胡蘿蔔1/3本（50g）油炸豆腐2枚絹豆腐1/2丁（200g）水720ml「鍋キューブ」まろやか豆乳鍋4個豆乳鍋...
🍳熟鐵鍋開鍋&保養
開鍋後鍋內表面形成油膜，達到物理不沾效果！👾👾👾奇怪的知識增加了！用料清水適量青菜250克肥豬肉500克🍳熟鐵鍋開鍋&保養的做法洗潔精、清水沖洗鐵鍋出廠的機械油及表面灰塵雜質。無油狀態，保持一個角度最大火力持續...
南乳醬，製作南乳扣肉，南乳豬手，南乳排骨等菜式的必備醬料
“南乳醬”在粵菜中的用途非常廣泛，例如：“南乳扣肉”、“南乳炒藕片”、“南乳豬手”、“南乳排骨”、“南乳炆齋”等等菜式。還有，炸雞翅、燜筍乾、燒個土豆……甚至，在炒飯的時候，來上一小勺，都能平添不少的滋味。這期節...
南乳肉
用料五花肉半斤南乳汁一瓶冰糖2塊蔥姜少許南乳肉的做法切好肉，綽水煮一下，冰糖熬糖稀，把肉倒進去，加調料收汁即可...
雪鍋
Inspiredbycookingwithdog可能是一道跟過去的自己和解的料理因為這道料理的靈魂竟然是我曾經最討厭的食物之一「雪」即是白蘿蔔蓉叫這個名字私以為一是因為確實外形像積雪二來這是一道不用額外加水的鍋物料理蘿蔔蓉出...