割面戚風
喜歡內容的細膩，外表的香脆。用料低筋麪粉100克牛奶70克玉米油60克細砂糖90克雞蛋6個（50g左右）玉米澱粉6克割面戚風的做法稱好材料，麪粉過篩（稍微多1-2g）分好蛋白和蛋黃，蛋白入冰箱備用。油於燃氣竈上加熱，出現油絲，篩入低粉，z...
晚餐分割線
～用料～晚餐分割線的做法～...
自制割包刀
偶自己做了個割包刀，又省錢又好用😄😄，需要的親可以試試我的這個辦法呦！用料吉列刀片一片一次性筷子一根透明膠帶少許牙線盒(或其它能裝下刀片兒的塑料盒均可)一個自制割包刀的做法制作之前，先說一下第一重要的一件事情，注...
分割線
用料黃油克分割線的做法哈哈...
切割記錄
其實挺好做，也穩當，重要的就是修胚自己要拿捏好形狀用料戚風蛋糕六寸半球一個，六寸一片，一個半五寸個切割記錄的做法打樁加水果看比例修胚缺哪補哪抹面分區抹面裝飾...
午餐分割線
～用料1午餐分割線的做法～...
記錄割包
記錄自己的割包~用料面克記錄割包的做法自己亂畫自己亂畫自己亂畫自己亂畫亂畫亂畫亂畫亂畫亂畫亂畫亂畫。。。...
割包記錄
用料隨心所欲割包記錄的做法怎樣順手怎麼下手快狠準...
割包二三事
搬運自food52HowtoMakePrettyBreadlikeaPro用料刀片1麪糰（二發/未發）若干割包二三事的做法準備好麪糰，可以是二次發酵之前，或者之後。發酵之後更加溼軟，之前好切一些，具體可以參考下廚房上“黑橄欖小法棍”的解釋：用專業的刀...
羊雜割粉湯
用料熟羊雜肉1碗土豆粉條1碗水適量胡椒粉適量鹽適量蔥幾根姜幾片蒜幾瓣辣椒幾個包菜半個食用油適量花椒粉適量生抽1勺醬油1勺香菜幾根羊雜割粉湯的做法食材切絲羊油鍋燒熱放蔥，姜，蒜，花椒粉炒香放羊雜反幾下放包菜絲，炒一...
我的歐包割花記錄-割包週記
因爲喜愛割包而走上了做歐包的路😂開帖記錄下那些年我割過的包🌈爭取每週更新，更新發在作品裏了，這樣不用編輯菜譜更方便哈哈用料麪粉少許我的歐包割花記錄-割包週記的做法第一個包波蘭種的，也是醜的可愛👋第二個包開始...
黃油割
用料高筋麪粉250克牛奶100克（適量增減）雞蛋1個鹽1克細砂糖30克酵母3克表面部分黃油24克糖粉少許全蛋液少許黃油割的做法後油法，雞蛋，鹽，糖，麪粉，牛奶（適量增減）揉成擴展狀態，加入酵母，加入黃油，繼續揉到手套膜，發酵2_2.5倍添加一張...
歐包·割包視頻·麪包割包
玩兒歐包上癮，讓我上癮並不是擺弄溼溻溻的麪糰兒，而是，割包。每次的割包都像作畫，腦子裏想好一個大概的圖形，鋒利的小刀兒下去，一氣呵成。出爐的麪包經過烘烤的二次創作，每一隻都與衆不同。有的麪包割包時美麗，可烤完了就是逗...
割線戚風蛋糕
這是一個10寸戚風蛋糕的配方用料模具（10寸）蛋黃糊：蛋黃8個細砂糖75克牛奶105克玉米油95克蛋白：蛋白8個鹽2克細砂糖150克香草精幾滴粉類：低筋麪粉190克玉米澱粉35克割線戚風蛋糕的做法準備8個新鮮的雞蛋，打入一個無水、無油...
割包練習
在割包女神Cocolat那裏，敗的割包刀架，漂洋過海的終於到了我手中🤩，小刀初試🔪用料魯邦種（粗全麥）110克高粉465克斯佩爾特小麥35克全麥粉100克奇亞籽20克亞麻籽20克蜂蜜40克水405克鮮酵母2克鹽9.5克割包練習的做法和麪，拉抻...
軟歐割包
只是想記錄一下自己的軟歐割包圖用料軟歐包軟歐割包的做法第一次割包（一次性手術刀）第二次割包（單面刀片）第三次割包（吉利雙面刀片）...
割包發燒友
Povitica麪包，外形稱之爲千層核桃巧克力麪包，是東歐節日麪包。在下廚房app上看到的食譜，第一次嘗試。由於整形麻煩，歪果仁做的少。我對面包的熱情，不斷進步，缺少工具可以人力。真正的熱愛，是可以克服任何客觀條件的不足，達成...
麪包割包技巧｜法棍和歐包
用料水700麪粉1000克鹽29克天然酵母200克麪包割包技巧｜法棍和歐包的做法如圖所示如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
陽城羊雜割
陽城羊雜割家庭做法用料羊肉根據需求，大概1到2斤左右熟羊雜根據需求，大概1到2斤左右羊腿骨一兩根羊血塊根據需求，大概1到2斤左右白蘿蔔中等大小1個粉條適量調料水姜兩三片蒜兩三瓣花椒半把大料三個香葉一片桂皮一塊小茴...
割栗子
用料板栗500克刀片一把割栗子的做法一斤的栗子單面刀片用刀片的一個刀尖向下戳進去向下壓，把栗子的皮割破一直割到想要的位置，一手拿栗子一手拿刀片，（我要拍照，演示不了）這樣就不怕栗子跑傷着手了，當然不小心的話也會傷着手，...
歐式麪包整形———刀割紋
用料鋒利刀片1歐式麪包整形———刀割紋的做法第一種，斜紋斜紋第二種，十字紋十字紋成型第三種，井字紋井字紋井字紋第四種，葉子紋好看第五種，花紋花紋參考參考參考自己喜歡的紋理小貼士①、割包一定要在二發後，是發酵完成的...
割包神器
好像在下廚房看到的現在找不到了。。在這裏記錄一下方便發給同樣🈹包上癮的你們用料刀片一片筷子一個割包神器的做法我家用韓式的筷子圓的不鏽鋼筷子也可以這個扁的最好用穿過去剛剛好小心將筷子穿過去兩頭穿起來一個...
榆次割糕
用料紅棗水糕面（黃米麪）榆次割糕的做法去核，加水，破壁機打成泥秋天冷凍的新鮮紅棗放炒鍋炒炒成稠糊糊糕面放熱水，放蒸鍋蒸20分鐘。一層糕面一層棗泥保鮮膜包起來。冷藏。（也可以一層糕面一層棗，蒸十分鐘，再加一層糕面，再蒸十分...
分割烤羊腿
家裏烤箱比較小，就把羊腿分割了烤的，很好吃！用料羊腿1只燒烤醬2袋燒烤醃料2袋分割烤羊腿的做法羊腿洗淨，泡出血水醬料均勻塗抹在羊腿上，按摩調料我買的都是草原紅太陽的燒烤醬，還有醃料，特別好吃，按摩完了之後放入保鮮袋，入冰...
臺式割包
聚會日有人說她連吃了2天…然後又有人問我酸菜哪裡買…結果…我就很想很想吃…用料中麪粉(皮)300酵母(皮)3g鹽(皮)3g水(皮)160豬五花寬5cm的切一條香料包一袋蔥薑蒜米酒適量花生粉/糖適量香菜1碗酸菜1碗臺式割包的做...