老面紅糖紅棗饅頭
小時候奶奶教的老面發饅頭，我一般都是發好放冰箱一晚，第二天早上就可以蒸了，我今天改動了一下，發一個半小時就蒸，味道一樣好吃😊用料麪粉500克紅糖100克紅棗20顆耐高糖酵母5克泡打粉3克玉米油5克溫水300克老面紅糖紅棗饅頭...
自發粉棗饅頭/紅糖棗饅頭
消耗自發粉、大棗，自己動手安心享受美食！不用費勁揉麪整形呦！自發粉偶爾吃1-2哎沒關係啦！自發粉發麪天涼也要適當延長時間。開封后不要放置很長時間記得及時用完。不用費力揉麪，刀切和手揪劑子2選1。如果實在不喜歡自發粉，...
紅棗老面饅頭
老面饅頭非常有嚼勁.喜歡口感暄軟的請不要嘗試哦用料老面180克/多點少點沒關係麪粉1000克紅棗碎60-80克水510克/540克之間食用鹼2克備用：嗆面面粉100克左右紅棗老面饅頭的做法老面加500克左右常溫水化開.靜置半小時再...
紅棗手工饅頭（紅糖）
用料紅糖拳頭大1塊紅棗20-30顆麪粉3斤酵母20克蜂蜜1勺紅棗手工饅頭（紅糖）的做法幹棗洗淨去籽打成較細的泥（可用刀切成小顆粒）拳頭大小紅糖溫水溶化、在加入一勺蜂蜜加入20-25克安琪酵母、3斤麪粉加入調好的酵母糖水、再放...
紅棗紅糖玉米麪粉饅頭
印象當中，紅糖對於很多女性來說是一種福音。但，紅糖不是女性的“專利”——紅糖具有補血、驅寒、滋養身體等作用，對於男女老少來說，都具有一定的好處。用料紅糖100克麪粉350克玉米粉150克酵母5克紅棗紅糖玉米麪粉饅頭的做...
紅棗黑糖饅頭
養生饅頭用料紅棗半斤水適當的水，不要讓麪粉攪拌起來太稀酵母一包黑糖250克中筋麪粉1000克還要擁有好心情紙杯25個紅棗黑糖饅頭的做法把全部用料都準備好先把紅棗洗乾淨，切半，去核將洗乾淨的紅棗擠幹水，切碎，也不要太碎，這...
鹼面老酵紅棗紅糖饅頭
我是一個江蘇人，我們這裏的包子，饅頭面都是那種放鹼面的皮，一直想偷學做饅頭包子人手藝的，結果他們嘴巴太緊了，一點都不肯教我，對於北方的那種吃得可以掉屑的饅頭非常不習慣，做了幾次酵母面，但是感覺還是不行，不是我想要的那種...
紅糖紅棗饅頭
孩子們不愛吃紅棗和紅糖，還是想着辦法的讓他們補充這樣的營養，沒想到做出來之後一搶而空，他們超喜歡吃。用料酵母5克紅糖150克紅棗20顆麪粉1000克水溫水適量花生油適量紅糖紅棗饅頭的做法溫水融紅糖放入一勺酵母放入麪粉...
老面紅糖大棗饅頭
根據看了廚友們的配方，綜合自己的經驗和麪粉的吸水性進行調整製作而成的。總之別人的配方是經過深思熟慮，多次試驗成功的製作而成。如果您做不成功，千萬不要懷疑別人的方子，一定要從自身的問題找原因。還有就是一定要了解...
紅糖紅棗饅頭（低筋麪粉）
發現沒怎麼揉麪就能成功的饅頭。這個可以做12個小饅頭。個人喜甜覺得甜度剛好，大家根據自己的口味可以調整紅糖或者紅棗的量。用料低筋麪粉2.5杯紅糖0.5杯紅棗10顆耐高糖酵母1克熱水2杯紅糖紅棗饅頭（低筋麪粉）的做法先熱...
棗香紅糖饅頭
精白米麪做的大白饅頭吃膩了的話，不妨試試今天這道有顏值，營養也非常不錯的棗香紅糖饅頭。紅彤彤的大棗不僅可以給饅頭增添香甜的棗香，並且可以減少添加糖的用量。紅糖的加入也爲這道麪食增加了獨特的風味，色澤也會更誘人...
紅棗核桃紅糖蒸饅頭面包
紅棗營養豐富就不多說了，核桃也是堅果裏的領軍人物，拿來蒸做紅糖饅頭絕對是絕佳的早餐～想吃的小夥伴也可以動手做起來啦~用料普通麪粉或高筋粉500g老酵母10~13g溫水250ml左右核桃適量紅棗肉適量紅糖適量紅棗核桃紅糖蒸饅...
補血的紅糖紅棗饅頭面包機發面
家裏還有面粉和紅糖正好有時間做一個當早餐，以前都是嘗試會買牛奶饅頭或者蔥包之類的速凍食品，現在自己可以做，做得多可以放速凍！用料紅糖50克(喜歡甜一些的可以到80克，我放的少)麪粉450克(小的可以做20個，不想那麼多可以減...
老面饅頭(紅糖版)
饅頭是我們喜愛的傳統點心，作爲在南方工作的北方人，我每天都要吃上幾個。可隨着“機制饅頭”與“添加劑饅頭”大行其道，純正的手工制老面饅頭越來越難尋蹤跡。在感嘆老祖宗傳統手藝丟失的同時，微光更擔心的是添加劑對身體...
紅糖‖牛奶紅棗饅頭
用料麪粉3大勺酵母適量紅糖適量熱水適量雞蛋2個紅棗1把牛奶1瓶油少許筷子1根刀1把紅糖‖牛奶紅棗饅頭的做法材料集合。酵母30度水調好。紅糖饅頭:紅糖用少量熱水衝好，加入酵母水。放入雞蛋加入麪粉揉成麪糰。牛奶紅棗...
紅糖紅棗甜饅頭（完勝饅頭鋪）
附近菜市場的饅頭鋪在賣這種饅頭，每次買回來都吃不夠，所以親自做了一次，簡單又美味，分享給大家。用料紅糖60克紅棗10顆麪粉適量耐高糖酵母4g溫水適量紅糖紅棗甜饅頭（完勝饅頭鋪）的做法紅糖用溫水化開，加入耐高糖酵母，讓酵母在...
老紅糖饅頭
週末🌧冬天裏喝上一杯紅糖水都感覺會發胖不如做點紅糖饅頭分散罪惡感既能暖胃又能填肚子還能活血～^_^用料老紅糖60克麪粉500克水250克酵母4克老紅糖饅頭的做法用250克熱水融化老紅糖待紅糖水溫度變溫（37度）樣子放入酵母...
紅糖棗饅頭
用料棗肉200g水350g紅糖100g麪粉550g大米粉50g麪粉(熗面)150g鮮酵母15g鹽2g紅糖棗饅頭的做法小棗洗淨去核留果肉200g備用①紅糖用水化開，連同棗肉一起加入破壁機打碎②把打好的紅糖棗水倒入廚師機盆，加入除熗面用麪粉的...
麪包機版紅糖紅棗饅頭
用料紅糖100克水220克麪粉450克酵母4.5克紅棗30顆麪包機版紅糖紅棗饅頭的做法準備紅糖，用熱水化開，當然前提是都稱過重的，然後攪拌。待紅糖水做好，倒入麪包桶，放入酵母和麪粉，攪拌一下所有混合物，成絮狀。啓動麪包機和麪。我...
紅糖紅棗饅頭（壓面機版）
用料白糖1小勺中筋麪粉500克水200克酵母5克油10克紅糖120克夾心部分紅棗120g紅糖紅棗饅頭（壓面機版）的做法先把酵母，一小勺白糖加一些溫水化開，（溫水的水量包括在200g水裏面），然後把水、化開的酵母、麪粉、油放進麪包機裏揉...
紅棗紅糖嗆面饅頭（小美版）
用料紅糖100克水240克中筋麪粉500+100克耐高糖酵母5克玉米油10克鹽1/4茶匙紅棗肉40克（切丁）紅棗紅糖嗆面饅頭（小美版）的做法將紅糖和240g水放入主鍋，2分鐘/100度/小勺，然後冷卻到37度。加入酵母，油，500克中筋麪粉，設定30秒/速...
最喜歡的麪點，紅糖紅棗饅頭
這是用鮮酵母做的第二款紅糖紅棗饅頭，也是我最喜歡吃的麪點之一，雖然很少做……早上起來牛奶，雞蛋配饅頭，簡單的一頓早餐解決，真好呀！只可惜女兒最近不在身邊，還真有點想她……用料王后中式糕點粉300克牛奶145克鮮酵母12克紅...
紅棗紅糖牛奶饅頭（麪包機版）
第二次做進步的地方：①盆光面光②特別鬆軟③加入紅棗原因：材料按比例投放，投放順序需要改進的地方：①需要把饅頭胚子做小點②可以加入核桃葡萄乾等③蒸鍋底下鋪一層紗布，防止粘鍋④嘗試“開花”用料紅糖50克酵母5克麪粉400...
紅糖紅棗/普通饅頭（麪包機版）
基礎配方來自美食臺，視頻詳細介紹了整個過程，特別是揉麪及整形手法。【甜度】吃起來會帶有一點甜味，如果不喜歡甜味饅頭，糖量可減半。糖爲酵母發酵提供養分，一定要放糖。如果做紅糖饅頭，把白糖改爲紅糖即可，紅糖量可以根據口...
紅糖（紅棗）開花饅頭
做成功了紅糖開花饅頭，有加紅棗碎的，有不加的。純記錄下來便於自己翻看。用料紅糖50克開水100克酵母2-2.5克（視氣溫自行調節）紅棗碎若干麪粉200克紅糖（紅棗）開花饅頭的做法開水加紅糖攪拌至紅糖化開，晾涼備用。紅棗去核剪碎...