配方 | 來一杯由Christophe Michalak調製的“雞尾酒”，十分適合約會哦
在烘焙界誰能稱得上公認的“甜點界第一男神“？這個問題在法國人眼裏是不言而喻的。他就是一個集搖滾，性感，時尚於一身的ChristopheMichalak。用料白砂糖克酒勺配方|來一杯由ChristopheMichalak調製的“雞尾酒”，十分適合...
麪包機版軟歐包，適合小白哦
烘焙小白也能駕馭的軟歐包操作簡單不費力成品漂亮，麥香濃郁，外殼香脆，內心柔軟。做好一爐睡覺去，枕着麥香入眠，小確幸啊！用料高筋麪包粉500克酵母5克食鹽10克牛奶350克黃油50克【4個橄欖形歐包配料】高粉300克鹽6克牛奶210...
十分鐘美味低脂鹹蛋黃芝士餡-適合冰皮月餅
用料熟鹹蛋黃6個雞蛋黃2個低脂奶油奶酪120克澄粉（小麥澱粉）30克低脂牛奶100克煉乳/糖30克檸檬汁一茶匙香草精一茶匙鹽少量十分鐘美味低脂鹹蛋黃芝士餡-適合冰皮月餅的做法把所有材料放入攪拌器打碎到無明顯顆粒倒入鍋裏...
十分適合當零食的剁椒鳳爪（超簡單）
之前因爲要消耗朋友送的芋頭而自己動手嘗試做了剁椒，現在又開始打剁椒的主意，想着怎麼消耗剁椒。用料雞爪500g剁椒1湯匙花生油1湯匙水半小碗鹽3克姜3片十分適合當零食的剁椒鳳爪（超簡單）的做法1.將雞爪洗乾淨剁小塊放入鍋...
胡蘿蔔牛肉燜飯（適合兒童吃哦）
胡蘿蔔的甜融合進軟嫩的牛肉，這頓飯只怕會吃撐呀；紫皮洋蔥和香菇可以替換成白洋蔥和西蘭花等等其它食材；有興趣的朋友可以關注公衆號：TastyCHEN一起來互動下廚房吧！用料牛肉300克大米（按人數）2杯胡蘿蔔1/2根紫皮洋蔥1/4個香...
【有了蜂蜜吐司】蜜香十足、溼潤滿分的吐司，適合配咖啡哦
認真寫菜譜，絕對好方子~做起來有問題留言問我，親親們~沒有白砂糖~沒有白砂糖~沒有白砂糖~，重要的事情說三遍；風味全靠蜂蜜撐~溼潤滿分！口感滿分！彈性十足！主要是蜜香十足~家裏有喝不完的蜂蜜，拿來做這款麪包消耗一下吧。不吃...
麪包機版軟麪包（適合預約模式）
這個配方無蛋無牛奶，適合懶人版面包機預約模式。用料麪包用小麥粉250g糖7大匙鹽1/2小匙植物油2大匙水190ml高活性酵母1.3匙麪包機版軟麪包（適合預約模式）的做法將水，油，糖，鹽放入麪包機放入麪包粉，注意將1中的材料完全覆蓋放...
一週減肥餐（適合上班族哦）
太難吃的減脂餐很難有毅力堅持下去，用平日裏最常見的食物，稍稍花點心思就能做出又好吃又好看的減肥餐，邊吃變瘦的同時，更願每一個頑固減肥者都能擁有自律的耐心和堅毅～❤️受過節食的罪，吃過反彈的苦，上過減肥藥的當，栽過暴食厭...
鹹蛋黃釀豬肉🔥🔥超級下飯‼️適合夏天‼️可烤可蒸‼️十分簡單‼️一學就會‼️
用料鹹蛋黃6個豬肉（三肥七瘦）150克食用鹽2克白胡椒粉0.5克生粉3克芝麻油10克（一小勺）鹹蛋黃釀豬肉🔥🔥超級下飯‼️適合夏天‼️可烤可蒸‼️十分簡單‼️一學就會‼️的做法肉汁飽滿、肥而不膩、鬆沙鹹香、美味一絕👍👍👍準備好食...
十分鐘低脂簡約卡仕達醬
用料蛋黃四個牛奶400克代糖40-50克玉米澱粉30克香草精一點點/不放十分鐘低脂簡約卡仕達醬的做法準備好材料四個雞蛋黃😂放入代糖攪拌均勻放入玉米澱粉攪拌均勻牛奶牛奶放入鍋中小火煮至微微冒泡放入全部材料攪拌攪拌...
十分鐘可吃的雞蛋餅，最適合趕時間的你
用料雞蛋1個麪粉60克油30克鹽3克水適量十分鐘可吃的雞蛋餅，最適合趕時間的你的做法將麪粉，鹽倒入碗中，加水調成圖中的麪糊狀。注意，麪糊需要比做餅的稀一些，因爲還要加雞蛋呢！電餅鐺開上下檔，預熱一分鐘後，倒入20克油，將麪糊倒...
阿膠固元糕（超適合新手弄哦）
固元膏，也叫阿膠糕，據傳是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。來源於水經注：歲嘗煮膠，以貢天府。也有說此方是由唐代楊貴妃所創，常食可以養血潤膚，頭髮烏黑。目前市面上大多數固元膏的配方爲阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰...
大黑CAKE的兩分鐘約會
心情灰暗的日子，寒冷潮溼的日子，親戚來訪的日子，好想給自己一點犒勞就算不完美的自己，也值得好好愛👄一個快手蛋糕，增加一絲溫暖(｡･ω･｡)，一點珍貴的小確幸。用料溼性材料：A雞蛋（小個一點）1只植物油（我用了椰子油）1勺半蜂蜜1勺1946大...
適合12月大的寶寶輔食製作分享來啦，奶酪黃金糕哦！
參考月齡：12m+紅薯營養價值非常高，含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，是屬於營養最均衡的保健食品。奶酪中含有超豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷等，吸...
五分鐘超快手草莓醬，最適合上班族媽媽哦
等飛機起飛期間，忽然想不如發佈一下這款超級快手的草莓醬吧，現在去抓一抓，還能抓到這個草莓季的尾巴。因爲平時我用小鍋熬各種果醬的時候，總是會被娃他爸各種嫌棄，要不就是糖漿嘣出來噴濺到爐臺我沒擦乾淨了，要不就是鍋沒有...
腐乳包菜炒麪（適合懶人哦）
很好吃用料腐乳1-2塊包菜適量韓式辣椒醬適量胡椒醬適量青豆玉米一把掛麪適量腐乳包菜炒麪（適合懶人哦）的做法油不要太多，後面加水把包菜炒熟，油熱了之後先炒包菜，以及青豆玉米，看到包菜的綠色加深了之後，加點水，放鹽之後，加入1...
油燜大蝦（適合懶人哦）
跟大姨學的，很簡單的方法，初學者可嘗試用料辣椒一到兩個花椒少許蔥薑蒜少許，大蒜多一些，起到調味作用生抽一勺，如果口重的童鞋可以多放，我比較喜歡清淡點糖一勺鹽適量，看自己口味鮮蝦一斤油燜大蝦（適合懶人哦）的做法放油，比平時...
涼了也不硬的分層蔥花餅（適合新手廚娘哦！動圖圖解！）
不是每一個人都是大廚，所有人都是零起點開始學起。本來這個餅就是很簡單的，但是想了想，是不是有新手媽咪或者新婚夫妻來學習呢。，所以還是決定寫了出來。我的菜譜都是來自我的真心，希望可以幫助到大家用料麪粉450克開水120...
適合不會揉麪的新手
因爲沒有廚師機，又想做麪包揉麪還揉不好，有朋友告訴了我這個方子，自己記錄下，以防忘記找不到啦哈哈用料水克高筋麪粉克黃油克酵母克雞蛋個鹽克細砂糖克適合不會揉麪的新手的做法按你所要做的麪包方子稱好材料，牛奶或水比方...
零失敗6寸戚風蛋糕（十分鐘製作，合適新手寶寶）
三年來斷斷續續做過幾次戚風，每次都不成功，且每次都是栽在冷卻脫模後蛋糕塌腰。最近終於總結出一套適合自己的方子，且連做三次都是成功的不塌腰不回縮不分層的戚風蛋糕。分享給跟我一樣是新手的小夥伴們~希望各位都能做...
十分鐘蟹黃澆飯，不是禿黃油但更適合家常
每次都錯過中秋節🥮錯過吃螃蟹最好的季節，發現waitrose有一半蟹黃一半蟹肉就用做河蟹的方法做海蟹解解饞吧用料蟹黃若干只蟹肉拆下來多少就用多少料酒一瓶蓋薑末2克白胡椒粉2克醬油2茶匙蠔油半茶匙糖少許香油兩滴十分...
油炸美式甜甜圈，適合新手哦～
疫情期間窩在家裏不能出門，想吃甜品沒法出去買。那麼只能自己在家做咯～而且口感清甜，特別的鬆軟。用料成本低，做起來也簡單。最主要的是失敗的機率小，適合現實喔～想在下廚房記錄一下，方便下次用嘿嘿～用料細砂糖20克雞蛋1個（50-...
無油版蔥油雞 適合減脂哦
在英國的時候食材有限每次上桌最先搶完的就是這道菜簡單好吃分享給大家用料雞腿4只姜2片料酒少許冰糖兩小塊生抽少許蔥3根蠔油少許無油版蔥油雞適合減脂哦的做法冷水下鍋雞腿蔥段薑片水煮開了加料酒把雞腿煮熟一定要...
赤小豆粉葛煲鯽魚（孕婦適合哦）
先和大家介紹一下食材對孕媽的作用，這款湯我是孕7月左右的時候飲用的！☆赤小豆具有多方面的健康作用，孕媽適量食用可以緩解水腫；☆粉葛具有降燥解熱的功效，孕媽食用可以利尿消腫，但粉葛爲涼性食物，如果孕媽身體是屬於涼性或...
牛奶小餐包，適合小寶寶哦
大多數寶媽都想給寶寶最健康的食物，有礙於工作沒有時間，今天給大家分享一道十分簡單的牛奶小餐包，在孩子上學的早晨來一個吧～用料高筋麪粉500克糖粉100克全蛋液80-100克牛奶260克酵母（冬天8克）6克鹽2克黃油60克牛奶小餐包，適...