8寸生日蛋糕胚
配方記錄用料低粉50克8寸生日蛋糕胚的做法配料蛋黃糊:蛋白霜:牛奶60克雞清4個糖20克鹽2克油30克塔塔粉2克低粉50克泡打粉2克玉米定粉30克糖60克檸檬汁2克蛋黃4個做法參考元寶蛋糕胚，一樣的步驟...
海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕
記錄生活🎂用料雞蛋6個低筋麪粉160克黃油60克牛奶60克細砂糖180克（可增減）8寸模具1個白醋（或檸檬汁）幾滴海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法😊😊😊😊😊蛋清蛋黃分離，蛋清先放進冰箱，其他材料稱重備用蛋清加入幾滴白醋或...
生日蛋糕，8寸戚風胚
用料雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖55克全加入蛋白，蛋黃可不加糖或加25克牛奶50克色拉油60克白醋5克淡奶油800克糖70克水果適量奧利奧生日蛋糕，8寸戚風胚的做法蛋白打至小彎鉤，不能太硬，不然開裂嚴重主要是烤箱溫度，打蛋白時預...
8寸生日蛋糕胚戚風蛋糕
這個配方做了很多次了，都很成功。用洋雞蛋可以是四個，60克以上，我家土雞蛋大概是50克一個的。不過麪粉的吸水性不一樣，可以適當加5-10克麪粉，我用這個配方金龍魚的低粉85克合適，用百鑽的不行，太乾了。其實做蛋糕也很簡單，多做...
8寸生日蛋糕
8寸戚風蛋糕做法請看菜譜裏的8寸戚風蛋糕做法，裏面有詳細步驟，然後奶油打發裝扮成自己喜歡的風格。用料低筋麪粉90克玉米油50克細砂糖70克雞蛋5個牛奶50克淡奶油適量白醋幾滴色素適量8寸生日蛋糕的做法同菜譜裏的8寸戚...
8寸蒸生日蛋糕胚
用料雞蛋5個牛奶80克低筋麪粉120克油20克糖50克8寸蒸生日蛋糕胚的做法蛋黃蛋清分離蛋清放冰箱冷藏牛奶油混合均勻加入低粉攪拌最後加入蛋黃z字型攪拌這時候可以燒水了糖全部放入蛋白中加入幾滴白醋高速打發至細膩轉低...
蛋糕胚8寸
用料蛋白部分4個雞蛋白朱師傅塔塔粉2克蛋黃部分4個水40克油20克玉米定粉15克低粉60克朱師傅吉士粉2克朱師傅泡打粉（不是雙效的）2克蛋糕胚8寸的做法蛋白打發硬性的上下火145底層30分鐘，烤20分鐘蛋糕胚轉一下，在烤10分鐘...
8寸蛋糕胚
次次成功，爲了儲存這個方子，怕作者刪除，找不到用料雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖80克（50蛋白，30蛋黃）牛奶50克玉米油50克8寸蛋糕胚的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖小貼士孩姥姥家小烤箱160度60分鐘上...
8寸戚風蛋糕(生日蛋糕胚)
用料雞蛋4個(不建議太小的蛋，平均65克一個，共約250-260克)玉米油80克牛奶70克低筋麪粉100克(新良)細砂糖80克(這個糖量蛋糕不是很甜，喜歡甜的可以加至100克)檸檬汁(白醋)幾滴(可用可不用，此譜沒用)香草精幾滴(可用可不用，...
8寸生日蛋糕蛋糕胚
爲了滿足小孩子的味蕾，零基礎學習，一次比一次進步，滿滿的成就感用料雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉80克細砂糖80克檸檬汁2滴8寸生日蛋糕蛋糕胚的做法蛋清蛋黃分離蛋清放冰箱，最後來打發白砂糖20g低筋麪粉50g分兩次加入蛋黃蛋黃...
8寸 戚風蛋糕 生日蛋糕胚
試了好幾個方子，覺得還是自己改動後的方便簡單，不踏底，易脫模。用料雞蛋4個低筋麪粉80克稻米油40克牛奶50克細沙糖80克8寸戚風蛋糕生日蛋糕胚的做法將蛋白和蛋黃分離放在兩個大的容器里加糖打發蛋白，加兩滴白醋，先打到起泡...
零基礎輕鬆做生日蛋糕胚10寸8寸6寸
母親馬上過生日了，老人年齡越來越大，自己做了媽媽以後才知道養育孩子是一件多麼辛苦又偉大的事情…總感覺用錢來盡孝不足以表達對母親的感恩，特別想爲她親自做點什麼，於是想起來不如親自學做生日蛋糕吧，自己用的材料肯定比...
8寸生日蛋糕（從蛋糕胚開始）
一直說要給寶寶做個蛋糕，聖誕節放假，終於兌現用料雞蛋55g左右5個牛奶40ML玉米油40ML低筋麪粉70克檸檬或白醋（打發蛋白用）4、5滴細砂糖（蛋黃用）20克細砂糖（蛋白用）50克細砂糖（打發淡奶油用）40克奶油500克草莓10—20個紅心火龍果（...
燙麪雪紡蛋糕--8寸生日蛋糕胚
燙麪+水浴可以讓蛋糕出爐後10分鐘後快速脫模，不縮腰，挺挺噠，而且邊圈也美美的，不會有乾乾的蛋糕屑。很適合做生日蛋糕胚，直接吃也很好吃，組織細密，口感綿軟溼潤。模具：8寸X3寸鋁製圓模用料雞蛋5個（帶殼65克左右一個）玉米油60克...
8寸9寸圓模戚風蛋糕（生日蛋糕胚）
這個配方適合8寸和9寸圓模，8寸做出來是滿模，9寸模做出來是8分滿，都不錯，圖片上都是9寸模做的。做了很多次蛋糕，得出的經驗是先低溫後高溫長時間烤，做出來的蛋糕是不回縮不開裂的，完美。用料雞蛋6~7個總共360克玉米油40克低筋...
6寸，8寸戚風蛋糕 生日蛋糕胚
解鎖戚風新姿勢，寶寶很喜歡吃麻麻做的蛋糕，動手做給家人哦！注意事項：打蛋盆必須無油無水。烤箱必須預熱，蛋白翻拌切拌，蛋黃加低筋麪粉一定要過篩，z字形攪拌用料【6寸配方】3個雞蛋蛋黃3個約48克糖15克純牛奶42克玉米油35克美...
自制生日蛋糕（附：6寸、8寸蛋糕胚詳細做法）
自制蛋糕，掌握這幾個步驟，又香又美味，比買的還好吃，做法還簡單！從來沒有想過自己可以在家做生日蛋糕，不知道多少人和我一樣。接觸烘焙後會做點簡單的，日常家庭自己吃點還是能夠滿足需求的。用料8寸蛋糕胚材料：雞蛋4個（50克～60克...
8寸生日蛋糕戚風胚
用料蛋黃糊蛋黃6個玉米油80克牛奶80克砂糖54克低粉100克蛋白霜蛋白6個砂糖54克檸檬汁6-7滴8寸生日蛋糕戚風胚的做法蛋白蛋黃分離乾淨蛋黃糊用料，除低粉外，其他材料混合均勻，篩入低粉，Z字形混合均勻。烤箱145上下火，60分鐘...
戚風蛋糕（8寸）生日蛋糕胚
做了很多次，這個方子最好吃用料雞蛋4個低筋麪粉80克調和油40克牛奶50克細砂糖80克戚風蛋糕（8寸）生日蛋糕胚的做法將蛋白和蛋黃分離放在兩個不鏽鋼盆中加糖打發蛋白，加兩滴白醋，先打到起泡泡時第一次加30克糖，打到可以畫出紋...
8寸戚風蛋糕(可做生日蛋糕胚)
嘗試了很多做8寸蛋糕胚的方子，總覺得高度和承重沒達到自己想要的，總結了之前的經驗寫下了這個方子，希望對大家能有幫助。詳細步驟圖片爭取儘快補充(此方子可以成品做蛋糕胚的基本與普通金色不粘模持平)用料雞蛋6個(55g/...
生日蛋糕（8寸戚風蛋糕胚）
建議淡奶油用牛奶味重的不要有任何甜味的這樣不會和蛋糕甜味衝突（我自己喜歡用鐵塔牌的淡奶油味道很好）用料雞蛋4個牛奶78克植物油78克低筋麪粉120克細砂糖70克泡打粉5克生日蛋糕（8寸戚風蛋糕胚）的做法蛋糕烤好後切成三片...
不易消泡的Nutella巧克力蛋糕（8寸生日蛋糕胚）
可可蛋糕加入Nutella榛子巧克力醬製作，讓巧克力味道更加豐富，香氣濃郁😋。做法還是我慣用的水浴法，蛋糕邊圈嫩嫩的，特別適合做裸蛋糕，口感細膩柔軟溼潤，承託力好👌。份量：直徑8寸高3寸的圓模一個用料雞蛋（室溫）5個（帶殼65克/個）...
生日蛋糕（戚風蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）
味道真不比好利來差，現在每次饞蛋糕我都是自己做，不用買了，哈哈，做的次數多了就覺得也不麻煩，挺容易的……奶油裱花現在還不會太複雜的，過年就隨便弄了個造型用料6寸（常用）：雞蛋（大點的）3個低粉（中粉4：玉米澱粉1）48克常溫牛奶39克玉...
8寸心形戚風蛋糕（生日蛋糕胚）
戚風蛋糕（七瘋蛋糕，氣瘋蛋糕😂😂）我覺得還好吧！哪有那麼難做。反正我做了很多次都沒“瘋”過😄😄又更新了🎉🎉因爲之前的配方做生日蛋糕胚薄了點，所以每樣用料加多了大約4分之1。用料雞蛋4個（240克）細砂糖50克（蛋黃10克蛋清40...
新手也會的戚風蛋糕 生日蛋糕胚（8寸）
作爲新手小白的我翻車過無數次，也找過很多教程，最後總結出以下最成功的配方，冬天夏天都適用，下面我們一起來試做吧😉（所有圖片都是原相機拍攝無美顏無濾鏡）用料雞蛋（最好用冰箱裏拿出來的）5個（每個60g～63g左右）低筋麪粉100克（麪粉...