臘肉包子餡
疫情期間，憋壞了，在家自己搞包子餡、餃子餡，可以當做包子餡、餃子餡，同時煮麪條的時候也可以來做紹子，家的味道喲，大家也動手試試吧～用料臘肉500克木耳10朵香菇8朵豆瓣醬1勺生抽1勺油少許料酒1勺鹽少克白糖少許蠔油小勺雞精...
肉包子餡
自己做包子講究真材實料。看過很多同學和老師的方子,我還是不喜歡加老抽蠔油和澱粉。用料肉末400克老薑3-5片小蔥3根生抽15克食鹽5克白糖8克黃酒10克芝麻油15克胡椒粉少許雞精少許(可選)水100克肉包子餡的做法菜場加...
臘肉蘿蔔餡包子（吃一次你就忘不掉）
最早買回家的臘肉只會炒菜，有一次家裏有蘿蔔和臘肉，我就想怎末做纔會好吃，結果我家這二十多年都喜歡😘吃的臘肉蘿蔔包子，不能沒有你……用料油少許50克臘肉一根白蘿蔔2根臘肉蘿蔔餡包子（吃一次你就忘不掉）的做法白蘿蔔2根把...
包子餡兒（豇豆臘肉餡兒）
我不會包包子~但是會做餡兒~這次分享一個豇豆臘肉餡兒下次做其他的分享用料豇豆一把臘肉一塊花椒粉一丟丟（家裏沒有粉了我用的粒）蒜蓉一點點（個人覺得有蒜蓉香）黑胡椒粉一丟丟鹽一點點（2g）雞精一勺包子餡兒（豇豆臘肉餡兒）的做...
臘肉包子
我個人覺得做吃的都可以隨性化，跟自已的口味和愛好而定，我做吃的一般可從做食材都是自已動手做的，這也是我愛美食的原因之一。用料麪粉1斤酵母5克雞蛋2個鹽少許白糖少許臘肉300克蒜苗3至4條大紅椒1個生抽少許蔥5根臘肉包...
包子肉餡
用料前腿肉/五花肉500克蔥姜水：蔥、姜各20克水120克調味料：鹽8克糖15克雞精10克胡椒粉1～2克老抽5～10克蠔油5克麻油10克包子肉餡的做法制作蔥姜水。攪碎肉。加入鹽和糖分次倒入部分蔥姜水攪打。直到上勁泛白粘稠。加入調味...
羊肉餡包子
用料配料：包子皮：麪粉500克水240克酵母5克油10克糖5克鹽1克蒸包子的水：800克包子餡：蔥50克姜15克胡蘿蔔1根洋蔥140克羊肉300克蔥姜水80克香油15克料酒20克生抽20克老抽15克鹽5克蠔油10克食用油15克如果不喜歡我的配料可以...
雪菜臘肉包子餡
雪菜也叫梅乾菜，用它做出的包子有一種獨特的味道。自制梅乾菜方法：用料梅乾菜適量臘肉1塊粉條1把豆腐1塊蔥姜適量老抽、生抽適量五香粉、雞精適量雪菜臘肉包子餡的做法梅乾菜提前一夜泡發，擠幹水分切碎備用。臘肉切丁，蔥...
包子（臘肉餡）
用料水200毫升麪粉300克薑末臘肉酵母3克包子（臘肉餡）的做法準備3克酵母，加入少許白糖，300克麪粉，200毫升水一邊倒一邊攪拌（冬天用溫水）少量多次的添加水，攪成面絮狀，再揉成麪糰，放在溫暖地方醒發醒好的面拿出來，在用點生粉揉成面...
臘肉筍乾餡包子
朋友從貴州老家帶來自家晾曬的春筍乾，用筍乾紅燒雞翅，紅燒五花肉味道很好。家裏冰箱裏有塊湖南臘肉放了很久，朋友告訴用筍乾和臘肉做包子也很好吃，於是動手包包子。用料水克240麪粉400克臘肉300豬肉餡100發酵粉適量白糖適...
臘肉香菇餡南瓜包子
兩種口味，一甜一鹹，臘肉香菇餡，紅糖花生芝麻餡，南瓜包子，可惜今天南瓜不夠老，顏色出不來[捂臉]但是味道蠻好的！不好看但好吃，四小時戰立，兩屜包子鍛鍊都不用了，汗水💦一地[捂臉][捂臉][捂臉]，前來體驗的孕媽媽和老媽被我吐槽到...
包菜肉餡包子餃子餡
有點意外，今天做了包子，女兒回來竟然吃了4個！趕緊記錄一下，下次再做用料包菜半個！豬肉，3瘦7肥隨意蔥隨意胡蘿蔔1根鹽適量生抽適量十三香，麻辣鮮適量白酒適量包菜肉餡包子餃子餡的做法切切剁剁！包菜撒點鹽，一會水出來雙手捏團捏...
包子餡兒—肉包餡兒
記錄一個超好吃的肉包餡兒此比例包子皮和肉餡兒都是45克一個的包子可以做20個。用料肉糜（七肥三瘦的豬肉、雞腿肉、牛肉都可以）500克小蔥花40克薑末10克鹽1克白糖4克白胡椒粉2克雞精4克生抽40克蠔油30克料酒10克芝麻油3...
肉包子餡 包子餡 餃子餡 多汁（附帶餃子皮）
1.這款肉餡屬於清甜多汁的南方口味，用來做肉包子、鮮肉水餃😄。2.關於餡兒，推薦買土豬肉或者黑豬肉。首選五花肉，肥一點好吃呢😃。3.這款肉餡不用加料酒！加了大量蔥姜水，不腥也不膩。用料豬肉500克蔥、姜（各20克）20克水120克...
茄子土豆臘肉餡餃子。
嫩茄子上市，不換着花樣吃，留着它準備過年麼！╮（﹀＿﹀）╭用料茄子，土豆，雞蛋，蔥，瘦臘肉。個花椒粉，鹽，姜粉。茄子土豆臘肉餡餃子。的做法蔥可以換成韭菜，也是很好吃。如果不想吃肉的，那就別加臘肉，吃素的吧！茄子切小粒用鹽醃出水，用紗布擠出...
肉包子肉餡
用料五花肉25克生抽8克老抽2克鹽3克糖2克麻油3克食用油10克蠔油3克澱粉1克水18克麪粉400克肉包子肉餡的做法蔥姜少許順時針攪拌。...
豬肉餡包子
方便查閱。致敬“曼食慢語”！用料麪糰：水250克雪健雪花面粉500克酵母5克白糖5克肉餡：豬絞肉300克蔥花2大勺姜泥1小勺生抽10克料酒10克蠔油10克老抽5克香油5克白糖2克鹽2克白胡椒粉0.3克（1小撮）澱粉6克清水70克豬肉餡包子的...
肉餡包子
記錄一下最近摸索成功的肉包子做法。圖片無美顏，無濾鏡，看起來還是很美貌的😂用料豬肉500克蔥半根姜半塊料酒一湯勺水約半小碗鹽兩茶勺糖一茶勺蠔油半湯勺十三香一茶勺白胡椒粉半茶勺老抽一茶勺生抽一湯勺甜麪醬半湯勺...
肉包子的餡
某人說她做的包子肉餡不好吃叫我發方子還要求醬油必須精確到克數，弄得我做的有多好吃似的，好吧，發個你們試試唄。不好吃別拍磚，像我這麼懶整個菜譜也不容易的。肉餡要打水不打水那是灌香腸。用料肉糜500克鹽1.5小勺糖2小...
鮮肉包子餡餃子餡（萬能肉餡）
我們在吃包子的時候，很多人喜歡吃肉包子，肉包子餡料最常見的就是豬肉餡，還有牛肉餡。今天就教大家如何調製出一款萬能的豬肉餡，鮮香多汁，嫩滑入味。這款肉餡既可以單獨包包子餃子，也可以搭配其他的蔬菜使用。很多人也自己包...
肉包餡餃子餡
純屬給自己留個筆記。動過幾次大手術全麻，導致記憶力下降，隨着人到中年，越來越明顯，生怕哪天想做包子或包餃子了，大腦就一片空白，順當也方便下廚友們吧！這個方子吃了近十年，親朋好友們嘗過都一致好評，都說比外面賣的好吃，甚至親...
絕味臘肉包子餡
昨天做了包子，吃過的人都喜歡的不得了，今天繼續用料臘肉1塊蘿蔔乾100克姜米1勺老乾媽2勺幹辣椒粉1勺胡椒粉10克十三香1勺辣妹子2勺絕味臘肉包子餡的做法臘肉切丁，用涼水煮兩遍，放豬油炒香蘿蔔乾用涼水泡十分鐘，擠幹水分，切...
包臘肉糉子
端午安康，孩子奶奶包南方臘肉糉子，所有食材攪拌在一起，就可以包了用料臘肉1塊糉葉4片醬油5勺鹽50克包臘肉糉子的做法糉葉洗淨，前期最好所有準備看手法制作認真捆綁...
「醬肉包子餡」沒有包子的包子餡
重慶人對面食不太感興趣，但唯獨對醬肉包子情有獨鍾。本來想寫醬肉包子的方子的，但包包子的手法不能入眼，就改成專門寫餡的方子了。個人比較喜甜，這個方子偏甜，不喜歡太甜的可以適當減少糖的克數。用料肉餡（三肥七瘦）500g料酒...
純肉包子餡
上海疫情這段日子，陸陸續續收到政府送來的各種物資。這次收到是山東人民送來的肉、米、蔬果。真是千里送物資，禮重情更重！！！非常感謝山東人民🤝。用這些珍貴的豬肉來做個肉包吧😋用料豬肉550克姜泥20克白胡椒粉3克老抽17克...