酸爽系：醃製酸豆角
用料蒜瓣辣椒豇豆/豆角酸爽系：醃製酸豆角的做法豇豆就是豆角，選新鮮偏硬一些的豆角，老一些的也能吃，只不過脆的口感稍差點意思。洗乾淨，完全晾乾。剪成小段，加入鹽、小米椒，蒜塊兒，放入無水無油的密封罐裏，晃勻。鹽的量我選用...
酸爽系：酸豆角西紅柿香菇芸豆麪
用料酸豆角克生抽勺鹽克蒜瓣西紅柿香菇芸豆酸爽系：酸豆角西紅柿香菇芸豆麪的做法鍋中燒水，把切好的芸豆和香菇扔進去燙熟鍋中燒油，放芸豆、香菇、酸豆角炒熟，最後加西紅柿加水做成滷臨出鍋加鹽和生抽調味出鍋拌麪～小貼士酸...
酸爽系：醃製辣白菜
辣白菜醃好後酸酸的辣辣的，配粥超好吃，自己醃製很健康～魚露等可能有潛在健康風險的配料，自己做就省略了。用的配料都是市場上隨處可以買到的原始食材。用料白菜1顆梨1個蘋果1個白蘿蔔食指長糯米粉半量杯鹽適量辣椒麪適量...
miss兔的麪食系列——酸爽就來一碗--酸湯肥牛拉條子
自從疫情宅家以來，就是全民磕麪粉的時代。油條饅頭面條子。新疆拉條子做起來快手，平時兩三個人吃，不用揉麪機和壓面機，現扯現吃。配上酸湯肥牛底，吸完麪糰來幾口湯，酸爽。🤨至於扯的長度，有些地方是一根扯到底。對於南方寶寶...
佛系酸菜魚
每天在網上雲做飯，陰溼的天氣，可怕的疫情，做條魚對生活表示尊重。由於家裏有小孩，所以沒有放辣椒，但是味道還是很贊。有興趣的小夥伴可以試試。用料酸菜150克草魚一條兩斤左右澱粉三小勺鹽8克左右油100克蛋白一個個姜三片...
湘系酸菜魚
這湖南菜的酸菜魚，酸菜是特別有嚼勁的，而且是不鹹的那種。魚又是那種無骨的比較滑的大皖魚肉。比較開胃。適合老人小孩吃都行，特別是那種懷孕的孕婦。這個湯也可以喝。因爲是不怎麼辣的。用料酸菜100克晥魚半條調料半包...
酸爽乳瓜
大家應該都吃過醬骨頭吧是不是每次吃了裏邊的酸甜小黃瓜都意猶未盡呢可是小小一份就8塊多真的太貴啦所以呢都來自己做吧味道也很不錯哦味道超級像的呢用料雞精半勺生抽適量蠔油兩勺天立老醋1老乾媽瓶蓋小米辣4根黃瓜2...
夏日爽口系列，酸酸脆脆辣辣涼拌土豆
用料土豆3個蒜4瓣生抽1勺蠔油少許鹽克適量雞精1勺醋1勺（不喜歡的可以不放）麻油少許香油少許辣椒油2勺老乾媽半勺蔥2根長辣椒1個夏日爽口系列，酸酸脆脆辣辣涼拌土豆的做法準備三個土豆😊去皮備用😊去皮備用😊切成厚度相同...
無油，不辣～酸酸爽爽懶人酸菜鴨血米線
有時候，想吃一種東西的時候，那種迫切的感覺。。。。。。像極了愛情❤️哈哈😃這天氣，給我催化的，想起挺多事。做米線吧！老樣子，很隨心隨性，家裏有什麼原料，就用什麼做，不想刻意。因爲除了我，就是屏幕前的你，無人一起感受我用心的家...
酸蘿蔔系列
所以用具、容器必須無水無油，不能沾有生水。用料泡椒白蘿蔔：白蘿蔔（或紅蘿蔔）1根醋白糖鹽紅辣椒泡椒八角香葉花椒大蒜涼白開醬酸蘿蔔：白蘿蔔（紅蘿蔔）1根根生抽醋白糖克鹽紅辣椒大蒜生薑八角香葉花椒涼白開做法跟泡椒蘿蔔做法...
五彩酸爽蔬菜片—酸爽夏日
準備午飯的時候心裏還沒打算，不知道做什麼菜，就把存貨胡蘿蔔，黃瓜，土豆都洗洗，邊看電影邊決定做啥，突然靈光一閃，做出了這道菜，超適合夏天的！用料胡蘿蔔一根黃瓜一根土豆一個火腿腸一根（我用的雞肉腸）檸檬半隻姜兩片醋一勺（喜歡酸...
酸奶系列
每天都要吃自制酸奶用料自制酸奶各種水果酸奶系列的做法自制的酸奶然後加入好吃的水果芒果酸奶...
清新少女系🍑蜜桃酸奶慕斯|夏日限定清爽甜品
盛夏，又到了可以瘋狂吃水蜜桃的時節。給大家分享一款水蜜桃酸奶慕斯。鮮甜的蜜桃和酸奶碰撞，清爽酸甜的口感奇妙無比。這款水蜜桃純酸奶慕斯，不添加奶酪、淡奶油、健康無負擔，做法也非常簡單，不用烤箱就可以搞定。趕緊動手...
酸酸爽爽的醋溜白菜
胃口不太好，就做一點酸辣酸辣爽口的炒小白菜，步驟簡單，好做快手，超級下飯～快去嘗試一下吧～用料白菜0.5只醋勺白糖克水澱粉克鹽克醬油勺酸酸爽爽的醋溜白菜的做法1.小白菜洗淨切絲。2.蒜末，蔥末，幹辣椒切丁備用。3.醋，老抽，海鮮...
酸爽酸辣粉
小白每天點餐,各類美食應接不暇,每道菜用心去做,美食美味的成就感就會從小白實踐中給到答案！用料鹽適量醋按口味生抽少許蠔油1小勺油按個人口味花生米10粒紅薯粉適量蔬菜娃娃菜四片雞蛋1個香蔥適量蘿蔔乾自醃爆漿烤腸...
『涼拌系』清爽酸辣海帶絲
今天來道酸辣可口的海帶絲吧～用料海帶絲400克蒜4瓣小米椒4個白糖10克糯米白醋2勺生抽1勺蔥1根花生油10克蠔油1勺辣椒油1勺『涼拌系』清爽酸辣海帶絲的做法海帶絲煮3分鐘過冷水調汁的材料切成碎碎備用～調個汁：白醋2勺，生抽...
酸湯系列
酸湯肥牛酸湯魚用料金針菇、大白菜、肥牛、蒜、姜、紅綠線椒、芫荽、黃燈籠辣椒醬/老乾媽/白醋、鹽、料酒。酸湯系列的做法酸湯系列可以分爲金湯和紅湯。金湯用黃燈籠辣椒醬，紅湯可以用老乾媽。1、備菜。金針菇切掉根...
朝鮮冷麪🍜（有手就能做系列～酸甜爽口又解膩）
冰一冰更好吃～用料蕎麥冷麪/玉米冷麪/普通乾冷面1把牛骨2-3塊牛肉適量料酒1小勺熟雞蛋2勺黃瓜1根蘋果1個番茄2片胡蘿蔔1根辣白菜適量蔥1段姜1片蒜2瓣花椒10粒大料半個香葉1片雪碧500毫升糖3勺鹽2小勺生抽2小勺白醋/蘋...
酸酸辣辣爽爽脆脆土豆絲
最便宜的菜，最好做的菜，最好吃的菜，最___的菜？？？用料土豆1大個花椒2粒幹辣椒2個姜1片蔥1根鹽適量糖適量生抽1小勺味精適量酸酸辣辣爽爽脆脆土豆絲的做法土豆切片再切絲，入水洗淨去澱粉。（反覆沖洗幾遍，直到水從渾濁到清淨）將土...
酸爽酸菜魚
夏天胃口不好，這道酸菜魚真得很適合全家人。做法很簡單，我喜歡用石斑海魚來做，刺比較少。用料魚1條澱粉2勺姜3片酸爽酸菜魚的做法先把魚的骨肉分離，把骨頭斬塊魚肉片成薄片，用調料裏面的澱粉上漿。吃過這麼多酸菜魚料，這牌...
酸爽粉
此萊特色：酸口的酸菜實在是大開胃啦！加上爽滑的粉條和鮮美五花肉，怎麼吃都開心！用料主料：東北酸菜200克粗粉條100克五花條肉100克輔料：蔥花5克蒜末10克油50毫升生抽50毫升鹽2克乾紅辣椒適量酸爽粉的做法將粉雜剪哉20釐米長...
桂系木瓜酸
樓下的空地要被收回了（小區勤勞的老阿姨們把這片翻成了菜地，各種時蔬愉悅生長，生氣盎然），搶菜模式…開啓？？！我抄起一個大塑料袋…你們懂的！老阿姨們帶上羞澀的我愉快的搶收用料木瓜1個白醋100ml左右糖50克左右鹽準備多一點辣椒...
酸爽解膩的泡菜餅—摩飛鍋系列
這個被迫宅在家裏的春節，練就了一番新手藝，魚肉吃膩了的你，來點清淡解膩的泡菜餅吧。用料胡蘿蔔1根雞蛋2個糖10克洋蔥半隻個培根2片泡菜50克麪粉250克澱粉2勺金針菇1把酸爽解膩的泡菜餅—摩飛鍋系列的做法原材料，泡菜自己...
![【步驟圖】[家常菜][花樣吃土豆系列]酸脆爽口的土豆絲食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0567/0134/0567a2eaa302bb87c62bffc1327ded991439f25cea9bd711a7937cf3483500cc61a48c3a482d1477ef74-s.jpg "【步驟圖】[家常菜][花樣吃土豆系列]酸脆爽口的土豆絲食譜大全和做法")
酸菜牛肉～～酸酸爽爽
用料酸菜300克牛肉200克金針菇100克蟹味菇或者白玉菇一盒油麥菜或其他青菜適量青紅椒圈適量澱粉適量鹽適量麻椒十粒蔥薑蒜適量料酒適量海鮮醬油適量雞精適量酸菜牛肉～～酸酸爽爽的做法青菜、金針菇、蟹味菇洗淨，放熱水中...