年夜飯必備——豬蹄凍
豬蹄凍是過年年夜飯必不可少的一道菜！雖然平時也會做豬蹄凍，但是過年的時候做起來會更有年味🎉所有用料沒有稱重，根據個人口味適量就可以啦！豬蹄凍可以放冰箱裏三天左右，放的時間太長會壞，如果第三天沒吃完又怕壞，可以再熬一...
年夜飯必備菜（慈菇燜豬肉）
小時候直到現在，家裏每逢過冬和過年，這一道菜必上年飯菜桌，只要看到這道菜，就意味着過年了🧨用料南乳1塊蠔油少量鹽少量生抽少量大蒜五根蒜頭少量慈菇15個五花肉250克白蘿蔔一個生菜一顆年夜飯必備菜（慈菇燜豬肉）的做法鍋裏...
炸藕夾（年夜飯必備）
炸藕夾是湖北一帶的地方傳統名小吃，屬於鄂菜系。此菜是湖北菜餚的代表，符合大衆口味，原料常見且價格適中，製作方法也較簡單。湖北逢年節或喜慶日，鄂菜丸子、藕夾、餈粑魚三大主角當家，別的菜或有所剩，藕夾絕對風捲殘雲一掃光...
軟糯Q彈的紅燒豬蹄，好吃過癮，年夜飯必備
豬蹄和板栗一起紅燒，真的敲好吃，膠原蛋白滿滿，粉糯綿香用料豬蹄半隻板栗500克鹽克薑片八角個香葉片桂皮塊生抽一勺老抽少許蠔油一勺醋少許料酒一勺軟糯Q彈的紅燒豬蹄，好吃過癮，年夜飯必備的做法半隻豬蹄（上次吃剩的房冰箱）冷...
年夜飯-豬蹄凍-愛如斯IZEROS
天寒地凍，恰是冷藏好時節；美容養顏，最美不過豬蹄凍。顧名思義，豬蹄凍就是用豬腳做出來的類似果凍的食物；衆所周知，豬蹄富含膠原蛋白，脂肪與膽固醇含量較低，美容養顏的好食材。用料豬蹄一隻大蔥半根姜一塊八角兩個桂皮一小塊丁...
2020年夜飯必備
中西餐結合用料大蝦10只黃花魚1條火龍果1個糯米250克土豆1個雞蛋1個2020年夜飯必備的做法五彩繽紛的果蔬油燜大蝦油燜大蝦繽紛水果繽紛水果芝士蝦球芝士蝦球鮮炒時蔬紅燒黃花魚香甜紅米...
福袋燒麥~年夜飯必備
用料糯米，餛飩皮適量豬肉餡適量調料:生抽，蠔油，姜粉，胡椒粉，五香粉，料酒，香油適量胡蘿蔔適量玉米粒適量福袋燒麥~年夜飯必備的做法1，豬肉餡加調料後順一個方向攪上勁，備用2，糯米提前浸泡2小時，然後上鍋蒸熟，取出加入適量涼開水，將...
清蒸鰈魚 年夜飯必備
家庭家常飯，小聚餐，都少不了清蒸鰈魚呀，清香滑嫩的口感，最愛啦！用料鰈魚一條蔥段3段薑片4片料酒2勺食鹽適量蒸魚豉油2勺熱油適量清蒸鰈魚年夜飯必備的做法清洗好的鰈魚，切花刀，放入食鹽，蔥姜醃製20-30分鐘。蒸鍋燒開。放入醃...
年夜飯必備~~皮蛋豆腐
寓意深刻年年有魚年年都有福用料皮蛋5個豆腐（內脂）1合萬能汁年夜飯必備~~皮蛋豆腐的做法將一小合內脂豆腐倒扣於砧板上將兩側的角剪掉然後撕開將整塊豆腐取出，均勻切6個小長方形塊依次擺在盤中曾六角形皮蛋用開水煮一下，...
年夜飯～炸通明棗(過年必備)
小時候每年大年三十媽媽都要炸通明棗，但不是大年三十晚上吃的，而且大年初一的早飯。因爲它剛出鍋吃着香，涼着吃甜，再蒸一下也依舊香甜。滿嘴的棗香棗甜。更主要的是奶奶爸爸都不會，只有媽媽家有姥姥家過年纔會有。用料麪粉...
年夜飯桌上的必備—豬皮凍
每年過年之前，媽媽一定要烀肘子豬蹄，還要做豬皮凍，是過年的味道。現在用菜譜把過年的味道記錄下來。用料豬皮750g鹽少許料酒少許年夜飯桌上的必備—豬皮凍的做法在超市買的大塊豬皮剪成菜刀那麼寬，放在水裏加少許鹽，浸泡20...
年夜飯～炸丸子(過年必備)
過年必備炸丸子，炸好了，可以幹吃，可以紅燒，可以放在麪條裏，可以涮火鍋，想怎麼吃都可以用料雞蛋1個肉餡若干蔥1根姜半塊鹽少量花椒粉2勺大料粉1勺醬油2勺生抽1勺耗油1香油2勺澱粉4勺年夜飯～炸丸子(過年必備)的做法我用的買的...
年夜飯必備之八寶飯
買不到網紅，就自己動手唄用料糯米500克白砂糖適量豆沙適量豬油/黃油適量年夜飯必備之八寶飯的做法我的做法很簡單，適合懶人！糯米淘洗乾淨，放入適量水煮熟，水可以少放些，因爲拌了豬油後會更軟。放入豬油，我沒有稱，米飯油光曾亮...
八寶飯-年夜飯必備
用料糯米500克紅棗8顆葡萄乾20克堅果10克紅糖適量八寶飯-年夜飯必備的做法糯米加水，泡1晚上碗底放紅棗和巴達木撒上葡萄乾放上糯米倒入紅糖糯米壓實放入蒸鍋加入水，蒸1.5小時倒扣放盤子中開吃...
年夜飯必備——金華肉圓
肉圓是金華人民過年餐桌上必不可少的一道菜，配饅頭那是真真心頭好😊用料五花肉500克蘿蔔500克紅薯粉180克生抽45克老抽15克糖粉5克料酒10克鹽1克年夜飯必備——金華肉圓的做法主鍋放入番薯澱粉，設定5秒速度10打磨打磨好...
年夜飯必備點心～八寶飯
馬上又要過春節了，八寶飯作爲年夜飯必備點心家家戶戶都會備上幾個，超市裏八寶飯的品種繁多，但有的很硬要蒸好久，有的糯米很爛沒嚼勁，有的又很油膩，所以我還是最喜歡媽媽做的八寶飯，米粒軟而不爛，甜而不膩，再加上豬油的香味，那叫...
黃金糕（年夜飯必備）
一到冬天，軟糯香彈的年糕就成了魂牽夢縈的寶貝，沾點白砂糖，一口咬下不僅帶着熱氣，甜甜美美的味道讓人經久難忘用料自制年糕糯米100g大米100g糯米粉80g水250ml黃金糕（年夜飯必備）的做法把米洗淨，有時間的可以泡兩個小時。沒時...
年夜飯必備雜糧八寶飯
八寶飯，軟糯香甜又寓意團團圓圓，是南方人年夜飯餐桌上必備的美食。隨着現代人生活節奏的加快，在家做八寶飯的越來越少了。因爲事先要熬豬油、炒豆沙，甚是麻煩。但有小美就不怕了，熬豬油、炒豆沙、蒸八寶飯，一鍋搞定！同時還能...
年夜飯-豬蹄凍 | 格瑞美廚GOURMETmaxx一體機
天寒地凍，恰是冷藏好時節；美容養顏，最美不過豬蹄凍。顧名思義，豬蹄凍就是用豬腳做出來的類似果凍的食物；衆所周知，豬蹄富含膠原蛋白，脂肪與膽固醇含量較低，美容養顏的好食材。用料豬蹄1只大蔥半根姜一塊八角2個桂皮1小塊丁香...
簡易豬皮凍，過年必備
小時候媽媽給做，後來媽媽去世了，我四姨給做，現在四姨很忙我就自己琢磨着做，沒想到這麼簡單…用料豬皮500克八角2個姜5片桂皮1小塊香葉1大片鹽適量生抽適量老抽適量醋適量簡易豬皮凍，過年必備的做法開始沒拍圖片，晚上做着急...
年夜飯必備菜-蛋餃
用料鴨蛋3個肉糜100克豬油一塊年夜飯必備菜-蛋餃的做法將蛋打散肉糜加鹽拌勻開小火，將豬油在鍋底刷一遍用小湯勺舀一勺蛋液，在鍋底塗一圈成圓形。取一小塊肉糜放在蛋液後半部分，將蛋皮對摺。上鍋蒸15分鐘即可，可以煲湯或...
年夜飯必備涼菜—豬皮凍的處理
雖然樓主是南方妹子，但是年夜飯以北方涼菜居多。每年過年必備的涼菜之一是豬皮凍。小朋友喜歡它Q彈的口感，女人喜歡它的養顏功效。廢話不多說，把自己對這道菜的處理方式記錄一下。✌🏻️✌🏻️用料豬皮2斤料酒適量姜蔥適量鹼...
年夜飯～橙香雞翅(過年必備)
誤打誤撞的橙香雞翅，酸酸甜甜孩子愛吃用料雞翅6個橙子半個料酒1勺鹽適量姜6片糖適量番茄醬1勺年夜飯～橙香雞翅(過年必備)的做法做可樂雞翅剩下的雞翅根和雞翅尖，雞翅根要劃兩個口子，便於入味。先把橙子汁擠點進雞翅裏，再開...
年夜飯必備-炸藕盒
小時候在濟南老家，每逢過年奶奶都要提前兩天開始準備年夜飯的美食，其中炸藕盒、炸丸子、炸帶魚、紅燒肉是必備年夜飯菜餚。在物質貧乏的年代，想到這些都會流口水。用料鹽少許料酒2勺蠔油1勺藕1節面150克雞蛋2個肉500克生...
無添加純天然豬皮凍～山東人年夜飯桌必備菜之一
豬皮凍，全是膠原蛋白沒有任何添加劑的天然凍凍，是山東人年飯桌上必備的一款菜品。製作簡單易操作，動動手指滿足胃的需求吧！用料豬皮2斤豬蹄3只純瘦肉適量大料適量姜適量醬油適量無添加純天然豬皮凍～山東人年夜飯桌必備菜之...