多媽自制麻辣肉條
背後的故事就是多媽是個饞嘴貓用料豬肉1000克油適量薑片蒜瓣十三香適量鹽適量幹辣椒適量辣椒麪適量花椒麪適量芝麻適量雞精適量孜然粉適量砂糖適量多媽自制麻辣肉條的做法肉加蔥姜煮熟撈起切條薑片，蒜片準備。蒜片很好...
自制辣條
孩子天天嚷嚷着想吃辣條，因爲考慮健康問題，從來不讓他吃，今天親自給他做辣條。喜歡的媽媽們學起來！用料孜然粉1勺辣椒麪1勺白糖1勺鹽1勺半芝麻少許花椒粉1勺十三香粉1勺蔥半根姜4片蒜2瓣香葉2片幹腐竹180克色拉油適量八角...
自制辣筍條
繼辣條之後自制新零食-辣筍條，保你辣到爽！簡單又好吃！用料筍500g花椒5g香葉5g八角5g桂皮5g辣椒末5g辣椒粉5g花生米5g油15g鹽5g自制辣筍條的做法筍撥皮焯水香葉，八角，桂皮等放涼油關火，在上面的油裏放辣椒末和辣椒粉放入筍，不...
麻辣香乾(自制辣條)-追劇好零食
胖胖追個劇，自制辣條用料鹽3克方形香乾8塊幹辣椒10個花椒一把生抽5勺啤酒半瓶糖5克油3勺辣椒粉3勺蠔油2勺麻辣香乾(自制辣條)-追劇好零食的做法1.香乾斜切成片備用2.熱鍋熱油，煎香乾出褶皺，改小火放花椒辣椒慢慢翻炒出香...
自制小辣條
辣條，童年的味覺記憶。小時候，總是揹着媽媽偷偷吃辣條。用料豆卷：250克蔥薑蒜：適量八角：適量香葉：適量熟芝麻：35克鹽：6克乾料：30克辣椒麪：30-100克洋蔥：100克味精：10克白糖：35克自制小辣條的做法準備主料：豆卷250克，剪短成喜歡的長度...
「鵝媽媽鍋」麻麻自制烤魚
用料🐟1條豆腐2-3塊🧅1個金針菇，娃娃菜你自己喜歡🥔1個蔥薑蒜香菜適量鹽，糖，雞粉，孜然粉，醬油，濃縮雞汁適量「鵝媽媽鍋」麻麻自制烤魚的做法喜歡辣就放小米辣豆腐切小塊，煎至兩面金黃。🐟也煎至兩面金黃備用。把配料炒一下。...
自制米飯辣條
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料麪糰剩米飯1碗普通麪粉（中筋）80g玉米澱粉50g五香粉1大勺辣椒粉1大勺鹽一小撮雞蛋（液）1個水適量辣條調味料食用油適量辣椒粉7g五香粉4g孜然粉5g白糖2g鹽1小勺自制米飯辣條的做法...
自制童年辣條
是你記憶中的辣條嗎？一覺醒來，就被晚上的一個夢給饞着啦～於是，一上午我都在忙活着製作辣條～辣椒、麻辣、花椒以及其他各種香料全部自己炒制、打粉，熬製辣油，蒸豆棍等等！我享受着製作的每一個過程～小時候，經常跑去小賣店，就爲了那...
自制麻辣條
今天特別想吃辣條，我說：“大街上的辣條好吃是好吃就是不知道乾不乾淨”，旺強就說：“這還不簡單，我給你做就是了”。用料熟米飯一小碗麪粉一小碗紅薯澱粉一勺雞蛋兩個辣椒麪四勺辣椒粉兩勺五香粉一勺孜然粉一勺半花椒粉半勺...
獨家祕製麻辣醬，甩老乾媽幾條街
老公是雲南人，愛吃辣，往年都做他們普洱人愛吃的這種辣椒醬，今天我弟又提到了麻辣醬，他說現在市場上沒有我們小時候吃的那種麻辣醬了，八十年代末九十年代初的一個夏天，在北京陶然亭公園食品店，家長都在前面上班，我和我弟還有我...
自制辣皮辣條
兒子愛吃辣條，當媽的就研究着做，熬的辣椒油不用全放豆皮裏，量挺大，可以炒菜，拌涼菜，拌麪條都可以，嫌多的可以一半的量，我都是做好了裝了玻璃瓶裏，隨吃隨拿，喜歡吃辣的辣椒麪可以多放哈，這個不用那麼正好用料豆皮500克辣椒麪100克...
自制臘肉
用料五花肉12斤八角5個白酒2勺老抽5勺鹽100克香葉，桔子皮，我是用的滷料包裏面選了一些調料在裏面，花椒必須放😊😊花椒適量生抽500g自制臘肉的做法切好,不沾水生水,12斤五花肉，切成剛好五長條。用刀跟筷子戳成一個小洞，把塑...
自制辣條
80、90後記憶中的味道！味道是童年記憶中最難忘記的吧辣條、辣片陪伴了你我共同的童年用料花椒50粒八角5個白糖20克鹽50克姜20片桂皮5塊辣椒粉10勺油80克五香粉10勺花椒粉10勺白芝麻15克大蒜5頭洋蔥5個孜然粉20勺豆條25...
辣條自制
用料鹽少許辣椒粉二大勺（自己定）白糖少許烤肉蘸料二大勺食材：幹豆皮150克白芝麻少許辣條自制的做法剪豆皮，成小塊。洗豆皮。濾幹水分。無油下鍋，翻炒豆皮。加入豬油或玉米油，繼續翻炒，至豆皮有點脆幹。加入鹽後關火，加糖、辣...
自制麻辣
從小吃這種健康的麻辣豆腐長大，比賣的那種包裝的添加了防腐劑的要好很多用料腐竹適量食用油適量蒜適量辣椒麪適量鹽適量生抽適量蠔油適量芝麻油適量自制麻辣的做法此教程還可以做麻辣海帶絲，其他一切可以涼拌的菜。腐竹...
麻辣千張豆腐絲（自制辣條）
一開學，校門口附近的小店就格外的熱鬧。很多孩子快要進校門了，還轉身往回走，買上幾包愛吃的零食才肯進校園。這些零食大都是三無產品，小孩子最愛吃的大概就是香辣中帶點微甜的辣條了。這種5毛錢一包，看似便宜的三無產品，我...
自制《小四川》麻辣腐乳，傳承媽媽的味道~
1.媽媽做的腐乳是自然發酵，不用腐乳曲，不加白酒的，味道更淳正，豆腐更臭，更好吃，不好操作，發酵過程需很謹慎！2.發酵的腐乳，只有長白毛才能食用，長其它顏色的毛毛或者發粘不長毛都不可以食用！！！否則會中毒，切記！安全健康第一！用料豆腐自...
老媽祕製肉粒多辣椒
用料裏脊薑片蒜瓣料酒勺蠔油辣椒個鹽克花椒粉醬油勺香油老媽祕製肉粒多辣椒的做法裏脊肉切粒，姜蒜切末熱鍋冷油稍稍爆香薑末趁油還不是特別熱，下肉粒稍稍炒香肉粒，快炒幹水分的時候加入蒜末肉粒炒至金黃，下黃酒下蠔油放入...
自制美味辣條
小時候經常吃，但都是買的帶包裝的那種，昨天看到抖音上有教着做的，正好家裏有腐竹，今天就做起來！手撕【涼拌杏鮑菇🍄】涼拌黃瓜幹豆腐絲用料桂皮2塊八角1個香葉4片蔥段3段薑片5片蒜片10片孜然3勺糖8克辣椒粉3勺辣椒粗麪3勺...
自制辣豆 辣豆醬 媽媽版辣醬
從高中開始，冬天裏媽媽都會給我帶一瓶子自制辣豆給我帶到學校，我們幾個姐妹都是超級愛吃，一週一大瓶都能消滅掉～從此便傳爲我們姐妹間最愛的味道。而媽媽的做法也一直在更新，更好吃，也更符合我們一年年對美食的愛～近幾年媽媽...
爸爸自制麻辣肉絲跟麪條更搭
爸爸做了好多麻辣肉絲，清除庫存，不能再囤在冰箱了用料麪條1份老抽勺小蔥蒜蓉白菜辣椒粉醋爸爸自制麻辣肉絲跟麪條更搭的做法將蒜蓉、蔥花、2勺老抽、一勺醋、適量鹽放入碗底，少許油燒熱澆香，再加入爸爸牌自制麻辣肉絲水沸...
自制腐竹辣條
時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料腐竹（幹）150g食用油15g香油15g蒜末20g薑末10g辣椒粉5g花椒粉3g孜然粒3g鹽4g糖4g白芝麻適量自制腐竹辣條的做法腐竹泡軟，瀝乾水分，擦乾表面，切成小段。油燒至六成熱轉小火，放入腐...
自制花蝴蝶麻辣（辣條）
家鄉的一種麻辣，名字叫做“花蝴蝶”。外面賣的花蝴蝶都不大幹淨，每次吃了都拉肚子。但是味道是真的好吃，想吃的時候還是忍不住去買來吃！在家自己小小的琢磨了一下，把方子研究了出來。味道真心不錯，現在想吃隨時可以在家做來...
自制大辣條
用料油多點花椒10粒八角整個桂皮2.3塊香葉4片蒜苗一整根小蔥一整根大蔥4塊薑片3片大蒜4顆洋蔥4片豆筋想吃多少弄多少鹽1勺糖2勺辣椒麪酌情添加白芝麻點綴用孜然粉5g椒鹽10g雞精15g味精5克茴香5克花椒粉1勺自制大辣條...
沐子媽媽分享自制好多魚
大家都應該買過市場上賣的好多魚沐子媽媽分享給大家自制的好多魚雖然山寨版的但味道確實還不錯，不用去買添加劑的小食品了。沐子媽媽研究的做法很簡單用料更是簡單，大家試試吧！用料麪粉350克水50克烤肉料適量沐子媽媽分...