柱侯鴨
用料光鴨半隻柱侯醬兩勺薑片數片料酒適量冰糖適量柱侯鴨的做法光鴨洗淨斬件後焯水備用。起油鍋下薑片後將鴨塊爆炒，灒入料酒闢羶。加清水浸過鴨塊，按個人口味放入柱侯醬、冰糖、醬油調味。中火慢燜至收汁即可（期間要經常...
柱侯牛腩煲
用料牛腩500克蘿蔔1根八角1個香葉1片柱侯醬4大勺姜3片生抽1勺紅蔥頭2個冰糖10克柱侯牛腩煲的做法牛腩清水浸泡後切塊加薑片煮沸撇沫撈出蔥頭切碎蒜切片熱鍋冷油炒香八角香葉下牛腩炒香下柱侯醬冰糖炒勻。加基本沒過的...
柱侯牛筋
用料牛筋500g姜一塊大蒜三粒柱侯牛筋的做法1、將牛筋買來洗淨，切成小段，鍋中加水燒開加入一勺料酒焯水；2、將焯完水的牛筋放入快鍋中，加入三四片姜，三粒蒜頭；3、將花椒一把，桂皮一塊，八角一顆，草果一顆，香葉一片放入茶包中，料酒...
柱侯醬燜鴨子
買菜時有位阿姨教我做的燜鴨子，自己試做了，味道不錯，分享給大家。用料鴨子半隻柱候醬1湯勺生抽1湯勺陳醋1湯勺米酒1湯勺白糖半湯勺蒜頭，姜，蔥適量柱侯醬燜鴨子的做法準備調味料鴨子剁大小均勻的塊狀，鍋裏燒熱，下一點兒的油把...
侯柱香菇腿
這是一道利用廚房廢料的小炒快手小炒，用廢物利用，很環保哦平時最不喜歡吃香菇腿利用手邊有的柱候醬沒想到味道很棒多吃菌類，增強抵抗力啊坐辦公室的親們試試看吧用料香菇腿300g胡蘿蔔100g尖椒75g油適量鹽適量柱候醬適量...
柱侯醬燜魚
用料魚2條（每條魚不到一斤的樣子）柱侯醬半勺蠔油1勺生抽1勺蒜苗3根紅辣椒1/4個芹菜5根鹽微量油適量柱侯醬燜魚的做法鍋燒熱，放入油（佔半個鍋底），將魚放入，開小火，單面煎5分鐘，再翻面煎8分鐘左右蒜苗切5釐米段，紅辣椒切圈，芹菜切1...
柱侯雞
用料雞半隻柱侯醬2勺紅椒1個紫洋蔥半個薑片4-5片蔥段適量大蒜3-4瓣料酒適量白胡椒粉適量白糖1小勺柱侯雞的做法首先，啥是柱侯醬？先來看一下配料看一下配料，大概就明白了。這是彙集了醬油、芝麻醬、腐乳等多種調味品的超...
酸梅柱侯鵝
鵝的特性決定它肉厚堅韌油多。因此難入味。有騷味。這做法能揚長避短，簡單易行。用料酸梅醬200g黃片糖一條鵝姜50g柱侯醬100g醬油50g酸梅柱侯鵝的做法鵝清潔斬塊薑切片少油煎至薑片微透明鵝入鍋，煎至皮出油，金黃色。把油...
柱侯啫啫鴨
惹味的快手菜吃得停不了口用料姜10片蒜4粒柱侯醬3茶匙鹽1勺糖3勺醬油3茶匙料酒2茶匙酒3茶匙鴨4份3只柱侯啫啫鴨的做法鴨肉切小塊，洗淨瀝水乾辣椒隨意柱侯醬3茶匙醬油3茶匙，酒2茶匙鹽1勺攪拌均勻，醃製15分鐘，期間可以煮飯...
八珍柱侯醬陳皮燜鴨
陳皮燜鴨是一道古老的粵菜，很適合冬天食用。陳皮燜煮後，會散發出很甜的香氣。這道菜煮好會香味四溢，鴨肉入口即化，嘴齒留香，值得大家嘗試。用料陳皮3片鴨(切塊）1只姜5片蒜4粒桂皮1只香葉4片八珍柱侯醬3茶匙八珍特級生抽2茶...
柱侯醬燜雞
用料雞半隻五花肉150克廣式臘腸兩到三根土豆一個姜六片李錦記柱侯醬45到50克李錦記薄鹽生抽一勺老抽三分之一勺柱侯醬燜雞的做法雞斬件臘腸切小塊五花肉去皮切片土豆切好泡在清水裏鍋裏放少許油，放入五花肉炒到出油變...
柱侯豬軟骨
用料豬軟骨一斤薑4片蒜頭4粒洋蔥4分之一個柱侯醬2平湯匙黃酒2湯匙紅蘿蔔一條八角4粒柱侯豬軟骨的做法把材料備好切好豬軟骨洗乾淨擦乾熱油下薑片和蒜煸香加入豬軟骨炒兩邊炒一下以後加入洋蔥碎一起炒加入柱侯醬和黃酒...
柱侯牛肉
疫情下，女兒在家網絡開學第一天，中餐燉牛肉增強免疫力👊用料牛肋肉1000克柱侯醬100克西紅柿兩個土豆1個陳醋2勺白酒2勺海鹽20克姜20片菜籽油3勺花椒20粒豆蔻2個柱侯牛肉的做法牛肉加入薑片、陳醋、白酒少許焯水備用。菜...
柱侯燜翅尖
柱侯醬是廣東佛山的特產.不知道北方地區是否有賣,價格很便宜的3.5元一瓶,用來燜雞,燜肉都非常好吃.用料雞翅尖200克柱侯醬1大匙大蒜2顆(切片)薑片3片料酒1茶匙砂糖1茶匙清水100ml柱侯燜翅尖的做法鍋內冷油，放入大蒜，姜...
柱侯牛腩
柱侯醬是這道菜的靈魂。這個菜譜的量是六人份。要是不想吃一頓膩一年的話可以考慮減量做。用料牛腩4斤蘿蔔1根八角2個醬油4勺柱侯醬2勺料酒3勺冰糖10克姜8片老抽1勺香葉2片柱侯牛腩的做法材料準備好。我的牛腩是直接...
柱侯醬燜鴨
這是之前清理冰箱庫存的嘗試，意外的發現味道很不錯。用料柱侯醬1勺薑片適量紅糖少許鴨肉半隻料酒1勺蒜少許生抽1勺老抽半勺柱侯醬燜鴨的做法鴨肉加入薑片料酒焯水去腥。焯水後沖洗乾淨備用。倒入鴨肉炒幹水份。加入柱...
柱侯煎蒸鴨邊
技法：煎，蒸味型：醬，鹹，香用料鴨腿邊，陳皮絲姜米，蔥粒，蒜蓉柱侯煎蒸鴨邊的做法鴨斬件，用薑片，蔥條，基本味醃。起油鍋煎兩面，去騷味，收水份後用柱侯醬，生抽，小許南乳醬調味。鋪碟面，灑陳皮絲，姜米，蒜蓉，蒸10-12分鐘後取出淋熱油，灑蔥花就可...
香噴柱侯鴨
小時候，每當過節總會有的香味。鴨子被醬醃製很入味，香味撲鼻，垂涎三尺。這道菜是家鄉的味道（好啦不多說啦）……用料鴨一隻柱侯醬一罐茴香適量鹽適量白砂糖少量花生油一小半碗清水一碗半老抽少量香噴柱侯鴨的做法鴨子洗...
柱侯醬燜雞
三黃雞去頭、屁股斬小塊，土豆切轉刀塊後過水去澱粉，姜、蒜切塊、小蔥切段和蔥花，柱侯醬加醬豆腐調勻；油熱爆香姜、蒜塊後放入雞肉炒香，加入白酒增香，放入柱候醬、耗油、醬油、冰糖、料酒炒勻，加熱水沒過雞；中小火40分鐘後收湯...
柱侯醬燜鴨肉
用料鴨肉半隻鹽適量蒜適量薑片適量八角適量香葉適量柱侯醬適量老抽適量片糖適量腐竹適量柱侯醬燜鴨肉的做法少量油爆香姜、蒜、八角，待炒出香味後放入洗淨的鴨肉炒幹水分（我還舀走了一點水，實在太多了）鴨肉兩面金黃且油都...
柱侯三杯鴨
簡單越少的調味料最不考功夫的做法卻給家庭平常菜帶來味蕾的享受用料姜10片鴨半隻糖1.5勺柱侯醬3茶匙蒜4粒料酒3勺水1.5升油2勺鹽少許，4分1勺柱侯三杯鴨的做法準備材料幹辣椒各人喜歡，也可放新鮮辣椒，但鮮椒要最後放鴨塊...
柱侯排骨
海天柱候醬，方便，一種醬料，搞定一道排骨菜。用料排骨兩根香菇9朵胡蘿蔔兩根海天柱候醬3勺柱侯排骨的做法排骨兩根，叫賣肉的師傅幫砍好小塊，回來洗淨。香菇泡發，我泡了一個多小時，去蒂切半。香菇水留下，加熱。胡蘿蔔削皮切塊。...
柱侯醬酸梅鴨
有點酸，有點甜，又有點鹹😄😄😄😋用料冰糖小塊鴨半隻酸梅醬半罐柱侯醬半罐米酒小半碗姜一塊蒜頭一個水大量柱侯醬酸梅鴨的做法鴨子半隻。材料如圖。姜蒜冰糖適量，柱侯醬半罐，酸梅醬一罐。油煎鴨，拿着鍋蓋做擋箭牌！加姜蒜一起...
柱侯醬燜鴨
好想念媽媽做的鴨肉了..馬上出去買材料自己動手做.味道很OK哦用料柱侯醬兩勺鴨肉半隻番鴨姜多幾片（個人喜歡）料酒2勺糖一小塊冰糖蒜四五瓣（個人喜歡）柱侯醬燜鴨的做法下面有步驟小貼士把鴨肉焯水再用清水洗乾淨.瀝乾水份...
柱侯炆牛腩
經典的港式味道，小美文火慢燉，湯汁濃郁，牛肉軟糯入味，好巴適！多餘的湯汁撈飯撈粉、面，都太好吃了😋用料牛腩550克油50克柱侯醬30克姜10片白味腐乳1塊五香粉1茶匙八角1個冰糖10克生抽10克老抽5克蠔油10克料酒20克開水380克柱...