1分鐘“變”出百吃不厭的蝦丸 蝦滑 火鍋快手晚餐必備（附蝦丸製作視頻和祕籍，一學就會）瑪捷斯
🈶️了瑪捷斯，開啓了一條通往美食的大門，輕鬆愉快的“玩轉”廚房！蝦滑、魚丸、肉丸，我可愛的客戶還做了“皮皮蝦”滑，哈哈😄只有你想不到的，這的都玩的太嗨啦！我是Magimix烹飪顧問Wanglinda，寫菜譜的初衷是想更好的服務老客戶，也...
廚房小白一學就會的香芋蒸排骨！簡單又快捷！
今日突發奇想的想吃排骨～又想着家裏有一個芋頭～突然想起上次做香芋排骨是18年3月了～感嘆時間過的真快～但是又不得不感嘆排骨好貴啊！40塊錢一斤！我這裏用的是小排！大家儘量使用小排！用料排骨250克香芋250克蒜3瓣姜3片蔥1根澱粉...
一學就會，簡單好吃的巴斯克蛋糕來咯～
會流心的巴斯克蛋糕真是讓人慾罷不能😄用料奶油奶酪350克蛋黃1個全蛋2個淡奶油150克細砂糖85克低筋麪粉10克一學就會，簡單好吃的巴斯克蛋糕來咯～的做法準備好所有材料。1.奶油奶酪室溫軟化，加入白砂糖攪拌均勻。2.分次加...
瑪捷斯南瓜豆漿會上癮的
用料黃豆（南瓜紅棗）100克水1000克糖適量根據自己口味瑪捷斯南瓜豆漿會上癮的的做法100克豆：1000克水（幹豆的和水的比例1：10）把泡好的黃豆南瓜紅棗（去核）放進鍋中，加熱水或者純淨水。熱水20分鐘，純淨水25分鐘。設定時間25/1A/溫...
一學就會-素顏巧克力慕斯
不想做電飯鍋蛋糕，就嘗試下做慕斯。居然感覺比電飯鍋蛋糕容易呀…味道很贊，再也不用點外賣了✌️用料奧利奧餅乾90克吉利丁片8克可可粉10克純牛奶100克細白糖60克淡奶油200克帶鹽黃油30克一學就會-素顏巧克力慕斯的做法首...
瑪捷斯發糕
方子教兩種打法制作發糕麪糊。方法一，粉狀紅糖，用食物處理器，打麪糊，發酵，蒸。方法二，塊狀紅糖，用主鍋，打糖粉，打麪糊，發酵，蒸。可以根據紅糖的狀態來選擇不同工具製作。真正需要自己參與稱量攪拌的時間不超過5分鐘，就算手腳慢10...
瑪捷斯蒸蛋
蛋液和水的比例1：1.5用料雞蛋2個（約90克）溫水約135克鹽2克瑪捷斯蒸蛋的做法小碗小刀頭加入雞蛋、溫水和鹽速度4/30秒倒入兩個碗中，約兩指高（若倒入一個碗，三指高時間需加至20分鐘）特大號蒸鍋，上汽後10分鐘/120°最後兩分鐘放...
可可愛愛瑪德琳，一學就會，零失敗！
用料低筋麪粉100克黃油100克雞蛋2個糖60克泡打粉2克可可愛愛瑪德琳，一學就會，零失敗！的做法準備材料碗裏打散雞蛋。加入糖。打拌均勻泡打粉低筋麪粉一定混合過篩拌勻過篩。備用蛋液倒入大一點容器加過好篩低筋麪粉拌勻，不...
超軟一發吐司·瑪捷斯
一款簡單又美味的吐司，室溫密封儲存三四天，口感還是很好哦V：qiufeng7432請備註來自下廚房用料高筋麪粉500克全脂奶粉30克糖70克鮮酵母15克鹽5克冰牛奶110克冰椰漿180克雞蛋55克黃油40克椰子油適量超軟一發吐司·瑪捷斯的...
Magimix 瑪捷斯 一吃就愛上的全麥貝果
這是我的第三個貝果🥯菜譜，也可見我對它真的真的是真愛。是好基友花錢買的配方，貢獻給大家.基友你不要拍我…^_^咬一口，簡單的味道卻那麼迷人、這一款全麥貝果，裏面用了燙麪的全麥粉、減少了全麥粉粗糙的口感更激發出了它...
簡單易學涼皮，一學就會
用料麪粉400克酵母2克鹽2克簡單易學涼皮，一學就會的做法面中加入水攪拌均勻，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜醒2小時，然後加水洗，洗大概6次成圖片是麪筋就可以了，把洗好的面水放在一邊澄清，大概4個小時這樣就可以了上鍋燒水，找一個鐵...
超好吃奶凍，一學就會，一做就對✓
用料純牛奶400克淡奶油200克吉利丁片2片糖30克超好吃奶凍，一學就會，一做就對✓的做法準備食材泡軟將糖、純牛奶小火煮開，攪拌均勻關火，倒入淡奶油，開小火攪拌均勻，煮半分鐘吉利丁片去水加入去水的吉利丁片，攪拌均勻放涼一點，...
Magimix瑪捷斯彩椒蘆筍炒蝦仁～瑪捷斯減脂食譜～瑪捷斯快手小炒
✔️使用廚具✔️瑪捷斯酷烹樂✔️主鍋一字刀頭用料✔️調料蘆筍150克雙色彩椒150克蝦仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣鹽少許現磨黑胡椒適量Magimix瑪捷斯彩椒蘆筍炒蝦仁～瑪捷斯減脂食譜～瑪捷斯快手小炒的做法✔️做法步驟：✔️總的烹飪-...
紫菜包飯（一學就會，一做就成）
早餐吃什麼呢？做個紫菜包飯吧！營養，健康，省時！用料紫菜3張豬肉鬆適量雞蛋1個黃瓜1根黑芝麻適量火腿腸1根鹽少許紫菜包飯（一學就會，一做就成）的做法食材圖解把米飯和黑芝麻，鹽攪拌均勻，平鋪在紫菜上啊，一邊放一條黃瓜，這樣好卷黃瓜...
一學就會，一坐就成功的鹹鴨蛋
一直以來，都是在外面買現成的鹹蛋黃，後來是因爲女兒要吃蛋黃酥，想想外面的蛋黃不一定好，於是就萌發了自己最鹹鴨蛋的想法。老家的鹹鴨蛋都是要用黃泥，由於上海沒有，就直接省略這一步，不過，做出來的蛋黃也一級棒哦……用料鴨蛋...
一學就會的“一鍋鮮”
小時候媽媽經常做“一鍋鮮”，方便，主食肉類和蔬菜一鍋全有了，長大後也喜歡做“一鍋鮮”，放自己喜歡的蔬菜，尤其喜歡這個餅，厚厚軟軟的，很適合老人小孩用料麪粉300克酵母2克溫水適量排骨1000克玉米1根豆角適量土豆1個八角1個...
一學就會的甜橙慕斯蛋糕
不用烤箱新手友好超級簡單用料橙子1個吉利丁片35g奶油200克橙汁300克餅乾80克黃油30克牛奶150克6寸模具1個一學就會的甜橙慕斯蛋糕的做法準備食材把橙子切片選貌美的一些用白砂糖醃製一下選用的小餅乾80克打成餅乾粉...
一學就會的小兔子慕斯
用料酸奶125克淡奶油125克牛奶50克吉利丁7.5克細砂糖25克一學就會的小兔子慕斯的做法吉利丁泡軟跟牛奶加熱至60度再降溫至30度淡奶油加糖打發至6成步驟一和酸奶加入淡奶油中拌勻取一部分酸奶慕斯加入一點食用色素拌勻...
烘焙小白一學就會的巴斯克芝士蛋糕
老家沒有好吃的重芝士蛋糕，又不想吃厚重的餅底，請教了盆友，發現這款蛋糕，新手友好，於是想自己做做試試～用料細砂糖90克低筋麪粉8克左右雞蛋3個小的山雞蛋奶油奶酪350克淡奶油200毫升蛋黃1個山雞蛋蛋黃檸檬🍋半個檸檬烘焙模...
瑪捷斯鬆餅
用料低粉150克細砂糖45克雞蛋［室溫）95克無鹽黃油（溶化液體）45克牛奶150克鹽2克瑪捷斯鬆餅的做法所有材料放入食物處理機大杯加大刀。10秒。早餐機刷油，放入麪糊。成品。低粉40克，雞蛋2個，酸奶50克，糖10克，檸檬半個，或者幾滳白醋...
一學就會，一抖就散的手抓餅
做爲山東煙臺人，飯桌上怎麼能缺的了麪食呢，手抓餅～我們全家都愛吃😋爲了家人吃上乾淨衛生的餅，我得擼起袖子加油幹啦！早晨想吃？安排！！！晚上想吃？安排！！！👌👌👌大家趕緊做起來吧……用料普通麪粉600克開水230克冷水230克蔥花半碗鹽（...
瑪捷斯版一鍵紅燒肉
用料五花肉550克料酒70克生抽20克冰糖15一20克老抽10克蔥15克生薑3片瑪捷斯版一鍵紅燒肉的做法將所有食材放入不鏽鍋主鍋，蓋上鍋蓋。如需要做一鍋多菜、無需鍋蓋。將特大號不鏽鍋蒸鍋架上主鍋還可以放入米飯碗十茄子：烹...
巧克力慕斯 超級簡單，一學就會。
用料淡奶油250克牛奶250克巧克力幣100克吉利丁粉10克白砂糖20克巧克力慕斯超級簡單，一學就會。的做法先來一張用料的全家福，用料極少，超級簡單。稱重巧克力幣100克。稱重牛奶250克。清水30克，吉利丁粉的粉水比是1:3。先加...
瑪捷斯燜飯
用料洋蔥200g幹香菇10朵一切四土豆150g胡蘿蔔150g生抽3茶匙老抽25g䖳油30克飲用水300克食用油70克大米600克雞腿肉（剔骨切塊）3只瑪捷斯燜飯的做法洋蔥切絲，土豆，胡蘿蔔滾刀塊，幹香菇泡發，雞胸肉切塊。放入70克油，洋蔥絲，煸炒5...
瑪捷斯蒸麪
瑪捷斯酷酷鍋，越用越喜歡。沒有酷酷鍋就用普通不粘鍋，炒鍋，鑄鐵鍋，都可以。沒有瑪捷斯，就用普通蒸鍋。用料鮮麪條（細）2-3人份五花肉片至少一拳頭長缸豆手臂粗一把韭菜適量薑片/蒜片幾片熟西紅柿1大個花椒/八角10粒/1個胡椒粉...