止咳潤燥‘杏仁糊’（九陽豆漿機版）

冬天天氣乾燥，容易感冒，在家喝一碗香濃的杏仁糊真是一件美事。
有次聊天，朋友說她家現在還是用石磨來磨，我也向往這樣原始的工具，畢竟有些東西花心思做出來的確實不同~既然家裏沒有石磨，就還是用豆漿機來幫忙了，方便快捷不在話下，那香濃的滋味，適當的甜度，真是外面找不到的~以前夏天感冒之後總會咳嗽2個星期左右，
自從這個冬天開始每個星期吃一次自己做的杏仁糊，咳嗽總是好的特別快！杏仁分爲南杏和北杏，我做杏仁糊用的是光中杏，什麼是光中杏呢，就是去皮去苦的北杏，北杏.有止咳平喘,潤腸通便，抗炎，鎮痛，抗癌的功效。但是北杏有小毒，不能過度食用，每次每個人的用量應控制在10g之內~光中杏味道很濃郁，拿來做杏仁糊非常香濃~

用料  

止咳潤燥‘杏仁糊’（九陽豆漿機版）的做法  

1. 杏仁買回來之後洗乾淨，控幹水份，我自己用烤箱120度烤20分鐘再轉150°烤到微微發黃，（或用白鍋炒）然後放涼後放入密封盒儲存。

2. 放入豆漿機，然後加水至要去的刻度，按下按鍵，豆漿機工作完之後，把杏仁糊隔渣留汁。

3. 放進鍋裏，加片糖1片半（個人認爲甜點正好），燒開之後用糯米粉勾個芡即可~

小貼士

1.其實直接做出來不勾芡就是杏仁露~我也只會薄薄的勾一下~杏仁一次可以多買一點，做完洗淨烘乾的工序之後放密封罐儲存，每次用起來就非常方便了，但是也不要一次搞的過多。

2.隔掉的杏仁渣要怎麼用，可以拿來做個美白的杏仁面膜，可以給全身做個杏仁磨砂。

3.另一種做法更簡單，不用勾糯米糊。杏仁40g，大米40g，水1100ml，全部材料放豆漿機，五穀程序，打完片糖調味就可以直接喝啦。