烤雞翅(烤箱微波爐通用)
都說饞烤翅了,就想着無聊做一做。理論上來說買翅中,結果市場只剩翅根了,反正一樣用。翅根還便宜,哈哈哈₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎
提問:要做烤雞翅,總共分幾步?
用料
鹽 | 少許適量 |
醬油 | 1勺 |
老抽 | 1/3勺 |
料酒 | 2勺 |
海鮮醬油 | 1勺 |
雞精 | 適量 |
十三香 | 少許適量 |
大料 | 少許適量 |
胡椒粉 | 少許適量 |
白砂糖 | 少許適量 |
芝麻 | 少許(我不會數多少粒告訴你的) |
孜然粒/孜然粉 | 少許 |
蔥姜 |
烤雞翅(烤箱微波爐通用)的做法
第一步:翅根洗淨,上面劃刀,可以更好的醃入味。
第二步:加入以上調料。
蔥姜切大塊兒,不然烤的時候還要一點點挑出來,太麻煩。
別問我適量少許是多少,都是借味兒的,按照個人口味添加。不會做飯的,即使我說多少克,你也不會真的去稱一下。會做飯的,下手都有輕重。Ps:勺子是這麼大的。
第三步:我是個講衛生的乖孩子。
帶好手套,給翅根做全套馬殺雞。
細緻的按摩,讓醬汁充分包裹。第四步:封好保鮮膜,丟進冰箱冷藏一夜。讓翅根好好冷靜一下,自己爲什麼要被吃!
如果沒那多時間,那就冷藏醃製2小時入味。擺好刷油,800w上下火,30分鐘。
翻面,撒上芝麻孜然,復烤15分鐘。
小貼士
唯美食與愛不可辜負。