酥掉渣的韭菜盒
週末逛新華路，在一家老店吃的韭菜盒子，確實好吃，回家自己做，乾淨衛生還好吃😊以下用量可以做十個酥盒。用料餡料:豆乾200克綠竹筍150克韭菜100克鹽適量生抽適量糖適量芝麻油適量酥皮:水油皮用量高筋麪粉50克低筋麪粉50克...
蛋黃酥 酥到掉渣渣
今年不想再做冰皮了，改成新晉種草的蛋黃酥，做的很成功，酥得掉渣渣，哈哈哈用料1.水油皮高筋麪粉100g低筋麪粉50g豬油50g熱水70g2.油酥低筋麪粉120g豬油60g3.餡料京日紅豆沙300g生鹹鴨蛋黃12個植物油50ml白酒30ml4.裝飾雞蛋...
掉渣蛋黃酥
用料油皮：高筋粉：150克豬油：50克細沙糖：18克水:70克油酥低筋粉：130克豬油：50克餡紅豆沙：192克鹹蛋黃：12個（每個重9一10克）雪媚娘泥：180克蛋：1個掉渣蛋黃酥的做法油皮材料：水、糖、麪粉依次放入麪包桶按和麪功能（我的麪包機和麪程序1...
酥脆掉渣餅
用料麪粉250克雞蛋1個白糖1勺酵母3克溫開水120毫升食用油10克餅子餡鹹菜適量豆乾適量瘦肉適量油適量酥脆掉渣餅的做法1、鍋中倒入油，把瘦肉翻炒片刻再倒入鹹菜和豆腐乾，（我就簡單的炒了一會，因爲是鹹的什麼調料都沒放，如果...
酥脆到掉渣芝麻麻薯酥盒
那天看到#云云小廚分享的#冰三天都不硬的麻薯配方，當晚就試做了。第二天果然不會硬，第三天心想不用來做點餡之類，豈不浪費！女兒想吃芝麻湯圓，靈機一觸，用麻薯包住芝麻醬，再做成酥盒。酥皮方法水油皮65克油20克糖45克水150中...
鮮掉眉毛的韭菜盒子
我以前是不吃韭菜的尤其是吃到沒有熟透的韭菜辛辣刺激一點都不美好但是現在完全變了因爲自己做就能保證品質只留鮮美不留辛辣用料韭菜1把雞蛋5個龍口粉絲2小捆蝦皮10克麻油20克五香粉1茶匙鹽3茶匙麪皮：麪粉500克開水（90...
桃酥酥掉渣
用料白砂糖70克泡打粉6克小蘇打3克玉米油200克玉米澱粉10克雞蛋2個普通麪粉345克黑芝麻表面用桃酥酥掉渣的做法除了黑芝麻，全部混在一起，攪拌成團平均分成小球，按扁，撒上黑芝麻...
掉渣渣桃酥
用料低筋麪粉300克泡打粉4克鹽2克小蘇打3克黃油180克蛋黃4個糖粉100克堅果碎適量掉渣渣桃酥的做法粉類混勻備用黃油軟化用打蛋器打發白呈羽毛狀加入四個蛋黃和糖粉攪拌均勻將前面混合好的粉類過篩到液體中混勻加入料...
掉渣酥餅
用料麪皮：低筋麪粉500克細砂糖20可克色拉油100克油酥：麪粉400克熱油200克餡料：花生碎，黑白芝麻，白糖，熟麪粉掉渣酥餅的做法500克麪粉，100克油,20克白糖混合用250克溫水和成麪糰，醒放20分鐘。400克麪粉200克油180℃熱油拌勻黑...
掉渣桃酥
在家封閉想吃餅乾零食，那就來個材料簡單做法簡單的桃酥吧，哈哈😄要的就是一個簡單方便，只需要普通麪粉、糖、油、雞蛋不需要烤箱，有平底不粘鍋就夠了用料普通麪粉170克玉米澱粉8克泡打粉2克玉米油90克白砂糖50克鹽1克蛋黃...
掉渣的桃酥
我做了很多次認爲很好的一個方子可供大家參考。用料低筋麪粉170克玉米油130克雞蛋兩個糖40克鹽2克小蘇打1.5克泡打粉3克玉米澱粉30克黑芝麻適量掉渣的桃酥的做法取兩個無水容器，其中一個放入低筋粉，澱粉，蘇打粉，泡打粉攪...
核桃酥’酥到掉渣渣
如果覺得油和糖多了可以適當減少10克左右↔️用料蛋黃4個植物油240克糖（糖霜更好）140克（喜甜155克）鹽1小勺低筋麪粉340克玉米澱粉60克泡打粉6克小蘇打4剋核桃仁適量雞蛋1只核桃酥’酥到掉渣渣的做法將蛋黃、植物油、白砂糖...
酥脆韭菜盒
從小就吃的味道，不能忘懷。外皮酥脆，餡兒香嫩。屋裏瀰漫着食材混合煎烙後的香味，吃一片就停不下來了。寫下來發揚光大。用料韭菜300克雞蛋2個麪粉100克五香粉1勺鹽3克菜籽油適量豆腐150克酥脆韭菜盒的做法麪粉和麪，揉光醒...
酥掉渣曲奇
用料牛奶60克砂糖90克黃油240克低粉300克鹽3克杏仁粉40克酥掉渣曲奇的做法1、牛奶、砂糖、鹽隔水加熱或者直接加熱（不需要沸騰），目的讓砂糖融化即可，放冰箱冷卻；2、黃油打至發白，分多次加入牛奶糖混合液；3、過篩低粉，不過篩杏...
酥得掉渣渣的叉燒酥
酥皮是大旺老師的蛋黃酥的方子，叉燒和酥皮是完美的結合，好食到木有朋友，酥得掉渣渣。用料叉燒餡梅頭豬肉末500g叉燒醬（海天）3大勺黃豆醬（海天）2大勺蒜蓉少許薑末少許油皮細砂糖37g豬油63g轉化糖漿10g水75g低粉200g油酥低粉20...
酥皮韭菜盒子
時間：約40-50分鐘難度：有點挑戰🖖份量：5個用料韭菜150g雞蛋5個油（炒制）30g紅薯粉條（幹）1把蠔油30g植物油15g五香粉根據口味添加鹽4g原味手抓餅5張酥皮韭菜盒子的做法中火加熱炒鍋，鍋中放入油，油熱後放入打散的雞蛋，炒熟，戳碎，盛出...
酥掉渣的桃酥
小時候特別喜歡過節，因爲姥姥會收到各種老式果子，記憶最深的是捧着京八件的盒子躲在櫃子裏吃各種餅乾，大多是酥皮的，只有桃酥是不一樣的，那種感覺真好。用料低筋粉170克豬油120克白糖60克蛋黃3個鹽1克玉米澱粉30克小蘇打2...
酥掉渣蛋卷
不喜歡牛奶黃油的味道，只用了最簡單的材料就可以做出嘎嘣脆的蛋卷，還原最原始的味道用料雞蛋1個普通麪粉100克水120克白砂糖40克玉米油50克黑芝麻適量酥掉渣蛋卷的做法所有材料放一起攪拌均勻蛋卷機加熱放入適量的麪糊，...
掉渣油酥餅
麪糰一水面酵母粉發酵麪糰二油麪鹽蔥花用料水油麪鹽蔥花掉渣油酥餅的做法麪糰一發酵兩倍大面團二揉成團像包包子似的。把麪糰一擀皮，麪糰二做餡烤箱20分鐘小貼士老公說味道不錯，下次可以做小一些...
酥的掉渣渣的核桃酥
無比香甜又解饞的核桃酥……我平時都是翻倍做，今天家裏的低粉不夠了做了一半的量，你可以根據自己的需要靈活掌握。用料低筋麪粉200克糖粉50克玉米油或花生油100克豬油30克全蛋液30剋核桃碎60克小蘇打2克泡打粉2克熟黑芝...
酥的掉渣渣的奶酥shortbread
這個菜譜是根據毛毛媽的方子減油減糖來的，去party常做，很簡單也好吃，每次都收穫很多贊，記錄下來跟大家分享用料黃油110克普通麪粉80克玉米澱粉70克糖粉22克酥的掉渣渣的奶酥shortbread的做法用1/2cup的黃油，110g的樣子，在室...
酥掉渣燒餅
配方可以做十個用料油皮白糖18克玉米油75克水100克鹽3克中筋麪粉220克油酥低筋麪粉150克豬油（可換玉米油）75克夾餡1、蔥花適量1、味好美椒鹽粉適量2、細砂糖適量酥掉渣燒餅的做法將油皮所有材料放入廚師機揉出厚膜，冷藏...
榨菜鮮肉酥：酥得掉渣
榨菜鹹肉酥，鹹香的肉餡被酥皮層層包裹，一口下去，都會忍不住來第二個。用料油皮部分：中筋麪粉200g細砂糖20g豬油60g溫水70g油酥部分：低筋麪粉140g豬油70g肉餡肉200g榨菜60g生薑1塊小蔥1束生抽2湯勺料酒1湯勺香油1湯勺糖半湯...
大徐0油煙廚房——不掉渣的韭菜盒子
姑娘學校要求在家要做些自己喜歡的事，避免天天刷手機、玩遊戲，還得拍照上傳打卡。剛好家裏有韭菜，我說不然做韭菜盒子吧（當然餡兒是老母親我調的）過來看看姑娘手藝。我說配方，姑娘自己用小美和的面。最後的盒子我做了4個，姑...
棗泥酥餅，酥到掉渣渣
今天我們來做一個棗泥酥餅。上一篇寫完棗泥蛋糕之後，多了一些棗泥剩下來，所以做這個棗泥酥餅也算是消滅庫存啦，厲行節約不浪費對吧？這個棗泥酥餅做出來之後，咬一口，真的是酥到掉渣渣，特別好吃喲！我和家裏人都特別喜歡吃。好了...