烤肉初級班
天氣熱了，廚房開火實在太熱。家裏的烤箱利用率不高，這次正好試一試。用料肋排250克海鮮醬1勺豆瓣醬1勺料酒1勺姜少許洋蔥1只烤肉初級班的做法豬肋排買回來，放入水中浸泡，把血水浸洗乾淨。我總共換了五次水。準備醬料，忘記...
初級班蔬菜沙拉
早晚只吃這個，會瘦！用料生菜苦苣番茄沙拉醬白醋糖鹽初級班蔬菜沙拉的做法生菜切小塊、苦苣切小段，番茄切小塊，備用。白醋加糖加鹽，適量，攪拌均勻，備用。把所有的蔬菜裝入一個大容器內，然後放醋汁，沙拉醬，攪拌均勻。吃吧。小貼士...
西班牙特級初榨橄欖油啤酒燒雞
今天要教給大家制作一道簡單卻又非常有風味的西班牙特級初榨橄欖油啤酒燒雞。衆所周知，啤酒除了飲用之外，還可以當成食材來燒菜，特別是拿來燉雞，在燉制過程中讓雞肉融入啤酒的味道，讓整道菜更加入味，而且可以使肉燉得更爛更...
初初初級新手薺菜處理
第一次做薺菜餡水餃，然後，薺菜處理這一步就被難住了……把自己的處理經過及心得分享給超新手，別再走我一樣的彎路的用料薺菜500克初初初級新手薺菜處理的做法第一步，摘菜，這裏一定要把根摘掉，把根摘掉，把根摘掉!重要的事說三...
初級泡菜湯
用料泡菜適量豆腐一塊金針菇適量鹽適量香菇4個水晶粉三分之一袋西葫蘆二分之一個土豆二分之一個韓式辣醬一勺尖辣椒一個豆芽適量大蝦仁5只初級泡菜湯的做法辣椒西葫蘆土豆豆腐切塊備用豆芽先焯熟大蝦洗淨去頭去皮開背...
西班牙特級初榨橄欖油香菇油菜
香菇油菜做法簡單，是一道簡單容易學的菜餚，這兩種食材在口感和味道上都是絕配，香菇本身的味道是比較香的，很配得上油菜的清脆。油菜性涼味甘，散血消腫，香菇益氣補虛，非常適合現在的養生家庭。香菇炒油菜正宗的做法是什麼呢？現...
初級雞蛋餅
做雞蛋餅第一次成功，記錄一下（別問我之前糊鍋了幾次）用料雞蛋（此選單均爲一人份）一個麪粉（我用的是中筋，大概11）適量牛奶大概兩勺冷水大概兩勺鹽、胡椒粉適量平底鍋一隻油少許初級雞蛋餅的做法一個雞蛋打勻，放入鹽、胡椒粉、牛...
初級練手
用料戚風蛋糕個1初級練手的做法練手練手練手練手...
初級階段☺
自發粉饅頭，包子用料自發粉南瓜紅棗芝麻醬。。。。初級階段☺的做法棗饃南瓜包子，芝麻卷，南瓜卷南瓜豆陷包雞肉杏鮑菇胡蘿蔔包包子...
蛋糕卷初級
用料雞蛋5個蛋白5個細砂糖50克低筋麪粉60克玉米油50克白砂糖克鹽克麪粉克蛋糕卷初級的做法按照戚風蛋糕做法小貼士下管175上管160-165看顏色。打發一定要溼性即可一定要溫熱翻面再煎或者彈水下次用齒形麪包刀切...
初級吃食
各種亂入用料廚房菜鳥練手初級吃食的做法各種準備各種忙亂各種亂照...
西班牙特級初榨橄欖油奶油南瓜湯
奶油南瓜湯一道老少皆宜的菜品，將豐富的維生素B、鈣質和蛋白質融在一起，營養絕對一級棒。用料南瓜1個洋蔥1個芹菜1個胡蘿蔔1個土豆1個瓜子仁5克西班牙特級初榨橄欖油1勺純牛奶1勺淡奶油1勺芝士1勺黑胡椒1勺鹽1勺西班牙...
初級燒雞翅
這個是按照網上《懶惰值90%食譜》（作者張淵玦）裏的做法做的，使得我初次燒雞翅就格外成功！簡單方便，但味道沒的說，如果你是初學者，不妨也試一試~用料雞翅（我喜歡翅中）若干醬油白糖鹽料酒，胡椒粉蔥姜初級燒雞翅的做法雞翅洗一洗放...
初級三文治
最近突然很想吃三文治，於是在這個雨天，買了一條方包。用料方包幾片椒鹽少許孜然粉少許雞蛋1個白菜1片初級三文治的做法中火烤得略焦，脆而不硬，暖暖的烘香可根據自己的口味下適量的調味粉。椒鹽三文治，如圖孜然三文治，如圖鍋...
西班牙特級初榨橄欖油烤鱸魚
喜歡吃烤鱸魚，大大小小的網紅店都光顧過，就是有時還得排個隊，心情有些不爽，而且烤出的味道也不是每次都對。這個週末，決定在家折騰自己做烤鱸魚，想吃就吃，不用擔心魚的大小，衛生又美味。用料土豆1個洋蔥1個西紅柿1個西班牙特...
西班牙特級初榨橄欖油素燒茄子
燒茄子是我們餐桌上的常見菜之一，做法有很多樣，深受大家的喜愛。茄子肉質柔軟、味道鮮美，也是夏秋兩季經常食用的大宗蔬菜，營養豐富，尤其含大量維生素D，能保護血管，經常食用還能降低血液中膽固醇含量。在本菜譜中要教大家制...
西班牙蒜香橄欖油浸蝦【特級初榨橄欖油】
經常收到廚友的詢問，橄欖油可不可做熱菜？回答當然是肯定的。很多著名的西餐料理都是用橄欖油烹製的。就比如咖啡今天和大家分享的這道西班牙美味小食tapas，就是用橄欖油烹製的。大蝦在橄欖油、蒜蓉、辣椒與香芹碎的香氣...
西班牙特級初榨橄欖油檸檬雞排
用料雞胸肉2塊雞蛋1個檸檬半個黑胡椒粉適量鹽半勺西班牙特級初榨橄欖油30毫升糖1勺生粉4勺白醋適量西班牙特級初榨橄欖油檸檬雞排的做法雞胸肉略拍打一下。接着用2勺西班牙特級初榨橄欖油，鹽和黑胡椒粉醃製半小時。醃...
初級小廚
練手階段用料。初級小廚的做法。...
初級鍋包肉
用料豬裏脊蔥、姜、蒜、香菜胡蘿蔔番茄醬、甜辣醬、白糖、白醋澱粉、雞蛋清、水、料酒、鹽初級鍋包肉的做法豬裏脊切片，切薄片，不能厚，2cm左右，用料酒、鹽入味。切蔥絲、薑絲、香菜段、蒜塊備用。澱粉提前和水，凈置15分鐘...
西班牙特級初榨橄欖油煎百合蝦餃
西班牙特級初榨橄欖油煎釀百合爲你帶來冬日的暖暖心意！這是一道看似簡單的菜，從選材、用料、烹調……每道工序都極致用心、耐心、精心。在冬天這個最適宜進補的季節，將藥食兼優的爽脆百合和鮮滑的蝦仁融爲一體，舒胃潤肺，清...
初級蛋炒飯
下廚房第一個菜譜，就從最初級的蛋炒飯開始吧！翻滾吧，蛋炒飯！用料米飯大半碗雞蛋1只蔥花少許鹽、味精少許初級蛋炒飯的做法鍋中倒入適量油，加入蔥花蔥花炒斷生，關小火，加米飯，一定要小火哦！米飯拌散後，用鏟子鏟到鍋的一邊，把雞蛋...
西班牙特級初榨橄欖油蒜香蘑菇
西班牙特級初榨橄欖油的煙點多在160-210度之間，油溫不要超過180度。但也不能過低，這樣就不能形成酥脆的外殼。橄欖油直接暴露在空氣，強光和高溫環境中，會氧化變質，所以要放在密閉的深色瓶子，遠離熱源，不要放在竈臺邊，放在櫃子...
初級芝麻糖
用料芝麻一大碗適量砂糖300克水一大碗克初級芝麻糖的做法芝麻用鍋幹炒至八分熟，大約半分鐘就夠了，水一大碗糖300克，熬至起泡，然後粘稠，可以用筷子沾點嚐嚐，然後倒入芝麻出鍋放在吸油紙上，用擀麪杖擀平開啟切塊裝盒小貼士由於...
西班牙特級初榨橄欖油蔬菜蛋糕
一提到蛋糕，大家都容易想到香噴噴的奶油，不僅吃多了會發胖，而且糖分也特別的高，如果我們把它換成蔬菜蛋糕如何？今天就教給大家制作一道非常美味可口，而且可以說是全營養的橄欖油蔬菜蛋糕。食譜中的食材都是家中現有的蔬菜，經...