雞蛋布丁（濃醇口感）
淡奶油選的是安佳動物奶油，雞蛋用全蛋。用料雞蛋2個牛奶90ml淡奶油110ml糖粉25g雞蛋布丁（濃醇口感）的做法1.將糖粉倒入牛奶中攪拌均勻2.倒入淡奶油攪拌均勻3.將蛋攪打均勻4.將攪拌好的蛋液倒入攪拌好的淡奶油液中攪拌均...
口感Q彈嫩滑的鏡面牛奶雞蛋布丁
說白了就是雞蛋糕而已，雞蛋糕大部分人都蒸過，但是想要蒸出無孔又嫩滑的效果是需要鑽研一下的。劃重點：，1.經過實操驗證，無論單個雞蛋大小，對應65—70克水或者牛奶都是可以的，爲什麼弄個區間段？那是因爲你可能手抖多倒或者少倒...
水蒸蛋（又嫩又滑，布丁口感）
《水蒸蛋》→→→我們從小吃到大的家常方便菜。怎麼做才能又嫩又滑，不會老呢？我的辦法是1個雞蛋+2個蛋殼量的溫水（也就是說蛋和水的比例是1:2），蒸好後淋上蒸魚豉油和熱油，太完美了…用料本雞蛋3個溫水6個雞蛋殼量食鹽微量蒸...
水蒸蛋（布丁口感）
水蒸蛋，有的地方也叫雞蛋羹。水蒸蛋看似簡單，但做的成不成功關鍵還得用一些小技巧。（詳情請看最後的小貼士）用料鮮雞蛋（常溫）2只溫水150g鹽2g水蒸蛋（布丁口感）的做法首先準備食材。打散雞蛋。（不要過度打發）放入鹽，繼續打勻。（不...
布丁口感的肉末蒸蛋
記錄與分享用料肉末150克雞蛋2個布丁口感的肉末蒸蛋的做法雞蛋打成蛋液蒸好(做法參考我的上個菜譜《布丁口感的蒸蛋微波爐版和蒸鍋版》點擊上面頭像可以找到)蒸蛋的同時把肉剁成肉末鍋裏放油和姜蒜末炒香放入肉末，生抽...
雞蛋布丁🍮口感滑嫩
入口即化的雞蛋布丁，甜蜜蜜，超級快手。趕緊做起來吧。用料雞蛋2個牛奶150ml糖30克雞蛋布丁🍮口感滑嫩的做法牛奶、雞蛋、糖倒進容器內，攪拌至糖融化，然後過篩2遍！（這個步驟必不可少哦）將過篩完的布丁液倒入耐高溫的容器內。...
焦糖布丁蛋糕🍮多重口感
想吃焦糖布丁，還是蛋糕？我不要做選擇，統統都要！！！嫩滑的布丁加上被焦糖浸溼的蛋糕體，有點像吃輕乳酪的感覺，冰冰涼涼的，夏天來一個最好不過啦！🤗方子來自八卦兔，寫清楚一點方便自己做～稍作修改，方子可以做一個6寸，我做的是一個4寸➕...
小美版布丁口感的蛋羹
用料雞蛋兩個水100克醬油1大勺香油適量小美版布丁口感的蛋羹的做法兩個雞蛋入小碗打散，美善品料理機主鍋加水500克，設定7分鐘最高溫最慢速等待水達到最高溫。再往雞蛋碗里加入100克的水，用筷子一直攪打均勻細膩狀態，蓋上...
布丁口感雞蛋羹
用料雞蛋1個溫水4個蛋殼水量香油2滴：個人喜好哈醬油半勺布丁口感雞蛋羹的做法1.雞蛋一個，取一半蛋殼裝溫水用的。2.雞蛋打在碗裏，溫水放4個半蛋殼的量。雞蛋和水的比例1：23.攪拌均勻，用保鮮膜蓋好了。保鮮膜是爲了防止水蒸...
口感順滑的焦糖雞蛋布丁🍮
疫情期間一直宅在家裏，湖北快遞不通，也不能出門，買不到什麼材料，用家中現有的簡單食材做出順滑細膩超好吃的布丁！！放入冰箱冷藏2-3小時後口感更佳哦～用料布丁液：牛奶170g蛋黃2個糖15克焦糖：糖20克涼水一小勺開水一大勺口感順滑...
布丁口感之嫩滑玉米蛋
🔴此用料爲1️⃣人份🔴用料雞蛋2個黑胡椒粉極少量玉米粒60粒左右涼開水20g布丁口感之嫩滑玉米蛋的做法將蛋清、蛋黃分離，分別加入10g涼開水，攪勻並用濾網過一遍待用。PS:❗️因爲Aimee媽平時吃的清淡，所以沒有加鹽，大家可以根...
布丁口感的蝴蝶面燉蛋
有主食有蛋白質口感很像布丁嫩滑的很用料雞蛋2個溫水150克蝴蝶面6克布丁口感的蝴蝶面燉蛋的做法食材準備鍋內水燒開，放入蝴蝶面煮3分鐘。煮好的蝴蝶面撈出放在涼水中，然後把涼水倒掉，蝴蝶面備用兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻...
烤箱燉蛋（布丁口感）
用料雞蛋1個溫水是雞蛋量的1.5倍烤箱燉蛋（布丁口感）的做法雞蛋打散，加入1.5倍溫水攪勻撇去浮泡烤箱160度上下火，烤盤裏加點水，放上雞蛋碗，碗上蓋一層錫紙160度烤25分鐘，出爐～...
醇香布丁
布丁的口感嫩滑，味道濃郁，蛋白質含量高，超濃奶香，簡直是最愛甜品之一，最重要的是做法簡單，在家就能輕鬆操作！用料淡奶油120g純牛奶150g細砂糖30g蛋黃1個雞蛋1個醇香布丁的做法牛奶加糖，隔熱水加熱至糖融化即可。加入淡奶油攪...
比雙皮奶口感還好的濃郁奶茶布丁
用料牛奶250克（一盒）淡奶油125克白砂糖30克茶葉（我用的大紅袍）適量吉利丁片1片比雙皮奶口感還好的濃郁奶茶布丁的做法跟着學的，自己稍微改變一下配方，大家一起摸索學習吧方子可以做三個半瓶，剛好不會吃多。下午甜點，也解辣，不...
雙重口感的布丁蛋糕
上層是水晶焦糖凍，中層是雞蛋布丁🍮，底層是軟綿綿的蛋糕，布丁+蛋糕吃起來口感太爽了……以下的配方適用於7寸/8寸的固定蛋糕模具。用料焦糖層黑糖/紅糖10克細砂糖25克冷水8克熱水65克吉利丁片3片（總約7-8克）布丁層全雞蛋5...
抹茶布丁(濃郁口感）
布丁相對甜品中熱量應該是屬於較低的吧，平時做焦糖布丁多些，喜歡焦糖的味道，慢慢的又做些不同口味的茶，抹茶味道很不錯，應該屬於比較濃郁的抹茶味我的配方屬於低糖的，喜歡甜的適當增加個15g左右用料牛奶300g水80g砂糖50g抹...
口感醇厚の紫薯布丁
其實這款沒有很驚到我，不過就是想粗個菜譜。。任性--#口感和一般的布丁不太一樣，不是順滑的，而是比較厚實的。吃快了還會噎着【不要問我爲什麼知道==方子的量比較大。我做了一個熊杯+2個4寸模根據KK的芋頭布丁改過來的，因...
如布丁般口感的水蒸蛋
用料土雞蛋1個鹽適量溫水適量敞口小碗1個海米七八個芝麻油一小勺味極鮮一小勺小蔥花一丟丟如布丁般口感的水蒸蛋的做法土雞蛋打入碗中，加食鹽，加溫水，手動打蛋器攪拌至蛋液細膩，加泡好瀝乾水分的海米。保鮮膜遮蓋嚴實，用針...
濃郁口感的焦糖奶酪布丁
需要用固底模具用料牛奶305克奶油奶酪130克糖40克雞蛋3個（60g左右一個）檸檬屑可有可與焦糖醬：糖35克涼水3tsp溫水1tsp+1/2tsp濃郁口感的焦糖奶酪布丁的做法先煮焦糖汁，糖＋涼水煮到焦糖色後關火，馬上加入溫水並搖晃奶鍋混合...
布丁口感豆腐肉沫雞蛋羹
專治各種夏天沒胃口絲滑般的享受味蕾一下被開啟了好次，物依#一週一道新菜#用料雞蛋1個山泉水豆腐1盒豬肉沫200克冷水1.5個雞蛋液的量醬油1勺耗油1勺香菜1根布丁口感豆腐肉沫雞蛋羹的做法【步驟一】只需三樣東西，內酯豆...
鮮香豆腐蛋羹 布丁口感
雞蛋羹富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強面板的潤滑作用，以防細菌感染。此外，雞蛋羹還具有清熱解毒作用；我國中醫還認爲，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助於延緩衰老。不僅如此，雞蛋羹...
布丁口感的蔥油燉蛋
減肥的姐妹們真的試試這個蔥油燉蛋！！像布丁一樣滑嫩細膩，零失敗做法～鮮美好吃的同時熱量也很低，真的是入口即化哇很哇塞的滿分水蒸蛋其實很簡單～用料雞蛋2個水適量看文字鹽適量克生抽適量布丁口感的蔥油燉蛋的做法兩個雞蛋...
口感滑嫩的【雞蛋布丁】做法超級簡單！
給寶寶做過的190道寶寶輔食，全部輔食收錄在我的微信公衆號“寶寶營養輔食”裏面，還有更多輔食攻略，每日更新，查詢做法更方便。記得有一段時間，天天去好利來買布丁吃口感滑嫩的布丁一口咬下去甜蜜蜜的，感覺心都被融化了以爲...
布丁口感的蝦仁蒸蛋羹
用料雞蛋2個溫水150克蝦5只豌豆粒適量六月鮮輕鹽醬油適量布丁口感的蝦仁蒸蛋羹的做法準備食材雞蛋打散在碗裏，攪拌均勻。加入雞蛋液1.5倍的溫水，水溫40度左右。兩個雞蛋大約100克，就放入150克溫水，攪拌均勻。蛋液過篩，蒸出...