上湯紅米莧（入門級）
炎炎夏日可以迅速搞定的營養時令菜！用料紅米莧看吃飯人頭培根若干皮蛋一隻蒜頭2瓣鹽看個人喜好上湯紅米莧（入門級）的做法莧菜洗淨切段、配菜準備好-皮蛋培根切切切、蒜頭拍拍拍不放圖，請專注文字描述，燒的時候一氣呵成。油...
茶樹菇蓮藕素湯（入門級）
清甜養心的一道素湯，易上手，快學起來吧用料茶樹菇少許玉米🌽一個花生少許蓮藕一小截茶樹菇蓮藕素湯（入門級）的做法茶樹菇去頭部切段，用水泡過，玉米掰粒，也可以切小段，蓮藕切小塊所有材料放鍋裏，加水淹過材料，少許花生油，大火煮開...
蛋撻入門級
當了寶媽後，準備考慮以後給寶寶做輔食所以入了烤箱，蛋撻比較簡單，先試手用料牛奶120克雞蛋5個淡奶油120克白砂糖16克低筋麪粉25克蛋撻皮12個蛋撻入門級的做法準備好食材，雞蛋，牛奶，淡奶油，白糖蛋清蛋黃分離稱好後蛋黃放糖攪...
甜酒糯米丸子［入門級美食］
本菜譜適合廚房小白！拯救像我一樣懶癌甜食愛好者！對經期的女孩子很友好哦！用料糯米粉小飯碗兩碗水若干克糯米甜酒小飯碗半碗到一碗紅糖小飯碗半碗幹玫瑰花六到七顆巧克力一到兩個甜酒糯米丸子［入門級美食］的做法將糯米粉倒...
上湯煮莧菜
莧菜這麼做全家都愛吃，湯汁都拌飯吃了時令蔬菜莧菜，一兩莧菜一兩金，可見它是多麼有營養用料莧菜300克皮蛋2個蒜3瓣鹽適量姜2片枸杞6粒豬油30克上湯煮莧菜的做法準備好需要的食材，莧菜清洗乾淨，摘去老的根莖皮蛋切小塊，大蒜...
紅燒基圍蝦（入門級做法）
用料基圍蝦500g姜若干香葉2片八角適量幹辣椒適量鹽3g/大約比0.5茶匙多點糖3g/大約比0.5茶匙多點黃酒2鍋鏟生抽1鍋鏟老抽（六月鮮紅燒醬油）半鍋鏟蔥2根雞精3g/大約比0.5茶匙多點紅燒基圍蝦（入門級做法）的做法第一步：清洗基圍...
川味紅燒肉（入門級）
初學者做飯，啥步驟都要非常清楚才放心🙋（精確到克最好）用料五花肉950克土豆1個（大，800g)青椒1個（大）幹香菇20朵八角1個桂皮1小塊花椒10粒冰糖20克四川豆瓣1勺蔥薑蒜若干（按自己喜好隨便弄）食鹽，老抽川味紅燒肉（入門級）的做法1.準...
上湯紅莧菜
用料莧菜把皮蛋個蒜瓣高湯或清水碗瘦肉鹽上湯紅莧菜的做法配料如圖：蒜蓉，瘦肉末，皮蛋丁，紅莧菜洗乾淨。鍋放少許油小火炒香蒜，下肉末，皮蛋炒出味下適量高湯或清水，鹽，大火燒開下紅莧菜翻炒熟即可。一道味覺，色覺都完美的高湯紅...
【入門級】韓國牛仔骨湯 Galbitang
咱們直入主題，看視頻：用料青蔥1根蒜瓣2-4瓣韓國白蘿蔔半顆牛仔骨1斤洋蔥半顆個姜1塊黑胡椒少許勺鹽少許克生抽2勺麻油1勺粉絲1把【入門級】韓國牛仔骨湯Galbitang的做法切蒜末、薑絲；同時將韓國蘿蔔切塊；將蒜末、薑絲拌入...
入門級壽司
壽司是一道很方便的便當，簡單易操作，食材隨意變幻，幾分鐘就做好。放入便當盒，可做上班工作餐，可做出門旅行餐…是一道無論視覺還是營養極佳的便當！爲了滿足我們的味蕾，開心捲一捲吧！用料方形壽司海苔兩張壽司捲簾一張雞蛋1個...
入門級披薩
用料麪粉250克黃油10克糖5克鹽2克酵母10克蝦10只芝士諾乾片蔬菜雜燴100克西紅柿3個洋蔥1個肉泥20克入門級披薩的做法番茄，肉泥，洋蔥加油炒香炒爛，加點鹽，雞精，再加入些番茄醬。蔬菜雜燴過熱水煮熟，備用，蔬菜建議先入烤箱考幹...
上湯米莧
用料米莧1把皮蛋2個獨頭蒜1鹽適量油適量香菇3朵黑木耳10朵清酒一勺枸杞上湯米莧的做法蒜切片，油裏爆香放皮蛋翻炒放香菇，黑木耳翻炒放米莧翻炒片刻，加鹽加煮開的高湯（或開水）沒過所有食材，加蓋悶煮一分鐘開蓋加一勺清酒，撒幾...
新手入門級：紅燒豆腐鯽魚
因爲我的鍋太小了，放不下一整條魚（太慘惹）所以昨天把魚頭剁了，按照廚友的方法燉了魚頭豆腐湯，超級超級超級好喝！哦，跑題了，今天說的是一條沒有頭的魚🐟被紅燒的悽慘（劃掉）傳奇故事。做起來非常簡單！用料也都是很常見的，包教包會！我...
入門級紅燒肉
用料五花肉1⃣️斤半老抽4⃣️勺姜5⃣️片冰糖4⃣️小塊生抽7⃣️勺料酒4⃣️勺八角2⃣️顆入門級紅燒肉的做法五花肉切塊下水去除血沫，丟捆香蔥陪ta爆香薑片、八角、香蔥，釋放他們的小宇宙放入焯過水的無花至金黃後，放入小冰糖塊兒倒...
上湯莧菜
用料莧菜1把皮蛋2個鹽適量克肉100克姜2片上湯莧菜的做法1鍋中放油將肉絲炒熟，2放入清水有高湯可以放入高湯，3放入薑片皮蛋，水沸騰後，放入莧菜4放入少許鹽，雞精就可以了。美味完成。...
美味紅燒肉(初級入門版)
用料五花肉一斤紅糖片一片的四分之一八角3粒老抽少許蠔油少許美味紅燒肉(初級入門版)的做法五花肉切塊，紅糖片弄碎點。熱鍋，放油，溶糖糖送後，放肉進入炒幾下，再放八角。再炒2分鐘，加老抽，蠔油翻炒幾下，放水漫過肉的三分之一，上...
入門級海帶湯
在抖音上看到的🤗自己改良了一下。簡單美味用料牛肉一片海帶適量蔥花適量大蒜5瓣生抽適量鹽適量油豆腐6個胡椒粉適量香油芝麻油1勺入門級海帶湯的做法準備好材料，牛肉我用的是一片牛排肉鍋裏放芝麻油，加入蒜末炒一下加...
入門級包子
表皮鬆軟Q彈，內餡美味多汁，適合夏天，很清爽的口感，，，不油膩用料麪粉克酵母1-2克蝦仁5只芹菜2-3根胡蘿蔔半根雞蛋黃1個生薑2片料酒1勺黑胡椒半勺鹽1勺雞精小半勺香油2勺入門級包子的做法分別將胡蘿蔔、芹菜洗淨剁碎，擠幹水份，...
入門級紅燒蝦仁冬瓜
用料冬瓜油醬油味精幹蝦仁蠔油入門級紅燒蝦仁冬瓜的做法冬瓜削皮後切成小塊，每小塊切花刀，注意不要切斷。熱鍋涼油。注意油比炒菜的時候稍微多一點。熱油下鍋煎冬瓜。保證冬瓜的每一面都煎到。（可以放薑片少許）冬瓜每一面...
煲湯入門之玉米排骨湯
作爲一個東北女孩從小在家裏除了燉酸菜基本沒喝過其它的湯品從一個廣州女孩那裏學到了這個極簡的煲湯菜譜幾乎不吃夜宵的我那天晚上喝了兩大碗喜歡玉米的應該會很愛用料排骨水果玉米胡蘿蔔姜蔥料酒鹽煲湯入門之玉米排...
入門級簡單好吃的玉米排骨湯（電壓鍋版）
很多人來這裏是因爲不會做飯，來學習來提問，當然也有很多是已經有了自己的經驗，想要分享給其他需要借鑑的人。這道湯就是在這裏學的，現在我也要分享給其它需要的朋友，相信你一定可以一次成功！用料排骨500克左右胡蘿蔔1根玉米...
超級簡單的上湯皮蛋莧菜
簡單美味用料莧菜1把皮蛋2個蒜8瓣鹽適量克超級簡單的上湯皮蛋莧菜的做法1、皮蛋熱水焯一下撈出切小顆粒。2、油熱後把蒜炒香，放入皮蛋翻炒，再放入莧菜炒蔫後倒入適量清水煮至熟，放入鹽出鍋。...
入門級蛋撻
烘培入門，自己不能吃。全程讓別人試吃。味道有待考究。用料雞蛋2個牛奶250克砂糖35克入門級蛋撻的做法牛奶和砂糖倒入碗裏攪拌均勻，把碗放入鍋內邊加熱邊攪拌。攪拌均勻後，放涼。然後加入雞蛋攪拌均勻。然後液體過篩。預...
大煮乾絲（入門級別，好吃易上手）
第一次做大煮乾絲，剛好手邊有乾絲和蔬菜餘料，味道還挺正！用料千張liangzhang蝦仁少許火腿少許肉絲少許木耳少許青菜少許濃湯寶一小盒姜、鹽大煮乾絲（入門級別，好吃易上手）的做法千張切絲、姜切絲備用鍋里加水兩碗，量的話能夠...
超級無敵好吃的上湯莧菜
現在剛好上市莧菜的季節，而老公不愛吃蒜泥炒莧菜，就想嘗試做成上湯，結果很驚豔，因爲我本人不大愛吃菠菜的鹼味，所以感覺這道菜吃起來味道更勝上湯菠菜，老公也說好吃，所以就推薦給大家了用料莧菜一把蒜小兩瓣皮蛋一個鹽少許鹹...