美式香蕉咖啡快手蛋糕

家裏有根快壞的香蕉，
下午點了喝不完luckin美咖
用不完的高筋麪粉
於是，就湊一起吧～

用料  

美式香蕉咖啡快手蛋糕的做法  

1. 1.將雞蛋打散，加入香蕉，色拉油，美咖，攪拌，儘量將香蕉打細（這步最好提前將香蕉和美咖用攪拌機打成水）

2. 2.將所有粉類拌在一起

3. 3.將第一季和第二步加在一起，翻攪，看不到乾粉，就放進烤箱，180度25分鐘（注意：不要過度攪拌）

小貼士

1.因爲本來是做蛋糕的，要將蛋白打發，但最後懶了，所以我這邊是最後單獨加蛋白，這樣，搞到還要額外加粉，所以可以看到蛋糕表面破裂了（這是最不可取的，一邊攪拌一邊加粉）
2.香蕉甜味不夠，所以喜歡甜的朋友可以加一些糖；
3.總的來說，咖啡味很濃，但內部結構還挺密集，吃起來口感鬆軟，就是不夠甜，值得推薦！