糯米蒸肉飯
兒時味道記憶猶新👧用料糯米350克五花肉2兩白糖2兩紅糖1兩糯米蒸肉飯的做法糯米泡5小時不着急吃可以泡一夜，把五花肉洗淨切片放入少許鹽、白胡椒粉、料酒抓均上勁後加入幹澱粉抓抓醃製（注意肥多瘦少呦，）把所以原材料拌均...
豌豆臘肉糯米飯(不用蒸籠也炒雞好吃的糯米飯)
用料糯米300克豌豆適量(我很喜歡吃豌豆就d)臘肉適量瘦肉適量香菇2～3朵鹽適量醬油適量糖適量肥肉適量（熬油用）豌豆臘肉糯米飯(不用蒸籠也炒雞好吃的糯米飯)的做法糯米提前浸泡最少2個小時，食材清洗並瀝乾水份，把瘦肉、蘑菇...
生蒸糯米飯
用料糯米克沸水生蒸糯米飯的做法1、淘洗米三次後瀝乾水分。2、倒入燒沸的純淨水浸泡米20-30分鐘後，再次瀝乾水分。3、把米放到蒸布上、隔水蒸燉。小貼士燒沸的純淨水浸泡米20-30分鐘，使米迅速吸飽水分不容易夾生。...
媽媽版糯米飯——臘肉糯米飯
感覺我們這個地方的媽媽們都會這樣做糯米飯，我很喜歡，正好那天媽媽做了一次拍了照，今天突然想起就發出來叭。具體用量我也不清楚，佛系菜譜。圖上的成品我爸我媽還有我一人吃了一碗（10cm直徑的三角陶瓷碗）然後第二天中午我還...
糯米蒸肉丸
好久沒吃糯米丸子了，現在疫情，也不好去餐廳，就自己做吧！用料糯米50克豬肉餡300克雞蛋1個姜1片澱粉3勺橄欖油2勺生抽3勺鹽少許蔥1根蠔油1勺糯米蒸肉丸的做法糯米提前一天泡好。豬肉糜裏放澱粉，雞蛋，薑末，生抽，橄欖油，蠔油，鹽拌勻...
幹蒸糯米飯
用料糯米250克生抽2勺鹽適合自己口味玉米1根紅蘿蔔1小根臘腸3根油適量餃子皮看多少料而定水適量幹蒸糯米飯的做法煲熟糯米飯，涼下備用。紅蘿蔔玉米臘腸切粒備用紅蘿蔔玉米臘腸爆炒放點水，炒五成熟放糯米飯再炒。包得不...
糯米飯蒸
糯米飯蒸是家鄉的傳統吃食，每逢過年過節必備佳品！鹹香糯，滿口留香。。用料糯米500g豬肉（偏肥）80g幹香菇10朵蝦米一小撮豆乾2塊木耳適量魚露胡椒粉雞精糯米飯蒸的做法先把糯米洗淨後用清水浸泡半個小時，清水量沒過糯米，並沒過...
蒸蛋糯米飯
用料糯米三勺雞蛋一個鹽適量蒸蛋糯米飯的做法糯米取滿滿三勺，淘洗乾淨後，放入適量水繼續浸泡十分鐘（水以蓋沒米粒高出一釐米左右爲宜）。浸泡完糯米飯入鍋大火蒸十分鐘左右，糯米飯近八九成熟（冒泡後水分基本收幹）蒸糯米飯的時...
糯米鴨肉飯
家裏兩個寶貝都不喜歡吃肉，這個問題一直困惱着媽媽，就整天想着怎麼把肉燒好吃點。今年遇到這個新冠狀疫情在老家呆的時間有點長，有天吃到了家人做的這個飯感覺太好吃了，飯裏的鴨肉嫩嫩的香香的，孩子們也把飯裏的肉吃完了。...
糯米蒸肉排
簡單實用美食用料糯米適量肉排5塊糯米蒸肉排的做法5塊排骨洗淨糯米提前泡水，最好能泡4-5小時依照個人口味碼料排骨我這次是生抽+蠔油+五香粉+麪粉+芝麻油碼完料後放置2-3小時待排骨入味把糯米倒進排骨裏，使排骨麪兒上粘...
糯米粉蒸肉
本來是包蛋黃肉糉的，結果糉葉沒選好，餡料剩下了。。。就乾脆做成糯米粉蒸肉！也是美美噠！~~~用料五花肉克糯米醬油，生抽老抽糖，鹽，花椒粉糯米粉蒸肉的做法糯米先用水泡隔夜，再用兩種醬油加糖加花椒粉泡上半小時。。夾心五花肉...
香菇豬肉蒸糯米飯/香菇滑雞飯/不放水蒸的糯米飯口感更好
香菇滑雞蒸會更香，剛好家裏只有豬肉，將就一下了，買相一般，但味道好極了😉肉類配料自由搭配，要求不高，這個假期這麼長，寶媽們是不是該露兩手呢😁😁做飯又多了一個選擇。。。不加水到糯米里一起蒸的，糯米一定一定要提前浸泡，完全...
糯米肉飯
來自溫州小吃糯米肉飯！非常簡單又好吃😊喜歡吃糯米的一定要試試這個味道！用料糯米500克雞蛋2個五花肉50克幹香菇5朵洋蔥半個胡蘿蔔半個捲心菜半個蔥3根鹽適量醬油2勺糖適量料酒適量蠔油適量糯米肉飯的做法先將糯米浸泡...
膏蟹蒸飯紅鱘蒸糯米飯
在福州品嚐過的紅鱘蒸飯，一吃難忘用料糯米1碗膏蟹1只香菇4朵胡蘿蔔1/3根冬筍1/6個蔥花1勺姜1塊醬油1勺鹽1勺花雕酒2勺瑤柱6粒荷葉1張膏蟹蒸飯紅鱘蒸糯米飯的做法提前至少6小時，浸泡糯米，香菇和瑤柱。將泡好的糯米上鍋蒸...
蒸糯米肉丸
特別喜歡吃糯米，昨天做糯米甜飯剩了一些糯米，今天做肉丸子又剩了一些肉餡，正好可以做一道糯米肉丸子用料豬肉150克料酒1/2湯勺泡發好的糯米半碗雞蛋1個姜2片鹽1克澱粉1湯勺胡蘿蔔1/3根藕半節大蔥1/4根花椒粉1/3茶勺生抽1...
肉燥糯米飯
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬肉餡300g料酒10g生抽15g老抽5g鹽2g糖8g十三香2g玉米澱粉5g食用油10g洋蔥0.4個鮮香菇5朵蒜2瓣八角（大料）1個白胡椒粉1.5g糯米300g肉燥糯米飯的做法糯米提前浸泡一晚，電飯鍋內...
糯米蒸牛肉
憑着兒時的記憶追尋着……用料牛肉250克糯米100克姜5片八角3個桂皮1塊老抽醬油2勺幹尖椒3個乳腐滷2勺冰糖少許克胡椒粉少許糯米蒸牛肉的做法後腿牛肉洗淨、切薄片、漂血水10分鐘左右、瀝乾備用。將薑片、八角、桂皮、...
吃個糯米蒸 糯米飯
突發奇想的這麼吃飯，做好之後與想象中的完全一樣，味道也一樣。用糯米蒸個飯，粒粒分明卻也軟糯的大米，蒜香味的肉沫，慢火蒸出來的米飯，味道自然是好的。好多親給我提議，讓把菜譜寫得清楚一些，比如重量比例，過多的藉口我就不找了...
素蒸糯米飯
菜譜中所使用的姬松茸，是常見菌菇的一種，具杏仁香味，口感極好，包含人體所需的8種氨基酸，還含有多種維生素。對抑制腫瘤、增強精力、防治心血管病等都有很好的幫助。用料糯米1量米杯乾香菇4個姬松茸4個豆腐乾一塊木耳絲1湯...
糯米蒸肉
用料長糯米500克後腿肉600克八角3個桂皮1塊香葉4片花椒1小把茴香5克甜麪醬3大勺紅腐乳2塊蠔油3大勺料酒3勺生抽3勺老抽1大勺雞精1勺米酒1勺辣椒粉半勺十三香1勺清水1大碗大蔥小段薑片5片糯米蒸肉的做法糯米加花椒桂皮...
蒸糯米飯
用料糯米克水克蒸糯米飯的做法糯米用清水浸泡過夜我放冷藏裏忘了一天半了纔拿出來把米清洗一下放在一個儘量能把米平鋪的盤子裏裏面就不放水了開鍋蒸了15分鐘左右熟了，但有點硬下次就加點水在米里面...
糯米蒸牛肉飯
糯米提前一晚泡（或者白天泡超過6小時）第二天，牛肉切丁，清洗去血水一勺老抽+糖+麻油兩勺蠔油+料酒+生抽幾片姜抓均勻等10分鐘糯米去水，儘量幹一些，糯米內加一勺生抽+麻油，攪拌均勻。再把調好的牛肉和糯米混合均勻，再少滴一些麻...
酒蒸糯米飯
做法如題，用老酒泡糯米來蒸，完全快手好吃，就是吃完不要開車啊哈哈～這次我做的有點太軟了，因爲三小時後看酒被吸收的差不多就又加了些水和酒，下次還是就睡前泡在那裏到第二天早上再加一丟丟水上鍋蒸就好，中途還是不要再加多～我...
蟹蒸糯米飯
本來要用青蟹做的，當天沒買到，只能買了兩個梭子蟹湊合用了。。。。用料蟹1-2只糯米400克幹荷葉1張高湯適量火腿適量玉米，青豆（或毛豆）、香菇適量檸檬半隻蔥薑蒜適量生抽適量耗油適量料酒適量蟹蒸糯米飯的做法一、材料準備1...
糯米蒸肉🍚
用料糯米隨手抓了一大把料酒1小勺生抽2勺鹽一丟丟肉肉眼可見那麼多糯米蒸肉🍚的做法糯米提前一晚泡好瀝乾備用豬肉切成肉丁，肥肉部分剔除加老抽，料酒，鹽糖醃一會去皮肥肉剁碎鍋內放油，放蔥白煸出香味加入肥肉，煸炒出油香菇...