蛋包飯-珍Tian
剩飯是常有的事，不要了挺可惜，單炒沒意思…還常常不想吃剩飯，我覺得吃剩飯也要開開心心，心滿意足才行。於是便有我的這道蛋包飯。看着就有胃口，吃起來更是滿足，包你開心🍭用料米飯1碗胡蘿蔔，黃瓜各半根洋蔥半個玉米半根雞蛋1...
鮮魚湯−珍Tian
喜歡吃魚應該是源於小時候吃魚吃得比較多吧。這湯鮮魚嫩，喝了它會有種幸福的滿足感。用料鯽魚一條姜一小塊鹽適量蔥一根白胡椒粉適量新鮮蘑菇（放你愛吃的）適量嫩豆腐一小塊鮮魚湯−珍Tian的做法1:魚洗淨剁大塊放鹽和料酒...
祛溼八珍包
暑溼熱天，難捱[擦汗]介紹一下，自創的祛溼八珍麪包[吃瓜]（轉載請告之）薏米（體寒者炒熟），蓮子（帶皮帶蓮心），茯苓，赤小豆，芡實，淮山片，百合，杏仁少許，洗淨泡好，煲糖水，喝完糖水，嗓子眼細的人吃不下八珍，打成糊加點甜酒釀紅糖和麪，發酵兩倍大，揉...
三鮮湯－珍Tian
這個湯清淡，還簡單易做，很適合夏天。用料丸子四顆西紅柿2個小的新鮮蘑菇數根油鹽，胡椒粉適量小蔥一根三鮮湯－珍Tian的做法1:西紅柿，蘑菇洗淨切小，丸子切片2:起鍋熱油放切小的西紅柿和切片的丸子翻炒片刻放點鹽繼續炒出湯之...
山珍秋飯
四季分明，不時不食，老人尤其如此，一碗炊飯，樸素而講究，這胃口好不好，米的品質至關重要，透過鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮吃五鮮標準管控的新進上市的金龍魚小鮮米，選用的是當季五常五優稻花香，脫殼現碾後立刻密封鎖鮮，自生產之日...
黑珍珠肉包
黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美譽，中醫認爲黑米有顯著的藥用價值，具有健身暖胃，明目活血，補肺緩筋等功效~所以今日份手作食物：黑珍珠大...
“山珍海味”蛋炒飯
女神節將至，參加單位“抗擊疫情露一手”活動，平時做吃的一般只拍成品，第一次因作業要求，細拍了每個步驟，紀念一下一直戰鬥在廚房一線的女神！用料米飯2小碗雞蛋1-2個蝦適量瘦肉適量青椒半個紅椒半個玉米粒適量生抽2勺蠔油2勺...
【珍妮珍饈純肉香腸鹹鴨蛋】石鍋拌飯
韓式石鍋拌飯正宗的什麼樣我是沒吃過，畢竟沒去過韓國嘛！這個可以諒解哈😝用珍妮珍饈純肉香腸和自己醃製的鹹鴨蛋，再加上韓式辣醬，額，味道正不正宗你們說了算，我吃起來比我們這邊所謂延邊石鍋拌飯正宗多了，我老公也說味道不錯...
七珍飯
用料雞蛋2個香腸三分之一根玉米若干七珍飯的做法①準備食材我準備的是四季豆切絲，黃瓜切丁，紅蘿蔔切丁，火腿切丁，玉米粒，辣椒丁，雞蛋兩個，白米飯（偏幹一點）根據人口多少適量②開大火熱鍋轉小火放油放食材下鍋一、先放辣椒，四季...
原汁原味菠菜－珍Tian
在夏天應該多吃少油少鹽，原汁原味的各類蔬菜。用料菠菜一把香油適量鹽少許苟幾三五顆原汁原味菠菜－珍Tian的做法1:菠菜洗淨，切斷備用，苟幾三五顆2:鍋裏放少許水燒開後放幾顆苟幾，放少許鹽繼續燒開3:依次放入切好的菠菜段，煮...
大餃子－珍Tian
記得小時候家裏每次包餃子，我和哥哥弟弟都特別能吃，從皮到肉餡都是爸媽親手做出來的，特別好吃。後來出來我卻不愛吃餃子了，可能是找不到家的味道吧。偶爾想念餃子時就會自己做來吃。每次吃餃子就是想家了……用料瘦肉一斤...
珍菇蛋炒飯
昨天去吃了懷石料理，一碗蟹肉炒飯特別好吃。今天在家也嘗試了下炒飯。飯能給人特別大的滿足感！用料雞蛋1個醬油1勺油10克鹽2克花菇1只秀珍菇少許醋少許熟肉絲10克熟蝦米，或其他海鮮也可20克珍菇蛋炒飯的做法熱鍋，加油，放入...
紅燒豬蹄子－珍Tian
我是個超不愛吃肉的主，自從有一次吃了叔叔做的紅燒豬蹄子後，原來我也喜歡吃肉，那一次破紀錄吃了好幾大塊，記得叔叔當時看着我笑着說：這是有多久沒吃到肉了呀。那時我就深刻明白：很多食物你不喜歡吃，只是沒有找到你喜歡的味道...
清炒黑木耳淮山－珍Tian
這道飯菜簡單快手，主要是還好吃又好看，用料木耳適量淮山半根鹽適量紅椒半個油鹽胡椒粉適量清炒黑木耳淮山－珍Tian的做法1:木耳是幹木耳泡發的，爲了好炒熟我先用水煮熟2:把淮山和煮好的木耳和紅椒切塊3:鍋裏放少許油燒熱後...
珍錦炒飯
做法：5顆木耳泡發切碎，生菜切碎，泡發瑤柱撕條。炒好雞蛋木耳，米飯需貓牙米或者香米，粒粒散開才行。全部炒好後加入瑤柱絲生菜絲即可用料木耳8顆雞蛋2個瑤柱絲10顆生菜3片珍錦炒飯的做法色香味具全...
香辣炒雞－珍Tian
用料雞半隻紅椒，青椒各兩個洋蔥一個生薑大蒜小米椒適量八角，桂皮，胡椒粒適量料酒，醬油，鹽適量香辣炒雞－珍Tian的做法1:把材料準備好，洗乾淨，切成你想要的形狀1:雞肉剁塊後放點生抽和料酒醃製一會1:把切好的生薑大蒜小米椒一起...
一鍋好粥-珍Tian
我從小不愛吃粥，不愛吃麪，所以我只愛吃大米飯。愛上這鍋粥……是朋友帶我第一次吃了潮汕砂鍋粥，讓我對粥有了新的認識，原來粥也可以這麼好吃🍭🎈用料大米1小杯新鮮蝦半斤新鮮貝殼半斤新鮮白玉菇適量榨菜1包生薑，香菜適量鹽...
野珍菌醬—生菜包飯
從營養學角度而言，每天我們攝入的食物品種應多樣化，營養學家建議每天吃12種以上食物，每週吃25種以上食物。今天的野珍菌醬包飯，我就用到很多食材。營養又美味。在這裏記錄一下，分享給小夥伴們……用料雞蛋2個胡蘿蔔半根生...
香辣雞胗－珍Tian
這道菜簡直太下飯了，每次上桌肯定是最受歡迎的菜了，那是真的超級無敵的好吃，這個不是我說的，是飯客說的喲😄用料雞胗500克料酒適量生薑大蒜小米椒適量蒜苗適量醬油，鹽適量二鍋頭適量香辣雞胗－珍Tian的做法1:雞胗買回來洗幹...
自制剁椒魚頭－珍Tian
我愛吃魚，不斷嘗試魚的各種吃法。這個自制的酸辣剁椒魚頭一定也能開啟你的胃😄用料胖魚頭一個泡椒一包豆鼓適量小紅辣椒適量生薑大蒜適量生菜適量油鹽適量料酒，生抽適量自制剁椒魚頭－珍Tian的做法1:魚頭洗淨放料酒和鹽醃...
珍珠小麪包
小巧可愛，奶香十足～300克粉用這個28✖️28釐米的烤盤剛好合適。用料麪糰：高筋麪粉300克牛奶170克細砂糖40克希臘酸奶（質地稠的）50克酵母2克（1/2小匙）鹽1克（猶太鹽用2克）室溫黃油30克表層灑的奶粉糖：（很細的）細砂糖20克奶粉15克珍珠...
七珍炒飯
用料雞蛋2只香菇6個萵苣200g木耳100g小米辣1個薑末七珍炒飯的做法小米辣很勁爆，1個研磨足矣萵苣和木耳都是熱水焯過的大火油鍋迅速炒熟哦，用木鏟夾成小碎片隔夜米飯口感更佳待食材都放入鍋內，加鹽糖生抽老抽雞精，不過我這...
2019珍珍家的年夜飯
一年又一年記錄我家的年夜飯用料一顆對廚房充滿熱情的心2019珍珍家的年夜飯的做法2019除夕夜團圓選單：涼拌老醋海蜇、四喜烤麩、糖醋小排、五香滷牛肉、涼拌皮蛋、桂花糖藕、紫芋色拉、蜜汁叉燒、大吉大利烤全雞、蠔油...
袖珍灌湯包
今天第一次做，袖珍版試試味用料豬腳200g花椒八角姜蔥若干豬肉沫若干低筋麪粉100克糯米粉10克鹽少量酵母0.5克袖珍灌湯包的做法將豬腳刮淨，熱水燙過後用冷水過一下，放料酒，花椒八角姜蔥放去熬皮凍，濾渣，將皮凍放冰箱凍成塊，攪...
珍珠奶茶飯
在抖音上看到的珍珠奶茶飯黑暗料理，自己也試試，還不錯，並不黑暗。用料珍珠奶茶大米珍珠奶茶飯的做法半糖的奶茶正合適大米洗淨泡一會，淋幹水分，倒入奶茶高出一指即可這是做好的嚐起來有奶茶香也不算很甜很合適...