瑤柱蒸水蛋
因爲想省時間，瑤柱先放了，可以先蒸蛋，再放瑤柱。用料雞蛋2個瑤柱8只鹽3克芝麻油6滴小蔥1根瑤柱蒸水蛋的做法雞蛋2個打進碗中，瑤柱撕碎，放3克鹽攪拌成蛋液，加大約一倍的水，添加少許芝麻油，放進電飯鍋大火蒸10分鐘，開鍋撒少許蔥...
瑤柱蒸水蛋👍🏻
超級嫩滑👐🏻雞蛋是土雞蛋很小個的所以我放了三個平時兩個人吃應該放兩個稍微大一點的都足夠了用料乾貝2粒雞蛋3個小蔥2根鹽克香油1匙勺蒸魚醬油兩匙勺瑤柱蒸水蛋👍🏻的做法瑤柱泡水2～4h備好蔥花我家的瑤柱比較大顆怕...
瑤柱水蛋
其實蒸一盤好吃的滑蛋，只需3分鐘的火候！瑤柱滑蛋、蝦皮滑蛋也不例外！這方子是家傳，加親子改造的哦，超級好味道！用料瑤柱適量沸騰開水雞蛋份量多少少的量雞蛋3個鹽少許香蔥（沒有，我這裏用芝麻）少許，裝飾用食用油少許瑤柱水蛋的做...
寶寶輔食－瑤柱豆腐蒸水蛋
雞蛋和豆腐都是優質蛋白質，加入了瑤柱，使得出品更鮮美，加了全蛋和豆腐的小月齡寶寶可以在加醬油前盛出來，加上醬油就是大人或者大寶貝的菜咯用料雞蛋1只豆腐適量香蔥一根瑤柱適量麻油適量醬油適量色拉油適量寶寶輔食－瑤柱...
瑤柱蒸水蛋（0失敗）
經過多次實踐總結出來的蒸水蛋，百試百靈用料雞蛋4-5個瑤柱一小把水與蛋液1:1蔥花幹1小把醬油1勺油1勺瑤柱蒸水蛋（0失敗）的做法備料瑤柱洗乾淨，先用熱水泡軟，然後撕碎，加水至與蛋液1:1的比例，放煮蛋器蒸熟；瑤柱蒸熟後，隔瑤柱，將...
香滑細膩的瑤柱絲蒸水蛋
用料雞蛋3個溫水適量香油1勺醬油1小勺香滑細膩的瑤柱絲蒸水蛋的做法準備好材料。把瑤柱簡單沖洗，用菜刀拍一下，再用溫水浸泡一會兒。把雞蛋剝開，放入碗中。用三根筷子攪拌打散。把瑤柱絲從碗中撈出放入盤裏，浸泡的水倒入...
瑤柱蒸蛋白
蛋黃用了做蛋撻液，剩下的蛋白何去何從？不用擔心，來個快手菜用料蛋白4個瑤柱2顆鹽少許蔥一根生抽少許香油少許瑤柱蒸蛋白的做法蛋白打發至大泡，加水，比例爲1:1。加入鹽調味，繼續攪拌均勻。將事先泡發好的瑤柱撕開，撒在蛋液裏...
瑤柱蒸蘿蔔
蘿蔔整齊地碼上，微微地捲起邊，像翠玉一樣，呈均勻的半透明狀，晶瑩飽滿，甜意不減。鮮明地映襯着瑤柱的肉感，但卻機靈地吸收鮮香，讓瑤柱的油脂微微滲入，間雜着的蘿蔔片又增加一重鮮甜的口感，毫不油膩。用料瑤柱25克蘿蔔300克薑片2...
瑤柱蒸冬瓜
用料冬瓜200克瑤柱蒸冬瓜的做法詳見視頻...
瑤柱豆腐蒸水蛋
用料雞蛋3個嫩豆腐一盒幹瑤柱適量瑤柱豆腐蒸水蛋的做法瑤柱不需要提前泡，碗裏放入沒過瑤柱的水量，入微波爐熱1分鐘備用豆腐放碟子裏劃成塊瑤柱搗碎放入碟中雞蛋打發均勻後加入1比的水，花生油鹽適量，把打發好的蛋液倒入碟...
瑤柱蒸水蛋（輔食篇）
瑤柱蒸水蛋是一道非常常見的快手菜，如果放在寶寶輔食的選單裏面的話，通常1歲以上的寶寶，在初次少量測試不過敏的情況下，可以經常食用，對寶寶的生長髮育有非常不錯的幫助。這道菜能健脾生津，孩子有脾胃虛弱或伴有胃腸功能紊...
瑤柱蒸蛋
用料瑤柱3顆（一人份）雞蛋1個蔥花少許禾然醬油少許有機亞麻籽油少許瑤柱蒸蛋的做法食材大集合瑤柱沖洗乾淨，用清水泡發1小時左右。雞蛋1個攪打均勻，泡瑤柱的水倒入雞蛋內再次攪打均勻用濾網過濾蛋液-倒入容器-容器蓋上蓋，鍋...
水蛋蒸瑤柱
雞蛋蒸成水蛋，有利於吸收，但蒸又覺得單調了點，今天加入瑤柱，味道不錯，更鮮甜了（呵呵，以此類試，往後俺可嘗試加香菇，火腿腸肉等）。用料雞蛋3個瑤柱30g油、鹽、蔥適量水蛋蒸瑤柱的做法瑤柱用清水洗一下，然後用溫水泡軟，然後撕成絲，泡...
嫩滑不失敗的瑤柱蒸水蛋
很容易就蒸老的水蒸蛋，這次終於成功了，方子是兩人份用料雞蛋100克.兩個土雞蛋千禾有機寶寶醬油少許瑤柱10粒水100克，和雞蛋液1:1油（花生油任何都可以）2克嫩滑不失敗的瑤柱蒸水蛋的做法瑤柱清洗後，100克清水泡發1小時，泡的水...
翡翠瑤柱肉末蒸水蛋
老少咸宜，營養豐富，香味清新嫩嫩的感覺…只有這翡翠瑤柱肉末蒸水蛋莫屬！用料雞蛋3個肉末50克鹽少量生抽3勺瑤柱10粒蔥花少量花生油少量翡翠瑤柱肉末蒸水蛋的做法把瑤柱用溫水泡軟切成粒和肉末伴均放入鹽，花生油，調好味，備用...
瑤柱蒸蛋羹
家裏的冰箱一般都會儲存些雞蛋和乾貨如瑤柱（乾貝），哪天沒買到菜，拿幾隻雞蛋配幾粒瑤柱，蒸出一碗下飯菜。用料泡發後瑤柱50克雞蛋3只香蔥粒少許魚露幾滴瑤柱蒸蛋羹的做法將洗乾淨的幹瑤柱二大顆粒用2飯碗溫熱開水浸泡發開後...
蒸瑤柱
用料冰凍瑤柱蒜泥醬龍口粉絲蒸魚豉油蠔油糖蒸瑤柱的做法冰凍的瑤柱解凍。粉絲用熱水泡開，剪斷，用蠔油蒸魚豉油一小撮糖攪拌均勻，不要太鹹，放上解凍好的瑤柱，蓋上一層蒜泥醬，放蒸鍋裏蒸。水開後六七分鐘差不多就熟了，當然多煮...
【瑤柱蒸水蛋】超級鮮美嫩滑
蒸水蛋是一道非常簡單而又營養美味的菜餚，即使不會下廚的小白，只要掌握好技巧也能爲愛的人做出超嫩滑的水蛋！技巧就是蛋和水的比例、火候的大小，都直接影響到成品的成敗。我的蛋和水比例是1:1.5，這個比例是比較適中的，如果...
布丁般嫩滑的瑤柱蒸水蛋
蒸水蛋是最家常的一道美食～但要蒸的好吃又美觀還是有一點小技巧在裏面的呢！要怎麼判定一道蒸水蛋是否合格呢？首先是嫩！嫩！嫩！口感老了硬了那就失敗了～又嫩又滑像布丁一樣入口即化就對了再來就是內部組織光滑細膩，味道鮮美才是...
瑤柱蒸雞蛋
用料雞蛋5個瑤柱適量瑤柱蒸雞蛋的做法瑤柱清洗兩次後，浸泡兩小時，泡好後撈出，水留着用刀把瑤柱壓扁。雞蛋打碎後把泡瑤柱的水加進去，按一個雞蛋3半殼水，1:1.5的量。撈出雞蛋上的浮沫，不用加鹽。蓋上盤子水開上鍋蒸7分鐘再燜...
幹瑤柱蒸蛋
瑤柱（scallops）俗稱乾貝，在古代是進貢皇室的珍品，其味道鮮美被列爲“海八珍”之一，素有“海鮮極品”的美譽。功效：幹瑤柱含有豐富的蛋白質和碘質等，能滋陰降火。對瘰癘結核和高血壓有一定食療功效。幹瑤柱色澤鮮明，色澤淺黃，肉...
瑤柱水餃
來了海邊城市唸書特別喜歡用瑤柱煮東西，用瑤柱做個水餃的湯底真心贊用料瑤柱10顆牛肉丸，貢丸大概10顆清水3L速凍水餃500g瑤柱水餃的做法瑤柱洗一下，放鍋裏跟清水一起煮水開之後放丸子，因爲怕不熟所以比餃子煮久一點丸子煮...
老少咸宜瑤柱香菇蒸水蛋
我爸爸是我的烹飪啓蒙，雖然這句話很不要臉，說得自己像大師一樣。哈哈，不過其實蒸水蛋很難不討人喜歡，滑滑的，令人食慾大增！但，其實蒸水蛋還蠻需要耐心的啦！希望這個菜譜能成爲你們的家常便飯啦！用料香菇4朵雞蛋4個鹽克醬油一勺...
瑤柱蒸節瓜
粵菜瑤柱蒸節瓜，清脆爽口還解膩，夏天多做給家人吃用料乾貝100克瑤柱蒸節瓜的做法粵菜瑤柱蒸節瓜，清脆爽口還解膩，夏天多做給家人吃...
鮮蝦瑤柱蒸水蛋
蒸水蛋真是一個超級好吃的菜，嫩嫩的滑滑的，還有營養，一面炒菜一面蒸起來。好嗨森。用料雞蛋三個蔥花少許香菇1個蝦2個瑤柱一小把蒸魚豉油少許香油涼白開少許鮮蝦瑤柱蒸水蛋的做法雞蛋取一個敲開頂部，倒出蛋液之後洗淨待用...