滷大蝦
我爸愛吃用料蝦30只蔥若干白糖若干料酒若干蒜一頭芥末油若干醋若干海鮮醬油若干滷蝦油若干滷大蝦的做法蝦洗淨，控幹，挑去蝦線，待用對半切開，裝盤把蒜搗碎，蔥切茉，各種調料根據自己口味，蝦的重量酌情放在小碗裏，攪拌均勻，淋在蝦...
滷青蝦
去飯店總是要點滷青蝦,這次決定自己在家做一次,口感不錯!👍用料青蝦250g青芥辣1/2管廚邦海鮮醬油100ml香蔥葉3根香菜兩棵白糖一小湯匙香油一小湯匙聖女果2顆（裝飾可不用）滷青蝦的做法新鮮青蝦,用剪刀把蝦鬚剪掉,其實是...
滷大排
用料八角六個料酒兩勺醬油2勺姜5片蒜頭5瓣蠔油1勺李錦記排骨醬1勺李錦記黃豆醬1勺李錦記甜麪醬1勺豆瓣醬1勺十三香半勺草果1個生粉少量滷大排的做法肉清洗乾淨後，用醬油、黑胡椒粉（買顆粒狀的）料酒、檸檬、鹽巴、雞精、...
糟滷大頭蝦
江南一帶每當秋風起蝦肥蟹肥的時候除了經典清蒸原味吃法最常做的大概就是熟醉蟹熟醉蝦用花雕酒加香料淨泡幾小時後就另有一番風味了我不太喜歡很濃的黃酒味，味道略渾濁所以這次沒有做醉蝦做的糟滷大蝦糟滷在手萬物皆可...
滷豬腳滷大腸萬能滷汁滷一切
萬能滷汁滷一切，懶人葷菜一鍋端！用料豬腳2只豬大腸（處理後）400克六月鮮紅燒醬油1.5鏟老抽1鏟味達美臻品蠔油1鏟鹽2勺料酒2勺八角3個草果1個香葉3片桂皮1塊小茴香1小把幹辣椒2個大蔥2段生薑4片滷豬腳滷大腸萬能滷汁滷一切...
辣滷蝦
第一次做，瞎弄用料小龍蝦2斤滷料小半包蔥薑蒜適量火鍋老油適量醬油鹽適量香油適量啤酒1瓶辣滷蝦的做法下油各種調料炒香炒料，加入小龍蝦，加啤酒，燜煮入味後收汁，出鍋前少量香油增香。...
滷大腸
金鑼肥腸500g包裝，洗好會少掉很多重量用料包裝肥腸500克料酒30g生抽18g老抽10g八角1個桂皮1小塊香葉1片小紅尖椒2個生薑大蒜若干水800克滷大腸的做法洗肥腸（非上述食材用量）：大腸解凍，沖洗，放入主鍋，加點料酒，加水，10分鐘/120/...
滷大鵝滷五花肉滷雞蛋
用料滷水：水一定要多白豆蔻10克草果8克丁香3克桂皮10克砂仁5克香葉5克小茴香10克陳皮5克香菜籽10克花椒8克白胡椒5克胡椒克香茅草5克八角10克高良薑15克篳撥4克草豆蔻5克山奈3克甘草3克羅漢果1個幹辣椒3個辣椒個調料：冰...
糟滷鴨舌，大蝦，鴨胗
煮了白蝦，鴨胗，鴨舌，一半涼水一半糟滷汁，浸入，冰箱冷藏過夜，食材鹹鮮可口，帶着陳年酒糟的香氣。下酒菜，做零食，都可以。買一瓶糟滷，什麼食材煮熟都可以用，毛豆，雞爪，蠶豆，五花肉……說到吃，昨晚和姐妹們一起吃飯，女人見面跳不開的話題...
滷大墨魚
來自福建東山島的純野生海鮮，不打藥不泡淡水，順豐冷鏈24小時到家用最天然的食材做最健康的美味。更多珍饈美味請掃描小程序二微碼瞭解詳情。用料墨魚1只2斤生薑5片白糖10克滷料1包滷大墨魚的做法大墨魚一隻2斤去內臟開...
糟方糟滷毛豆大頭蝦
入夏了，又到了吃糟貨的季節，我又搞了個創新，在糟滷里加了糟方腐乳，試下來味道還不錯～用料大頭蝦700克毛豆800克糟方腐乳3-4塊糟滷2瓶青花椒少許料酒，蔥，姜適量糟方糟滷毛豆大頭蝦的做法毛豆，大頭蝦，洗淨，毛豆兩頭剪掉，大頭蝦鬚腳...
午餐:大蝦蕎麥打滷麪450Kcal
熱量：450Kcal含蕎麥麪用料---------醃製蝦肉：1蝦肉120g1料酒1Tbsp1鹽少許2西紅柿塊1顆2蘑菇鮮或乾絲5-6顆2木耳絲一小把幹木耳泡發食用油4薑末2片4蒜1瓣------醬汁混合------33香蔥碎一小根33水或清雞湯1cups33醬油1/2T...
滷大腸。
用料肥腸2000克花椒50粒生抽2勺香葉10片姜10片酒2勺滷大腸。的做法大腸清洗乾淨後過一下水。過開水的大腸撈出來，把那些調味料都放在一起，先用大火煮開，再開小火慢慢燉。...
滷大米
用料大米2杯藜麥1/2杯豆角西紅柿鹽薄鹽生抽糖滷大米的做法淘米（平時蒸飯正常水量）炒豆角，鹽適量，薄鹽生抽適量，熟後倒入米飯上炒西紅柿鹽適量糖適量，炒熟，倒入米飯上，開始蒸飯蒸好後，把飯拌勻簡單易行，飯菜兼備，還可以根據喜好加...
滷大鵝
用料鵝一隻醬油五勺桂皮一塊八角3個大蒜10瓣丁香3粒花椒20粒姜10片生抽五勺老抽5勺冰糖克鹽克滷大鵝的做法鵝處理乾淨後用火🔥燒黃一下，準備好這些香料用紗布包好鍋裏放水倒入生抽老抽冰糖蒜瓣姜大塊幹辣椒還有蔥煮1小...
滷水大餐
下方菜！請配白飯。用料雞翅根8個豆腐泡10個白腸3條胡椒粉適量鹽半勺麻油一點點滷水調味汁一碗水一碗沙糖一勺姜兩片蒜兩顆料酒適量滷水大餐的做法鍋燒熱，加油、放姜蒜炒香。放入雞翅根、加鹽、料酒，翻炒。加入滷水調味汁...
糟滷大蝦
簡單，美味用料蝦糟滷老薑黃酒糟滷大蝦的做法蝦清理好，鍋里加水放老薑黃酒煮熟，冷卻倒入四分之三糟滷，四分之一純淨水，糟三小時即可...
滷大排
因爲肺炎疫情，爲了不給祖國添麻煩，窩家裏，老爸拿來大排，lg想吃滷的，就一半做了醬大排（按大神的菜譜做的，就不用備忘了），一半做了滷大排老公喜歡吃，自己想着做的，老公很喜歡，怕忘，就上傳一下用料大排6塊醃料大蒜5瓣蠔油2勺生抽2勺老...
滷蝦
最近迷上了滷蝦每天都想吃就自己嘗試了下味道還不錯用料小龍蝦3斤滷料1包乾辣椒50g香料50g花椒20g洋蔥1個大蔥2根小蔥50g姜50g蒜1個鹽20克醬油2勺糖10克滷蝦的做法香料準備桂皮八角茴香白芷草果白寇花椒海椒（因爲我家...
生滷大蝦
生滷大蝦的口感QQ彈彈，味道又鮮又甜，絕對的下酒好菜，不過這個做法對於食材本身還是有一定要求的，最好選鮮活的野生大蝦，或者是海邊的養殖大蝦，切記不要選用魚苗室的養殖蝦，那樣的蝦不適合做生滷呦！用料大蝦25只香菜、蔥、幹辣...
滷,滷,滷, 大開滷戒-
轉自suezi-q，在此謝謝suezi-q滷,滷,滷,大開滷戒-好久沒滷了,滷汁也讓我做菜時用完了,那天看到”一夫食堂”滷的山珍海味,又把我讒得不行,這就是來私房的結果.家裏能翻出來的滷味香料,都用上啦,又來煉我的“potofgold”...
滷河蝦
從容不迫的下酒小菜。用料小河蝦一斤鹽適量香蔥適量姜適量蒜片適量黃酒少許蒸魚豉油少許滷河蝦的做法河蝦洗淨，用大約一兩黃酒拌一下。香蔥，薑絲，蒜片，辣椒兩個切段。油比平常炒同量的菜多倒一倍，辣椒蔥薑蒜爆香，放入河蝦，小...
大蝦芸豆打滷麪（快手菜）
吃麪，一直都是最快捷簡單的吃飯方式了！所以纔會有“出門餃子，落腳面”的說法。😂而我…就是爲了換換口味，偷偷懶😁所以纔會選擇吃麪！我們這裏比較喜歡做開滷麪，也叫打滷麪😜滷，就是吃麪的菜，滷做成啥，就是啥面了😁這個可以有無...
糟滷蝦
用料蝦半公斤料酒1勺姜5片小蔥4根糟滷大半包糟滷蝦的做法蝦挑蝦線，洗淨，加水煮放小蔥三四顆薑片五六片加料酒一點糟滷備用，上海產三分鐘左右，蝦煮熟涼白開，蝦撈出過水倒糟滷一半加小半碗涼白開，攪拌均勻（要不會鹹）蓋上蓋，靜置，...
豆角大蝦打滷麪
以前單位食堂週五吃麪條，這個據說是山東面用料雞蛋1個豆角500克帶頭大蝦10只薑絲適量生抽，醬油六勺鹽，糖適量料酒三勺豆角大蝦打滷麪的做法洗好備用用油，薑絲煸出蝦油，我這個蝦不好，凍了兩年了，新鮮的蝦油會多也會香蝦煸好後...