去飯店總是要點滷青蝦,這次決定自己在家做一次,口感不錯!👍
用料
青蝦 | 250g |
青芥辣 | 1/2管 |
廚邦海鮮醬油 | 100ml |
香蔥葉 | 3根 |
香菜 | 兩棵 |
白糖 | 一小湯匙 |
香油 | 一小湯匙 |
聖女果 | 2顆(裝飾可不用) |
滷青蝦的做法
新鮮青蝦, 用剪刀把蝦鬚剪掉,其實是做着更方便,(其實是逼死強迫症,看着太難受了)
剪完蝦鬚,調汁,青芥辣半管,先加入50ml海鮮醬油將它們拌勻,拌勻後再加入另外50ml海鮮醬油
把調料汁倒入的環節我忘記拍照片了,最後一張成品!!!🤩🤩🤩
小貼士
要是不太能吃辣,還是少放一點青芥,我弄調料汁的時候,眼睛都流眼淚了,但是沒辦法就是喜歡吃這口!😎