滷青蝦
去飯店總是要點滷青蝦,這次決定自己在家做一次,口感不錯!👍用料青蝦250g青芥辣1/2管廚邦海鮮醬油100ml香蔥葉3根香菜兩棵白糖一小湯匙香油一小湯匙聖女果2顆（裝飾可不用）滷青蝦的做法新鮮青蝦,用剪刀把蝦鬚剪掉,其實是...
滷青芒果🥭
用料芒果個糖克鹽克滷青芒果🥭的做法芒果洗乾淨，去皮切成一片一片的，加鹽醃一晚上去掉澀水（這一步的照片忘記拍了）第二天起來把這些水倒掉，要是鹹的話可以用冷開水洗一下，這樣會不會鹹。然後加糖醃三四小時，把這些糖水倒出來...
滷肉炒青椒
80%達到川菜館回鍋肉口味。用料滷肉半斤青椒6個（多點少點無所謂，尖的圓的看心情）醬油1勺蒜蓉辣醬1勺料酒1勺滷肉炒青椒的做法菜場熟食攤買滷肉，切塊切片隨意。青椒洗淨去瓤，切塊/切絲，總之切一切。鍋裏放油，兩勺就夠。熱油冷...
青花椒辣滷蝦
懶人一枚，又喜歡重口味。喜歡吃蝦，又覺得白灼太寡淡。買半斤一斤，一頓又吃不完。終於發現了這個五分鐘快手方法。解決上面三個問題。用料大頭蝦1斤家樂青花椒辣滷汁1包青花椒辣滷蝦的做法食材買好，懶人如我一般就盒馬一起...
青椒肉沫滷
姥爺以前總是做這個拌麪吃，這個滷是童年的味道。用料青椒1個肉末100克料酒適量鹽適量老抽適量姜2片白糖適量青椒肉沫滷的做法青椒切丁，肉沫用薑片和料酒抓一抓鍋中倒油，下肉沫，翻炒至變色。倒入老抽，加水，不要太多。加一點...
青檸滷雞爪
最近迷戀青檸，於是各色菜式和茶品都加一點。昨天做了青檸滷雞爪，很好吃，比醋去腥多了一份清香，還去掉了滷雞爪的火氣！用料雞爪500克（6只）老抽1勺幹辣椒2個冰糖20克姜4片蒜4瓣青檸3個料酒5勺蠔油1勺鹽3克（看個人口味）花椒粉1/2...
青李滷豆乾
青李，5-6月應季水果，微酸帶甜，青李與豆乾的混搭，太太說這個搭配好有創意，讓清涼的味道調和濃郁的夏至時光。用十幾種香料的混合，用香味完全包裹豆乾，再用青李的酸透沖淡濃郁，如品味早晨陽光一樣品味夏天清爽的飯菜，這就是純淨...
茄子青椒滷
喜歡吃素的朋友可以嘗試一下，本人喜歡吃辣，不愛肉，所以青椒是用的辣妹子~用料茄子3根青椒2個鹽適量油適量雞精適量醬油適量茄子青椒滷的做法茄子切拇指大小的丁塊~青椒去蒂去籽，切塊~這個時候就可以同時燒水~開火，鍋熱稍微...
滷蝦
最近迷上了滷蝦每天都想吃就自己嘗試了下味道還不錯用料小龍蝦3斤滷料1包乾辣椒50g香料50g花椒20g洋蔥1個大蔥2根小蔥50g姜50g蒜1個鹽20克醬油2勺糖10克滷蝦的做法香料準備桂皮八角茴香白芷草果白寇花椒海椒（因爲我家...
青花椒滷味
雞爪雞腿🍗豆皮雞蛋一鍋滷用料雞爪12只雞腿🍗2只豆皮2張青花椒適量粒生抽老抽味極鮮鹽糖蠔油適量青花椒滷味的做法雞腿🍗雞爪過水，豆皮切條捲起捆好。加上述調料，加水，放入電飯煲，煲湯檔1.5小時左右，再燜半小時即可。想入...
青椒滷麪
在不想吃米飯的日子裏，來上一碗青椒滷麪，品着醇香的滷汁，嚼着爽脆的青椒，你會更加愛上吃麪的！澆頭一定要燒的香這樣麪條纔會更加好吃，所以要大火爆炒出洋蔥和肉丁的香味，最後加入水澱粉勾芡澆頭就會出湯汁，拌麪纔不會幹口感更...
盒馬同款｜冰鎮青花椒辣滷小龍蝦
一包辣滷就能搞定的無油煙新吃法~盒馬有同款，還可以＋蟶子、花蛤、毛豆，這次加了白蜆子用料克小龍蝦3斤蔥薑蒜適量白蜆子500克家樂青花椒辣滷1袋黃酒100克鹽2小調羹盒馬同款｜冰鎮青花椒辣滷小龍蝦的做法小龍蝦清水養半小時...
青椒茄子滷
比較適合北方人的口味吧用料臘肉150克茄子一根青椒二根蔥花隨意生抽適量黑胡椒粉適量水澱粉適量青椒茄子滷的做法臘肉煮20分鐘切碎，茄子青椒切成小丁，切點蔥花，然後放點油放入食材，炒出香味加入生抽繼續炒，少加點就行，然後...
酥炸小青蝦 （附滷小青蝦的方法)
小青蝦個頭小，須腳多，最適合的烹飪方法應該是油炸吧！炸好後的青蝦鮮香酥脆，連殼帶肉一起吃，一點兒都不浪費，老人孩子都喜愛，補鈣當屬第一位。海外邊人還有一種特有的吃法，那便是滷小青蝦，各種調料叮叮噹噹扔進盆，攪一攪拌一拌，放...
青花椒辣滷小龍蝦
在店裏吃青花椒魚的時候，一下子被它的麻辣鮮香吸引住了，不同於乾花椒的濃郁，青花椒更多的是清爽的麻，所以忍不住囤了兩包鮮的青花椒。剛好在盒馬入了小龍蝦，索性這一次就做個青花椒辣滷系列吧。滷水，我其實實驗過很多次，這一...
青椒肉滷
對付的圖用料青椒青椒肉滷的做法3人，豬肉沫，尖椒丁熱鍋下油，下蔥薑蒜，下肉翻炒，下老抽生抽十三香，料酒，蠔油，炒，八成熟，下青椒丁，炒，下點水，下鹽，勾芡，出鍋...
青花椒蝦蛤滷
下酒必備、減肥零食用料新鮮基圍蝦6-7兩花蛤1斤長青椒2-3個檸檬半個蒜瓣2-3瓣青花椒滷汁一包青花椒蝦蛤滷的做法大火煮漲水，放進蔥段和薑片，小火煮5-10分鐘把蔥薑汁煮出來。調中火，放入去頭去蝦線稍微開背的新鮮基圍蝦，煮...
滷肉青椒
很辣很爽很簡單用料滷肉500g青椒300g滷肉青椒的做法青椒，滷肉切片鍋裏放油，放滷肉青椒翻炒就好...
青椒打滷麪
涼涼的麪條配上青椒清香味的滷，使人胃口大開，簡單好做還好吃。用料鹼面250克青泡椒2個豬肉餡一碗蔥花少許蒜末少許小米辣2個生抽適量蠔油適量鹽少許雞精少許青椒打滷麪的做法青泡椒切碎，蔥小米辣蒜切碎，豬肉剁成餡先煮麪，...
青椒肉絲滷
媽媽牌家常滷，吃了都說好🤗用料青椒1~2個豬肉120克香菜一把醬油少許鹽少許十三香少許青椒肉絲滷的做法瘦肉解凍到硬度剛剛好，切絲備用青椒香菜切碎備用（圖上是兩個青椒）熱鍋下油，油熱轉小火下肉絲加醬油翻炒至變色依次加入...
青椒滷牛肉
用料滷牛肉200克青椒4-5個青椒滷牛肉的做法將滷牛肉切成片青椒切片用豬油，炒軟青椒加入滷牛肉，炒幾下，加入料酒悶一會後就可以盛出小貼士豬油炒蔬菜，可以讓蔬菜軟化的更快，口感更好我用的滷牛肉是在冰箱冰過一段時間，所以還...
【盒馬廚房】青花椒辣滷小龍蝦
又到了吃小龍蝦的時間了，盒馬鮮生來滿足你的胃。用料小龍蝦3斤鹽適量白醋適量香蔥5根小米辣5個青花椒30克姜蔥蒜一碟啤酒250ml香葉2大片八角3個桂皮1塊生抽2勺老抽1勺冰糖1塊青花椒50克幹辣椒4個丁香8粒草果1個白扣4個...
生滷青蝦
用料青蝦20只蔥姜，白酒，鹽，生抽，糖，檸檬，糖，朝天椒適量生滷青蝦的做法活的青蝦洗淨。青蝦去頭剝皮。青蝦背劃一刀，去掉蝦線。蝦肉中放入蔥姜，白酒，鹽，生抽，白糖，鹽，檸檬汁，朝天椒拌勻。放入冰箱冷藏3小時即可食用。...
滷青竹梅
潮汕人煮魚、煮肉都喜歡下鹹梅，梅肉或汁水能起到去腥解膩增加風味。也可搗爛加糖做成梅醬，酸甜可口，拌水果等別有風味。用料青梅3斤鹽1斤滷青竹梅的做法摘回來是綠色的，多放幾天後變成黃色纔來滷梅清洗乾淨晾乾，3斤梅1斤鹽...
滷小青蝦
用料小青蝦1斤醬油100毫升陳醋10毫升糖(單手一捧)30克尖椒1根小米辣4根香菜2顆蒜\姜4瓣芥末適量白酒半瓶蓋滷小青蝦的做法將所有食材混合一起，入味就可以了。...