椒麻雞雜蘿蔔絲
週末買了一隻公雞，用廚房剪給它四分五裂了，做了雞胸酥肉，辣子雞，接下來就是清理它的內臟了。。我很喜歡吃內臟，尤其是腸子，可惜沒給我，好吧~_~用味好美的青花椒系列給它錦上添花，味道槓槓滴。。用料雞雜少量白蘿蔔1段味好美青...
麻辣蘿蔔絲
家鄉的味道用料青蘿蔔根鹽克蘿蔔一根，鹽，花椒粉，辣椒麪，南德調料，雞精，胡椒粉麻辣蘿蔔絲的做法由於沒有拍之前的圖片，所以只有給大家全部文字說明了。青蘿蔔一根，削皮，切條，不要太細，一釐米寬度，曬乾把乾的蘿蔔條用水泡開，充分的膨...
椒麻雞絲
這道菜，大概5年時間都位居我家節假日菜譜中的必備菜餚，我家人都非常喜歡吃，大家也可以試試呀用料雞胸肉1塊蔥絲2棵二荊條幹辣椒6-7個料酒1勺青花椒1小把八角2朵香菜1棵白芝麻1小把生抽3勺陳醋3勺白糖1勺半味精一丟丟椒麻...
雞蛋炒胡蘿蔔青椒絲
用料胡蘿蔔1根雞蛋3個青椒1個鹽適量雞蛋炒胡蘿蔔青椒絲的做法雞蛋胡蘿蔔絲青椒絲、蔥絲、薑絲（起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋炒熟放入蔥姜，炒出香味再倒入胡蘿蔔絲，翻炒變色後倒入青椒絲再放鹽，再翻炒10秒左右出鍋）...
紅-黃-綠 胡蘿蔔絲青椒絲炒雞蛋
開始自己烹飪有幾年了，使用下廚房半年了，第一次自己上傳自己的獨家菜譜，希望大家多多支援噢！迴歸正題，本人由於減脂增肌，所以堅持少油少鹽，追求食物原味。家裏正好有胡蘿蔔、青椒和雞蛋，就像把他們搭配一起，查了資料，稍加改動，但...
胡蘿蔔紅椒木耳炒雞絲
我喜歡吃胡蘿蔔，無論什麼方式煮的胡蘿蔔，也喜歡黑木耳，更何況黑木耳是個營養價值非常不錯的好東西。那麼，如果再配上嫩嫩的紅椒，爽口的雞絲，這樣一道夏末秋初的小菜，是不是很賞心悅目。用料胡蘿蔔半根紅椒一個黑木耳少許雞胸...
二荊條泡椒蘿蔔絲雞
用料蘿蔔半根大蔥半根土雞半隻（不宜選用太老的，炒不熟）薑片8片大蒜10瓣二荊條泡椒8-10個（不是朝天辣泡椒）餈粑辣椒適量（可參考約4-6勺）花椒約60粒（自己口味）蠔油2勺料酒約20ml砂仁5顆（可不要）豆瓣醬2勺菜油適量（可參考約150-200克...
麻椒雞絲
蛋白質和麻、辣、鮮口味的結合，誰不愛？用料雞胸肉一塊味好美金陽青花椒2克姜2片小米椒一個味好美青花椒椒鹽2克蒜2瓣糖3克醬油3勺米醋1勺油25克香菜兩根熟花生米適量麻椒雞絲的做法準備食材。整粒的青花椒很清香！水裏加...
彩椒胡蘿蔔絲炒雞（川味）
大白先生最近胃口不好，於是我決定讓他嘗試一下我的家鄉口味。還好從國內帶來了地道的幹辣椒，做出來還算有些川味。由於嘴叼的大白先生破天荒地給了我高分好評，我就把菜譜記錄下來，方便以後參照:)用料新鮮雞腿肉400g水果青...
酸蘿蔔雞雜
用料蘿蔔1根泡姜泡椒3個雞菌肝一斤雞腸半斤芹菜2根雞精1勺蒜瓣6瓣花椒6粒酸蘿蔔雞雜的做法所有食材準備好燒油，放花椒、蒜瓣熗鍋倒入雞菌肝，大火快炒倒入雞腸，泡椒、泡姜、酸蘿蔔，翻炒倒入芹菜，快速翻炒，泡菜比較鹹，放一點點...
蘿蔔絲胡蘿蔔彩椒餅
過年後開始減脂減肥，到現在已經成功瘦身12kg.除了鍛鍊，飲食上的把控也尤爲關鍵！本人正宗吃貨一枚，無法忍受飢餓感or湊合的吃，於是開始了健康烹飪之旅，確保飽腹的前提下還能享受美食，纔是持久之道！將陸續跟大家分享我的減肥食...
麻醬涼麪+藤椒胡蘿蔔絲
很快做好一頓飯，另外一肉一湯在另一個連結用料掛麪1把花椒粒10來粒醬油2勺藤椒油適量麻醬適量胡蘿蔔1根香菜適量蒜瓣3瓣蠔油一小坨麻醬涼麪+藤椒胡蘿蔔絲的做法開水下掛麪，煮熟後過幾遍涼水，加入一點藤椒油（幾滴就行別太...
素菜·胡蘿蔔雞蛋菜椒絲
天氣太熱了也不想吃肉炒個營養菜跟我媽學的用料胡蘿蔔1根雞蛋2個菜椒2個蔥蒜末生抽蠔油鹽素菜·胡蘿蔔雞蛋菜椒絲的做法雞蛋打好攤餅凝固翻面兒胡蘿蔔雞蛋皮菜椒是很多褶皺和薄皮都切絲熱油下入蔥蒜煸香下入胡蘿絲翻...
青椒胡蘿蔔絲炒雞蛋
天天對着手機電腦，眼睛難免會不舒服，今天給大家分享一道對眼睛比較好的菜，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素要炒熟之後才能發揮它的功效，所以今天就分享一下這個營養素菜的做法用料雞蛋3個（看家人多少可以增減）胡蘿蔔1小根青椒1個花生油...
麻香甜椒粉炒白蘿蔔絲
給樸素的白蘿蔔上點色，味道還不錯www最近很喜歡用花椒油+甜椒粉，不辣但是很香！甜椒粉是網購的，可以搜：紅甜椒粉紅椒粉Paprika之前做這個的時候買了一大瓶可以用好久用料甜椒粉白蘿蔔花椒油鹽糖醋麻香甜椒粉炒白蘿蔔絲的做...
椒麻胡蘿蔔絲
用料胡蘿蔔1根鹽1/2茶匙糖1茶匙紅油1湯匙白醋1湯匙雞精適量椒鹽適量熟芝麻適量椒麻胡蘿蔔絲的做法胡蘿蔔擦成絲放鹽拌勻，靜置10min，醃出水份，擠幹加入紅油，白醋，白砂糖，椒鹽，芝麻拌勻...
椒麻雞雜
雞雜就是要麻麻辣辣纔好吃用料雞雜半斤洋蔥1個春筍2根幹辣椒2個花椒適量青花椒適量姜1塊椒麻雞雜的做法春筍在淘米水中焯2分鐘去澀，把輔料洗淨切好備用燒一鍋水把雞雜煮熟晾涼雞胗切片雞腸子切段備用起油鍋倒入比炒菜...
椒油蘿蔔絲
用料白蘿蔔根據試用量鹽1小勺味精7、8粒花椒油1小勺椒油蘿蔔絲的做法將白蘿蔔切成絲用鹽殺水放置1小時。用水洗淨鹽水，把水擠出。放入味精和花椒油拌勻即可使用。放入碗中撒幾粒芝麻，完成。...
麻椒雞絲
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料煮雞肉雞胸肉120g八角（大料）1個生薑2片麻椒油1g麻椒油麻椒10g食用油50g拌蒜末10g蔥花10g小米椒1個麻椒油10g辣椒油10g生抽15g香醋5g糖2g鹽1g白胡椒粉0.5g麻椒雞絲的做法胡蘿蔔...
剁椒蘿蔔絲
用料剁椒白蘿蔔青椒醋鹽蘑菇精剁椒蘿蔔絲的做法白蘿蔔去皮刨絲（刀功好的可以切啊，我不行，就刨絲了。）青椒切絲起鍋熱油，放入剁椒炒出紅油後放入蘿蔔絲青椒絲一起翻炒至熟加醋、鹽和蘑菇精調味即可。（因爲剁椒有鹹味所以放鹽...
泡椒蘿蔔絲雞（8-10人份）
用料雞1只白蘿蔔1根大蔥1根大蒜12-15瓣老薑12-14片（拍了四坨）豆瓣醬3勺蠔油2勺料酒約50ml花椒粒60-80粒（一小把）餈粑辣椒5-6勺（自己口味）菜油約250-350克（適量，但不宜過少）泡椒蘿蔔絲雞（8-10人份）的做法1、準備好需要調料，拍好姜...
紅椒雞肉飯配蘿蔔絲～
超級好吃的飯！！在異國他鄉做的一些好吃的！媽媽的味道！用料胡蘿蔔兩根雞腿肉一塊火腿腸一根紅椒半個雞蛋一個醬油，鹽糖，料酒，芝麻蘿蔔乾（可選）紅椒雞肉飯配蘿蔔絲～的做法雞肉切丁，大蒜切碎，胡蘿蔔切絲，剩一點切丁，紅椒切丁，攪拌雞蛋，香...
雞雜炒胡蘿蔔絲
用料雞雜100g胡蘿蔔250g姜適量蒜適量熟芝麻適量鹽適量油適量雞雜炒胡蘿蔔絲的做法胡蘿蔔切成絲，雞雜也切成適量大小熱油鍋，倒入姜蒜和雞雜先炒勻，然後倒入胡蘿蔔絲當胡蘿蔔熟時，加鹽調味即可，盛起撒上炒香的白芝麻小貼士胡...
椒麻醃蘿蔔
俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，在這個季節多吃蘿蔔好處多。每到這個季節都會醃蘿蔔。今天用味好美整粒青花椒和味好美青花椒椒鹽做的這道麻香清脆的醃蘿蔔。隨醃隨吃，清脆爽口，麻辣開胃的小鹹菜，配稀飯超級好吃。用料蘿蔔1根（750克...
麻醬蘿蔔絲
用料紅蘿蔔胡蘿蔔芝麻醬花生醬麻醬蘿蔔絲的做法紅蘿蔔去皮切絲，配點胡蘿蔔絲，芝麻醬配一點花生醬加點鹽用水調稀，吃的時候把醬汁澆在蘿蔔絲兒上就可以了...