姐弟兒涼皮
疫情阻礙了我們自由，但也帶給我們超級大的創造空間，《涼皮》就是在自我隔離階段嘗試最多的美食了，今天給姐弟倆一次機會體驗做涼皮～🥰用料麪粉適量鹽少許酵母粉1g姐弟兒涼皮的做法這對姐弟是今天的主角，她倆要爲大家做涼皮...
姐姐的涼拌蘿蔔絲蛋皮絲
小時候和姐姐圍着外婆的煤球爐偷吃外婆做的蛋皮絲。姐姐學會了做蛋皮絲的手藝，自創了這道菜酸甜清爽的涼菜，而我只記得偷吃蛋皮絲的快樂。我和姐姐的原創比還差的遠了…用料雞蛋3個白蘿蔔三分之一面粉(可加可不加)少許...
弟弟給姐姐做的，養生黑芝麻蛋糕
姐姐👧過生日了，四歲弟弟👶跟我說：“媽媽，我想給姐姐一個驚喜，給她做個生日蛋糕！🎂”懂事了？老母親倍感欣慰。正好黑芝麻醬到了，就做個適合秋季的養生蛋糕吧！🎂裏面有爽滑的奶凍🥛，還有噴噴香的堅果🥜，醇香的奶油，口感豐富，好吃不...
涼皮兒
2020新冠肺炎那段窩家裏的日子…朋友圈涼皮風早已刮過今天挽起袖子，第一次嘗試做涼皮兒沒鑼鑼就用烤盤沒花生醬就自己磨辣子油也自己燙做出成品晚上23:00了毫不猶豫吃了一盤！老實說、真的太太太香了！抵過任何外賣！做法簡...
洗面涼皮兒
嗯，在家做做涼皮兒也挺好,這是我第一次做，也算是挑戰。就成功了，也好開心。😘😘😘用料面適量鹽適量水適量熟油適量洗面涼皮兒的做法用水和麪。(稍微硬一點)然後自然醒發半小時。開始洗面，反覆揉搓。洗完一遍後把面撈到另...
祕製涼皮兒米皮兒調汁
大家都全民學涼皮了，配上一碗好吃的調汁兒，纔不枉費各位費力做好的涼皮兒呀！用料水半杯鹽1勺辣椒油5勺醋2勺生抽2勺香油0.5勺胡蘿蔔絲1/4根香菜5根蒜末5瓣蔥段1段八角2個桂皮半塊蒜瓣5瓣黃瓜絲或綠豆芽少許洋蔥半個祕製...
小明弟弟的範兒～個人紀錄用
❤️用料愛1份小明弟弟的範兒～個人紀錄用的做法你好可愛～...
麪粉的兄弟姐妹
一直以爲麪粉只有一種，其實麪粉分類超多，那就長話短說，簡單介紹功能。麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分爲高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。1.高筋粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手...
姐弟語錄
姐弟倆少不了每天拌嘴一下，弟弟就是復讀機，姐姐的跟屁蟲，姐姐吃啥啥都香～用料姐弟倆姐弟語錄的做法好吃～我比姐姐先吃到……嘻嘻老姐哇哇直叫……太重啦……...
檸檬三兄弟和百香果小姐
一直都對必勝客宅急送的檸檬三兄弟心存好感，原因是名字超可愛啊！這次湊齊了三兄弟，手邊又正好有好麗友寄來的百香果，於是，想不出菜譜名的我就直白的想到了這個令人浮想聯翩的名兒，哈哈！夏日裏絕對的解暑佳飲哦，冷藏後口感更佳...
涼拌涼皮兒
小學的時候在浙江慈溪吃的涼皮，是長大後的我的意難平。後來再沒吃過了，總是想去還原以前，估計是現在並不如小時候幸福。用料香菜10g鹽10克糖10克水10克黃瓜60g辣椒油2勺胡蘿蔔🥕50g粉茄🍅60g芝麻油適量涼拌涼皮兒的做法...
自制涼皮兒
趕上疫情了沒法出門，媳婦兒愛吃涼皮兒，跟我嘟囔了一句，作爲寵妻狂魔的我必須行動，所以在家做啦！中國加油！武漢加油！用料麪粉麪粉500克鹽30克黃瓜1根芝麻醬大蒜若干瓣香菜糖醋生抽辣椒油香油自制涼皮兒的做法麪粉加鹽用溫水和...
手工涼皮兒
因爲病毒的原因，每天待在家裏，偶然看到朋友圈裏分享這道菜，於是決定試一試，居然非常成功！用料麪粉500克黃瓜適量手工涼皮兒的做法把醒好的麪糰進行三次洗面將沉澱好的麪糊攤在平底盤裏放入開水鍋裏1分鐘拿出放進涼水盆裏1...
兒童版涼皮
用料麪皮20洋蔥5豆芽10胡蘿蔔10西紅柿10兒童版涼皮的做法準備材料：洋蔥，豆芽，胡蘿蔔，西紅柿，涼皮適量！用適量的食用油炒香洋蔥，胡蘿蔔，豆芽，西紅柿，放適量的水炒熟了後放上涼皮扮好，放上魚鬆就完了！步驟沒拍照，下次一定補上！小貼士...
蒸麪皮兒（涼皮兒，拉皮？）
東北，西北都偏愛的一道小吃。過年回來，驚聞小區做涼皮兒的胖子師傅開麻將館兒去了，站在關張的小攤子前面有點兒想哭。想這一口想的不行，只好自己試試。用料澄面150g中筋麪粉15g黃瓜，胡蘿蔔，蔥，蒜，香菜，若干辣椒麪兒，芝麻，五香粉...
炒涼皮兒
天氣涼了，今天吃炒涼皮兒！廣州順豐來的新疆涼皮兒。在配菜上顏色肯定是要豐富，根據自己喜好清爽類的瓜菜都可以嘗試，今天沒有買到紫甘藍，攤蛋皮一定要熱鍋冷油迅速的轉動，使蛋皮非常薄。把配菜用少油爆炒，八分熟加料汁，把料汁...
Q彈涼皮兒
美味涼皮兒。用料麪粉適量鹽5克鹼2克黃瓜1根草果1個香葉3片花椒10粒小香20粒鹽克醋適量油潑辣子適量大蒜2瓣Q彈涼皮兒的做法和一塊硬麪。醒30min洗面。可以換水繼續洗。洗到水清澈。洗面水全部倒一個大盆裏洗好的麪筋...
涼拌豆皮兒
一滴油都不要！超級簡單:D用料豆皮兒隨意紅油辣椒醬隨意多少勺蒜瓣1大瓣鹽任意糖任意生抽任意涼拌豆皮兒的做法1.先把豆皮兒用溫水泡一下不要泡太久泡太久就不好吃了2.泡的時候把醬料調一下（大蒜沫➕糖➕鹽➕姑姑自制紅...
經典涼皮兒
自己做涼皮兒，乾淨衛生，做法也不是很複雜。用料麪粉350克水適量鹽1-2克玉米澱粉1小勺披薩盤8寸經典涼皮兒的做法這個是洗完麪糰，沉澱六小時之後的樣子。活面，醒面，洗面沒拍照，步驟描述下吧：麪粉加入鹽，然後分步驟加水，每次少加...
涼粉的弟弟：“漏魚兒”
我不太確定是不是這個名字哈哈，反正吃起來冰冰涼涼的，因爲和涼粉一樣的步驟所以就是涼粉的弟弟恩~調味道就是喜歡什麼放什麼用料小麥澱粉100g水500ml帶眼的蒸屜1湯匙1香菜蒜辣椒...1涼粉的弟弟：“漏魚兒”的做法澱粉稱好...
麻醬麪筋【姐弟倆版】
大學時間經常和閨蜜去吃姐弟倆土豆粉，標配的麻醬麪筋次次都點，現在已經結婚的我很少和閨蜜一起吃飯，這道麻醬麪筋也算是一種青春回憶吧。用料芝麻醬三勺辣椒油1勺香菇醬一勺大紅袍任何火鍋料生抽一勺鹽小半勺五香粉麻醬...
佛系姐弟倆土豆粉😁
突然想吃土豆粉，家裏沒有土豆粉就用寬粉代替了，蔬菜也可以放土豆，金針菇等等之類的，家裏有什麼煮什麼。用料蔥薑蒜豆瓣醬1勺火鍋底料1小塊土豆粉（可用寬粉代替）1袋蘑菇魚豆腐豆腐皮小油菜生抽耗油白糖佛系姐弟倆土豆粉😁的...
涼皮兒
男朋友喜歡吃用料水適量面一碗黃瓜一根麻醬1小盒蒜汁3勺辣椒油適量涼皮兒的做法和麪再和麪洗面洗到清水過濾洗出澱粉水放在一邊沉澱3個半小時蒸麪筋我什麼都沒放蒸20分鐘剁蒜汁蒜切泥因爲我不愛吃塊的➕水➕鹽適量辣...
西安涼皮兒
嫁給一個西安老公被迫學會了自制手工涼皮，一次成功沒有失敗率，因爲在深圳根本吃不到正宗涼皮只好自己摸索研製希望能幫到跟我家一樣嘴巴有點挑剔的小夥伴用料水500克麪粉1000克西安涼皮兒的做法面和水攪拌一起，可以用PVC...
家常版姐弟倆土豆粉
河南平頂山口味兒，希望大家喜歡用料準備的是三人份的，做的時候是一人一鍋用料土豆粉適量豆腐皮一張炸豆腐2塊海帶30克香菇2朵金針菇2把瘦肉100克鹽適量胡椒粉適量雞蛋1個麪粉適量生抽適量青菜3顆香菜適量芝麻醬適量家常...