臘肉麥豆飯
這段時間都在家裏休息，每天都可以嘗試着做自己喜歡的菜了，吃了幾天的麪食，今天來個簡單的燜飯，好吃又又味道！用料臘肉適量麥豆適量香菇三個乾貝30個蒜頭3辯醬油3勺鹽2克蔥3根臘肉麥豆飯的做法材料洗淨切好。臘肉切成小粒備...
麥豆臘味飯（豌豆飯）
家鄉那一口麥豆臘味飯（豌豆飯）今天收到來自父親👨🏻親手種的麥豆（豌豆）和新鮮筍臘味：香腸和🥩鹹肉……也是來自母親👩🏻的手藝這滿滿的家鄉食材，必須做一碗家鄉的味道用料糯米500克豌豆300克鮮筍200克臘肉一小塊香腸1根胡蘿...
蠶豆臘肉飯
特別想吃煲仔飯，於是買了些自己愛吃的食材，自己動手！快手菜，不，快手飯，已經聞到飯香啦！用料金華火腿100克土豆1個蠶豆300克豌豆100克香菇1朵大米兩人份鹹鴨蛋一顆生抽少許蠔油少許鹽、雞精少許蠶豆臘肉飯的做法火腿開水燙一...
麥豆臘味飯
源自倪少冰小菜譜🥰用料麥豆3把大米兩碗飯的量臘肉半條（約20cm）蒜苗1跟麥豆臘味飯的做法麥豆和大米比例約1:2，放入電飯煲一起蒸熟（水量正常）臘肉先蒸熟，而後切丁，蒜苗也切丁炒鍋熱油，加入蒜苗爆香後加入臘味，翻炒至臘味肥肉出...
鹹香麥豆臘肉炒飯
青豆（麥豆）季節，全家最喜歡吃的臘肉美味炒飯，經常會做的。自己臘制的臘味，是這個季節的至愛。寫個菜譜方便存錄，希望大家也喜歡吃哦！用料大米500克糯米150克青豆200克臘肉80克臘腸60克胡蘿蔔1根香蔥3根生菜1棵細鹽20克雞蛋2...
燜飯之豌豆臘肉飯-青豆臘肉飯
話說重慶的臘腸和臘肉都挺好吃的，不過作爲特產來賣的話並不是那麼人盡皆知。臘腸之前有寫過一個專題篇，本來臘肉也想來寫一個的，怎奈靜不下心來，等以後再補上。臘肉分燻烤和未燻烤的，個人比較喜歡吃燻烤過的臘肉。今天做的...
臘肉豌豆乾飯
春天的味道，媽媽自己做的臘肉，配上剛剛出來的青豌豆，香菇，紅蘿蔔煮的濾米飯，你有多久沒吃到這麼好吃的農家飯了，我可是想了很久的味道了😋😋用料大米臘肉豌豆克紅蘿蔔香菇老薑臘肉豌豆乾飯的做法準備的材料，臘肉洗淨煮熟切丁...
臘肉土豆燜飯
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料大米250g土豆400g臘肉150g老抽10g水250g食用油10g臘肉土豆燜飯的做法臘肉切片，土豆切塊。臘肉片不用切的特別薄，土豆也不用切的特別規整，這個方子對於刀工沒有過多要求。鍋裏倒...
臘腸臘肉飯
給女兒做的飯。用料臘肉一根臘腸一根大米一杯煲仔飯醬油適量青菜適量臘腸臘肉飯的做法切了臘肉和臘腸，放在米上，出門前開啓電飯煲。回家白水撈青菜，拌上煲仔飯醬油即可。...
豇豆臘肉飯
濃濃的家鄉味......用料臘肉適量豇豆適量豇豆臘肉飯的做法將淘好的米放鍋裏煮至翻滾，翻滾後再煮五分鐘就瀝出來。將臘肉，豇豆切成粒鍋裏倒入少許油，先下臘肉炒一下再倒入豇豆炒勻，放入少許鹽，不要放太多臘肉有鹽把炒好的材...
臘肉土豆飯
家鄉的味道，媽媽的味道。這個做法是我媽親傳，如有雷同，純屬巧合。用料臘肉1小塊土豆4個大米2杯鹽1小勺生抽1小勺臘肉土豆飯的做法臘肉洗淨後，煮二十分鐘，切小丁兒，土豆切塊，不要切太大，小點容易熟。臘肉放鍋裏小火煸出油，我會...
臘肉豆瓣飯
又是一年蠶豆季~~用料臘肉100克豬板油2湯匙蠶豆豆瓣200克大米500克雞精10克黑胡椒粉1撮臘肉豆瓣飯的做法臘肉切片，備用。豬油入煎鍋，旺火化開。加入臘肉，煸炒出香。加入豆瓣。倒入大米，雞精和黑胡椒粉拌勻。換入燉鍋或電...
臘肉臘腸飯
用料臘肉200克臘腸200克香菇150克胡蘿蔔一根鹽2勺耗油2勺十三香1勺料酒2勺白醋2勺白糖1勺大米3杯臘肉臘腸飯的做法淘好米，待用（水和米的比例和平時正常煮飯一樣）臘肉和臘腸清水煮30分鐘，撈出放涼，待用。胡蘿蔔和香菇切丁待...
臘肉土豆炒飯
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料食用油15g土豆150g臘肉50g剩米飯500g蔥花10g老抽5g鹽2g水20g臘肉土豆炒飯的做法臘肉切小丁，土豆小切丁備用。臘肉最好選擇有一些肥肉的，會比較香，如果選擇純瘦肉的，會比較乾硬。...
臘肉蠶豆飯
用料帶肥肉帶皮的臘肉新鮮蠶豆乾辣椒生抽米臘肉蠶豆飯的做法將米洗淨，適量水泡一個小時臘肉用開水燙過一遍，切片或丁將泡好的米與臘肉混合在一起，放入電飯煲按煮飯鍵將新鮮蠶豆剝皮，洗淨，將油燒紅，入鍋翻炒，加入幹辣椒、適量...
臘腸麥豆
用料荷蘭豆500克香腸1根鹽20克臘腸麥豆的做法倒油然後豆子和臘腸放下去，炒一炒加水加鹽加糖...
臘肉缸豆飯
天天吃白飯，偶爾來換換味道用料臘肉1塊缸豆10根米一杯料酒少許醬油少許食用油少許臘肉缸豆飯的做法準備臘肉和缸豆，切丁。油鍋加熱，放入臘肉爆炒一會兒，倒入缸豆丁翻炒，再倒入洗好的米。放一點料酒爆香，醬油上色倒入電飯煲，...
毛豆臘腸土豆燜藜麥飯
我做的是兩人份，用的主食是大米和藜麥，廚友可以選擇自己喜歡的主食就好用料香腸2根毛豆2把土豆🥔1個大米：藜麥米3：1毛豆臘腸土豆燜藜麥飯的做法準備好食材鍋裏放點油，（不要太多，臘腸本身也有油的），蔥姜爆香後倒入配菜，放入調味...
臘肉青豆飯
用料臘肉青豆雞蛋隔夜米飯臘肉青豆飯的做法臘肉切丁，青豆用熱水焯一下鍋里加少許油，倒入蛋液炒一下盛出加少量油，加入青豆和臘肉翻炒，加入米飯，再加入炒好的雞蛋加少許鹽和黑胡椒汁翻炒即可出鍋...
豆角臘肉飯
用料臘肉1塊豆角200克米2杯鹽10克豆角臘肉飯的做法豆角臘肉都切丁鍋裏放油，先炒臘肉，再放入豆角，炒一會就行，放點鹽（小貼士：料越多越好吃，感覺菜比米飯還多）電飯煲煮飯，剩餘20分鐘時候，把菜鋪到米飯上，繼續煮20分鐘飯熟了後攪拌...
土豆臘肉飯
冰箱裏的釘子戶拆遷篇之臘肉用料土豆臘肉米土豆臘肉飯的做法將切好的土豆和臘肉下鍋翻炒，再加醬油炒一下，不一定要炒熟將淘好的米加好水放在高壓鍋裏，也可以再滴上幾滴香油，將炒好的土豆和臘肉扔進高壓鍋內按照平常做米飯...
豌豆臘肉飯
天氣熱的時候就只有天天煮稀飯，或者偶爾煮一次糯米飯。這個省事，懶的話菜都不用炒了。用料臘肉一小塊糯米適量豌豆適量醬油適量豌豆臘肉飯的做法糯米泡半天左右，下鍋前瀝水。臘肉切丁豌豆洗淨添加醬油和豌豆，和勻後再加臘...
臘肉豆角飯
用料臘肉1塊豆角半斤姜四片蒜2瓣鹽適量米3杯臘肉豆角飯的做法米飯加水煮熟豆角洗淨切顆粒臘肉煮熟切顆粒姜蒜切末開火熱鍋加肉進入炒至金黃豆角加入鍋中炒熟豆角熟後加入蒜末再加入米飯最後加鹽適量即可...
臘肉豌豆飯
又到了吃豌豆的季節，今年第一餐用料臘肉1小塊東北大米1.5杯豌豆半碗鹽適量臘肉豌豆飯的做法老媽醃製的臘肉切丁，豌豆剝好米淘乾淨，放入跟平時燒飯的水一樣多，鋪上豌豆和鹹肉，按煮飯鍵飯好了，加入少許鹽，攪拌均勻開吃，配燕窩果...
四季豆土豆臘肉臘腸燜飯
不記得在哪裏吃過之後就念念不忘，今天自己嘗試了一下，把自己給香到了😝用料四季豆大概二十根土豆一小個臘腸一根臘肉1塊生抽適量料酒1湯匙食用油適量大米2杯蔥姜適量四季豆土豆臘肉臘腸燜飯的做法各種菜洗淨，土豆、四季...