剁椒蘿蔔與香辣醬
［很喜歡吃這個蘿蔔乾，但是不會做，這是網上找的方子，覺得容易學，所以先存下來，改天實踐了，稱了準確的重量再來完善方子，人家這個只說30斤白蘿蔔，別的都是沒重量的］用料白蘿蔔適量剁辣椒適量微辣的紅幹辣椒生薑大蒜粒八角花椒香葉...
剁椒蘿蔔
一個湖南朋友教我的。今年曬了蘿蔔，做一次，緬懷故人吧。感謝朋友，讓我認識到不一樣的美食。用料蘿蔔剁椒剁椒蘿蔔的做法蘿蔔一堆切條曬剁椒可以用買來的，比較方便。自己會做更好。蘿蔔曬個六成幹吧，不能太乾了，否則費牙，咬不...
剁椒蘿蔔乾
冬天是蘿蔔成熟的季節，這個時候收穫的蘿蔔個個白白胖胖，汁多肉甜，而且白蘿蔔含有較多的水分，可消積滯、解毒、潤肺止咳，還能調理脾胃，民間素有“秋冬蘿蔔賽人蔘”的說法，多吃對人體有益。白粥,特別是糯米白粥,那可是小潺的最...
剁辣椒蘿蔔
媽媽朋友家吃到一次覺得好好吃，自己回家立馬動手，比白蘿蔔做的口感好很多😁用料鹽適量蘿蔔4根剁辣椒適量剁辣椒蘿蔔的做法蘿蔔切塊，大小看自己喜歡💕但也不能太大不容易曬焉這種蘿蔔不用曬太乾就很脆很好吃了放鹽抓勻把...
剁椒蘿蔔皮
湖南人從小吃到大的一道下飯菜，小時候趁着家長不注意，總想偷吃兩塊。用料蘿蔔2根鹽3茶匙紅辣椒1斤白酒一瓶蓋剁椒蘿蔔皮的做法把蘿蔔切成薄片（帶皮），陽光下曬一天，把多餘水分曬乾。（關鍵！）加鹽半勺，逼出水分，醃製1小時，沖水，再把水...
剁椒蘿蔔蒸牛肉，鮮香辣爽超美味
夏天到了，大家是不是都在尋找清爽的家常菜？不要忽略菜市場常見的白蘿蔔，它爽脆清新的口感簡直可以做到萬能搭配，怎麼做都好吃，今天我們來做一道原汁原味的鮮爽美食：剁椒蘿蔔蒸牛肉。滑嫩的牛肉結合白蘿蔔的清甜，再配上超爽辣...
剁椒醬 剁辣椒（小米辣）
減肥喜辣主要是閒的用料小米椒（看第一張圖）大蒜姜鹽白酒剁椒醬剁辣椒（小米辣）的做法點開它👆買回來五斤，只要有破口或者不完整就挑出去啥都衝一遍，鋥光瓦亮我懶得晾，套個袋吹風機一吹，手一掂，完事把頭切掉（它的頭不是我的頭）手動...
剁辣椒醬
媽媽愛吃，這次就代媽媽做一次。媽媽大湖南的。用料線椒4斤姜2顆大蒜4顆鹽150克高度白酒30克剁辣椒醬的做法摘了蒂洗乾淨晾乾姜削乾淨大蒜剝皮（過程挺享受的）是不是有怪癖，哈哈哈😄我用小熊絞肉機磨碎的辣椒，幹完才記起來，趕...
剁椒、辣椒蘿蔔乾炒麪
用料蘿蔔乾克鹽克辣椒蘿蔔乾剁椒剁椒、辣椒蘿蔔乾炒麪的做法把麪條放開水裏煮熟，再撈出來過涼水。這是老媽做的辣椒蘿蔔乾，郵寄過來的，正好今天用上這是超市買的剁辣椒雞蛋翻炒鍋裏多放點油，把雞蛋炒下再放蒜、剁椒、蘿蔔...
剁椒泡蘿蔔
這道菜其實本來是想要做泡蘿蔔，可是家裏沒有泡椒也沒有白醋，只好用剁椒和檸檬代替，沒想到味道相當不錯，酸辣鹹甜非常爽口，而且泡久了也不會過酸，家裏做菜喜歡用剁椒所以常備剁椒，以後做泡蘿蔔就是它了！用料剁椒3勺姜5片大蒜5...
辣椒醬，蒜蓉辣椒醬，辣椒沫，剁辣椒
大概我幼兒園時期吧，鄰里之間突然很流行一種鹹菜叫辣椒沫(我們讀三聲mǒ)，姑姑家做的就是這種鹹甜口味的，真的特別喜歡。最近突然想念童年的味道，自己買來原料嘗試着做一下，確是記憶中的味道。用料大蒜150g鹽14克白糖25克(...
麻辣蘿蔔乾(剁椒版)
用料剁椒3大勺蘿蔔乾一把白糖適量鹽適量花椒麪適量小米辣五六個麻辣蘿蔔乾(剁椒版)的做法用的是拼夕夕買的成品蘿蔔乾，然後用開水燙五分鐘，擠幹水(這一步很重要)，然後切成3cm左右小條我在網上買的壇壇鄉剁辣椒。怕不夠辣...
辣椒醬剁椒醬
下飯，下飯，還是下飯！簡易剁椒辣椒醬，有了它，做菜不再難了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蠔油80克白糖60克鹽20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400...
剁辣椒蘿蔔乾炒臘肉
非常非常下飯的一道家常菜用料蘿蔔乾一小碟蒜半瓣剁椒一勺醬油小許蔥一根蒜苗一根臘肉一塊小米辣一隻剁辣椒蘿蔔乾炒臘肉的做法將自己曬的臘肉用熱水燙一下，洗淨切成片狀準備小盤自制剁辣椒醃蘿蔔乾鍋燒熱後先放幾片肥...
剁椒蘿蔔丁
種太多了，廢物利用吧用料蘿蔔10斤左右鹽適量剁椒適量剁椒蘿蔔丁的做法切片，放適量的鹽，抓均勻，然後隔一段時間，翻一下，醃製1-2小時，會有很多的水出來，倒了用水洗一下，蘿蔔的苦味就少了很多了水煮開，燙一下太陽底下曬曬我是曬了2...
剁椒蘿蔔絲
用料剁椒白蘿蔔青椒醋鹽蘑菇精剁椒蘿蔔絲的做法白蘿蔔去皮刨絲（刀功好的可以切啊，我不行，就刨絲了。）青椒切絲起鍋熱油，放入剁椒炒出紅油後放入蘿蔔絲青椒絲一起翻炒至熟加醋、鹽和蘑菇精調味即可。（因爲剁椒有鹹味所以放鹽...
剁椒香辣醬
超級簡單快手的辣醬做法。因爲剁椒醬裏面已經有姜、蒜和各種調味料了這裏就不需要再加多餘調味。如果你想用新鮮辣椒來做，此方法也可不過需要在辣椒裏面加生薑、蔥、大蒜一起剁碎來炒用料剁椒醬豆瓣醬甜麪醬熟花生米糖...
剁椒辣醬
用料剁椒醬500克雪花梨1只（約500克）大蒜3頭蠔油6勺味極鮮5勺白糖15克雞精5克花生碎、芝麻隨意花生油若干芝麻油若干剁椒辣醬的做法準備工作：雪花梨切小丁、剁椒醬用水衝兩遍控幹水份、蒜壓成蒜泥熱鍋涼油（花生油+芝麻油），放...
湖南剁辣椒（蘿蔔乾版。下飯賊香）
吃過太好吃了。阿姨做，我學習記錄😉用料蘿蔔5個大的鹽挺多克小米椒隨意挺多紅辣椒🌶幾個白沙糖少量醋挺多香油挺多白酒挺多蒜兩頭姜少量湖南剁辣椒（蘿蔔乾版。下飯賊香）的做法白蘿蔔切絲，放鹽。大太陽曬，隨時翻曬曬幹後剪...
蘿蔔辣椒醬
用料大蒜2個甜蘿蔔幹一根朝天椒適量，雞粉適量鹽適量蘿蔔辣椒醬的做法蘿蔔乾用攪拌器打成小塊蒜頭打塊辣椒打碎油熱下鍋炒3分鐘下大蒜翻炒，小火下辣椒翻炒5分鐘，下鹽和雞粉，冷了後裝瓶子裝瓶子後最好放冰箱小貼士一定不能...
辣椒剁醬
一個江西人的倔強用料紅辣椒4個青椒5個小米椒10個大蒜10瓣姜一大塊鹽適量油適量辣椒剁醬的做法青紅椒洗淨，晾乾。所有辣椒剁碎，部分大蒜，生薑剁成末，混合攪拌。菜籽油入鍋，放入香菜段，蔥段，大蒜，生薑，洋蔥，各種香料（香葉、八角、...
香辣剁椒醬
正是吃辣椒的季節。記得以前小時候每到辣椒季，媽媽跟外婆就會做各種各樣的辣椒醬。家裏的醬不下於十種。小時候看多了她們做辣椒醬的過程，我也就記在了腦海裏。後來長大遠嫁了，我也會經常自己做各種各樣的辣椒醬。今天這...
剁椒辣椒醬
看到家裏剩這麼多辣椒就做來玩玩！咦，沒想到味道不錯，好吃又簡單的方子就教給你們啦！用料小米椒一盒青椒10只蘿蔔乾用手抓一把鹽鹹魚醬老乾媽油雞精剁椒辣椒醬的做法把小米椒，青椒，蘿蔔乾剁碎鍋內熱油，把辣椒放進去，進儘量多放...
剁椒櫻桃蘿蔔
用料櫻桃蘿蔔n個剁椒醬1-2勺花椒4粒鹽適量蔥薑蒜1幹油1碗底剁椒櫻桃蘿蔔的做法櫻桃蘿蔔切片鍋裏熱油爆香蔥薑蒜和花椒再放剁椒醬炒香倒入蘿蔔努力翻炒吧最後別忘加鹽...
剁椒蘿蔔條
用料剁椒勺蘿蔔根薑片鹽克大蒜瓣白糖克剁椒蘿蔔條的做法全程不要有生水哦...