香菇鹹麪包
用料高筋麪粉克鹽橄欖油溫水糖酵母麪粉零食幹香菇香菇鹹麪包的做法150克高筋麵粉，加入15克橄欖油，4克鹽，100ml溫水，加入2克酵母，2克糖，混合拌勻。倒入麪粉中揉成面團，發酵。發至二倍大，取出，壓扁排氣，鋪上香菇碎（那種即食幹香菇，...
香濃羅宋包(鹹香)羅宋麪包
記得以前學校門口的麪包店有賣一款叫羅宋包的麪包，鹹鹹的黃油味，偏硬的質感，越咬越香，我特別喜歡吃。後來自己會烤麪包後找過幾個方子，做出來的味道總和印象中的有點差異，而且網上多數爲比較香甜的。這個方子是從林育瑋老師...
香蔥麪包，鹹麪包也很美味
本品口味鹹鮮，非常適合不喜歡吃甜的朋友。用料鹽2茶匙水240毫升高筋麪粉350克香蔥段2根黃油24克白砂糖3茶匙酵母3克香蔥麪包，鹹麪包也很美味的做法準備好製作麪包所需的全部材料。把水、黃油、白砂糖、鹽、高筋粉放進面...
鹹香蔥麪包
好好吃的一款鹹麪包，喜歡吃香菜的建議試試，這款麪包沒有蒜蓉，只有蔥和香菜，不喜歡蔥和香菜的也可換其它餡料。用料高筋麪粉250克糖15克煉奶10克雞蛋1個酵母3克鹽4克黃油20克牛奶120ml餡料黃油40克蔥末30克香菜未10克鹽1克...
麪包機版蔥香鹹麪包
我爸不吃糖，特地給他老人家烤的用料高筋麪粉300克酵母5克雞蛋1個黃油50克牛奶220克鹽5適量奶粉27克小香蔥2根洋蔥末適量麪包機版蔥香鹹麪包的做法按照先液體再固體的順序依次往麪包桶裏放入鹽、牛奶、奶粉、雞蛋、黃油...
【美味鹹麪包】香蒜麪包球和香蒜香腸卷
這個配方用一種麪糰做了兩種蒜香麪包哦，鹹香美味~香蒜麪包球和香蒜香腸卷。蒜香黃油醬裏面加了蜂蜜和歐芹碎，味道很好哦~麪包體富有彈性十分好吃，有一半做成了香腸卷，超滿足的！家裏的小朋友超級喜歡呢~配方可以做7個香蒜面...
鹹味蒜香蔥香低卡小餐包，鹹香蔥蒜小麪包
加幾滴白醋，發酵更快更好。揉麪時開始麪糰是很粘的，等到出筋了就不粘手了。廚師機揉麪，輕鬆出膜。揉出手套膜最好，做小餐包揉不出手套膜也沒關係，一樣鬆軟好吃。一發後面團排氣分割然後要鬆弛差不多十五分鐘，否則會粘手用料...
「鹹麪包經典」手揉蒜香麪包
超級香的一款經典鹹麪包！我真的太愛鹹麪包了，比甜麪包耐吃、鹹香回味！這款蒜香麪包做法簡單，用料簡單，是小白也能做出的超級美味！用料高筋麪粉250克糖20克鹽3克酵母3克雞蛋1個牛奶130克黃油25克蔥末5克餡料部分黃油25克蒜蓉...
香椿鹹麪包
沒有吃過香椿的春天是不完整的，最近香椿上市，阿濤家裏就買了好幾次做香椿蛋餅。孩子總是古靈精怪，建議我用香椿做蛋糕，我仔細一想，倒不是不行，雜蔬磅蛋糕里加香椿應該沒有違和感。不過一般人能夠想到的也就不出奇，但香椿麪包...
香腸肉鬆芝士麪包（鹹口麪包）
女兒一直喜歡吃鹹口麪包，而這款麪包是她最喜歡的！香腸肉鬆配上芝士實在是太好吃了！這個配方是我一直做的量，紙圓模15個左右，看麪糰大小，一般一個麪糰60克！有朋友說水量大，跟麪粉吸水性有關，可預留20克左右，我一直是280的量在做...
香菇麪包 趣味麪包
用料高粉260牛奶+雞蛋180糖30鹽3酵母3油20可可粉一茶勺香菇麪包趣味麪包的做法揉麪出筋，兩次發酵，45克一個香菇，在可可粉裏滾一圈150度中層20分鐘，趁熱戳鮮菇屁股加個尾巴...
適口鹹麪包【蔥香培根麪包】
蔥香和培根的鹹口麪包麪包夾肉真的好吃！[陰險]出爐真的香噴噴～用料麪糰高筋麪粉300g雞蛋液60g牛奶108g淡奶油45g細砂糖40g奶粉42g黃油22g鹽3g即發酵母3g其他培根適量沙拉醬適量香蔥碎適量適口鹹麪包【蔥香培根麪包】的...
素菜包-冬筍鹹菜香菇包
冬季家裏的冬筍上市了，所以每天都有，我就想着變各種吃法，好久沒有吃鹹菜包了，就來做個，沒有肉都是素菜，但是也別有一番味道。用料冬筍適量鹹菜適量香菇適量香菇豆腐乾適量麪粉250克溫水130克酵母3克調料糖油鹽料酒生抽麻油...
蒜香麪包/鹹口麪包
菜譜來自小高姐，媽媽喜歡吃鹹口麪包，所以就在原菜譜改動了一下用料麪糰高筋麪粉200克全麥粉100克糖15克鹽2克水150克酵母2克（鮮酵母9g）餡料黃油40克蒜瓣1頭蔥白1段鹽4克蒜香麪包/鹹口麪包的做法先揉一個軟硬適中的麪糰（150...
鹹香菇麪包
用料零食脆香菇敲碎鹽4克高筋麵粉150糖3克酵母1.5克橄欖油15克溫水100ml鹹香菇麪包的做法150克高筋麵粉，加入15克橄欖油，4克鹽，100ml 溫水，加入1.5克酵母，3克糖，用筷子拌勻，帶上手套，揉成面團，發酵至二倍大。也可以放冰箱過夜...
香蔥麪包（燙種法鹹麪包）
這幾天又着迷於鹹麪包，都是一陣一陣的，着魔了😃。今天用了燙種法做的。加入了燙種的麪糰，持水量會有所提高，並且麪包更加的柔軟細膩，保溼時間也會更長。天氣熱了，麪糰溫度也不好控制了，可以晚上把面和好（不放酵母，鹽，黃油），放入冰...
香菇麪包
老婆孩子都很愛吃香菇，香菇基本是家裏的常備菜。一次，親戚知道孩子愛吃香菇，就買來香菇脆，孩子很喜歡。於是我就開始自制香菇脆，很簡單，洗淨之後烤箱烘乾烤脆即可。突然有一天，孩子不喜歡吃了，烤好的香菇脆一天天的放在那裏，很...
鹹香鹽麪包
都知道鹽麪包好吃，不喜歡甜的吃貨，這款一定會擊敗你的味蕾…一定試試呢！記錄的不是太詳細，主要是給自己記個配方。用料高筋麪粉（霓虹）500克水270-280克糖20克鹽（莫頓）9克黃油25克鮮酵母8克燙種50克波蘭種100克有鹽黃油（20小塊）1...
鹹香美味～香菇醬肉包子
用料豬肉餡香菇3朵香蔥花適量醬汁黃豆醬1勺生抽4勺老抽1勺蠔油1勺鹹香美味～香菇醬肉包子的做法調一個醬汁：一勺黃豆醬，四勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油鍋中放油，把肉餡炒至變色，依次放入醬汁，蘑菇，小蔥花，炒香即可出鍋。200g麪粉，一...
暄軟飄香的香蔥麪包，鹹口麪包的逆襲！
香蔥和黃油香完美結合，經過高溫烘烤，香味四溢，吃起來柔軟細膩，喜歡鹹口麪包的趕緊做起來！用料高筋麪粉200g牛奶125g蛋液25g細砂糖20g酵母粉2.5g黃油30g法式老面40g小蔥100g蛋清20g橄欖油20g白胡椒粉少許鹽少許暄軟飄香的香...
鹹香長麪包
這是一款高仿版的“法棍”，口感上跟法棍完全不同，鹹香的口感，很有嚼勁，麪包的組織相當的好，關鍵是放的糖和油相當的少，很健康。配方來自曉廷愛烘焙用料高筋麪粉200克水120克白砂糖3克鹽4克酵母2.5克刷面用油適量鹹香長麪包...
鹹香麪包
想吃鹹的，搜尋下廚房廚友成品，改動後製作，第一次做，先記錄下，後續需要改進的再調整。做此配方的時候是1月份，天冷。是個新手，此方作爲記錄，有路過的可結合其他方子。以下用量可做六個小麪包。😊製作流程：準備材料~混合（揉搓或免...
鹹香綿軟的香腸麪包（椰蓉麪包）
全家人都愛的兩款麪包，每次都吃不夠，因爲實在太好吃，不得不推薦給大家！用料麪包體：高筋麪粉250克低筋麪粉50克淡奶油120克水80克酵母3克細砂糖50克鹽3克椰蓉餡：椰蓉30克黃油15克白砂糖18克雞蛋15克其他：蛋液（刷面）15克脆骨腸2...
鹹麪包（香腸肉鬆包）手工揉麪
做鹹麪包的固定配方。用料第一部分:高筋麪粉500克奶粉25克糖40克鹽10克水365克第二部分:酵母6克黃油40克第三部分:肉鬆適量沙拉醬適量蛋液一個番茄醬適量鹹麪包（香腸肉鬆包）手工揉麪的做法第一部分材料混合成沒有乾粉的...
蒜香鹹麪包
麪包很多時候做的是甜味的吃多了就感覺一直是這些花樣秋冬季節來份蒜香麪包也是極好的蒜香麪包不僅軟更重要的是很香又健康烤制的時候滿屋都是蒜香味喜歡這種味道這個方子一次揉麪可以做兩種麪包可以滿足烤箱不大但又...