豆乳奶茶(基礎版)
用料豆漿粉30克紅茶5～6克水500克純牛奶200～250克煉乳10克白砂糖15克豆乳奶茶(基礎版)的做法500g水+5g紅茶+15g白砂糖煮開30g豆漿粉+10g煉乳+200g純牛奶攪拌均勻趁熱把紅茶衝進豆漿乳中，攪拌均勻即可飲用(這是豆乳奶茶基...
基礎款奶茶
這個配料其實是我出國後第一任室友試出來的她做的時候給我提了幾句我也就一直用這些東西來做奶茶了…其實我們自己都覺得做的很簡單很普通啊但是每次帶給別人喝大家就驚歎味好正！可以售賣了！🤦♀️感覺有點尷尬2333但是...
零基礎鐵觀音焦糖奶茶
窗外風雨好大我給你做了鐵觀音焦糖奶茶用了很多茶葉配合情人節這天詭異的閃電是誰說了不由心情話是誰失落沒有收到花不怕不怕反正幾天後你愛的人也會發胖那時你看他也看不上～用料牛奶350克細砂糖兩湯匙鐵觀音茶葉兩大...
零基礎快手茉香奶綠/奶茶
用料立頓茉莉花茶/紅茶3包水80毫升牛奶500毫升砂糖20克零基礎快手茉香奶綠/奶茶的做法想做奶綠，用茉莉花茶，想做奶茶，直接用紅茶鍋內加80ml清水煮沸後關火，放入3袋茶包浸泡3-5分鐘鍋內加入500ml牛奶和20克砂糖(沒有可用白...
什錦酸奶 |基礎版
酸奶+乾果粗糧=健康的零食這種吃法並不新鮮，但值得推崇。今日も元気満々な一日だね！(*ฅ́˘ฅ̀*)用料酸奶果乾粗糧片什錦酸奶|基礎版的做法將果乾粗糧片放入酸奶稍作攪拌。喵嗚~大功告成啦。小貼士沒有技巧，全憑情懷。...
奶酪蛋糕（基礎版）
女兒喜歡吃宜家的小蛋糕，問我會不會？好吧，不會也得學啊！依舊是看書看視頻到處去學，試了幾回還行，就把方子分享給大家。用料蛋糕底餅乾100克（詳見小貼士）黃油（無鹽）56克奶酪糊奶油奶酪205克酸奶（酸奶油）123克（詳見小貼士）黃油（無鹽）20...
抹茶紅豆發糕（零基礎超簡單版）
閨女一直喜歡抹茶蛋糕，試了幾個方子，不是很鬆軟，逐步摸索了個發糕的方子，分享給朋友們。用料抹茶9克麪粉100克蜜豆/紅豆60克酵母4克糖20克雞蛋1只牛奶105克抹茶紅豆發糕（零基礎超簡單版）的做法混合麪粉：將麪粉、抹茶、糖混合...
基礎奶香貝果&蜜豆乳酪貝果
一爐出來的兩個口味，方便又快手。用料高筋粉500克鮮酵母12克鹽5克蜂蜜25克牛奶325克黃油18克內餡蜜豆適量奶油奶酪30克*6糖水細砂糖40克水1L基礎奶香貝果&蜜豆乳酪貝果的做法黃油外的所有材料混合放入廚師機攪拌缸...
焦糖奶茶 | 基礎版
之前一直做黑白淡奶版本的現在又喜歡上了炒焦糖版本的材料隨手就有，做法非常簡單權當換下口味，有空就嚯嚯😄用料立頓紅茶包2包白砂糖15g純牛奶250ml清水100ml焦糖奶茶|基礎版的做法紅茶包，一人量，放2-3個茶包，即4-6克撕開...
【UKOEO高比克風爐】蜜豆乳酪&基礎奶香
此作品來自於作者：啊嗚一爐出來的兩個口味，方便又快手。用料材料高筋粉500克鮮酵母12克鹽5克蜂蜜25克牛奶325克黃油18克內餡：蜜豆適量奶油奶酪30克*6糖水細砂糖50克水1L【UKOEO高比克風爐】蜜豆乳酪&基礎奶香的做法...
純酸奶製作超簡單超詳細版本基礎基礎
用料純牛奶1000克白糖100克乳酸發酵劑2小包純酸奶製作超簡單超詳細版本基礎基礎的做法鐵鍋內消毒需要用到的鍋子和勺子都煮一煮個人認爲此步驟最關鍵不可省略加奶加糖糖少做好會比較酸的可能性。糖全部溶解以後加入2...
基礎米乳
前陣子出去吃飯，偶然遇到主打米乳的一家店，試了試口感還不錯，於是就心心念念地自己回來山寨啦～山得像不像在其次，主要是自己做出來感覺也蠻好喝的～而且很健康哦～之所以叫基礎米乳是因爲這個東西的可塑性很強，你可以在裏面添加...
傻瓜簡易奶茶~！（零基礎）
師傅賞了兩袋斯里蘭卡紅茶，不能暴殄天物，奶茶做起來，超級健康，做法簡單但是美味不簡單哈！花之林一小壺奶茶58，我能給你做一盆而且比ta的好喝！😏用料牛奶220g水220g糖2袋（10g）紅茶包兩袋傻瓜簡易奶茶~！（零基礎）的做法下面兩袋是紅...
基礎奶蓋
用料牛奶100克淡奶油500克冰糖粉90克海鹽8克基礎奶蓋的做法很好用的奶蓋，沒有過多濃郁的味道...
乳鴿湯基礎版
用料鴿子2只枸杞適量紅棗四個姜兩片蔥1根鹽適量香菇幾朵乳鴿湯基礎版的做法洗八乾淨，開水煮一下，毛燙掉，撇浮沫香菇泡開中間破開，姜放裏面。涼水下鍋。放狗屁，棗。大火煮開。再撇浮沫，大火開十分鐘，轉中小火。放白芷一片半。...
自制奶茶隨身包（基礎包）
下午嘴饞的時候總想喝點奶茶。可是看到奶茶裏面的植物脂末就很擔心，還好有萬能的某寶。可以淘到很多新鮮玩意兒。比如茶袋包。這樣可以做很多茶。此方法不適用於需要密封儲存的茶葉。用料奶粉一勺紅茶碎一勺白砂糖一勺...
零基礎抹茶/可可口味奶茶布丁
用料抹茶適量牛奶350克魚膠10克細砂糖30克可可粉適量克紅茶2包零基礎抹茶/可可口味奶茶布丁的做法300克牛奶和2包紅茶加入鍋中煮沸至茶葉味道出來，加入砂糖融化。剩餘的50克牛奶中加入魚膠粉10克攪拌均勻，加入煮好的牛...
(簡單基礎版）奶香紅豆南瓜餅
用料糯米粉1斤粘米粉半斤白砂糖適量蜜豆適量南瓜1斤甜奶粉適量(簡單基礎版）奶香紅豆南瓜餅的做法準備好所有材料。步驟1步驟2步驟3步驟4步驟5完成……這是煎好的成品圖，做了兩種口味的，南瓜味和抹茶味。小貼士加入了甜奶...
零基礎芋圓焦糖奶茶
平時出去買奶茶不是擔心奶精偏多就是糖精偏多，今天跟大家分享一下健康零基礎的焦糖芋圓奶茶用料正山小種2包純牛奶一瓶白糖一勺芋圓適量零基礎芋圓焦糖奶茶的做法首先準備白糖一勺，差不多10到15克左右，可以根據自己的口...
焦糖奶茶（零基礎）
2020年這一個假期太特別，圈養一個月，物資緊缺，也不能虧待自己，奶茶安排起來用料鮮牛奶兩盒英紅九號紅茶兩包（紅茶就行，我是家裏只有這個牌子的了）白砂糖或小顆粒冰糖（按自己的口味放）克焦糖奶茶（零基礎）的做法準備好牛奶、茶葉、...
基礎打抹茶
作爲一個抹茶控，不放過一切抹茶食物，卻始終沒喝過正宗的抹茶。後來各處打聽，各處查找資料，終於買了抹茶粉，也學習了打抹茶的過程。拍成了一段小視頻，但是這裏只能放上截圖了。用料抹茶粉2g涼開水少許80-90度熱開水70ml左右...
正宗港式凍奶茶（茶餐廳版本基礎下的懶人版）
當年剛來到澳洲這個大農村，人生地不熟，但幸好遇到好老闆，這位香港老闆還是昆士蘭華人飲食協會的會長，於是我就在他其中一家港式的茶餐廳裏打工，被分配到水吧的工作很有趣，讓我學到很多，其中當然有最爲人熟悉的港式奶茶啦！其實...
基礎減脂茶
從網上得到的方子自己調製了下用量，聽說可以減脂，所有的花草可以從淘寶上買，也可以在中藥店和超市去買，加入薄荷葉的口感會更清爽！用料水1500ml薄荷葉10g檸檬幹15g辣木籽10粒荷葉15g決明子20g冬瓜皮15g冰糖/黃冰糖150~180g...
酸奶溶豆(基礎溶豆)
爲了做這個溶豆，做了很多次的實驗。這次終於成功了。不要小看這顆小小的豆子，材料選用不當，就異味這失敗。用料酸奶20克奶粉(澳優愛優)12克玉米澱粉6克蛋白1個細砂糖6克檸檬汁6滴酸奶溶豆(基礎溶豆)的做法奶粉，玉米澱粉，酸...
零基礎入門餅乾 煉乳紅豆奶酥
天氣越來越熱，感覺自己呆在廚房的時間也越來越少，如果不願意花太多精力去折騰麪包和蛋糕，那麼餅乾就是個不錯的選擇，今天這款尤其簡單，不用複雜的裝飾和造型，揉巴揉巴擀開切塊就可以的煉乳紅豆奶酥，新手也能一次成功，不妨來試...