海蔘蒸蛋2人份
用料海蔘2只雞蛋2個小蔥3根鹽適量生抽適量麻油少許海蔘蒸蛋2人份的做法兩個鴨蛋打散，加入1.5倍的水，少許鹽，攪勻，分到兩個碗中。兩根發好的海蔘（冷凍的要先解凍），一根切成小丁，分到兩碗蛋液中，一根切成原片，留着備用。水開後，將...
海蔘蒸鵝蛋
兒子正處於發育階段，海蔘保持一週吃一次，今天臨時想起用鵝蛋蒸。用料鵝蛋2個溫開水適量泡發海蔘1只鹽3克生抽適量麻油適量海蔘蒸鵝蛋的做法海蔘提前解凍，鵝蛋破殼放進蒸蛋碗裏海參剪成絲，鵝蛋加入料酒、鹽攪拌均勻。加入5...
炒飯2人份
用料雞蛋2個鹽少許蝦半斤洋蔥半個胡蘿蔔半根小青菜2把青椒半個生抽2勺老抽半勺蠔油1勺糖少許克炒飯2人份的做法蝦頭摘下，備用。蝦剝盡，切一下，用鹽和胡椒粉醃製。胡蘿蔔，青菜，洋蔥，青椒切碎。調料汁：生抽，蠔油，老抽，鹽，糖。先炒...
海鮮蒸水蛋（2人分量）
雞蛋含色胺酸，有助身體制造血清素，並調節睡眠質素及情緒；帶子和蝦則含奧米加三脂肪酸，具抗炎功效。用料雞蛋2個史雲生雞湯200ml帶子粒10粒蝦仁6只紹興油1/2湯匙糖1/4茶匙鹽1茶匙胡椒粉1茶匙海鮮蒸水蛋（2人分量）的做法帶子粒...
冬菜蒸肉餅（2人份）
用料豬肉（前夾肉刀肉）8元澱粉5味勺味事達生抽（380ml)半瓶蓋鹽1味勺（平）冬菜適量冬菜蒸肉餅（2人份）的做法冬菜切碎，豬肉搗碎，放入碗中，加入鹽、生抽、澱粉，攪拌均勻。水開後放入攪拌好的豬肉，蒸15分鐘即可。...
煎雞蛋餅（2人份）
用料雞蛋1個麪粉適量白糖2勺半水適量花生油適量煎雞蛋餅（2人份）的做法打雞蛋至碗中攪拌均勻，放入適量麪粉（以蓋住攪拌好的蛋液爲宜），加入白糖2勺半，倒入適量水攪拌至液體均勻並偏稀。平底鍋燒熱倒入花生油適量（快鋪滿鍋底），倒入...
海蔘蒸蛋
用料海蔘5只雞蛋5個溫水450克鹽少許海蔘蒸蛋的做法海蔘提前泡發好海蔘提前泡發好，雞蛋分別倒進乾淨的碗裏泡發好的海蔘備用雞蛋打散加點鹽攪拌均勻加入1.5倍的溫開水，過篩兩次，大火蒸10分鐘，放進海蔘蒸三分鐘，燜2分鐘另外...
雞蛋蒸海蔘
秋冬季節正是吃海蔘的好時候，一起動手試試吧用料雞蛋2個香蔥一小佐大蔥5-6薄片姜2片海蔘2個蒸魚豉油2小匙香油1小匙芝麻一小佐雞蛋蒸海蔘的做法第一步:把海蔘提前泡發，切小段，分兩份，備用。第二步:把雞蛋打散後，按照1:0.9...
海蔘蒸蛋
用料海蔘只雞蛋個海蔘蒸蛋的做法將雞蛋打散，加1.5倍水，開始蒸把海蔘切成小快，熱水掏一下把海蔘放進去，加香油醬油可以吃了...
一人份（2塊）的【蛋糕🍰華夫餅】～
一人份的，剛好2塊～小分量～用料雞蛋1個牛奶34g低筋麪粉52g玉米澱粉12g泡打粉1.5g細砂糖15-18g黃油20g一人份（2塊）的【蛋糕🍰華夫餅】～的做法雞蛋、牛奶、細砂糖混合攪拌均勻。篩入低筋麪粉和玉米澱粉、泡打粉，攪拌均勻成細膩...
西班牙海鮮飯paella(2-3人份)
這是一道我摩拳擦掌許久想躍躍欲試的菜，然而越深入瞭解越懂得沒有一種西班牙海鮮飯的做法能被冠上絕對正宗的旗號。在西班牙，每家每戶都有自己喜愛的那一口paella，配菜也是千變萬化，而加不加西班牙臘腸chorizo也能讓歐洲...
蝦仁蛋蛋飯（2人份）
不成熟版本，需要後續調整用料蝦仁150g雞蛋4-6個鹽麪粉蔥花醬油芝士（不知道加在哪裏）蝦仁蛋蛋飯（2人份）的做法蝦仁解凍，含水蝦仁重量基本只有包裝上的一半。直接冷水泡着解凍，千萬不要微波爐解凍。大概10分鐘左右就行蝦仁用一...
嫩蛋蒸海蔘
在一個日料廚子那裏發現的一個嫩雞蛋羹做法，把它用做海蔘蒸蛋這道菜的升級版，口感絕了！雞蛋蒸後嫩如豆腐，海蔘與其它配菜讓成品口感層次更豐富，一定要給孩子安排上，平安轉季全靠它！用料海蔘2只雞蛋（50g/個）2個日式木魚素1勺醬...
鮮香（不腥）海蔘粥（三人份）
海蔘粥，以海蔘、大/小米爲主料製作的藥膳。做法簡單，營養豐盛。海蔘性溫，味甘、鹹；具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。海蔘含膽固醇低，脂肪含量相對少，海蔘含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，能夠延緩...
海蔘蒸蛋羹
簡單易上手的海蔘蒸蛋，真的是老少皆宜，營養容易吸收。製作方法如下，如果有不明白的可以加我VX18665808121用料香蔥香油一品鮮海蔘蒸蛋羹的做法準備三顆雞蛋，兩根已經泡發好的海蔘，我家一直吃的朝鮮野生淡幹海蔘雞蛋打到準...
海蔘蒸水蛋
分享一道我家土土最愛的菜品，#刺蔘蒸水蛋，這個菜超級簡單，新手零失敗，十分適合宴請時選用，高端大氣，最主要十分簡單，晚餐的主角做它就沒錯了。用料海蔘2只雞蛋5個純淨水650毫升蔥花少量鹽少量醬油2勺香油1勺海蔘蒸水蛋的做法...
海蔘蒸打蛋
用料海蔘2只雞蛋2個芝麻油適量生抽半勺鹽少許海蔘蒸打蛋的做法海蔘泡發3天，天熱放冰箱裏，每天換一次水。開始烹飪時第一步先海蔘切片蒸鍋蒸15-20分鐘，第二步打蛋蒸7分鐘左右，蒸的時候用耐高溫保溫膜包好以免水蒸氣進去，第...
海蔘蒸雞蛋
懶人隆重介紹最適合懶人的懶人菜：海蔘蒸雞蛋。懶人菜三大要求：備菜容易，做法容易，清理容易。我還有吃貨要求，要好吃。海蔘準備起來有點麻煩，所以一次最好準備十幾只，弄好後一隻只保鮮膜包好凍冰箱冷凍，吃的時候拿出來很容易。...
麻食2人份
時間一小時剛好兩大碗用料水-和麪45克麪粉90克土豆1個西紅柿1個豆角10根香菇1朵水-湯800克鹽8克花椒粉1克蠔油1勺蔥6cm長姜兩片蒜6瓣麻食2人份的做法西紅柿放在燃氣竈小火上烤，大概一個地方烤四五秒。轉圈烤。然後把表...
少油版上海炒麪（1-2人份）
用料麪條250克肉絲100克雞毛菜100克油20克生抽15克老抽10克糖10克蔥姜，料酒少許少油版上海炒麪（1-2人份）的做法菜場買專門炒麪的麪條，水開後煮一下，再放到冷水下衝一衝。把肉絲洗乾淨，放入少許鹽，料酒醃製會兒。主鍋放入20克...
海蔘蒸水蛋
用料海蔘1只香油1勺雞蛋2個醬油3勺香蔥2根海蔘蒸水蛋的做法1.常規泡發海蔘2.泡發過後的海蔘焯水放置一旁，切粒3.香蔥洗淨切粒備用4.兩個雞蛋去殼攪拌均勻，倒入1:2的溫水，如果想雞蛋像豆腐腦一樣綿密可以用篩子過一遍。敷...
海鮮炒米粉（2人份）
對於長年漂泊在外的玉環人來說，除去對家鄉那些生猛海味的惦記，剩餘的愛似乎全部留給了米線。印象中，父親每次啓程去遠方，母親便早早把米線捆紮好放在其隨身攜帶的行李中，再附上一些自曬的海味乾貨，好像比帶上萬貫家財更爲重...
小奶鍋版 雞蛋最營養的做法：蒸蛋（2人份）
最簡單的做法，最營養的做法。用料雞蛋4個水50克小奶鍋版雞蛋最營養的做法：蒸蛋（2人份）的做法取16cm口徑小奶鍋，放一層水就可以了，不需要太多，多了也是浪費。放一個蒸蛋架。洗4顆雞蛋。把洗好的雞蛋放到蒸蛋架上。注意：將雞蛋...
上海羅宋湯（2人份）
記錄的每個菜譜都是因爲愛的人喜歡的菜，怕自己忘記步驟所以記錄在案。用料土豆1個（大）包菜1個（小）梅林番茄醬1瓶洋蔥1個麪粉自己把握糖自己把握鹽自己把握雨潤紅腸自己把握上海羅宋湯（2人份）的做法將捲心菜、土豆、洋蔥切好...
簡單好吃健康無油蒸蛋糕1-2人份
第一次做蛋糕沒想到居然成功了。只要第一次做成功以後就有信心了。做會了這個，還可以做我其它選單裏的抹茶蛋糕，也可以換其他口味。*切記：我看有些跟做的朋友，個別做出來裏面溼，因爲時間不夠，我家鍋和錫紙碗是這個時間，您家...