法式燈籠椒燉兔
跟中國菜相似，在烹飪兔子的時候，法國菜會加入大量香料（比如迷迭香）和辣椒，但在口感上他們追求的是入口即化，中國人則更喜歡韌性和嚼勁。用料燈籠椒3個殺好的兔子一隻約1.6kg洋蔥3個大蒜4瓣迷迭香1束歐芹（巴西利）30g煙燻鹹五花...
燈籠椒炒蛋
甜甜的燈籠椒再搭配炒蛋我很喜歡用料燈籠椒1粒雞蛋2粒雞精粉少許蒜適量燈籠椒炒蛋的做法燈籠椒洗淨切段燒熱油爆香蒜雞蛋打在碗里加入少許雞精粉打均勻倒入燈籠椒炒，炒至熟倒入打散的雞蛋，把蛋炒熟...
燈籠椒肉餅
有一天問好友想吃什麼，小胖子可以試着做，他說想吃釀辣椒，小胖子說行，還得看看能不能做出來，無奈小胖子生活的國度裏很難買到尖椒，起碼在這個時節在小胖子常去的超市裏買不到尖椒，正當小胖子手足無措之際，腦海中彷彿有一個來自...
意式燈籠椒燉雞
用料蒜六瓣鹽適量新鮮/乾紅辣椒四支紅蔥頭適量紅黃燈籠椒兩隻番茄一個雞肉適量迷迭香四支白葡萄酒適量黑胡椒適量橄欖油適量雞高湯適量意式燈籠椒燉雞的做法準備材料。番茄用水燙過死掉表皮，切小塊。雞塊可以是任何部...
醃燈籠椒
全文轉載，非原創。摘抄自內田悟《蔬菜教室（春夏篇）》。烤到外皮完全變焦，甜味也會顯著提升。燈籠椒的肉厚實有甜味，醃一下，才能充分發揮出它的特色。用火激發出的甜味，與白葡萄酒的酸味渾然一體，是一道屬於夏季的亮眼配菜。做...
糖醋燈籠椒
用料燈籠椒2個老抽1調羹生抽2調羹醋3調羹白砂糖1小勺油適量糖醋燈籠椒的做法不辣的燈籠椒2個，做好之後一頓吃完。洗淨去籽，切成小塊。鍋內放油，開中火，把辣椒煸炒到略起虎皮。加上1調羹老抽，2調羹老抽，3調羹醋和一勺糖，一點...
烤燈籠椒
對烹飪沒啥天分，所以偏愛簡單的菜譜，例如這個，切粒調味烘烤就可以了，簡單美味還好看。用料燈籠椒各種顏色各一洋蔥一隻罐裝甜玉米粒適量橄欖油適量鹽適量黑椒粉適量ParsleyFlakes歐芹片適量烤燈籠椒的做法燈籠椒切粒，用盒...
黑椒燈籠椒炒雞腿肉
黑椒汁配燈籠椒是天生一對用料雞腿2個黃燈籠椒1個李錦記黑椒汁1匙黑椒燈籠椒炒雞腿肉的做法如圖如圖...
醬椒蒸鯽魚/燈籠椒
美味又簡單快手的一道菜，用料特簡單，超市買個燈籠椒醬就好用料鯽魚一條約500g姜適量鹽適量醬椒（南國黃辣椒醬）適量醬椒蒸鯽魚/燈籠椒的做法我用的這種辣椒，以前試過其他牌子的燈籠椒醬，區別不大！鯽魚處理乾淨，打花刀，撒適量鹽...
燈籠蝦
用料蝦只土豆個沙拉醬勺胡蘿蔔根玉米粒薑片彩椒燈籠蝦的做法準備以上食材鍋內燒水，加一點鹽，加入薑片，把海蝦倒入鍋中焯熟，然後剝成蝦仁土豆切成塊蒸熟，蒸好的土豆壓成土豆泥，擠一點沙拉醬，撒點黑芝麻三文魚粉，倒入玉米粒，拌勻...
意式清燉燈籠椒
用料小西紅柿200g燈籠椒兩個洋蔥半個鹽少許蔬菜高湯粉意式清燉燈籠椒的做法切好菜洋蔥加少許橄欖油，加熱至洋蔥變軟洋蔥變軟後加一大勺蔬菜高湯湯滾後加入小西紅柿，根據口味加鹽加入燈籠椒如圖加蓋小火燉半小時，如果幹了...
燈籠蝦
不需要專業大廚的手藝，只要把鮮蝦、土豆等幾樣食材處理好，花點功夫擺個盤，就可以做出紅紅火火、既好看又好吃的燈籠造型。用料土豆250g鮮蝦20只胡蘿蔔40g紅甜椒20g青豆粒10g熟玉米粒5g生薑2片鹽2g沙拉醬10g燈籠蝦的做法2...
燈籠椒煨雞
摘自《巴黎妙滋味，一場關於法國美食的愛情故事》。圖片侵刪。用料小雞（1公斤重）1只調料粗海鹽艾斯布賴特紅椒粉2茶匙橄欖油3湯匙大蒜（對半切）3瓣番茄罐頭1罐（800g）月桂葉或百里香（選）1片月桂葉，或幾枝百里香蔬菜洋蔥（中等大小，切...
燈籠椒炒肉
香甜的燈籠椒和彈牙的雞腿肉完美配合的一道家常小炒。用料燈籠椒一隻大雞腿兩個生抽（醬油）一勺鹽一小勺料酒一勺燈籠椒炒肉的做法雞腿去骨切成條。我用的是冷凍的雞腿，放在室溫下等冰化得差不多但肉還比較硬的時候拿出來...
燈籠椒炒雞
用料黃燈籠椒80g紅燈籠椒80g雞塊300g薑絲適量紅蔥頭30g油適量鹽適量糖適量生粉適量生抽適量蠔油適量香菜適量蔥段適量燈籠椒炒雞的做法雞塊用薑絲、油、鹽、糖、生粉、生抽等醃半小時左右備好紅蔥頭，黃、紅燈籠椒洗淨...
鹽烤燈籠椒
如果我無記錯，蠟筆小新最討厭的是燈籠椒，而我小時候最討厭的也是燈籠椒，但是我現在卻愛上了這道鹽烤燈籠椒。我覺得人長大的標誌就是從喜歡吃以前不喜歡吃的食物開始的～～這道鹽烤燈籠椒，非常非常非常非常簡單，而且口感鮮嫩多...
火腿燈籠椒pizza
最近愛上了馬蘇裏拉芝士，所以做了各種芝士美食^_^用料9寸pizza皮餅1個妙可藍多天然馬蘇裏拉芝士1包pizza醬（番茄沙司）1小包雙匯火腿切片一包紅椒黃椒（燈籠椒）各半個鹽少許蔥少許火腿燈籠椒pizza的做法1.準備pizza圓盤，圓盤...
燈籠椒蒸蛋
用料燈籠椒1個雞蛋1個鹽少許醬油少許蔥少許水少許燈籠椒蒸蛋的做法先將燈籠椒切開，把裏面的東西掏出來洗淨備用用一個雞蛋打勻後放入少許鹽，再加入少許水順時針攪拌均勻後倒入洗淨的燈籠椒裏將燈籠椒（包括切下的椒帽）放入...
泡燈籠辣椒
雲南泡辣椒用料辣椒1斤味極鮮醬油5大勺白醋5大勺老冰糖1顆黃檸檬3個話梅3顆味精少許大蒜少許泡燈籠辣椒的做法辣椒大蒜晾乾，加入配料醃製一個月即食...
燈籠椒釀蛋
香甜美味，又是“欺騙”孩子吃飯的一道菜😊用料青椒1個肉末適量雞蛋1個肉末的配料如下油、鹽、糖、生粉少量燈籠椒釀蛋的做法肉末和所有配料、雞蛋混合用筷子朝一個方向攪拌均勻青椒切成圈，把中間的籽去掉，洗乾淨備用不粘...
釀燈籠椒
這是我這個北方姑娘嫁到廣州後最能接受的一個菜用料燈籠椒250克雞蛋1個豬肉200克豆角100克鹽3克醬油1勺釀燈籠椒的做法豆角切丁撒鹽醃至出水半肥瘦豬肉剁碎醃製10分鐘後的豆角和肉末、鹽、雞蛋、醬油、花生油攪拌均勻...
燈籠椒釀
小時候的下雨天媽媽喜歡做釀菜比如：辣椒釀，瓜花釀燈籠椒釀，豆腐釀，茄子釀，苦瓜釀，葫蘆釀……用料豬肉300水豆腐半塊蔥花適量蠔油2勺雞精1勺鹽適量花生油適量燈籠椒釀的做法清洗乾淨備用把籽去掉，注意不要弄壞辣椒表面，不然會...
泡燈籠椒
用料燈籠椒生抽冰糖蒜米泡燈籠椒的做法買新鮮的燈籠椒洗乾淨。把燈籠椒的蒂剪掉。把燈籠椒曬乾在泡不容易爛。準備好蒜米和冰糖。把燈籠椒和蒜米冰糖放入乾燥的玻璃瓶裏。最後把醬油倒進去，醃製15天就可以吃了。...
西式肉末燈籠椒
用料牛肉碎，豬肉碎各200克雞蛋我1個洋蔥1個蒜2瓣鹽，胡椒適量意大利香菜適量番茄醬1罐意大利麪番茄醬1罐大米適量耗油適量麪包糠適量(可選)西式肉末燈籠椒的做法把意大利香菜，蒜瓣切碎，與肉末和香菜，大米雞蛋麪包糠攪拌均勻...
燈籠魚
用料鯽魚1條胡蘿蔔1根生粉1勺姜蔥水適量燈籠魚的做法把鯽魚去皮去骨，切大片用刀刮魚肉末出來備用姜蔥水醃製去腥加入一勺生粉適量油攪拌均勻攪拌成糊狀把胡蘿蔔去皮切成厚片再切成小五片放入鍋中焯水撈出把魚肉末塞進...