燈籠椒蒸蛋

用料  

燈籠椒蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 先將燈籠椒切開，把裏面的東西掏出來洗淨備用

2. 用一個雞蛋打勻後放入少許鹽，再加入少許水順時針攪拌均勻後倒入洗淨的燈籠椒裏

3. 將燈籠椒（包括切下的椒帽）放入碗裏再放進蒸鍋蒸20分鐘左右（大火十分鐘，小火十分鐘）。拿出後放進盤裏放少許蔥和醬油即可。味道比平時用碗蒸的蛋更香也更有營養。適合各個年齡段，同樣適合給寶寶當輔食。