一款好吃的蒸魚
家裏長輩比較喜歡吃魚，經常買魚吃，但是吧，魚腥味又很不受我待見，所以就試了試，這個蒸魚方法和配料方都是比較省時省事的，所以就成了家裏蒸魚首選，喜歡的小姐妹們可以一試用料魚一條蒜頭四瓣蔥兩根小米辣一顆姜四薄片蒸魚醬油...
一學就會的蒸魚豉油蒸魚
家裏的小神獸很愛吃魚，做魚最怕殺魚和煎魚時的油煙，還是蒸魚更方便用料黃魚一條蒸魚豉油適量生薑蔥花葵花籽油鹽一學就會的蒸魚豉油蒸魚的做法菜場買黃魚一條，要求魚商把魚殺好去鱗，並抹上鹽，放在袋子裏醃製15分鐘以上。然...
一款餐後茶
在微博裏看見別人曬的餐後茶,原料都很易得,用自家種的配一下很方便.所有配料都能促進消化,而且薄荷還有緩解腸易激綜合徵的效果,雖然最好是吃腸溶膠囊..但是,至少能夠清新口氣呀!小茴香和迷迭香也能提神哦~全部是幹品...
一款蒸着吃的蛋糕(不用烤箱)
做法不易消泡，只需有打蛋器沒有烤箱也可以做蛋糕～用料牛奶16克糖35克低筋麪粉50克玉米澱粉8g克沒有的話可以不放，低筋麪粉代替。牛奶16克玉米油或者食用油18g克雞蛋2個，兩個蛋白大約有70g檸檬汁或者白醋2滴一款蒸着吃的蛋...
口感超細膩的一款清蒸魚 清蒸銀鱈魚
文/三寶媽各位親愛的，如果想檢視更多寶寶輔食食譜、育兒科譜，微信搜尋“家中有三寶”關注，每天持續更新如果給8個月以上1歲以內的寶寶食用，所有的食材都不需要放，只要鱈魚在清蒸前用薑片醃製15分鐘，然後取出薑片後，再清蒸後...
清蒸魚片（一魚兩吃）
這是一魚兩吃的其中一吃，所以在片好魚後，除了魚頭，大塊的魚肉等，可以挑選與魚皮相連的片狀部分來清蒸（用量按人需）。其中還有會使用一個雞蛋，但只使用蛋白，所以剩下的蛋黃可以再打一個雞蛋蒸蛋，後面出攻略。用料姜切絲蔥切絲鹽...
一人一條清蒸鱸魚
主要是我不愛吃魚，始終覺得魚有一股腥味兒，尤其是河裏的魚，當然三文魚金槍魚吃得槓槓的，怪相。所以，我家餐桌很少有魚🐟閨蜜還笑說：問魚有關的問題，是最明顯的短板🤪但是鱸魚，這在我選單了，刺少肉嫩，烹飪簡單，和小美蒸盤也完美適...
狗娃享用滴2款蛋糕(需烤箱)&4款鮮食球球+1款肉魚絲(蒸或炒制)
上週日（2018年9月9日）阿姨家7歲的比熊犬菲寶寶，在自家樓下噓噓，幾分鐘時間就失蹤，下落不明！菲寶寶曾經由我代養1年，它腸胃極弱，又偏因出生時體重最輕，搶食不過它的其他6個同胞兄弟姐妹，落下了吃食猴急拼命的壞習慣。自小到大吃...
蒸好一碟魚
蒸好魚還是有很多的注意事項，記下跟大家分享。用料魚1條蔥數根蒸魚豉油一勺色拉油一勺蒸好一碟魚的做法脊背的兩邊各劃一刀，有助於快速蒸熟。魚身下用小勺墊起來，目的是讓魚兩邊同步蒸熟。沒有蔥絲刀的話，可以用小叉子劃...
人魚款蛋糕
用料雞蛋五個白砂糖(蛋白用)50克植物油(蛋黃用)50克牛奶(蛋黃用)50克低筋粉(蛋黃用)85克人魚款蛋糕的做法1.雞蛋分離，蛋黃先加植物油，攪拌均勻，再加牛奶混合均勻，加入過篩低筋麪粉，攪拌均勻，不能攪拌過度，不然容易麪糊起筋2....
蒸了一條魚
用料鹽克姜，蔥，料酒蒸了一條魚的做法鱸魚（鱖魚多寶魚也行）收拾好，背部切三刀，用料酒醃製（我一般醃二十分鐘左右），肚子裏塞入蔥（不用特意切，方便拿出來），改刀處插入薑片。盤底可以墊兩根筷子，方便倒出多餘湯汁（這個蒸完的湯汁一定要倒...
蒸魚多一步去腥 清蒸紅鯛魚
昨晚逛超市，看到這條鯛魚打折，拿起來的時候還活蹦亂跳的，讓師傅幫忙處理一下，冰凍起來，今天霍霍一餐。特意問了母上大人怎麼處理，於是她就教我怎麼蒸魚。適合清蒸的魚都可以用這個方法。用料魚1條姜蔥蒜若干蒸魚多一步去腥...
黃磊老師同款的清蒸魚鮮美清爽，味道一級棒！
天氣漸熱沒胃口，每天吃什麼是最發愁的問題。如果有簡單美味更開胃的菜，一定會讓家人胃口大增，也能輕鬆解決做飯的煩惱！今天跟大家分享的是一道健康的蒸菜—黃磊老師同款清蒸魚。這道菜最大程度保留了魚肉的鮮美度，而且操作...
一人食之一魚兩吃：絲瓜蒸桂魚片，魚頭絲瓜湯
用料絲瓜一根桂魚一條，起魚肉片蒸魚豉油一小勺鹽少許姜少許切絲一人食之一魚兩吃：絲瓜蒸桂魚片，魚頭絲瓜湯的做法桂花魚一條，起肉，切片。魚片用生粉，醬油，油拌勻。絲瓜半根切約3釐米厚。絲瓜鋪在碟子上，放拌好的魚片在上面，撒...
一魚二蒸
喜歡吃魚的來試試唄，味道不錯哦用料羅非魚1條2條左右鮮花椒少許鹽少許生粉少許砂糖少許生抽少許姜少許蒜頭2粒油少許一魚二蒸的做法把材料準備好把魚起肉，魚骨切小件、魚肉切厚片，姜、蒜頭剁碎，拿2個盤分別放入魚骨、魚片...
大灣仔同款魷魚蒸肉餅
着實從小吃到大的快手菜用料魷魚乾1只豬肉糜300克生抽2勺食用油2勺糖半勺鹽半勺胡椒粉適量水2勺蔥花適量生粉一勺大灣仔同款魷魚蒸肉餅的做法魷魚乾提前一晚上泡好魷魚切碎後加入豬肉糜依次加入鹽，糖，胡椒粉，醬油，食用油，...
松下蒸箱之手動烹調的幾款菜式（蒸元貝/鮑魚、蒸排骨、蒸雞、蒸肉丸、蒸鱸魚、烤蛋撻、吐司麪包）
1、在APP上用手機設定烹調。2、將做過的記錄下來，方便自己煮時檢視。用料步驟1蒜蓉粉絲蒸元貝/蒸鮑魚步驟2蒜蓉芋頭蒸排骨與豉汁蒸排骨步驟3冬菇蒸雞步驟4冬菇蒸肉丸步驟5清蒸鱸魚步驟6蛋撻步驟7吐司麪包松下蒸箱之手...
一款煲湯
一款煲湯，在香港偶爾喝到，回來照做了。裏面有水果玉米、南瓜、紅薯、胡蘿蔔、牛蒡、佛手瓜、栗子和排骨，湯是清甜的，蔬菜非常多，個人很喜歡的一款湯，卻還不知道名字。用料豬骨（脊骨）甜玉米南瓜紅薯胡蘿蔔牛蒡佛手瓜栗子生薑白...
一魚兩蒸 之 泰式檸檬蒸魚
酸爽夠味想想就流口水的減肥菜譜用料鱸魚(各種魚都可)一斤左右檸檬一個蒜三四瓣姜和蒜等量魚露(減脂期間可不加)少許黃酒(減脂期間可不加)少許鹽少許一魚兩蒸之泰式檸檬蒸魚的做法蒜壓泥，姜切末，檸檬擠汁，與魚露、黃酒混...
年輕人的第一款酸菜魚
用料酸菜200克香菜2根鹽5克姜3片蒜5瓣花椒10粒黑魚1條蛋清1個泡椒5根土豆1個萵筍1根啤酒1瓶小米辣5年輕人的第一款酸菜魚的做法1.魚身上的粘液2.尾部下刀，貼着草魚的脊骨向上切至魚頭出，然後把草魚切或兩半3.人魚頭處下...
一款涼拌麪
媳婦加班，自己在家做點麪條吃。因爲放了麻椒油、辣椒和番茄醬，酸甜鹹麻辣味都有了，我覺得好吃，主要是我最愛麻醬。搭配自己以前炸的醬，好吃！炸醬按照自己的口味來吧，我的是東北炸醬以後給大家兩下怎麼做的。我今天懶了，大家吃...
蒸粉基礎款
突然想吃蒸粉，上網買了一個蒸粉機，結果鋼材太薄且容易燙手，後來覺得自己可能當時腦子進水，其實只需要不鏽鋼平底蒸盤就可以了。材料易得，我試了專用的蒸粉的粉，也用過麪粉，蒸粉專用粉做出來有些粘有些透明狀，我更喜歡麪粉口感...
一魚三吃 鯪魚餅 鯪魚湯 蒸土鯪魚
鯪魚在珠三角是最受歡迎的魚之一，肉質細膩，做法很多種，每樣做法都很美味，今天就試一下順德的一魚三吃用料鯪魚3斤半蔥1把鹽5克姜1個蛋2個一魚三吃鯪魚餅鯪魚湯蒸土鯪魚的做法好的食材是第一步，小鯪魚做豆豉鯪魚或攪碎做魚...
一盤蒸仨款，豉汁小鮑魚、蒜蓉紅心貝、蒜蓉粉絲扇貝
用料小鮑魚4只紅心貝4只扇貝4只粉絲適量大蒜1頭豆豉少許生薑少許香蔥少許色拉油適量蒸魚豉油&六月鮮適量一盤蒸仨款，豉汁小鮑魚、蒜蓉紅心貝、蒜蓉粉絲扇貝的做法粉絲開水泡軟，剪短下。姜、豆豉切成細茸，蒜用壓蒜器...
魚別再清蒸啦，試試黃磊老師同款豆瓣魚
我們吃魚一般都喜歡清蒸，因爲這樣的魚比較鮮美。可是家裏挑剔的小盆友已經不愛了，每次清蒸的魚他們都不怎麼吃，所以這次就想換個口味，正巧看到黃磊老師的四川豆瓣魚，家人也都能吃辣，於是我就解鎖了黃磊老師的豆瓣魚，本以爲蓋...