宣軟牛角包~~鬆軟拉絲的牛角麪包，手揉法5分鐘解鎖，省時省力省心，小白一次成功超級簡單
即沒有面包機和麪，又沒有廚師機揉出手套膜的情況下，想用手揉法做麪包，真是苦不堪言哪，光是把黃油揉進去的那一刻，便幾乎要崩潰了，麪糰黏黏的粘在手上，揉不了又甩不掉的絕望和尷尬，無法用言語表達，誰讓在孩子面前誇下海口，說老媽...
5分鐘搞定歐式免揉麪包(無需整形/全程不粘手)
我堅信每個人一生中至少應該烤一塊麪包。當然，開車去您當地的麪包店拿一塊麪包很容易，但是您是否曾經體會過從自己的烤箱裏聞到新鮮出爐的麪包的強烈樂趣？用料高筋麪粉300克酵母粉2克鹽2克芝麻粉隨意水300克5分鐘搞定歐...
5分鐘解鎖新奧爾良烤雞腿
小時候到現在，最愛的都是肯德基的新奧爾良系列，但是無奈海外版肯德基沒有這款…突然發現，現在擁有醬料包的我們，分分鐘可以解鎖這項技能，真的不需要任何烹飪技巧，快快學起來吧！用料雞腿8只新奧爾良粉70g蜂蜜3勺5分鐘解鎖新奧...
5分鐘免揉辮子包麪糰
5分鐘麪包書，約4個辮子麪包的量用料溫水420克酵母12克鹽15克蜂蜜半杯（170克）雞蛋4個奶油110克麪粉840克5分鐘免揉辮子包麪糰的做法用廚師機拌成團，發2小時後麪糰可冷藏最多5天，5天以後分小份冷凍最多4周。解凍麪糰需冷藏解...
5分鐘蒸魚
沒有腥味，快速五分鐘的蒸魚做法，百吃不厭。用料石斑魚🐟1條蔥1根姜5片紅蘿蔔3片5分鐘蒸魚的做法將魚內臟去掉清洗乾淨。配料切絲待用。將魚平放，從魚背下刀切開一條口子，再往下拉，直至背脊的魚肉和魚骨分離但不切斷，翻面，也...
5分鐘免揉麪包--鑄鐵鍋板之步驟詳解
夏天太熱，加上各種事務纏身很久沒用鑄鐵鍋烤麪包。立秋以來，雖然夏天還賴着不願離開，畢竟已有了秋的意境，所以特地把塵封半年的鑄鐵鍋拿出來烤了一隻。聽着麪包唱歌的聲音，聞着麪包的香氣，心也跟着愉悅起來了。朋友看到後問...
5分鐘快手皮皮蝦
生活在渤海之濱這裏盛產海鮮現在是皮皮蝦正肥的季節每次做皮皮蝦都特別簡單5分鐘時間就可以盡享美味用料皮皮蝦3斤5分鐘快手皮皮蝦的做法蒸鍋放水，皮皮蝦放到蒸屜上，水開後蒸5分鐘就好了出鍋嘍小貼士誰都會做的，沒什麼技...
免揉5分鐘歐包（留方自用）
免揉配方，參考Pan小月“5分鐘歐式麪包”的方子，精準劑量。5分鐘的概念其實是和麪只需5分鐘，發酵時間至少需要5小時。用料中筋粉（或高筋粉，口感有差別）200克溫水150克（按照面粉吸水度調整，把面調成稍乾的稀麪糊）乾酵母3克鹽3克...
無需揉麪的火腿雞蛋餅，5分鐘快手早餐
❤️今天做了懶人早餐，不用揉麪就可以輕鬆搞定，你們也來試試吧，搭配一杯牛奶喝真的太滿足咯用料雞蛋2個手抓餅2張午餐肉1片無需揉麪的火腿雞蛋餅，5分鐘快手早餐的做法1.手抓餅提前解凍，然後把午餐肉切條2.在手抓餅上，先把火腿...
5分鐘解鎖新奧爾良烤翅
一直很受不了烤箱做完肉類食物後的那一片狼藉，更何況微波爐做雞翅快速卻不失美味，那又何必棄簡就繁？用料微波爐一臺雞中翅250克（6個）新奧爾良燒烤醬55克蜂蜜一勺5分鐘解鎖新奧爾良烤翅的做法選中等大小雞中翅洗淨，用牙籤在...
5分鐘免揉歐包基礎款
可做長法棍，矮法棍，意大利拖鞋，法國麪包圈麪粉用普通的就可以了，也可用高筋粉.農夫麪包：換60克全麥麪粉和60克黑麥粉黑麥麪包：換120克黑麥粉，並撒點香芹籽麥麩麪包：換90克麥麩全麥白麪包：換120克全麥麪粉用料溫水720克酵母12克...
5分鐘免揉全麥麪包
用料溫水360克牛奶360克酵母12克鹽15克蜂蜜半杯食用油75毫升全麥麪粉800克5分鐘免揉全麥麪包的做法面盆一定要兩倍大以上，手工拌好麪糰，室溫放置2-3小時後冷藏。每天割一小塊出來做麪包，5天用完或分小份冷凍。冷凍麪糰需...
5分鐘免揉披薩麪糰
可做focaccia，面具麪包，pita或饢等各種扁平狀的發麪餅。果香濃郁的冷壓橄欖油是麪糰的風味來源。用料溫水660克酵母12克鹽15克糖12克橄欖油4湯匙/60毫升麪粉780克5分鐘免揉披薩麪糰的做法面盆一定要兩倍大以上，手工拌好...
焦糖芝士🥞香蕉餅｜5分鐘解鎖香糯早餐餅✨
🍌香香軟軟的香蕉餅想試試嗎😍😍做法超簡單，做早餐配下午茶☕️都不錯，糖🍬的用量根據自己口味來～餅的兩面都煎一下✨一定要全程小火‼️用料雞蛋2個麪粉80克香蕉適量牛奶100ml芝士適量熟芝麻適量焦糖芝士🥞香蕉餅｜5分鐘解鎖...
不揉麪快手5分鐘紅豆餅
超級喜歡吃紅豆餅和綠豆餅，但是不會揉麪家裏也沒有紅豆，所以看了好多菜譜琢磨出了最簡單的紅豆餅。用料紅豆沙適量手抓餅張不揉麪快手5分鐘紅豆餅的做法從商店回來就直接做了，忘記拍照片。簡單說一下吧。把紅豆沙從袋子...
5分鐘搞定，不用揉麪的醬香餅
不需揉麪5分鐘即可搞定的早餐～醬香餅，快來跟我一起學做吧。用料手抓餅2張白芝麻1勺香蔥3棵蔥伴侶辣椒醬5克蔥伴侶豆瓣醬5克澱粉3克純淨水適量5分鐘搞定，不用揉麪的醬香餅的做法準備食材。把香蔥洗淨濾幹水分切碎，準備好調...
免揉歐包（操作＜5分鐘）
超級懶人版，0失敗。健康，無油無糖，外酥內軟用料中筋麪粉360克水265克魯幫種120克鹽1勺免揉歐包（操作＜5分鐘）的做法將所有材料倒入盆中，用筷子攪拌1分鐘，成團即可餳約40-60分鐘右手手指沾溼水，從下往中心折疊麪糰，左手轉動面盆，1...
30分鐘手揉手套膜
用料高筋麪粉300克黃油20克雞蛋1個水130克酵母3克紅糖60克鹽3克30分鐘手揉手套膜的做法詳情見視頻。...
5分鐘揉出拉絲的吐司
根據網上小高姐的方子稍微改良後的作品，對也沒有廚師機卻想做好麪包的人很是方便用吐司盒烤需要335度35分鐘～40分鐘如果是分16份烤小餐包溫度可以減到325度15分鐘分中等大小的8份，可以330華氏度烤20分鐘，烤箱中層開水三分...
5分鐘就能解鎖的超級網紅400下dalgona咖啡
最近發現一款寶藏recipe！在油管和ins都超級火爆的Dalgona咖啡在家5分鐘就能搞定咖啡店水準的超順滑口感～用料速溶黑咖啡粉2tbsp糖2tbsp熱開水2tbsp5分鐘就能解鎖的超級網紅400下dalgona咖啡的做法需要材料如圖速溶黑咖...
10分鐘，5塊錢，解鎖電影院20元的焦糖爆米花
自制焦糖爆米花，經濟又快手，還吃的放心！用料爆米花專用玉米粒100克白糖100克黃油20克淡奶油20克玉米油45克10分鐘，5塊錢，解鎖電影院20元的焦糖爆米花的做法玉米粒是關鍵，買爆米花專用的，100克一小包，可以爆出滿滿一鍋。這麼一...
花捲/巨鬆軟/簡單—5分鐘手揉版
聲明：我的每個菜譜我都很認真測試出來的，視頻也是誇行慢慢研究出來的，一個免費菜譜我要做好幾天！如果你愛較真動不動來個低分，那請繞道吧！尊重下免費菜譜的作者以及你自己！以後一半的菜譜我們將以圖片形式編輯……看到很多需...
『5分鐘解鎖茶凍做法』『簡單快捷』『牛奶的靈魂搭配』
單喝純牛奶會覺得有點單調！那就來點茶凍吧！超級簡單的做法，一做就會哈哈哈，失敗我刪菜譜！用料茶葉隨意，看你喜歡濃茶味還是輕茶味冰粉粉1包砂糖喜歡甜的加，不喜歡可以不加『5分鐘解鎖茶凍做法』『簡單快捷』『牛奶的靈魂搭配...
5分鐘免揉歐式麪包
前兩天補習莊祖宜的《廚房裏的人類學家》，發現有5分鐘免揉麪包，多麼地適合我啊！腱鞘炎，力氣小，揉麪包又沒技巧！明明是爲我準備的嘛！趕緊google，先是發現了德州農民的，後來又透過她博客上的連結，找到一個英文網站，還有妍色09年的...
揉麪新手看過來→5分鐘手套膜
揉麪視頻和教程我也看過很多，這裏只是總結一下，方便日後查找。過程圖截圖的帥帥小廚5分鐘揉麪視頻，因爲自己平日做的都是大份額的麪糰都用廚師機，最後tips裏也會詳細記錄廚師機揉麪內容。視頻可以搜尋帥帥小廚的微博置頂...